米田まりこ / 広島の酒と菓子を愛する人
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＼ガイドブックに載っとらん広島ローカル届けるけぇ／ 個人宅オフィス訪問調理レシピ開発1500件☞ @etto_kitchen (更新さぼりがち)▼広島の食や酒イベント25件運営 ▼某業界新聞ライター🍶 ▼YouTube☞まりこの広島チャンネル(もっと更新さぼりがち)▼無言フォロー失礼します
広島市出身/東京在住
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呉市公式YouTubeデビュー！
呉について一言話すビデオレター形式で、
•日本ハムファイターズ堀瑞輝選手
•プリキュア主題歌を歌う声優Machicoさん
•呉本を発行される丸古玲子さん
•映画『ぼけますから、よろしくお願いします。～おかえり お母さん～』信友監督 他
なんと私はオオトリでした笑 ↓
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こんなに綺麗に澄んだスープの中華そばは
広島/呉のモリスさん以外に知らない。
私が14時半にお店に入り食べている間に
どんどん人がやってきて
何人が入れ替わった！？と思う位に
回転数とチーム体制がハンパない。
今日も美味しい唯一無二の味✨
ごちそうさまでした☺️
詳しくは↓
@MORRIS_1947
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広島/呉の観光事業で
呉の魚を使ったフィッシュ&チップスと
呉の牡蠣/レモンを使った牡蠣レモンチャウダー
のメニューを作成させて頂きました。
仕事の拠点は東京に変わり無いし可能性はないんだけど、呉はいつも特別な経験をさせて頂くので、帰省する事があれば呉に暮らすイメージをしちゃいます😅✨
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結婚してだいぶ経ちますが
広島県東広島市西条で素敵な写真を撮ってもらいました。
「誰⁉︎」「美白加工しすぎじゃ…」
というクレームは受け付けおりません笑
賀茂泉酒造・賀茂鶴酒造・亀齢酒造
西條鶴醸造・山陽鶴酒造・白牡丹酒造
福美人酒造の皆様、撮影チームの皆様
ありがとうございました。
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吟醸酒発祥の地へ行きました🚗
ここの公園が見晴らしが良くてオススメです。
📍 正福寺山公園
広島県東広島市安芸津町三津
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中国新聞さんに
こんなに大きく掲載して頂きました！
記事やテレビ内容を公表する事は
よくないけど、、、
明日で消すので今日だけ許してください🙇♀️
ーーーーーーーーー
広島仲間である
広島お好み焼き愛好家タッちゃんが
今夜放送の8:57〜TBS/RCC系列
『マツコの知らない世界』
に出演されます😌
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牛バラのジンギスカン
ハーフサイズで800円
(聞き間違いだったらスミマセン)
テールラーメンもマストらしく、
お昼は小鉢やご飯もついたラーメン定食もあるんよ。
※時差投稿です
※メニュー/値段/営業日は変更する可能性有
店名は☟続
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メンマ大好きだけど、
国内製造のものが流通してないから困ってた。食べてみたいな〜
「江田島メンマ」新名物に 大柿町の大本さん開発中、安田女子大生らが協力 竹林の荒廃防止にも｜中国新聞デジタル
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【広島おいしい会議】
日本初⁉︎東京/新橋で
呉市の間宮羊羹試食会を行いました。
呉出身者
出身じゃないけど呉に興味がある方
艦これファン
艦船ファンで
間宮羊羹/千福酒粕チーズケーキ
雨後の月酒粕パンを試食しながら
間宮など呉の理解を深める会。
当日はゲスト2名にお越し頂きました↓続
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呉名物「いが餅」
もち米や米粉で作った皮で餡を包み
彩ったもち米の粒をのせて蒸した
伝統のある和菓子
秋祭りのこの時期は
呉市内で多くの和菓子屋さんが
「いが餅」を販売しています
名前の由来は
「僧侶が食べて胃の病が治り
胃が持つ(治る)から」
「栗のイガに似ているから」
等諸説あるそう
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《広島市内飲食店 営業情報》
•あそこ休業入った？
•あそこテイクアウトできるんかな？
そんな疑問多々あるかと思います。
広島市内限定になりますが、営業情報を一覧にしとるスーパーマンみたいな人がいます。
私も情報提供しました😌
#拡散希望
#hit
ひろしま観光大使
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5000回視聴ありがとうございます☺️
呉で行列ができる
老舗中華そば屋の『モリス』さん🍜
お盆のこの時期も大行列だったそうです。
こんなに透明なスープは全国でも珍しいよね？笑
魚介や野菜の優しいダシの味がして、
麺の小麦の味がしっかり味わえます。
続↓
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先日「三次 鮫(わに)フード試食会」を開催し様々な鮫業界人にお越し頂きました。
•某海洋大学の生徒さん
•某大学の教授
•某海洋研究所の研究者(主に鮫の脳や内分泌)
•鮫関係YouTuberの方
•鮫映画好き
•鮫専門料理人
•広島出身料理人
•小学生2年生の鮫研究キッズとお母さん
•新聞社さん
↓続
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広島/呉の「わいずかふぇ」さんに
やっとお伺いする事が出来ました。
レモンマフィンとホットレモネードを
頂きました🍋
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関東圏カープファンも続々広島入り！
カープファンの知人みんな行っとる笑
広島で呉の屋台を経験しないのはもったいない。広島の歴史をリアルで感じられるんよ
屋台『八起』さんでは
日本で数店舗あるかないかの
呉/榎酒造「音戸の瀬戸」が飲める数少ないお店
お店の詳細は☟
#carp
#新井監督
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これから広島出張で明日から呉入りです。
今日は呉のホテルが満員で
予約とれなかったから広島駅付近のホテル
呉のホテルを調べると、
門限守らなければ即追い出されるホテルがあるとか…他にも味があるホテルがたくさんあって見ていて楽しい。
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10/5(土)d47食堂で開催された「広島のつづくをたべる会」に参加させて頂きました。
広島でお茶を生産されるTea Factory Genの高橋玄機さん、大崎上島の岡本醤油醸造所の息子さん、三次/山岡酒造のピンチヒッターの私も少しお話させて頂きました(写真は日本の酒ゴットマザー/Kさんに撮って頂きました)
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広島県福山市の「草戸稲荷神社」
おみくじには全国的にも珍しい「大大吉」があります。
初詣には広島護国神社の次に多く
約36万人が参拝されます(コロナ禍は約5万人)
#広島 #福山 #草戸稲荷神社 #神社 #福山観光 #広島観光 #神社仏閣 #明王院 #神社巡り
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広島県尾道市の厳島神社へ行きました🚗
こちらの厳島神社は誰もいないので、
ゆっくりお参りできます〜
📍 厳島神社
広島県尾道市浦崎町４１６０−１
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信じられるか？
東京ではこれが396円だぜ？
左→中トロ
真ん中→大トロ
右→限りなく中トロに近い赤身
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東京調布駅から徒歩30分の
「お好み焼き 福」さん。
今まで食べた中で1番ボリュームある
広島お好み焼き屋さんかも笑
でも不思議とあっさり食べられる。
イカ天は超珍しい「上のせ」スタイル🦑
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【まりこの気になる広島BuzzNews】
関東在住の方へ
新宿御苑にある「尾道ラーメン 壱番館」で
12/24まで
女性→尾道ラーメン1杯100円
男性→お土産ラーメン1食＋割引券
を提供しとるってよ〜
尾道ラーメン好きな人は要チェックじゃね✊
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数々のメディアから特集されている
呉市メロンパンさんの「メロンパン」
形はラグビーボール型で、
重さは約230㌘もあります
地元の方は
このラグビーボール型のメロンパンを
→メロンパンと呼び
世間一般で言う
丸型メロンパン→コッペパン
コッペパン→パンorただのパン
と言います🥐✨ #カープ
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＼ 榎酒造のお店が保谷に出店🕊 ／
呉市音戸町にある榎酒造のお店が、
東京都練馬区南大泉「保谷駅」徒歩3分の場所に出来とったーーー！！
呉出身でも出身じゃなくても呉関係の人は、呉のまちのためにクラウドファンデングしたり、遠い地で呉のお店したり、やっぱり呉愛が深い～！！
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明日10/30(日)は安芸高田市のタカタサーキットでルノーイベント🚗
私は三次観光案内と広島唯一のサメ専門店フジタフーズさんの看板メニュー「わにバーガー」を販売します🦈
誰でも見学可能でお昼休憩時はサーキットを開放してパレードランをするそう(管理の元/ルノー車以外◎/無料)
遊びに来てね〜
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呉は街全体がエモい。
街の中にある色々なモノが
レトロでポップで味があるんよ。
パルス通りの由来は、
『 premum resort avenue』
＝価値ある行楽の通り
頭文字から取ってつけられたそう。
価値ある行楽の通りって…
めちゃオシャレやん…
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念願の呉のBAR
「駄菓子横町三丁目」にキターーーーー
YouTuberでもあって
グルメインスタグラマーでもあって
ゲストハウス、ライブハウス
広島汁なし坦々麺、たこ焼き屋も
経営される呉のヤスイさん
@yasui_corosuke
そんな方と
フラッとお酒を飲みながら
呉話ができるのってありがたい
場所は☟
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シカゴ/カブスに所属する
鈴木誠也選手のおじいちゃん。
御年83歳(たぶん)
歩くパワースポットみたいにパワフルなお方でした。
#カープ #広島カープ #カブス #メジャーリーグ
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呉のローリング卵のお好み焼き
知る人ぞ知る広島の「センナリ」さん
のソースを使用されてました
天然水で作るために
わざわざ安佐北区安佐町に引っ越され
有機酢と国産野菜を使用されるこだわり
相場約1.5〜2倍のお値段するソースを
ふんだんに使ってこのお値段…
ありがとうございます🥺
詳細は☟
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あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
たくさんの笑顔と愛で溢れた年になりますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします😌
今年は東京で新年を迎えたので
質素なおせちを作りました。
黒豆とくわいは広島福山産。
黒豆は失敗してシワシワになっちゃいました笑
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昨日は練馬の画材リユース屋
「Re arts Garden」さんへ。
美大卒業生や趣味でアートに触れる事がなくなった方が、素敵な画材を手放していく現状。
「昔は現代にない色の絵の具があって画材も質が良い場合も。最初は自宅でやってたんですよ〜」と明るいお姉さんに対応して頂きました😌
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福山の 酒まつり「酒肴祭」にきた🍶
広島牡蠣串めちゃ大きいな笑
福山城見ながらお酒飲めるのって贅沢かも✨
#福山 #広島の酒 #日本酒 #酒好き
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日本で数少ない自転車デザインが学べる
東京サイクルデザイン専門学校の卒業展示会へ。
ん？見た事あるお酒が…😂
なんと呉/千福「精撰ふくぱっく」が展示パートナーに選ばれていました。
何千人と関係者が来られる展示会に
3年間の集大成に千福を選択した
作者 本吉恭宜さん、最高です笑
↓続
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藤井アナウンサー
14年間お疲れ様でした。
藤井さんの真摯な姿勢と安定感を見るために、仕事終わりに毎日エブリーを見ていました。さみしー
#newsevery
#every
#ニュースエブリー
#藤井キャスター
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【広島の方へ】
今週土曜日は、
広島県東広島市安芸津町で花火大会🎇
去年は、
「こんなに派手な花火大会だとは思わなかった」
「人が想像以上に多かった」
「子供の夏の思い出になって良かった！」
という声が寄せられています。
変わり種のキッチンカーも来てくれるみたい🚚遊びに来てね〜
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【定期】東京都 新橋で
呉交流会&間宮羊羹試食会を行います。
呉出身者、呉出身じゃないけど呉に興味がある方、艦これファン、艦船ファン
で呉まみれになれる会です。
当日はフォロワー数5.4万人の呉インフルエンサー艦ちゃんも来てくれます。
詳しくはこちら↓
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【広島お好み焼き速報】
ジャーーーーン！！！←古い
オタフクソースと
午後の紅茶ブランドが
池袋駅(一部)ジャック！？
広島お好み焼き愛好家タッちゃんよりも
ひと足早い情報かも🤓✨
@hoteiamaya
明日11/1紅茶の日に
抽選会のイベントがあるみたいです🎉
詳しくは☟
@Otafuku_s
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どうも走り屋です🌾
見かけても無視せず声かけてね笑
#稲刈り #広島米 #米農家 #広島農家
ひとり #酒まつり #西条 ではない笑
#広島の酒 #酒米 #飯米 #米食べよう
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店員さんの愛想なんてない
なんなら目も合いません
焼き担当は片時も目を離さず
1本130円でこのボリュームとクオリティ
うずらは殻ごと頂きます
海老の殻をパリパリ食べている感じ
「どんな焼肉やステーキよりもここの焼トンを食べたい」という口コミがありましたが納得です
北千住…まるかや本店
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西条の夜🌙
2軒目「八反」さんで素敵セット🍶
台湾出身で日本酒を醸した事のある
日本酒loveガールが
酒処西条で一泊するらしく
カタコト日本酒とカタコト英語(自分)
の日本酒トークが楽しかった〜
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昨日はお好み焼きと迷って
岡山名物『えびめし』というものを人生で初めて食べました。
岡山市WEBページにはカラメルソース/ケチャップ/カレー粉などを合わせたものにスパイスをきかせたソースを使った焼飯。甘辛く香ばしいのでソースはお店ごとにオリジナルの味を出しています。と書いてある。
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呉は街全体がエモい。
街の中にある色々なモノが
レトロでポップで味があるんよ②
#広島旅行 #呉旅行
#kure
#hiroshima
#広島観光 #呉観光
#レトロカフェ #レトロ喫茶 #レトロインテリア #レトロイラスト #レトロデザイン #レトロ好き #レトロな街並み #レトロ看板 #レトロ建築
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麺はつるっとしたストレート麺でコシがあり、チャーシューは脂身なし！
ジワジワとクセになる味です⚡️
オススメの食べ方は半分位食べて卓上にあるお酢をひとまわし入れて食べます💙
モリス 広島県呉市本通３丁目３−７
営業時間…10:30-15:00
店休日…火曜
(メニューや営業時間は変更の可能性有)
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行列のできる福島県のラーメン屋さんへ🚗
手打ちのちぢれ麺とあっさりスープが特徴の昔ながらの中華そばで、年齢性別関係なく1.5玉分の大盛り、2玉分のジャンボを注文する常連客が多く驚きました。
3人の女性がお店を切り盛りされる雰囲気のあるお店でした。ご馳走様でした。
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先日の東京広島県人会の様子です。
新井監督のスピーチと清々しいお顔を拝見したら、こんな私でも優勝する気がしてきました。そう思わせるパワーがありました。私も1日だけ新井さんの部下になってみたい笑
#広島カープ #カープ
#carp
#広島県人会 #サンフレッチェ #森崎和幸 さん #森崎浩司 さん
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三次市十日市東の「螢」さん🍜
平日は夜中3時/土曜は夜中4時まで
開いているありがたいお店。
螢ラーメンは650円で頂けます。
自家製麺を使用されており替玉は150円。
手作り餃子は家庭的な味で脂っこくない。
レタスチャーハンはレタスがシャキシャキ食感で焼飯寄りのチャーハンで美味しかった��続
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明日「若手の夜明け」にて
広島市可部/旭鳳ブースのお手伝いしております。良かったら遊びに来てくださいませ😌
9/16(土)12:00-19:00
大手町フィナンシャルシティ仲通り
(グランドキューブとノースタワーの間の通り)
当日入場料＋オリジナルおちょこ付＋5コイン＝2000円
@sakejump
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＼三次スナックあぐり TAU初上陸／
三次のもんをえっと食べて三次を語ろう
無事終了いたしました。来て頂いた皆様、ご協力頂いた皆様、ありがとうございました。
わに(鮫)が美味し過ぎて写真撮るの忘れた、広島の酒/にごり酒がこんなに美味しいとは思わなかった、広島でも開催して等お声を頂きました。
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やまだ屋さん宮島本店限定品
『コロコロもみじ』を頂きました🫶
5つのソース（抹茶、あんバター、ピーナッツ、チョコ、はちみつフロマージュ）から選べます。
私ははちみつフロマージュにしました。
ほんのりハチミツ風味とチーズのコクが効いた甘さ控えめの甘じょっぱ系ソースがクセになります。
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昨日は新橋で国際交流。
ロシア人から頂いたウォッカを千福グラスで飲み、お店を変えて大関グラスで竹原/誠鏡を飲みました
人手不足は東京でも深刻な問題で
池袋ラーメン屋では外国人が厨房を仕切っていたり、新橋大手居酒屋はホール7人全て外国人で、銀座の某喫茶店は時給2000円にしなきゃ集まらん…
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11/11(土)16:00〜開催の
「三次スナックあぐり」ポスターを
ひろしまブランドショップTAUに
@tau_hiroshima
掲示して頂きました！
貼り出ししてると、
お客さんから早速「わに？」とご質問が！
毎日寝不足だけど、
これから提供料理の紹介動画を
出せていけたらいいなぁ🤓
#三次市 #鮫 #山岡酒造
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今、カンボジアは朝の8時。
朝ごはんはカンボジアの米麺を使った
ヌードル。
チキンかポークか選べます。
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2021.7月の豪雨で被災された(大小1万本の被害)藤井酒造さんの酒蔵交流館が、本日営業再開されました(明日は休み)
こちらはお酒だけでなくお酒にまつわる空間自体を提案され、私も大好きな場所です💙
藤井酒造さんのお酒はこちらの酒販店さんで購入できます↓ (要在庫確認)
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広島/呉にシャトレーゼホテルができると話題になっていますが、一足早く！？
山梨県のシャトレーゼホテルにリサーチ潜入しました✌️
ホテル到着後まず驚いたのが、
「シャトレーゼ」と系列ブランド「YATSUDOKI」ウェルカムケーキとドリンクでお出迎え☺️(シャトレーゼが造るワインも飲めます)
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広島県福山市から
手作りの丸餅と豆餅が届きました。
え、何だこの綺麗な丸餅。
祖母の家で毎年餅を丸める手伝いをしてきましたが、こんなにシワひとつない
丸餅を見たの初めてです。
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【拡散希望】
三次ゆかりの地を巡るツアーや
新橋/広島/京都で三次スナックを
20回開催される広島関係人口グループ
『東京エア広島三次会』の皆さん
三次市役所とスーパーコラボです🎉
11/11(土) 16～19時半
ひろしまブランドショップTAU
1階cafeスペース
東京都中央区銀座1-6-10
メニューは☟続
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スーパーではキャベツがこの価格です。
今までで最高値かもしれない。。。
歌舞伎町にいたかどうかは㊙️です←怪しい笑
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【やっと行けた広島のお店シリーズ】
とろける柏餅で話題の
広島市/茶寮 泉屋 大手町店へ🚶
大大好きな三次市の老舗菓子屋である
『和洋菓子工房 泉屋』さんの姉妹店です。
飲めるほど柔らかい泉屋さんの柏餅を
何百個と頂いた事のある私は、
今回もやはり美味しいなぁとしみじみ思いました。
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先週に続いて
今日もメニューのない割烹料理屋さんへ
呉にいるみたいにレトロでええお店☺️
#練馬区 #すたんど割烹熊川 #割烹
#大泉グルメ #石神井グルメ #練馬グルメ
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広島県福山市から
手作り慈姑(くわい)チップスが届いたんよ。ばりパリッパリでした。
福山市はくわい生産量日本一。
福山のお土産にもクワイチップスやくわいスープもあるんよ。
上品な煮物にしてもよし。
素揚げやチップスにしてもよし。
女優のような変貌をする野菜です笑
#くわい #福山グルメ
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今日はここから✨
ニューヨークの粉もんコンテストで入賞されたあるお好み焼きさんに行きました🍴
今週六本木ヒルズにニューオープンされました。お好み焼き食べに六本木エリアに訪れる日が来るなんて
かっこええなぁ。またレポします。
#電光石火
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西条の夜🌙3軒目
「ひで」さんでエネルギーチャージ！
日本酒界隈の有名店へ
📍 きまぐれ居酒屋ひで
広島県東広島市西条本町２−１５
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念願の駄菓子横町三丁目に
キターーーーー
広島の数あるグルメインスタグラマーで
ヤスイさんの選曲がいつもツボです笑
たこ焼きは売り切れでした〜
#呉
#ちょっと呉行ってくる
#呉大和ハイボール
#ヤスイビル
#コワクナイヨ
@yasui_corosuke
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藤井酒造/広報の中川かなちゃんが
広島ブランドショップTAUで貼りまくったイベント告知ポスターを自慢してくれました♡
ありがとうございます☺️
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【まりこの気になる広島ニュース】
広島県東広島市安芸津の
「くらし」「ひと」「まち」
「交流」「はたらく」
が見える化したサイトが出来ました。
実際に地域に暮らす方々が作られ、
広島県でもあまり事例のないケースだと思います(個人調べ)
ぜひ見てみてください😌
超絶カッコいいサイトは☟
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三次のドイツパン専門店
『ベッカライナガヤ』
ドイツ出身のマイクさんと
ドイツでパンの修行をされた奥さまが
2016年に出店されたそうです。
土壁が素敵な築90年の蔵を改装され素敵な雰囲気。三次市甲奴産の小麦を使用されモッッッチモチ食感。
美味しい空気と水と小麦。
これ以上の贅沢はない🥖↓
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そろそろ三次の滞在ネタがなくなそう笑
慣れない撮影が終わり
三次市→広島市→尾道市→福山市
に移動する途中、尾道の海はこんな夕焼けでした。
車を止めカメラを構えて5秒で撮ってこれ。撮影の腕がなくても盛れる瀬戸内。
#広島観光 #瀬戸内 #尾道観光
#hiroshima
#setouchi
#尾道
#onomichi
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広島から東京戻った〜
写真はまだ明るいけど笑
広島で撮った写真、
だいぶ前に撮った呉動画
まだまだ出して行きます〜
広島で開催した
「実践しかないジライヤSNS勉強会」の参加メンバーが今も熱いままなのが今回の一番収穫です笑
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創業402年、広島県福山市の老舗和菓子屋「虎屋本舗 」神辺店に行ってきた。
私は神辺店限定のほうじ茶ソフトに生菓子をトッピング！ほうじ茶味が濃厚で生菓子が本格的すぎてもはやトッピングの域じゃない。目が丸くになりました。
つい洋菓子に手が伸びるけどら
ぜひ和菓子から食べて欲しい。
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広島県福山市は豚骨ラーメン店が多く、
福山出身の知人は「これは福山のソウルフードじゃけ」と言う。
「看板に博多ラーメンに書いてありますけど？」と言っても譲らない。笑 友人はこれを食べに月数回広島から福山に行くそうです。
高菜/紅生姜/にんにくはもちろんあって、豚骨くさくなくあっさり。
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同日は個人で呉活動をされているおふたりにお越し頂きました。
①フォロワー5.4万人の呉インフルエンサー艦ちゃん(インスタ→
@kure_daisuki
)と
②呉で呉イベントを開催されるワカハゲさん(Twitter→
@wakahage1
)
2人とも広島出身でも在住でもありません。驚くべき世界がここにありました。
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松屋の寿司屋はじめて行った。
練馬駅付近のさくっと食べられるお店、
21時で閉まるお店多過ぎて、
夕飯難民のサラリーマンOLどんどん人入って満席。しかも半分女性客。
今、東京都事業で電子決済すると、
30%割引しとるよ。12/8まで🍣
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