무노마드❄️
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공부중! 반동결하고 있어요. 無遊牧民 MooNomad 무소유 유목민의 삶 지향 경험주의자
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각자의 길을 걷기로 했습니다.
좋은 헤어짐이었기에
서로 응원해주고
앞날에 행복한 것들만 있기를 기원해주기로 했어요.
아무리 좋았다해도 착찹한 마음은 남네요.
그 동안 너무 고마웠고 행복했다.
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맛저하세요.😋
노계 팍팍 끓여 닭육수 준비해주고
10호닭 손질해서
찹쌀, 수삼, 대추 적당히 넣고 다리 꼬아주고
육수에 통마늘 털어 넣고
강불에 끓이다 약불로 뭉근하게 익히면 완성.
덧붙임. 치킨스톡과 삼계닭을 사용하셔도 되요.
덧붙임 2. 노계 살은 찢어 냉동보관 후 초계국수용해요.
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맛저하세요.
어젯밤부터 숙성시킨 불고기 꺼내 볶다가
냉장고 야채칸을 가득 채우고 있는 텃밭 상추 흙만 털어내고 산처럼 쌓아준 후 숨 죽으면
밤에 꿀잠 잘 수 있게 해주는 상추 소불고기 완성!!!
덧붙임. 상추 대를 볶아드시면 식감과 맛, 향! 너무 좋아요.😋
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삼고초려.
40년 넘게 한 우물만 팠던 형님께
여러번 배움을 청했었지만
번번히 거절하셨는데
오늘 승낙하셨다. 🥳🥳🥳
주 1 회.
우선 공방 청소부터 하라하신다.
깨끗하고 정갈하게 만들어 놓겠습니다.
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아침 드세요!
소고기 사태 팔팔 끓여 불순물 씻어내고
뭉근한 불에 2시간 끓인 후
볶은 미역 넣고 다진마늘 등의 양념 넣고
소고기 미역국 끓일 예정😊
덧붙임. 미역국 배달가요🚙🏡
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트정중~!!!
점점 지저분해지고 더러워지는 공간을 더 두고 볼 수 없기에 정리해야겠습니다.
상시 정리하고 치우겠습니다.
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제철 식재료
맛있게 먹어야 건강하다고 배웠어요.😋
현미, 맵쌀, 찹쌀, 완두콩, 햇마늘
치킨스톡 적당히
물 살짝 적게 잡고 압력솥에 퐉!
삼계탕 뱃속에서 갓 꺼낸듯한 맛과 풍미를 느낄 수 있어요.
덧붙임. 마늘 와라라 넣으면 더 맛나요.
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장마철 모듬
비 오는 날 집에서 부쳐먹던 전과
사카린 넣고 쪄 먹던 감자의 맛을 잊지못해
냉장고와 광을 뒤적여
후다닥 만들어봤어요.
기름내 고소하고 짭달한 추억에 행복하네요.😋😋😋
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팥죽?
아니에요.
하이라이스!
난 걸쭈욱이 좋으니 재료 듬뿍 넣고
원하는 만큼 보글보글
밥 1 : 하이라이스 5 😋
먹는 즐거움은 나를 행복하게해요.
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고기 쏟아부은 제육볶음
양념, 야채랑 잘 노는 중🥳
불에 올린 후 거의 익어갈 즈음
대파, 청양고추, 달래 듬뿍 넣어
더 맛있게 매콤하게 먹어야지.
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저녁드셨나요?
해물상추감자전 두세장이면 가볍게 저녁으로 좋아요.
모듬해물, 상추, 감자
당근, 양파, 마늘, 청양 듬뿍
맛있는 시간되세요.
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맛아 하세요.😋
떡국이 제일 쉬웠어요.
한우 600g, 떡국떡 1,000g, 사골곰탕 1 pack.
계란 5, 대파 등
덧붙임. 우리집 2 인분 😋😋, 후식은 딱복🍑
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모닝 미역국
해조류러버는 건미역 200g을 불려
밤새 끓여둔 사태와 3시간 이상 끓여주면
얼마나 맛있는지 알아요?😋😋😋
밥은 없어요. 사태와 미역만 먹어요.
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맛저하세요.
비 올때은 거섭 잔뜩 들어간 멍게 비빔밥이죠.
밥 고봉으로 올리고 텃밭에서 뜯어 온 상추, 홍청양 가득 담고 양파 1.5개, 다진마늘 한 큰술, 만들어 둔 초장 두바퀴 돌려주면 완성😋😋😋
멍게향 진하고 간혹 씹히는 홍청양 매콤함, 양파의 달달함, 마늘의 알싸함이 잘 어울어져요.
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맛점하세요😋
돼지감자수육?!?
돼지등뼈 2.5Kg, 후추, 대파, 마늘, 월계수잎, 청양, 생강
약 3시간 약불에 끓이면 쫄깃하고 발골 편한 수육 완성!
더울 땐 이렇게 조리하는게 최고
불앞 조리 지지.
덧붙임. 육수는 버리지 마세요.🤔
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정리!!!
800명 정도 정리했어요.
아우!
힘들었네요.
분신술을 쓰는 분들 왜 이렇게 많아요. ㅜㅜ
나쁜 사람들.
피드가 이젠 좀 깨끗해지겠지요.☺️
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5년 전
쑥 뜯어다 청태전과 쑥뜸용 건조쑥 만들고 있���네요.
쑥 뜯으러 강화가야하는데
같이 가실 분? ✋
잘 만들어진 쑥향 진하고 몸에도 좋은
'사자발쑥 청태전' 시음하실 수 있어요.😋
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배송준비 끝. 출발🚙
맛있게 끓인 미역국과 반찬 몇 가지 챙겨서 배송가요.
장시간 움직여야 하니까
아이스팩도 꼼꼼히 넣어줬어요.🥶
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와씨!
더운데 욕봤네.
비닐 갈고
구조물 보강하고🥵
농장관리는 너무 힘드롸
앞으로 대략 8개 남았는데
잘 할 수 있겠쥐.
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야식은 가볍게.
생물 오징어 세마리 살짝 데쳐서 매콤달콤고소한 초장 살짝.
와랄라 쏟아 넣기!!!
몇 마리 더 데칠까?
데친 오징어 좋아하는 분 사라지기 전에 어여 오세요.☺️
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집에서 띄운 메주로 만든 된장이라
전라도 스타일 좋아하지 않음
입에 맞지 않을 수 있음을 먼저 말씀드려요.
내 입맛의 기준은 전북 남원, 군산이 기준이에요.
할머니, 외할머니가 손맛이 좋았었어요.
난 그 맛을 찾는 중👀
@dodochi12
덧붙임. 금요일 갖다줄게요.🚶
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수박껍질의 효능
한방에서 약으로 사용되고,
이뇨작용이 있어 몸의 부종을 제거하고 현기증을 치료하며 고혈압에도 효과적이다.
그러니 잘 챙겨 먹어야 해요.😄
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수박 해체
1. 수박껍질 우린 물 : 남녀 건강에 좋아요.
2. 수박껍질 요리용 : 다양하게 조리될 수 있어요.
3. 수박 과육 : 한낮의 더위를 식혀줘요.
2일에 한번씩 해체되는 수박!
더 맛있게 즐기기위해 많이 알아보는 중이랍니다.
덧붙임. 음쓰줄이기는 덤이에요. 지구야! 건강해라.
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바람과 비가 많이 오고
이런 고통과 스트레스를 겪어야
무지개를 더 잘 볼 수 있다.
프리다이빙하다 쌍무지개를 품은 나🥰
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비빔국수 맛저하세요.
명태회더덕무침 9 : 오징어 비빔젓 1
참기름, 매콤육수, 날치알 조금만 넣고
비벼 먹으면 너무 맛있어요.😋😋😋
@gil_gary3
님께서 판매하는 맛난 젓갈류들 덕분에 더운 날 시원하고 맛있게 든든히 먹었네요.
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재미지게 관람하고 나왔어요. ㅎㅎㅎ
귀염둥이들과 함께 봐서 즐거웠네요.😊
덧붙임. 공연, 페스티벌, 관람 등 즐기는 분과 함께하는 것 좋아요.🤣 체력 필수!!!
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제주 여행에서 깨달은 것
"사실이라는 것은 없고, 해석만 있다."
제주는 밭에 돌을 골라내지 않는다.
적당한 크기의 돌들은
파종했을 때 씨앗이 날아가지 않게하고
물을 머금고 있다 건조해지면 수분 공급을 해줘
작물들의 생육에 도움을 준다고 한다.
제주의 지혜와 경험이 내 머리를 깨줬다.
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텃밭에서 뜯어온 호박잎
잘 쪄서 강된장 베이스
호박잎 말이 만들건데
아이들이 언제 일어날지 모르니
밑 준비만 해야겠어요. ㅎㅎ
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쑥부쟁이 ‘평범한 진리'
쑥부쟁이나 개쑥부쟁이 꽃은 우리 눈에 엉성해 보이지만 별(Aster)처럼 반짝이며 우주의 원리, 피보나치 수열을 담고 있다. 평범함, 그 안에 삶의 진리가 있다.
덧붙임. 수열은 혼자 정의되지 않아요.
삶과 닮았죠?😊
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