村岡浩司
@ippeichan
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一平HD代表／九州素材で作った「九州パンケーキ」創業者。カフェや商品開発のサポート、地元創生事業のプロデューサー。宮崎市高岡町で廃校をリノベーションしたムカサハブを運営。コーヒー好き。サウナと温泉にいきたい♨️ #九州パンケーキ #九州パンケーキのワッフル #九州鬆餅 #一平寿し #元祖レタス巻
Miyazaki JAPAN／宮崎市
Joined July 2009
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🥞九州パンケーキやさしい黒糖🥞
マクアケスタート以来、九州各地を巡って「九州パンケーキってなんだろう？」を伝えるキャラバンをやっています。
九州パンケーキが生まれて12年間やってきましたが、まだまだ知名度が低いなぁと実感しています。
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【デビューが幻になったButtersのバターケーキを助けて！！拡散希望】本日デビューのはずだった友人の店が緊急事態宣言でオープンできず..このままですと、初日販売予定分の在庫の多くを廃棄せざる得ないそうです😭急遽オンライン販売始めたので、どうかみんなで助けて🙏
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タリーズコーヒー宮崎橘通り店は、4/30を持ちまして19年の長い歴史に幕をおろします。これまで支えてくださった全ての皆様へ一万回くらい“ありがとう“を叫びたい気持ちです。残り一ヶ月、感謝を込めてのラストランです。最後まで宜しくお願い致します！
#タリーズ宮崎橘通り店 #閉店のお知らせ
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友達が飲食店やっていたら、そこで食べよう。友達が旅館の二代目なら週末はそこでのんびりしよう。友達がカフェやってたら、そこでコーヒー飲もう☕️友達が服屋ならそこでシャツ買おう。友達が困ってたら話を聞こう。いまはそういう���き。
#buylocal
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覚悟を決めてウクライナ軍と共に一夜を過ごしながら国民を鼓舞するゼレンスキー大統領。44歳、元コメディアンの俳優から政治家に転身した彼が、世界から注文される本物の気迫あふれる国家リーダーになった瞬間。絶対絶命の中から何かが動くかもしれないと信じたくなる。
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空き家を個人で借金して購入し、色んな人に手伝ってもらいながら私費でリノベして、それを無償で地元クリエイターにシェアします。もちろんお金が潤沢にあるわけでは無いから、できる範囲でちょっとずつしかやれません。スタートまでには３年もかかってしまいました。
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みんな頑張ったね😭スゴイ‼️
【速報】新型コロナ ６日宮崎市新規感染なし ５９日ぶり
宮崎市は６日、新型コロナウイルスの新たな感染者は確認されなかったと発表した。同市での感染確認ゼロは昨年１２月９日以来、５９日ぶり。
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コブクロ20周年記念ライブin宮崎、楽屋でコブクロさんやスタッフさんに焼かせて頂きます🥞 喜んで頂けるといいなぁーヽ(´▽｀)/ #コブクロ #九州パンケーキ #コブクロ20周年 #おめでとう
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50歳をすぎたら「まち」には関わらないと決めていました。地域の未来は若い世代が描くもので、40代はそれを支え、50代以降は黙って後進に道を譲る。いま、自分が実際にその年齢になり、考えは何も変わりません。役職も全て無し。事業専心で社業を通じて地域に恩返ししたい。想いはむしろ一番深い。
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先ずは出来ることから。シェア＆拡散のご協力を🙏
① 使い捨てマスク② アルコール消毒液③ タオル（バスタオル）⓸ 作業用ゴーグル⑤ 作業用ゴム手袋⑥ ブルーシート
《支援物資受付窓口》
◯宮崎市民活動センター
電話：0985-20-8777
◯みやざきnpo・協働支援センター
電話：0985-74-7075
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6月、一平寿しの昨年対比売り上げが100%を超えました。地域のみなさんに支えて頂いて生き延びることができました。本当にありがとうございます🙏‼️先代（父）の姿を思い浮かべて涙が出ました。感謝しかありません... #コロナに負けるな
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宮崎でレタス巻が誕生して58年目を迎えました。全国へ広がったサラダ巻きや、世界で愛されているロール寿司の原点がここにあります。
「秘密のケンミンショー」3/28
※宮崎県は後日放送
宮崎代表🫡
宜しくお願い致します
#元祖レタス巻
#一平寿し
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仲間たちから次々に写真が送られてくる！何か凄い渦が巻き起こってる感じ。みんな一番街に行ってるんだね。熱狂が伝わってくる…😳ｽｹﾞｰ
#宮崎県知事選挙
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力不足で店を閉じます。もいっかい振り出しに戻ります。 また、今日を新しいスタートにしたいと誓いながら、最後のクレープを食べます。いい店だったなぁ。みなさんありがとうございました！
Just like a starting over.
#九州パンケーキKitchen #イオンモール #移転 #春にまた！
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無事です‼️
弊社スタッフ、お客様、関係者の人的被害が無いことが確認できましたので投稿しています、みんな無事です。ご心配頂きました皆様ありがとうございました。
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やっとコロナ渦の辛い数ヶ月を少し乗り越えたばかり。「九州パンケーキカフェを作って地域を盛り上げたい！」と相談を頂き、誓い合ったばかりの場所がこうなりました。それでも前に進まなければならないのか、それでも頑張れと言えるのか、今日はずっと葛藤していて辛かったです。僕に何ができるか。
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タリーズコーヒーをスタートしてから、7月26日で丸22年の月日が経ちました。タリーズは宮崎や鹿児島はもちろん、九州全体でも初出店だったため全くの無名な存在でした。
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ほぼ真っ二つに割れた、白熱した宮崎県知事選挙、宮崎県民は河野知事（現職）4期目継続の選択。そして東国原さんは、凄い熱量で地域を改めて見つめ直す大切さを教えてくれました。いやー、久々に凄い選挙だったなぁ。
#宮崎県知事選挙
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久しぶりに会った方から、「いつも攻めてますね」って言われましたが全く逆です。
だいたい経営者のSNSなんて、イケてるアピールと自己顕示欲の塊。実際は地べたを這いずり回りながらなんとかやってます。
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宮崎市内は風雨がおさまりつあります。電���ボックスは突風で（？）凹み、標識も折れ曲がってました。凄まじさがわかります。大淀川は水嵩は増していますが耐え切ったようです。ムカサハブの裏側は浸水があるようで心配です…
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人生で一番緊張した一日でした。九州に戻る帰路で、来年へ向けての新たな目標を立てました。辛く暗かったトンネルを抜けて2021年に東京オリンピックが開催されたら、世界各国の選手村には“Made in 九州“のパンケーキ🥞を届けたいっ！
#九州パンケーキ #九州から世界へ
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【レタス巻】は、宮崎名物としてはやや地味な存在です。主役は「チキン南蛮」や「うどん（釜揚げうどん）」、そして地鶏の炭火焼きなど。【レタス巻】はかろうじてガイドブックの末席に加えていただいている、控えめなキャラクター。
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タリーズコーヒー宮崎高千穂通り店がオープンから20周年を迎えました。九州で一番長い歴史を持つタリーズです。お客様、地域のみなさま、関わってくれたフェロー達、社員スタッフ全員のおかげです。ありがとうございます！
20年ってすげぇ🎊
#タリーズコーヒー
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飲食店で横着な態度をとる人を僕は信用しないし、付き合わない。
子供の頃、手を叩いて呼びつけて「おい、早くお茶持ってこい！」と怒鳴る客にも笑顔で接客する母の姿に、悔しくて泣きながら反抗した記憶がある。
ありがとう。
ごちそうさま。
たったそれだけの会話ができない人が多すぎるよね。
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紙の名刺を出来るだけやめようと思いまして、プロフィールを作成しました。改めて宜しくお願い致します🙏
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いま日本でいちばん、夏休みの穴場スポットは宮崎ですね。
ホテルはキャンセルの嵐、ビーチはガラガラ、フライトチケットも（今なら）全便とれます。
そして宮崎に来たら、人情あふれる優しさと美味しいレタス巻があります😋ｶﾞﾝﾊﾞﾛｰ
#地震にまけるな ✊🏻
#宮崎 #元祖レタス巻
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絶対に仲間になれない人の条件を一つだけあげるとすれば、人の挑戦を笑うやつです。
笑うやつと一緒にせせら笑っているやつにも、近づきたくない。
安全な場所からバカにする集団にだけは死んでも加わらない。
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みんなに言いたい。人間生きてたら色々あります。悲壮感、悲しみ、恐怖、自己否定、敗北感、マイナスでネガティブな自分を押さえつつそれでもやる。勇気を振り絞って頑張る。でも、ダメな時は逃げよう。自ら白旗をあげるのも勇気がいること。それもまた立派な意思表示と決断。生きてりゃなんとかなる。
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パン屋が店を開けられなくなったから、実家の隣にある空き家で仮設店舗を開きました。
今日の売り上げ
角パン9本
山パン12本
塩パン3個
マルゲリータ3個
チーズ塩パン3個
まるごとフランク2個
計15,470円
数百万失って、得られたものは若き日の挑戦者の激情。覚醒しましたw 失うものは何もない✊🏻
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なぜ僕は起業しようと思ったのか、なぜ街中にカフェを作りたかったのか、何にも無かった僕が今に至るまでに生み出せた社会的な価値は何かあったのか。
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私たちが運営する「タリーズコーヒー」イオンモール宮崎ですが、本日リニューアルオープンしました。
この店は今年の5月19日で19周年を迎えます。すっかり老舗のカフェとなりましたが、これからも本物の味わいとくつろぎの時間、人の温かみを感じられる場所を提供してまいります。
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自分が思っているほど人は恩を返してはくれないし気にもかけていないものです。見返りなんて諦めた方が楽だし、手放したら腹も立たない。利他である方がむしろ幸せになれる。Give and Takeはビジネスの話で、人間関係はGive and Give away👋 人生もっと濃厚に行きたい。だから付き合う人は選ぶべき。
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やっぱり父が生み出した「レタス巻き」は旨い。昭和40年代という時代背景を考えると概念設計（コンセプト）も斬新で素晴らしい。一生食って行けるような商品を生み出すって凄い。とても超えられない。引き継いで味を守るという使命もそれはそれで大変なものだが頑張らなくてはならないね。#アトツギ
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僕はまったくビジネスリーダーでは無いから、そういうタイトルがついた場所は苦しくて行けない。現実に嘘はつきたく無いから。小さな寿司屋の店主で、地方の中小企業の一経営者。
ただね、志はでっかく持っている。世界へ開かれた「九州」の未来を語り続け、実現するまでやり続けたいと思っている。
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新しい挑戦をすると、田舎はいろんなことを言われます。心折れた若者達もたくさん見ましたし、僕もそんな経験だらけです。でもね、僕らは毎秒死に近づいてるんだよね。そんな外野の声で自分の貴重な時間を浪費するのはマジ無駄です。やってみてダメでも、うまくいっても、全て自分の歴史。リスペクト！
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天まで届け、みんなの願い🤲
Cの文字を探しちゃう日。
ナオちゃんの笑顔を思い出す日。
Let’s delete the C together🤝
#deleteC
大作戦 #キャンパスノート #カルビー #九州パンケーキ #九州分の日
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深く熟考した上で、私たちのグループは7日より徐々に店舗の営業を立ち上げていきます。新しい日常の中で、いかに社会配慮を欠かさずに事業を再開していくか。もう3週間以上も感染者が出ていない宮崎だからこそ前に進むべきタイミングです。他の地域の参考になるように道筋を示していきたいです！
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あとね、優しい人を笑うヤツも仲間にはなれない。
強いものが生き残る理屈は本屋に行けばいくらでも並んでいるから読めばいい。
優しい人が微笑んでいる理由は、人間味という心を持たなければ見えてこないものだよ。
優しい世界なんて理想郷だと諦める前に、自分がもっと優しくなる努力はできる。
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【レタス巻きとチキン南蛮】昭和41年創業の”元祖レタス巻き”一平寿司と、昭和31年創業の”元祖チキン南蛮”ファミリーレストランおぐら（本店・瀬頭店）さんとで、共同宣言を出しました‼️一人でも多くの、今は宮崎に帰って来れない全国の県民の皆さんへ届きますように🙏（シェア感謝）#ともに頑張ろう
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九州の宮崎の空。空気が澄んでいて心地良いです。空が広い😊
Stay home もちょっと飽きてきたね。みんなで頑張りましょう！
#今は戻れないみなさんへ #宮崎
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宮崎市、新時代へ！
全ての陣営の皆さんへリスペクトを。そして、民意で選ばれた新しいリーダーを市民みんなで支えていきましょう✊🏻
#宮崎市長選挙
#清山とものり新市長🎊
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「地元愛が深くて大変ですね」と皮肉を込めて言われたが、地元が好きで辛いと思ったことは一度もない。地元に住むことを決めた起業家（音楽でも芸術でもなんでもいいが）なら誰もがフッドスターを目指せと言いたい。そういうことを言えない空気にしているお前らが地元をダメにしたんだ（と、言いたい）
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さらけ出しても意味がないから、失敗談とか苦しんでいることとかはSNSに書かない。そうすると、うまくいってる薔薇色な雰囲気だらけになるんですが、実際は人生の8割失敗してまして、��ロナ禍の4-5月なんか生きている意味さえ考えたし、いま前（未来）を向けているのは奇跡みたいなこと。ありがとう。
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コロナ禍で2年以上も閉めたままとなっている「宮崎観光ホテル」さんのラウンジひまわり（ロビー前にあるティーラウンジ）を復活させるプロジェクトをスタートしました。まずは館内のスタッフ様にオリジナルで焙煎したコーヒーの味を試して頂いています🌻
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コロナ禍で大変な皆さん、意義のある挑戦を続けていきましょう。志のある事業は形を変えて生き続けます。僕もこの一年間で３つのお店を失いました。自信を失いメンタルはボロボロ。しかし、悲観はしても絶望はしません。いつかまた胸を張って乾杯できる日がきます。半歩ずつでも、前へ進もう！
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ずっとやりたかった、地域のクリエイターたちをつなげる場を作ること。やっと実現できました。月一、ゆるゆるとやって九州各地、そして台湾のみなさんも地域に繋がることができる場にしていきたいと思います。つながりで広がっていくコミュニティベースエコノミーを生み出したい。
#ムラオカ図書室
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つらい時は辛いって言うようにします。いい歳したオジサンは辛いって言っちゃいけないかと感じてましたが、理不尽な「しょうがない」ことが多すぎるから、辛い時はそう言います。助けてほしい時は素直に言います。みんなも、そうしよう。助けあおうね。支え会いましょう🤝
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「不要不急」僕らの職業的存在価値を考え続けた一年ですが、多数にとって不要だということを自覚出来たことは財産です。一見無駄に思える中にこそ「人生の豊かさ」があることを知れたから。一期一会の出会いや体験は一生消えない記憶そのもの。僕はそれを創り出す人や職業を心から尊敬します。感謝。
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コブクロのライブとか、日向坂46のひなたフェスとかが重なる今週末はとても賑やか。全国から集まるファンのみなさんがとてもあったかい。みんな宮崎を応援してくれている。僕らも全力でおもてなししたいです🤝宮崎をもっと好きになって欲しい。#感謝
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地元の地銀さんは快く条件変更に応じてくれました。公庫も真摯に最短で融資を頂きました。公金使って申し訳無いが雇用調整助成金もありがたく使わせて頂きます。ここからは地域を信頼してやるだけ✊🏻これで生き残れ無ければ自己責任。亡き父に頭を下げて謝ります。必ず通常営業復活させます！#一平寿し
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成功した起業家のキラキラした言葉だけじゃつまらないでしょ？
だからこれは、何度も失敗して、自己嫌悪に苦しみ、悩みながら暗中模索して、田舎で這いつくばりながら前に進んでいる、そんな経営者（僕）の体験から絞り出した自戒を込めた言葉です。
誰かの役に立てれば嬉しいです。
#TURNS
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悔しくて、正直涙が出た夜もありました。開けない夜はないと（なんとか）信じていましたが、こうして行列してくださっているお客様と、それに対峙して頑張ってくださっているスタッフの姿を見たら諦めなくて良かった。まだまだ夜明けとは言えません。しかし、夜明け前の希望を感じています。感謝🙇♂️
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宮崎でコロナ患者さんのご家族2人が『陽性』と発表されましたね。ご主人様が発症してから、一週間ずっと自宅待機（自主隔離）されていたようです。きっと、はっきりと分かるまでの数日間は不安だったでしょうね...😭市中感染防止への配慮に本当に感謝ですね🙏ご家族の一日も早い全快をお祈りします。
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いちばん被害があった宮崎山形屋「蕎麦屋そばとき」ですが、しっかり準備完了です！11:00-オープンです。
店長曰く「お客様が来てくださるかどうかがいちばん不安です」とのこと。頼もしい限りです…
ぜひランチ来てくださいー！
カツ丼、宮崎最強！
#蕎麦屋そばとき
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僕は人付き合いがあんまりうまくない。身勝手な正義感で人を怒らせたり、信じすぎて裏切られたり、誤解を解くのが面倒で自分から去ったり。それでも言葉を交わさずとも分かり合えるような、友人と言えるかわからないが、（一方通行な）友情を感じている仲間がいて僕は深く感謝している。ありがとう。
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河畔に佇むと、古い記憶の奥底から喜びとか哀しみとか、様々な感情が入り混じって、ぐにゃりと時間が曲がって不思議な感覚が湧いてきます。
大淀川は僕の原風景。
故郷はほんとに美しい。
#宮崎
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国会議員、地方議員、そしてあらゆる団体が支援する組織選挙に相対する一匹狼の東国原さん。演説の迫力や気迫が凄い。終盤に来て各方面から漏れ伝わってくる情勢分析も「驚異的な追い上げ」とのこと。地響きを起こし始めている🤔
#宮崎県知事選挙
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今月末で「平和台のホットドック」が閉店します。おばちゃんはいつも、バンの中に座ってお客さんを待ち、愛想良くホットドックを焼いていました。人生が詰まった味は誰かが引き継げるものでは無く、おばちゃんだけのもの。そして、ホットドックの味はお客さん思い出として生き続けるものですね。
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イオンモールという華やかな舞台から退いたのは今年の一月。丸9ヶ月もかかりましたが、僕らの本社一階で再出発します。今度は地域のみなさんのために焼く、地元のためのパン。最高のコーヒーと共に。チームが頑張ってくれています😭👏楽しみ！！#廃校のカフェ #九パン #ムカサコーヒー
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世のおじさんたちは老害扱いされることに心が傷つき恐怖を抱いているが、僕は堂々と歳をとる。いつまでも生きていないから、今のうちにやれることは全力でやりたいし、歳を重ねるごとにやれることの質も変わる。やがて必要としてくれる者たちには全て渡していく。時間が足りなくて自分ができなかったこ
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三連休初日、新年会で賑わうはずだったニシタチ（宮崎の繁華街）の景色。運命に翻弄され続ける街の''今''から目を背けてはいけないからツイートしておきます。いつか「あんな日があったな」と仲間と酒を酌み交わしながら、この写真を懐かしく振り返る日が来るまで頑張りましょう。📷2021.1.9 19:00pm
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一杯数十円の利益をいただくコーヒー。一個数十円の利益のワッフル。一杯数百円のお蕎麦、数百円のパン。
僕が作っているものは、ぜんぶ積み上げてはじめて成立する事業。
父がそうだったから、僕もそうだろうね。一貫ずつ心を込めて。一つずつ、丁寧に。
器用さはいらない。
それがやるべきこと。
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友人が、県庁の職員さん向けにすごく手の込んだ地域素材をふんだんに使ったお弁当を提案しても、まったく売れなかったと落ち込んでいました。昨日は県議の先生が「うちの県庁の弁当はワンコインで買える」と自慢げにSNSにあげてました。価値が安いだけなら僕らには未来が無い。暗澹たる気分です🥲
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一言だけ言いたいが、飲食店も大切な文化です。オーナーにとっては、長年守ってきた店は命と同じ重さがあるのです。時短要請するなら、せめて情報だけはきちんと伝えて欲しい。夜のお店もあります。宮崎市はせめて数日間だけでも、24時間体制で質問窓口を作って欲しいです🙏
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九州のクリエイティブの力を集結して「九州アイランドプロジェクト」をアップデートして、年間100の新しい価値（プロジェクト）が生まれる世界を実現してみたい。人生有限、やると決めたらやり抜きたい。九州各地の共創（してくださる？）パートナー候補の皆さんに声をかけて実現したい！#決意
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続編！パンケーキうまく焼けて、ドヤ顔のくまモン、パート2🥞👏👏👏👏😆
#九州パンケーキ #おやこ料理教室 #くまモン #パンケーキうまくやけたね #くまモンありがとう #芦北町
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実現したら時短効果凄まじい😅
●北九州～大分：1時間23分→31分（52分短縮）
●大分～宮崎：3時間9分→48分（2時間21分短縮）
●宮崎～鹿児島：2時間9分→29分（1時間40分短縮）
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僕は本気でOne Kyushuの繋がりを作り、そして大好きな台湾との経済コミュニティを創ることを人生の目標にしています。台湾-九州は4,000万人のマーケット。Local to Localの時代に県境も国境も関係ない。人と人の繋がりの時代がやってくる！
#OneKyushu
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ついに…たどり着いた博多駅！！
明日から3日間、ここでみんなで「九州アイランド」の旗をぶち上げます。
やばい。。。胸が熱くなって泣けてくる。
九州人ならわかろうもん🔥
みんな来てねー！！
One Kyushu！
#九州アイランド
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何十万人が家を無くし、野生動物たちは焼かれ、地球は悲鳴をあげている...😢 隣国とのつまらない覇権争いはやめて、隣人との喧嘩をやめて、見知らぬ誰かを非難することをやめて、世界中の知恵と力をアマゾン火災に集結する時ではないのか。
#playforamazonia
#oneearth
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カリーノ1Fにあるタリーズコーヒーは、2003年3月にオープンしたので、かれこれ18年以上も愛されているお店です☕️オープンしたのは僕が32歳のとき。当時、高い金利で一億円以上の大借金をして、一年以内で立て続けに3店舗をあけました。ずいぶん無茶をしたものです。
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人口12,000人の高岡町のまちはずれに僕らのカフェはあります。先週木曜日にオープンして、週休3日だから実質営業はわずか7日目。本日の客数と営業報告を聞いて本気で運転しながら泣きました。ありがとうございます。感謝しかない。
#廃校のカフェ #ムカサコーヒー #九パン
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嫌なこと言いますが、警戒に越したことはないからあえて書きます。2016年の熊本地震は最も大きい震度7の地震が4月14日夜に来て、更に4月16日未明に更に大きい震度7が発生。少し落ち着いて家に戻ったときの2回目が「本震」でした。能登地方の皆さん、くれぐれもをお気をつけて！
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傷だらけになりながら、返り血を浴びながら、騙されながら、それでももう少し人生は続いていくのです。2023年も自分なりのやり方で戦い続けていきたいと思います。
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おかげさまで2周年🙇♂️
コロナ禍で悩みながらスタートして、皆様のご支援のおかげで少しずつ成長しています。
#ムカサコーヒー #廃校のカフェ
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九州パンケーキのワッフル！
都城でもスタートしました！
今後も九州各地に広がっていく予定です🧇
〈くだものかふぇコラボ店舗〉
▼イオンモール宮崎
▼イオンモール都城駅前
九州素材の焼き立てワッフル。
どうぞ宜しくお願いします！
#九州パンケーキのワッフル
#47waffle
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山之口インターに設置した全国初となる高速道路のコワーキング、KIW Work Boxの壁面にでっかく理念を貼りました！#はたらくをオフィスから解放する 旅をしながら自由に暮らす生き方の実現を目指して頑張ります☝🏻✨
#KIW
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よくよく考えたら、パンケーキおじさんは、あと10年くらいしたらパンケーキ爺さんになり、更にパンケーキお爺さんになるまで続けていたら情熱大陸にも出れる気がするw
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何をやらないかを決める。付き合わない人を決める。ワクワクしない場所には行かない。
人生は矛盾と無駄だらけ。
だからせめて、純度をあげて、本当に必要なものだけを見極めたい。
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来月、10/19に堀江さん（ホリエモン）と中村さん（eiicon）と熊本城ホールで対談します！熊本の皆さん、来てね。堀江さんとは2019年のホリエモン祭りin別府で対談して以来です。楽しみです！#ホリエモン ＃九州パンケーキ
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