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(一財)高雄病院理事長 兼(一社)日本糖質制限医療推進協会理事長。内科医・漢方医。 「糖質を摂らなければ糖尿病の合併症は発症しない」ことを自らの身体で実験、立証しています。糖尿病、ダイエットに関する著書多数。
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こんにちは。日本人のほとんどが、テレビや大新聞のみの情報で、新型コロナワクチンを無条件で受け入れています。 そして、日本の医師のほとんども、自分の頭で考えずに、新型コロナワクチンを、そのまま受け入れています。遺憾ながら、日本の医師も、自分の頭で考える習慣がない人が多いのだと思います。 自分の頭で考えれば、今回のファイザー社のmRNAワクチンに問題点があることは明白です。以下、列記してみます。...
こんばんは。らこさんから、アルツハイマー病が、スーパー糖質制限食を実践して、1週間で改善という奇跡のような嬉しいコメントを頂きました。ありがとうございます。 【19/06/26 らこアルツハイマー型認知症=脳の糖尿病確か、NHKスペシャルの「アルツハイマー型認知症」特集で ◎アルツハイマー型認知症=脳の糖尿病 とアメリカの医大が認定していて、鼻からインシュリンを噴射吸入していました。アメリカ...
【本ブログのコメント・質問・記事に関するお願い】ブログ読者の皆さんには、いつもコメントいただき、ありがとうございます。糖質制限食に関する質問についてですが、実際に高雄病院や江部診療所に来院されて診察した患者さんに対しては、医師としての責任・債務がありますので、個別に説明もしっかりさせて頂いていますし、フォローもしております。一方、ブログ読者の皆さんの質問に関しては、糖質制限食に詳しい医師とし...
こんばんは。先ほど朝日カルチャーセンター立川教室の講演から帰京しました。講演終了後は「内臓脂肪がストン!と落ちる食事術」(ダイヤモンド社)https://www.amazon.co.jp/dp/4478106487/ の販売とサイン会を行いました。たくさんの人にご購入頂き、ありがとうございました。ブログ読者の皆さんも立川講演会へのご参加、ありがとうございました。私は、6/21(金)は、某メー...
「卵やコレステロールを多く摂取する人は、心疾患リスク増大の可能性あり」という米国CNNの報道がヤフーニュースに載りました。(JAMA. 2019; 321(11):1081-1095.)この論文が掲載されたのは一流医学雑誌JAMAですから、一見、信頼度は高そうに思えます。読者の皆さんにも、複数コメントを頂きましたが、コレステロール問題への関心の高さが伺えます。 さて、A)米農務省は「コレステ...
こんばんは。ヤフーニュース2/21(金)に天皇陛下が糖質制限中!60歳目前、日本酒控え焼酎お飲みに2/21(金)https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200221-00010001-jisin-soci という記事が掲載されました。ビックリするやら嬉しいやら、天皇陛下素敵です。私も感激ですね。「陛下は油断するとお太りになりやすい体質とのことで、...
こんにちは。糖質・脂質・タンパク質のなかで、消化・吸収されて直接血糖に変わるのは糖質だけです。脂質・タンパク質は、消化・吸収されて直接血糖に変わることはありません。このように血糖値を直接上昇させるのは糖質だけなのですが、血糖値を上げない糖質もあるのです。すなわち糖質の中でエリスリトールと合成甘味料は、血糖値を上げません。 エリスリトール以外の糖アルコールは、砂糖の半分くらい血糖値を上げます。...
こんにちは。別件ですが、2019/6/21金曜日に、TBSテレビ『金スマ』に出演します。時間があるかたはご視聴頂けば嬉しいです。 朝日カルチャーセンター立川教室にて糖質制限食講座開催です。 糖尿病・メタボ・生活習慣病 と糖質制限食人類本来の食事・人類の健康食https://www.asahiculture.jp/course/tachikawa/f1409334-8bf9-e9b9-a1bb...
こんばんは。糖質制限者さんから「果糖」についてコメント・質問を頂きました。果物はヘルシーなイメージがありますが、はたしてそうでしょうか?果物に含まれる糖質は、果糖・ブドウ糖・ショ糖などです。果物と果糖について、その安全性を検討してみます。 果糖(フルクトース)とブドウ糖(グルコース)は単糖類です。<ショ糖=ブドウ糖+果糖>です。ショ糖(砂糖の主成分)も人体に吸収されるときは、ブドウ糖と果糖に...
こんばんは。新型コロナワクチンを2020年12月からいち早く接種開始した、イスラエルや英国では2021年3月、4月、5月と感染者数と死者数がどんどん減少しています。今や、7日間の新規死者数(人口100万人あたり、2021/06/02現在)は、イスラエルで0.76人、英国で0.7人であり、日本の5.1人より少なくなっています。mRNAワクチンで、スパイクタンパクを作り、このスパイクタンパクに対...
こんにちは。糖質制限食実践中に好ましくない症状が出現することがあります。「全身倦怠感」「こむら返り」「高尿酸血症」「高LDLコレステロール血症」「便秘」「高血糖の記憶」などです。これらのほとんどは予防あるいは対処可能なので、その方策などを説明しようと思います。 糖質制限食実践中の糖尿病患者さんで、一番多く(といっても、せいぜい数%以下ですが)経験したのが、「血糖値とHbA1cは速やかに改善し...
【19/11/20 川端治 スーパー糖質制限は死亡率が1.3倍になる20日のNHKあさイチ!でアメリカのエビデンスで1年以上極端な糖質制限をした人の死亡率が標準な人より1.3倍になると出ていました。先生は、どう思われますか?】【19/11/21 ギー 朝イチの特集について先生、毎日お疲れ様です。久々にコメントさせていただきました。朝イチの特集で糖質制限を長年続ける人は死亡率が高いと特集をして...
【20/01/06 TAK いつも拝見させていただいていますいつも楽しく拝見させていただいています。自分も糖質制限を始めて4年目を迎え、脂肪肝が原因の各種数値も適正値になり、糖質制限を始めた当初は高めだったコレステロール値も正常値に収まり始めています。ブームと言われた糖質制限も定説となりつつあると思っていますが、そんな折にこのような記事を見つけました。ご参考までにと思い、記載いたします。「糖...
こんにちは。2020年3月15日ヤフーニュースhttps://news.yahoo.co.jp/byline/saorii/20200315-00167830/ に、『コロナウイルスにかかったら飲んではいけない薬:フランスの厚生大臣が発表』という記事が載りました。フランスの厚生大臣オリヴィエ・ヴェラン氏が、コロナウイルスに関して、『イブプロフェンを服用しないほうがよい』と勧告したのです。フ...
【20/01/23 猫 お疲れさまです糖質制限は、先生のおっしゃる通り、自然システム強化の効果があるのかもしれません。私も確かに風邪をひきにくくなったと思います。通院も去年は歯医者以外行ってないです。今年になって気を引き締めました。正月以来、つい最近まで食事が乱れていました。当然ながら、身体のよくない症状が散見。改めて、糖質制限をおさらいし、今はどうにか体調が戻ってきています。糖質というのは...
こんにちは。「糖質制限食」という言葉は随分浸透してきましたが、それでは糖質はどこまで減らせるのでしょう?まず、理論的に考察すると、人体内で合成できない必須アミノ酸、必須脂肪酸、必須ビタミン、必須ミネラルは食事から摂る必要があります。 一方、必須糖質と呼ばれる物質は存在しません。糖質摂取ゼロでも、肝臓でアミノ酸・乳酸・グリセロールなどから糖新生してブドウ糖を確保できるからです。血糖を必ず基準値...
【19/03/07筋肉万太郎 タイトルなし私は体作りのため筋トレをしていて、筋肥大するには糖質の摂取が非常に大事です。そこで質問なのですが、普段はハードに糖質制限する生活をしながら、筋トレの前にだけ糖質を摂取する場合、筋トレで糖質を消費すれば、糖質制限には支障がないのではないかと思ったのですが、先生のご意見をお聞かせください。糖質を摂っても筋トレで消費すればケトン体のエネルギー代謝には問題は...
【19/06/17 yanosono ご参考また東北大学大学院農学研究科の都築毅(つよし)准教授の記事です。知識のない人は信じてしましますね。https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190616-00010004-friday-soci糖質制限で突然死!? カラダにいいダイエット「最終結論」】こんにちは。yanosono さんから、『FRIDAY』...
こんばんは。昨日は、浜六郎医師の「薬のやめ方」辞典(三五館、2017年)を読み返しました。コレステロールに関してもう一度、勉強しようと思ったのです。同書第4章 コレステロールは気にしない P85下げる必要はまったくないP86,P87「コレステロール値が高い人の方が低い人よりも長生きであり、下げる必要はまったくありません。」と、明確に記載してあります。勿論、根拠はしっかりと示されています。20...
おはようございます。先日、自らが1型糖尿病の医師とお話する機会があったのですが、結構大量のインスリン注射を打っておられました。私が「インスリンの単位は少なければ少ないほど身体には優しいですよ。」と言うと怪訝な顔をしておられましたので、インスリンの功罪のうち、功のほうは良くご存じなのでしょうが、罪のほうは、ほとんどご存じないようでした。 また、ある製薬メーカーさんの社内勉強会で糖尿病と糖質制限...
以下、ダイヤモンド・オンラインより、一部抜粋【金スマで話題沸騰!医者も実践する1日2食の「半日断食」で健康的に誰でもマイナス3kg6/21(金) ダイヤモンド・オンラインhttps://diamond.jp/articles/-/206252 糖質制限のパイオニア、高雄病院理事長で医師の江部康二先生による『内臓脂肪がストンと落ちる食事術』が、今巷で話題! 美味しいものをお腹いっぱい食べて、な...
こんばんは。糖質制限ミックス粉 京都江部粉満を持して発売開始となりました。https://item.rakuten.co.jp/konnyakuclub/10064/糖質制限ミックス粉・京都江部粉は、私自身が、血糖値を測定しながら、年月をかけて開発しました。なかなか、満足のいく血糖値の上昇しない『京都江部粉』ができなくて、完成するまでに、大変苦労しました。味が良くて、しかも血糖値がほとんど上...
こんばんは。逆流性食道炎は、酸性の胃液やそれと混ざった食物が、食道に逆流して食道が炎症を起こし、胸やけや胸の痛みなどを生じる病気です。逆流性食道炎の症状を訴える患者さんのほとんど��、糖質制限食開始後、リアルタイムに改善します。(^^)当初、私自身が信じられなかったのですが、もう300人以上に試してみて、脂っこいものより炭水化物が胸やけを起こす真犯人と確信しました。ここまでくると、逆流性食道炎...
こんばんは。新型コロナウィルスの致命率、とても気になるところですが、日本プライマリ・ケア連合学会のサイトが、わかりやすいので以下一部、抜粋して紹介します。なお私も、日本プライマリ・ケア連合学会の会員です。 日本プライマリ・ケア連合学会のホームページ プライマリ・ケアのための新型コロナウィルス感染症(COVID-19)情報サイトhttps://www.primary-care.or.jp/im...
こんにちは。エリスリトールは、糖アルコールの中で唯一、血糖値を上昇させない、糖質制限OK甘味料です。糖類の分子に水素を添加することにより、アルコール基(-OH)をもつ糖質が得られますが、これらを「糖アルコール」と言います。虫歯菌に利用されないことと、消化管で吸収されにくいので低カロリー甘味料としてよく使用されています。キシリトール、ソルビトール、エリスリトール、マルチトール、ラクチトールなど...
こんばんは。世界初の糖質制限パン専門店のご紹介です。普通のパン屋さんが、糖質制限パンも作っているというスタンスのお店は、世の中の糖質制限食の広がりに連れて徐々に増えてきています。しかしながら、糖質制限パンしか作らないという気合いの入ったお店は、Pan bueno さんが、おそらくは、世界で初めてではないでしょうか?Pan buenohttp://picdeer.com/panbueno.0501...
こんばんは。ヤフーニュースに以下の記事が掲載されました。共同通信の記事です。https://news.yahoo.co.jp/articles/c1dfd314c26c9d0707cbc35e1f2e5368cb87815fモデルナ接種、心筋炎で4人死亡 うち2人は20代男性、因果不明11/12(金) 19:41配信 厚生労働省は12日に開いた副反応に関する専門部会で、米モデルナ製の新型コ...
こんばんは。https://news.yahoo.co.jp/articles/ac4dd792a3f0f263b3948817fb4789f9686c1340コロナ後遺症の味覚・嗅覚障害 ほとんどの患者が「亜鉛不足」2/9(火) 16:05配信2021年2月9日、ヤフーニュースに上記の記事が掲載されました。この味覚障害と嗅覚障害、若い世代を中心に長く続くようです。 ハンドボール元日本代表の...
【19/04/13 西村 典彦 卵の摂取と血中コレステロールについていつも疑問にお答え頂きありがとうございます。さて、今回は卵の摂取と血中コレステロールについてですが、最近の医学、栄養学では食物由来のコレステロールは血中コレステロールへの影響は少ないと言われていますが、以下は私が毎日4個の卵を食べた結果です。半年以上、1日あたり4個の卵を食べた結果、LDLコレステロールが約150→198まで...
こんにちは。新型コロナワクチンに関して、新聞もテレビも大手マスコミは、ワクチン賛成記事一辺倒です。ワクチンの批判記事が載ることはまずありません。しかし、ワクチン接種後死者数は、報告されているだけで1500件を優に超えています。報告されていないワクチン接種後死者数も、数多くあると思います。副反応も局所的なもの以外に、アナフィラキシーショック、心筋炎、脳出血、脳血栓、心血管疾患、ギラン・バレー症...
こんにちは。日本糖質制限医療推進協会提携医療機関の新川新道整形外科病院http://shinkawashindo.promea2014.com/toushitsu/index.html副院長 麻酔科 清水 泰行 先生がこのたび、新著を刊行されました。「糖質過剰」症候群 あらゆる病気に共通する原因(光文社新書) 2019/5/21清水 泰行 (著)https://www.amazon.co.j...
内臓脂肪が��トンと落ちる食事術江部康二著ダイヤモンド社 (2019/5/9)単行本(ソフトカバー) アマゾン予約受付中https://www.amazon.co.jp/dp/4478106487/ おはようございます。内臓脂肪がストンと落ちる食事術 江部康二著 刊行です。私は34歳から<玄米魚菜食+鶏肉>を実践し、テニスも週2回くらいして、健康的な生活習慣のはずでしたが、2002年、52歳の...
こんばんは。血糖値を上げない 肉食で糖質オフ大成功! 単行本 – 2019/9/25江部康二(監修) 出版社: KADOKAWA (2019/9/25)https://www.amazon.co.jp/dp/40489656542019年9月25日、刊行です。第1章肥満、生活習慣病の原因は糖質過多&たんぱく質不足だった!第2章糖質・脂質・たんぱく質のバランスがカギダイエットできて、健康長寿に...
【日付 名前 21/09/03 ライフワーク光野 タクシー運転手の奥さん 先日乗ったタクシーでの会話です。奥さんが眼科医から勧められた検診で「糖尿病」が発覚。「糖尿病専門医」なる輩の指示通り、律儀に治療を進めました。その後は合併症へまっしぐら、やがて「人工透析」に至りました。 奥さんを「人工透析」に送迎するため、旦那さんはそれまでの会社を辞め、タクシーの運転手になりました。6年間、親身に奥さ...
【 19/019/04/23 宗田 産後うつの原因は糖質過多・鉄不足千葉の産科医です。産後うつ、貧血だとリスク6割増 気力低下が原因に・・・早く気がついてほしい。妊婦は肉食であるべきです。甘いものが好きな方は、鉄不足です。鉄を補給すると、甘いものがやめられます。ピルが世界一普及していない日本女性は、貧血、鉄不足のままで、妊娠します。妊婦は、胎児に鉄を大量に提供しますから、さらに鉄不足になりま...
【20/01/27 太郎 糖質制限反対と今日叱られてきましたはじめまして。以前よりブログを拝見しており、先生の著書も読ませて頂いております。私は、2型の糖尿病で、BMI34 メトホルミンを500mgを朝夕に飲んでおり、H b a1c 6.7です。3週間前のこと、喘息で寝込みました。ステロイドの内服を処方されたので、血糖が上がると思い、ビブレフリースタイルでモニターしておりました。自費購入で何...
こんばんは巷でよく言われている糖質制限食に対する懸念として、①糖質を控えておかずを増やすと必然的に脂質の割合が多くなること。②体重は落ちても、炭水化物を摂らないことによって食物繊維やビタミン、ミネラルが減り、コレステロール値が上がって生活習慣病予備軍の仲間入りをしかねない。③仕事の効率を上げるためには、朝はきちんと炭水化物を摂る必要がある。 などが、保守的な栄養士のサイトなどで時々取り上げら...
こんばんは。今回は糖質制限食と免疫力について検討してみます。免疫力とは、病原菌や毒素やその他の異物に対して、抵抗して打ちかつ能力です。 体には、まずは「ウイルスや細菌を体内に侵入させない」ためのシステムと、「侵入した敵と戦う」という2段階の免疫の仕組みが存在しています。 第一段階 防御=「粘膜免疫」日々の生活で、体内にはウイルスや細菌、花粉などの“ 異物” が絶えず侵入しようとします。しかし...
こんにちは。今回は、人体のエネルギー源のお話しです。細胞が生きていくには、エネルギー源が必要です。今日のお話しは基本的に論争の余地のない、生理学的事実が中心です。少し面倒くさいですが、この人体のエネルギーシステムのことがあるていどわかったら、糖質制限食のことも含めて、常識の壁を越えるきっかけとなると思います。糖新生のことも説明します。森谷敏夫・京都大名誉教授にも是非、読んで頂きたいと思います...
こんばんは。 新型コロナウィルスが猛威を振るっています。2020年4月7日、安倍首相は緊急事態宣言を発令しました。高雄病院でも、新規の糖尿病入院患者さんの受け入れを一旦休止として、ひたすら感染防御に取り組んでいます。 いつまで続くのか、なかなか目処がたたないので、私も含めて日本国民のほとんどが不安に感じていると思います。 そんな中で、一筋の光明と言える記事を見つけました。週間新潮のデジタル版...
【19/10/21 駐在君 マレーシア首相は糖質制限者日本でも有名な政治家で94歳、世界最高齢で現役のマハティール・マレーシア首相は糖質制限者だというお話です。糖をとらないのは若さの秘訣ですか?と聞かれ「Sugar is bad for everybody. Whether you are young or old, you should consume less sugar and less...
こんにちは。現在、新型コロナワクチンを医療従事者を中心に先行接種しています。ワクチンは、ファイザー株式会社「コミナティ筋注」です。 2021年4月14日までに、7名の死亡者がありました。厚生労働省によれば、4月4日時点で6名の死亡でした。4月14日に、長崎の医療従事者の60代女性の死亡が確認され、死因は脳出血でした。合計で7名となりました。長崎県の例も、基礎疾患なしでした。女性が5名と多く、...
こんにちは。ダイヤモンドオンラインに内臓脂肪がストン!と落ちる食事術の記事が掲載されました。以下、ダイヤモンドオンラインから一部抜粋です。江部康二ダイヤモンドオンライン。DIAMOND online。https://diamond.jp/articles/-/2030882019.5.23内臓脂肪を落とすにはカロリー制限はいらない江部康二:医師・財団法人高雄病院理事長 まるで“浮き輪”のよ...
こんばんは。つい先ほど、仙台空港から伊丹空港、そして京都へと無事帰ってきました。2019年5月8日(水)午前中高雄病院で病棟回診のあと、昼から仙台に出張でした。伊丹空港から仙台空港、約70分のフライトで、一泊二日の旅です。第92回日本内分泌学会学術総会2019年5月9日(木)14:50~16:20のシンポジウム・・・ 90分間セッション名クリニカルアワー「肥満と糖尿病の食事療法Update」...
【19/02/09 しらねのぞるば 蛋白質だけを食べた場合の血糖値すぱ郎さんが面白い実験をされてますね.[血糖値386からの挑戦状]https://suparou386.blogspot.com/2019/02/blog-post_4.htmlhttps://suparou386.blogspot.com/2019/02/blog-post_7.html低脂肪の牛ランプ肉だけを,調味料など一...
こんばんは。2020年1月2日 、朝起床してシャワーを浴びるとき体重を測定したら、何と57.5kgありました。( ̄_ ̄|||)身長は167cmです。2019年度は、57kgを超えたことは一度もなかったので少々ビックリです。2019/12/28(土)は、56.1kgでした。年末年始の前の、高雄病院や江部診療所で仕事をしているときは、一年中、一日に平均7000~8000歩は歩いていて、そのうち6...
こんばんは。だいぶ寒くなってきました。いよいよ忘年会シーズンの到来ですね。本日の記事は京都市で私がよく行く糖質制限OKレストランのご案内です。いずれのお店も、電話で予約して、糖質制限食を食べることを告げていくのが、確実です。それぞれのお店の特徴や予算は、各ホームページや紹介サイトで見て確認して頂けば幸いです。カフェハルディン(スペイン料理) 京都市右京区鳴滝本町77(地図) TEL.(07...
『19/07/01 キングデニス 一食20gの糖質を確保⁈いつもためになる情報を提供下さりありがとうございます。江部先生の本、講演を通してスーパー糖質制限を実践して三年が過ぎました(H.28.06.15スタート)。LDLが一年で約2倍に増えましたが、HDLが増え、中性脂肪が低いので危険な小粒子LDLはほぼないと言え問題ないと江部先生にコメントいただき安心ました。その後一年でLDLは約70減少...
おはようございます。今回は、糖尿病治療の目標と治療の優先順位のお話です。糖尿病治療の目標は、『健康な人と変わらない日常生活の質(QOL)の維持、健康な人と変わらない寿命の確保。 血糖、体重、血圧、血清脂質の良好なコントロール状態の維持。糖尿病細小血管合併症(網膜症、腎症、神経障害)および動脈硬化性疾患(冠動脈疾患、脳血管障害、末梢動脈疾患)の発症、進展の阻止。』ということとなります。...
【19/05/04 neiri インスリンと脳について江部先生先生の御本と当ブログにご教示いただきながら糖質制限食に取り組み8年となりました。先日の血液検査ではHba1cが5.6でお蔭様で順調です。感謝の一語に尽きます。本日伺いたいのは、すでに取り上げられていましたらお許しください。近頃NHKでまた人体シリーズを放送していまして、録画していたものをこの連休に一気に視聴しました。その内、脳の回...
こんにちは。肉、魚など動物性タンパク質、脂肪は人体に優しい健康食で、たくさん食べてよいというのが糖質制限食の立場です。 この件に関して、RCT研究論文があって、根拠を示せるかというと、それはありません。 食事療法の長期(10年~20年レベル)のRCT研究論文はないので、糖質制限食にもカロリー制限食にも、長期的安全性・有効性を示すエビデンスはないのが現状です。 こういうときは理論的に考えていく...
【19/08/08 気がかり 「糖質制限」と言う言葉について最近、「糖質制限」と言う言葉が独り歩きしているように思えます。糖質を控える事を糖質制限と表現すると、「そんなのは糖質制限ではない。糖質制限にはちゃんとルールがある」などと反論する人が少なからずいます。血糖値を語る上で「炭水化物」と「糖質」を同等のものと理解できていない方も大勢いるように思います。英語のは炭水化物であって糖質ではないと...
こんばんは。 会社の健康診断で、高血糖を指摘されて、医療機関への受診を奨められても自覚症状がない場合は、放置する人が結構います。これでは、折角の健康診断が無駄になってしまいます。 2~3年間放置くらいなら、糖尿病合併症発症には、まだ間に合う段階ですので、是非速やかに受診しましょう。 数年間放置してしまうと、糖尿病の合併症が生じてしまう可能性がありますので、治療開始は早ければ早いほどいいのです。...
こんにちは。今回は、オリゴ糖について、考えてみます。オリゴ糖は、少糖類と呼ばれることもあります。オリゴとは少ないという意味です。明確な定義はないのですが、一般には、単糖類が3~20分子縮合して1分子になったものをオリゴ糖と言います。(☆)オリゴ糖は、一般に胃や小腸で吸収されてにくく、低カロリーであり、大腸まで達して、ビフィズス菌などの餌になるとされています。中でも、フラクトオリゴ糖と乳果オリ...
おはようございます。2019年4月8日(月)19:00~22時。TBSテレビ・名医のTHE太鼓判!を視聴しました。番組の最後に、長野松代総合病院 消化器内科・ダイエット科 前川智先生 が10分間くらい出演され、糖質制限食の紹介をされました。番組内で、彦摩呂さんが肥満であり、心臓の周りに異所性の脂肪(エイリアン脂肪)があり、医師連は、余命が2.3年しかないとの怖い診断でした。これは何とかしなく...
【19/11/07 yanosono 東洋経済 読者コメントを見て久しぶりに江部先生の記事(東洋経済)を見たら、読者コメントがたくさんありました。https://toyokeizai.net/articles/comment/190605これをいくつか読んだら、また、糖質制限肯定派と否定派のどちらが正しいのか不安を駆り立てるようなコメントが散見されました。お時間ある時に反証のコメントを頂けた...
【19/05/15 西村典彦 食後血糖値と食事回数についていつもコメントありがとうございます。1日の食事回数と食後血糖値について考えてみました。江部先生は朝食抜きで1日2回の食事である旨、ご著書、ブログでよくおっしゃられておられますが、以下の疑問があります。1日の必要カロリーを2回で摂取すると(1)1日の糖質量を2回で摂取する事になり3回に比べて1回の糖質量が増え、食後血糖値が上がる。(2)...
【19/04/17 西村典彦 日本糖尿病学会のガイドラインについて「糖尿病診療のエビデンス」能登 洋著 (58ページ)によると「炭水化物50〜60%エネルギー、タンパク質20%エネルギー以下を目安とし残りを脂質とする」と言う日本糖尿病学会のガイドラインの根拠は炭水化物については血糖や脂質を評価したRCT主体のメタアナリシスに基づいていると記載されていますので、本当ならエビデンスレベルは高かそ...
おはようございます。血糖値を上げない 肉食で糖質オフ大成功! 単行本 – 2019/9/25出版社: KADOKAWA (2019/9/25)https://www.amazon.co.jp/dp/4048965654本日、発売です。第1章肥満、生活習慣病の原因は糖質過多&たんぱく質不足だった!第2章糖質・脂質・たんぱく質のバランスがカギダイエットできて、健康長寿になる食べ方第3章無理なく効...
【21/12/05 中嶋一雄 米国循環器学会柳澤厚生先生の解説https://www.facebook.com/yanagisawa.atsuo/posts/4947463588649199】こんにちは。中嶋一雄先生から貴重な情報をコメント頂きました。ありがとうございます。米国心臓病専門医、柳澤厚生医師のフェイスブックの記事です。 「ぜひあなたの言葉で周囲の方に情報を伝えてください」...
こんにちは。今日の記事は糖質制限食とAGEs についての考察です。近年、 AGEs*の血管壁への蓄積が糖尿病合併症の元凶ではないかと言われています。AGEsには体内で産生されるものと食事由来のものがあります。糖質制限食では、肉や魚や卵など動物性たんぱく質を焼いて食べることがよくありますので食事由来のAGEsが有害か無害か気になるところです。A)体内産生される AGEsは有害1. 体内で高血糖...
内臓脂肪がストンと落ちる食事術江部康二著ダイヤモンド社 (2019/5/9)単行本(ソフトカバー) アマゾンなど発売開始https://www.amazon.co.jp/dp/4478106487/ こんにちは。内臓脂肪がストンと落ちる食事術 江部康二著 2019/5/9(木)刊行・発売開始です。おかげさまで、よく売れています。2019/5/11(土)午後5時現在全アマゾンで10位となってい...
こんにちは。糖尿病の人や肥満・メタボリックシンドロームや生活習慣病の人の治療・予防にはスーパー糖質制限食がベストの食事療法です。そして 『糖質制限食』実践により、糖尿病の人では「食後高血糖(グルコーススパイク)」「血糖変動幅増大」が予防でき、血糖コントロール良好となります。耐糖能正常型の人においても、「グルコースミニスパイク」が予防できるので、生活習慣病の予防・治療が期待できます。生活習慣病...
こんにちは。朝食を食べないと糖尿病になりやすいという定説がありますが、本当でしょうか? 確かに、私自身も、34歳から朝食は抜きで、昼と夕の1日2食であり、52歳の時に糖尿病とメタボリックシンドロームを発症してしまいました。このときHbA1cが6.7%。血圧が140~150/85~85・・・外来終了後は170~180/100~110167cm。67kg。内臓脂肪CTは126cm2(100以上)...
こんばんは。今回は、糖質制限食と塩分摂取について考えてみます。 インスリンは、交感神経を活性化させたり、腎臓でナトリウムの再吸収を促進させます。ナトリウムと共に水分も再吸収されるので、高血圧の要因となります。糖質ありの普通の食事をしていると過剰のインスリンが分泌されるので浮腫みやすく血圧も上昇しやすくなります。スーパー糖質制限食を実践すると、インスリン分泌が必要最小限に減るのでナトリウムと水...
【19/06/20 うみ 中性脂肪が減りました。境界型と診断され、いつもこちらのブログでいろいろと勉強させていただきながら糖質オフを続けています。貴重な情報をいつもありがとうございます。去年の健康診断で、主人のコレステロール値が高く、また腹部大動脈プラークがあり先生から糖質オフをすすめていただき、主人も糖質オフにして1年が経過し、先日健康診断をうけました。 HDLコレステロール 64→71L...
【19/03/12 トンボ たんぱく質の摂取量、吸収の上限について江部先生、はじめまして。いつも情報をありがとうございます。私は43歳(女)です。祖母がインスリン注射を打っていたほど重症の2型糖尿病で私自身も過去に妊娠糖尿病になったことがあり将来的に糖尿病になるのかと不安で、フリースタイルリブレをつけて生活してみたところ、やはり少し多く糖質を摂るとすぐに血糖値スパイクを起こす糖尿病境界型だと...
こんにちは。本ブログでは、肉、魚など動物性タンパク質、脂肪は人体に優しい健康食で、たくさん食べてよいといつも述べています。糖質を摂取すると食後血糖値が急上昇して、インスリンが大量に分泌されます。糖質摂取で、「食後高血糖」「平均血糖幅増大」「高インスリン血症」が生じ、酸化ストレスリスク上昇となり、人体にとって有害です。それでは動物性タンパク質、脂肪は、安全なのでしょうか?米国糖尿病学会は、20...
【19/12/31 たがしゅう 誰一人取り残さない糖質制限へ江部先生本年も誠にお世話になりました。今年もブログコメントの形で恐縮ですが、歳末の御挨拶をさせて頂きます。今年は日本糖質制限医療推進協会の方で、2度も発言の機会を頂き大変有り難かったです。おかげさまで糖質制限に関して思考を深める機会となりつつ、また深めた思考を披露してさらに考え直すという好循環を作るよいきっかけになりました。今後も思...
【20/07/20 としの 動物性脂肪いつも勉強させていただいております。動物の脂質は飽和脂肪酸が多く含まれており、動脈硬化の原因の一つと思います。摂取量は気を付けたほうが、いいと思いますが、どうでしょうか。】こんにちは。医師のとしのさんから、飽和脂肪酸は動脈硬化の原因の一つではないかとコメントを頂きました。確かに脂肪悪玉説が、戦後、先進国を席巻して、「大腸ガン、乳ガン、心筋梗塞などの元凶は...
こんにちは。西村典彦さんから、「スーパー糖質制限食」と「ケトン食」についてコメント・質問を頂きましたので、考察してみます。 【19/12/09 西村 典彦 糖質制限の基本的な理解いつもお世話になっております。 初心に帰って基本的な質問です。江部先生の糖質制限メソッドでは、スーパー、スタンダード、プチと糖質量に合わせて3段階ありますが、改めて「食品別糖質量ハンドブック」を見ますと、まず、それぞ...
こんばんは「ケトン体」が腎臓病を予防 糖尿病急性合併症の原因物質 安全な濃度究明へ 滋賀医大チーム /滋賀毎日新聞2020年7月29日 地方版滋賀県 https://mainichi.jp/articles/20200729/ddl/k25/040/164000c 毎日新聞朝刊に、上記記事が掲載されました。「ケトン体が糖尿病急性合併症の原因物質」とこの記事では断定していますが、これは、勘違い...
こんにちは。東洋経済オンラインに「炭水化物は危険、脂質は安全」の波紋「糖質制限」論争に幕?一流医学雑誌に衝撃論文という記事が掲載されました。ランセット誌のオンライン版(2017/8/29)です。18ヵ国の13万5千例以上を約7年半追跡とうい大規模な研究で、ランセットという信頼度の高い医学雑誌の論文ですから、私達、糖質セイゲニストにとって、これ以上ない追い風ですね。読者の関心も高いようで、アク...
こんにちは。 「軽症・無症状」が脳梗塞に 30~40代相次ぐ 合併症かhttps://www.msn.com/ja-jp/news/coronavirus/%E3%80%8C%E8%BB%BD%E7%97%87%E3%83%BB%E7%84%A1%E7%97%87%E7%8A%B6%E3%80%8D%E3%81%8C%E8%84%B3%E6%A2%97%E5%A1%9E%E3%81%AB-3...
こんにちは。会社の健康診断では、糖尿病に対しては<早朝空腹時血糖値とHbA1c>が一般的です。しかし、食後高血糖が数年間続いたあとに、空腹時血糖値が上昇するという流れがほとんどですので、<早朝空腹時血糖値とHbA1c>だけでは、食後高血糖を見逃す可能性が極めて高いのです。今回は、私、江部康二が糖尿病を発症した経緯と糖質制限食にたどり着くまでです。すでに糖尿病を発症されている方も、糖尿病予備軍...
こんにちは私の友人南鹿児島さくら病院の田頭秀悟先生が、このたび『たがしゅう先生の「糖質制限で脳梗塞の再発を予防する」』https://store.shopping.yahoo.co.jp/ideal1111/5633.htmlというDVDを発売されました。早速、拝見しましたが、わかりやすくためになるとてもいい内容でした。私も、一医師としておおいに勉強になりました。脳梗塞の再発予防を目指す患者...
【日付名前19/10/19猫 おはようございます。糖質制限は魔法ではない!私は個人的に糖質制限をしております。最近では、猫さん、どうやったらその身体になりますか?糖質制限をすると、健康になれますか?と、聞かれたりします。無論、糖質制限をすれば健康になれるでしょう。そう答えています。ただ、ここで勘違いしてもらっては困るのです。今から、身体は作られるので、現時点から健康に向かって行くでしょう、と...
【19/01/17 えりちゃん スーパー糖質制限食を始めて2年、総コレステロールと悪玉コレステロール値が非常に高いことと、末梢動脈疾患についてこんにちは。これまで江部先生のお導きのもとスーパー糖質制限食を実践して2年になったえりちゃん59歳です。今日はご相談があってメールをさしあげました。 平成28年夏の人間ドックで心臓の血管に動脈硬化を指摘されました。さらにHbA1cが5,9、肝機能も数値...
こんばんは。2021/5/19(水) 、ヤフーニュースに以下の記事が掲載されました。https://news.yahoo.co.jp/articles/4a67aa8a7de98cf8ad108b0e2824f4a704b07801 ギターの神様、ワクチン副反応で2週間苦しむ「焼けつくようだった」世界的ギタリストのエリック・クラプトン(76)が、ワクチン接種後に「ひどい副反応に苦しんだ」と明...
こんにちは .2019年もブログ読者の皆さんには、コメントや質問など、たくさんの応援をいただきありがとうございました。引き続き来年もよろしくお願い申し上げます。2019年は、何と言っても、米国糖尿病学会がコンセンサス・レポートにおいて「糖質制限食が最もエビデンスが豊富」と明言したことが一番のニュースでした。糖質制限食を長年推進してきた私としては、最高に嬉しいニュースでした。2019年も恒例と...
こんにちは。全く糖質制限せず、たくさん糖質を摂取していても、太らないどころか痩せているうらやましい(?)人も一定います。この人たちはなぜ太らないのでしょうか?まず基本のおさらいです。1)摂取エネルギー > 消費エネルギー → 体重増加 摂取エネルギー = 消費エネルギー → 体重不変 摂取エネルギー < 消費エネルギー → 体重減少2)通常のカロリー制限食(高糖質食)なら「消費エネルギ...
【19/01/16 クワトロ やはり未だに心配されているタンパク質の摂取量今、Twitterで『ジャンクハンター吉田@Yoshidamian人柱として書いておいたほうがいいのかな。20歳から格闘技やっていた時にプロテイン飲料を常に摂取していたんですね。で、ケガで25歳に格闘技をほぼリタイアしてもクセで最近までプロテイン飲料を常用してました。それが過剰摂取となりタンパク質摂取過多が原因で腎不全...
[20/01/14子を持つ糖尿人父 糖質制限食と耐糖能ふたりの子を持つ糖尿人父(妻は非糖尿人)です。2012年8月14日に「ふたりの子供の16歳の誕生日に75gブドウ糖負荷試験を実施しました」をブログに取り上げていただきました。75gブドウ糖負荷試験により2型糖尿病になる可能性があるとされた息子は、江部先生の当時のご教示通り「ゆるやかな糖質制限食と陸上部の短距離」を大学医学部医学科5年(2...
【19/09/26東京の江部ファン 夏井先生の書き込みいつも拝読させていただいております。かつて、夏井先生のブログに、以下の記述がありました。http://www.wound-treatment.jp/title_new_2019-08.htm(ここから引用)私はここ数年,野菜は意識して食べていませんが,それでも体調は大丈夫みたいです。ビタミンC摂取量はほぼゼロと思われますが,未だに壊血病は...
こんにちは。ヤフーニュースに、6/26(土)、以下の産経新聞の記事が掲載されました。これは朗報です。https://news.yahoo.co.jp/articles/599e924869a8e0422e976f933d39f92d578dc9e1<独自>塩野義の国産ワクチン 年明け6千万人分供給可能この塩野義のワクチンは「遺伝子組み換えタンパクワクチン」と呼ばれています。新型コロナウイルス...
こんにちは。今朝、高雄病院通勤途中にある佐野藤右衛門さんの庭園の桜が三分~五部咲きになっていました。もう少ししたらライトアップが始まります。しばらくは往復花見の贅沢な通勤ですね。さて、メディカルトリビューン 医療ニュース80歳以上の降圧、140/90未満で死亡リスク上昇ドイツ・高齢高血圧患者コホート研究https://medical-tribune.co.jp/news/2019/03225...
こんにちは。今回は、『糖質制限食と耐糖能』について考えてみます。A)正常人耐糖能正常な人がスーパー糖質制限食を続けていて、いきなり糖質摂取すると血糖値が爆上がりする人が、時々おられます。勿論、どうもない人もいます。75g経口ブドウ糖負荷試験を実施する前の3日間は150g/日以上の糖質を摂取することが推奨されています。つまり、しばらく糖質制限食を続けていると、いきなりの大量の糖質摂取に対して、...
こんにちは。私は糖尿人であり、スーパー糖質制限食歴17年で、筋金入りの糖質セイゲニストです。やはり、糖尿人で、スーパー糖質制限食歴10年の患者さんから、 「炭水化物(糖質)の存在意義および価値は? 糖質は何のためにあるのでしょうか?」という、質問を頂きましたので考えてみました。 必須アミノ酸、必須脂肪酸は、厳然と存在します。人体で生産することができないアミノ酸と脂肪酸は、必ず食物から摂取する...
こんばんは。第62回 日本糖尿病学会 年次学術集会 が2019/5/23(木)~5/25(土)まで、仙台で開催されました。しらねのぞるば さんから「食事療法に関するシンポジウム」に関してとても詳しい、ご報告をコメント頂きました。ありがとうございます。とても参考になります。さらに詳細な糖尿病学会の情報は『しらねのぞるばの暴言ブログ』https://shiranenozorba.com/に掲載さ...
こんにちは。かなり、減少傾向にはありますが、相変わらず、根拠のない(エビデンスのない)糖質制限食批判が、マスコミやインターネットやユーチューブ(YouTube)で散見されます。今回は、糖質制限食に肯定的なエビデンスとなる信頼度の高い論文を取り上げてみました。まずは、エビデンスレベルのもっとも高い「エビデンスレベル1+」と「エビデンスレベル1」の論文で、糖質制限食の有効性を示すものを列挙してみ...
おはようございます。日本糖質制限医療推進協会提携医療機関の新川新道整形外科病院http://shinkawashindo.promea2014.com/toushitsu/index.html副院長 麻酔科 清水 泰行 先生がこのたび、新著を刊行されました。「糖質過剰」症候群 あらゆる病気に共通する原因(光文社新書) 2019/5/21清水 泰行 (著)https://www.amazon....
【20/08/23 kyon 糖質制限食は認知症予防になると思います初めましていろいろ質問したいこともありますが、今回は96歳の父親のことでお知らせを。 江部先生と同じで、我が家は糖尿病の家系です。 父親は40代のころから糖尿病でカロリー制限食でした。インスリン注射の時もありましたが、今は小食で朝晩食事前にメトグルコとグルファスト薬を飲んでます。去年6月に糖質制限を知り父親と私も糖質制限をや...
【日付 名前 21/05/07 ちゅーる イベルメクチンは未だ治験中北里大学の花木先生の twitter によると3月に終了予定だったイベルメクチンの治験は12月から1月にかけての感染拡大期間に治験どころではなくなってしまったためまだ治験は終了していないそうです。また治験に協力している医師を広く募集していました。イベルメクチン情報交換グループも立ち上がったようです。https://twitt...