Ignacio Solana Perez
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Cocinero y propietario del Restaurante Solana 1*Michelín y 2 Soles Repsol y Pico Velasco Hotel Restaurante y Eventos en Cantabria .
Restaurante Solana Cantabria
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Tener 20 alérgicos para una boda … si en las bodas de los 80 y los 90 le plantan esto a un cocinero … no aparece un alérgico ni de lejos
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No se amilana.. ni se esconde ..orgullo de paisano .. orgullo de amigo ...
@AlvaroGonzalez_
que partidazo te estás marcando !! Ni los insultos de Neymar ..ni los escupitajos de Di María pueden contigo !!!
#seleccionya
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Negocios cerrados .. gente sin cobrar .. sin vacunar .. sin futuro .. y no entiendo que nos preocupe tanto el Capitolio 🇺🇸 o lo que hace o hizo el emérito !! A mi me importa cero .. con la ruina delante de los ojos, que empeño en desviar los problemas !! Arreglemos nuestra casa
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El personal de hostelería vale más por lo que tiene que soportar que por lo que tiene que trabajar !! S.O.S hostelería !!! P.D Algún día nos daremos cuenta cuando nadie nos atienda, del lujo que vivíamos en bares, restaurantes, pubs, hoteles , etc, ahí lo dejo !! Losultimosdefili
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No se puede vivir con esta incertidumbre y esta inmediatez en los negocios ... compramos .. no compramos ... ahora abro .. en una hora rueda de prensa y cierras municipios .. luego cierras todo .. luego esperas al consejo de ministros del día 9 .. pero que es esto ?????
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48 libras un partido de champions league de los últimos finalistas !! Que no se olvide a nadie que Inglaterra es la cuna del fútbol y el fútbol es de la gente !!! Chapeau
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Vivan las tabernas, vivan los taberneros, viva el trabajo y el dejar trabajar coño !!
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Muchas gracias !! El placer fue mío ♥️
Y va mi sobrino y me pide, por su 15 cumpleaños, que le lleve a un sitio a comer “bien, bien”. Y a su tío se le cae la baba. Y directos a casa de
@igNachoSolana
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La emoción de tener en casa a estos monstruos .... ya tengo garrote para todo el verano !!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
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Pensar que esta es la única ración de rabas que voy a hacer en Semana Santa ......!! Increíble pero cierto !! Cuesta asimilarlo !! Pero todo sea por la Salud !! Animo a todos !!
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Hoy a las 15h !! Todavía hay gente que dice que los restaurantes no son un motor de turismo para los pueblos y comarcas !! Esta imagen lo demuestra ....
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No pienso volver a votar a nadie que no haya pagado una nómina ... que no haya dirigido una empresa ... y tampoco pienso elegir tropecientos representantes públicos !! Somos lo que votamos señores !!!
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Vuelve LA ALEGRIA - LA COCINA - LA VIDA !! Hoy sábado , mañana domingo y pasado Lunes tenemos abierto el bar/taberna, el Martes día 22 abrimos el restaurante también !! No sabéis el placer de volver a cocinar .. de volver a sentir .. !!
#transparencia
en lo malo y en lo bueno !!
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Un periódico oficial compartiendo esto .. que poca decencia !! Veo fatal reírse del niño. No será el mejor jugador de fútbol, pero si una persona con ilusión, interés, trabajo, disciplina, respeto, etc. Un aplauso por El Niño , en vez de un bochornoso troleo
@diarioas
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Que vergüenza de Var … lo que le pasó al
@realracingclub
hoy es para no volver a ver fútbol. De Los que están en la televisión del Var se saben dos cosas,que no jugaron al fútbol en su vida y que ven las imágenes a distancia y a camara lenta relantizada que les hace equivocarse
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Queremos comunicar a nuestros clientes y amigos que por motivos preventivos y de seguridad en la lucha contra el Covid-19 el restaurante permanecerá cerrado temporalmente como medida de responsabilidad y siguiendo el protocolo sanitario!!! nos vemos pronto !!!
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Acabo de escuchar que muchos de los funcionarios recibirán un aumento de sueldo en 2021 y me parece perfecto ... ahora bien ... está imagen de un autónomo y su empleado dice mucho de ...quien va a pagar ese aumento ???? Hasta ayer estos lo hacían
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Ni yo , ni nadie en su sano juicio ... debe abrir su local de hostelería sin condiciones de seguridad ni económicas .. esto es una piltrafa !!! Estamos hartos .. La hostelería debe plantarse de una vez .. se acabó el amén y bajar la cabeza !!! Siempre pagando y sumisos
#yono
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Su alteza real Elena visitó ayer a nuestra señora “ La Bien Aparecida” un placer recibirte
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Los días más tristes de mi vida siempre me sacarán la sonrisa cómplice y pícara que me regalaste siempre !!! D.E.P tocayo . Siempre estaré en deuda contigo amigo Nacho !!
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Desde el Restaurante Solana os deseamos una feliz navidad a toda la comunidad Twittera !!!
#FelizNavidad
#felicesfiestas
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En nuestra carta de la taberna , Bistró, Bar !! Puedes probar las tartas de mi madre !! Aquí un limón - pie
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Estamos tan aplastados que noto que la hostelería en este país se ha rendido !!! No hay movimiento alguno de protesta masiva generalizada !!!
#miremositalia
( otro coraje diferente )
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Nada Que reprochar ni recriminar a la segunda generación dorada más importante de la historia !! Orgulloso siempre del
@realmadrid
y felicidades al City porque fueron superiores y se merecen esta final !! Hala MADRID y nada más !!!
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Para mi es la misma escoria .... gente que no suma .. que nos cuesta mucho dinero a la gente que pagamos impuestos !!! No concibo un país que se movilice por estas cosas y dejen impunes las cosas importantes !! Sois un asco ambos
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Pues muchos se quejan del público de verano en los restaurantes .... pues a mi y en mi casa me encanta este público !! Afines todos los veranos , agradecidos , vienen con ganas de probar un producto de temporada que en sus localidades de origen no encuentran !En fin .. me gustan
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9 !!! Parecía inalcanzable el primer día y seguimos soñando , agradecido, motivado y entregado a esta guía que saca lo mejor de nosotros
#guiamichelin
#guiamichelinespa
ñayportugal
#michelinguide
#michelininspectors
#restaurantesolanacantabria
#restaurantesolana
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El nuevo proyecto de Solana, un santuario en el Cantábrico convertido en hotel de ensueño vía
@elespanolcom
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Una cosa …. Hay algún funeral hoy ?? Cambio de cadena a cadena y todos los periodistas tienen mala cara … pero malísima en algunos casos
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Ignacio Solana, una estrella: "Mi logro es haber llevado la alta cocina a la Cantabria profunda"
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Alemania intensifica el rescate a empresas y familias con más ayudas directas y rebaja el IVA al 7% para bares y restaurantes hasta 2023
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Segunda Semana Santa en la historia de Solana que no estamos abiertos al público .. la primera en 2020 con la pandemia y en 2024 por reforma. Nada nos da más nostalgia, pero disfrutaremos muchas más juntos. Disfruten de nuestra región y de su maravillosa gastronomía
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Gracias
@GuiaMichelin_ES
por la placa 2019 que con tanto orgullo lucimos !!
#michelinguideplaque
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De verdad que se me cae la cara de vergüenza que gentuza así vaya con el nombre de nuestra ciudad por ahí !!
Así ha sido la salvaje pelea entre ultras del Zaragoza y del Racing de Santander
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Gracias por el premio !!! Quiero agradecer a la
#academiacantabradegastronomia
por otorgarme este galardón que luciré con orgullo y con pasión ..!!! Muy motivante para este año 2021 !!!
#mejorjefedecocina2020
#restaurantesolana
#cantabriaturismo
#ampuero
#labienaparecida
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Un placer tener en casa a
#pablotorre
!! Toda la suerte del mundo a esta joya de nuestra tierra !!
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Conseguimos una textura diferente a todas las probadas.... sensación de felicidad !!
#chuleta
de cordero de Liebana !! 😍😍😍 muy orgulloso !!!
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Nose si me valdrá este pinche .... que opináis ???
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A que sabe tu provincia ??? Pues la mía.. entre muchas cosas, puede saber a este plato ... INFUSIÓN DE CARICO MONTAÑES - FOIE DE MAR - GUISANTE otro de nuestros pases de este menú 2020 !!! ( el carico es la única alubia roja autóctona con IGP en Cantabria )
#restaurantesolana
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Sábado de Premio .. también hay buenas noticias este 2020 !!! Gracias a la
#academiadegastronomia
por este galardón que también comparto con excelentes amigos !!! Muy feliz
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Hoy que ya es día 3 nadie en la administración da un paso al frente .. nadie anuncia si el próximo día 11 se van a poder abrir los interiores de bares y restaurantes, Nadie anuncia una línea de medidas, necesitamos planificación porfavor 🙏, saber a que atenernos, no hay derecho
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Hoy se fue Don Paco Gento “La Galerna del Cantábrico “ el futbolista Cántabro más importante de la Historia . D.E.P la leyenda más grande de nuestra región !!!!
#pacogento
#leyenda
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Ver esto en la prensa de hoy .... es lo más parecido a vivir vacío !! No conozco a este señor ni tampoco me interesa !! Pero la ignorancia es abrumadora
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El comando madridista Cántabro … recordando al racing ♥️♥️♥️
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Mismo sabor - diferente textura !! Quesada 2.0 mi versión contemporánea del tradicional recetario Cántabro !!!
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No voy a presentar a este hombre porque después de 50 años entre fogones no lo necesita , con todo lo que le admiro , hoy reboso una felicidad completa porque tuve el honor de darlo de comer y desde luego que no me atreví a darle tarta de queso 😜!Gracias Hilario Arbelaitz
#idolo
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Un placer tenerte en casa
@QSetien
!! Ya le dije que cualquiera tiene un lunar en esta vida 😂😂😂. Pero fuera de bromas … imágenes y recuerdos de adolescente en el Sardinero pasan por el !! Gracias Infinitas !!
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Ser cocinero estos días con estas temperaturas ….tiene un valor impagable
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Memorable !! Que bendita profesión !! Grandes
@nachomanzano
@EstherSalgar
@Berasategui
@eneko_atxa
@les_cols
@BarBlancoRest
y la mejor compañía de
@ricardosotres1
@Jaimeuzarbidel
en definitiva .. cómo dice
@JADuyos
.... UNA GENTONA !!!!
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En la única y verdadera catedral del fútbol !!! Va el MADRID con su bandera ..!!!!!
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Que Resaca más cojonuda querido
#pepguardiola
y que buen Viaje de vuelta a España estamos teniendo 😂😂😂
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El cúmulo de la decadencia que este país está sufriendo ... es que gente del propio gremio diga que este hombre no es un ejemplo ....y que no mira por los intereses de este sector ( tan amplío por cierto ) del cual domina con hechos contrastados todas sus variantes !!
#verg
üenza
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Pues a llevar en volandas al equipo !!! Lo vuelvo a repetir… semifinales de champions !! 55 💷 libras … algo se hace mal en nuestro país !!
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Dios bendiga este día ❤️❤️❤️ !!! Hala Madrid y nada más !!! Y buenas noches a todos 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
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Indescriptible la cena de ayer en
#bonamb
enorme
@FerruzAlberto
tremendo trabajo , tremenda finura . Muchas gracias por todo!! Visita exprés pero amenazamos con volver !!!
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Pues muy esperanzador la cantidad de llamadas desde el lunes para preguntar si estamos abiertos !!
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La Casa madre está en reformas … pero está deseando recibiros pronto de nuevo !!! ( no hay mayor emoción .. que estar orgulloso del lugar donde desarrollas tu vida )
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Mucho orgullo recibir este premio en mi tierra !! Pero creerme que poner en valor los excelsos productos y la restauración en esta provincia es tarea fácil !!! El próximo jueves “premios Alimentos de Cantabria “
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El éxito de un negocio y la mayor satisfacción como profesional es que el 80% de la mesas al salir por la puerta buscan fecha para volver, así de simple !!!!!
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Jibion o Magano !! Todos los años un plato contigo ... inmediatez , producto , proximidad y temporalidad .. por eso me encanta cocinarte !!!
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Siguiendo la tradición … camino al Templo del fútbol Mundial.. parada en
#landa
siempre maravilloso!!!!
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Sin palabras a lo vivido ayer y adonde nos llevaron
@_JesusSanchez
y
@cenadordeamos
y
@MartinezPereda
! Gracias por tanto emocionado de vivirlo en primera persona !! Cantábria siempre en deuda con vosotros !!!
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Gracias a nuestra campeona
@Ruthypeich
por venir a darnos tu apoyo y amistad y compartir tus dos medallas olímpicas con nosotros !! Eres increíble 🫶
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Estos días que estoy pensando en posibilidades de negocio para poder sobrevivir, mñna se cumplen dos meses.Una foodtruck en el interior de Valle Real y Corte Inglés, allí hay público en masa y estamos a cubierto calentitos y una caseta de pruebas PCR( positivos para no currar)
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@Fredi1913
Que pasa amigo … tu no sabes nada de nada !! Afortunadamente los que reservan en mi restaurante saben perfectamente dónde van y porque van !! Intenta animar al racing y ayudar y déjate de mirar lo que hacen los demás
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Hoy tenemos la taberna preparada …. Dentro de poco se llenará de madridistas !!!! Estás invitado
@walter_garcia_
que hace 22 años estabas con una de estas bufandas en el mismo estadio 😂😂😂
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Muy contento por el significado de este premio !! Muchas gracias al jurado y al pueblo de Noja !!!
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Por Chus Mateo !! Por Pablo Laso !! Por Llull !! Por Chacho !! Por Rudy !! Por Walter !! Por Mario !!! Por Felipe Reyes !! Por todos !!! Ni bajas … ni lesiones … los cojones del Campeón !! Se llaman cojones !!! HALA MADRID Y NADA MÁS !!
#campeoneuroliga
@RMbasket
@realmadrid
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Que orgullo mas grande !!! 25 aniversario Casa Marcial primera cena !!!!!
@ricardosotres1
@PepeVieiraChef
@QiqeDacosta
@EstherSalgar
@nachomanzano
sin palabras !!
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Muy contentos de haber sido seleccionados por la revista
@GrupoGourmets
para este mes !! Gracias
#pepebarrena
por tan bonitas palabras sobre el entorno y nuestras propuestas !!
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Señores , verdades como puños , que gran artículo de Luis Alberto Salcines hoy en
@ElDiario_CEM
!!!
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