Bismahakim
@biskims
Followers
4K
Following
3K
Media
4K
Statuses
53K
Share food through #biskimeats. Every twit is personal opinion.
Germany
Joined May 2013
Baru kali ini ke nikahan berasa ke artjog. Sebelum masuk semua undangan disuguhi karya2 yg merangkum kisah mempelai dan ada kuratorialnya. Bagus banget
503
6K
44K
White people discover ayam ungkep:.
I no longer fry chicken in oil, now I do it in water after learning this recipe
124
8K
41K
Mending pada kriminal aja dah.
7500 itu insyaAllah cukup untuk 1 porsi makan bergizi/hari. Asal tidak dikorupsi. Asal efektif. Asal bisa bypass panjangnya rantai birokrasi. Yang bikin mahal kan salah satu dari beberapa faktornya karena berkali-kali diproses, disimpan, dikemas, & dihias. Jadilah junk food.
241
6K
28K
Normalize anak-anak ngatain pejabat yang kebijakannya jelek biar mereka sadar punya hak politik dan biar pejabat ga ngerasa dia dewa 👍.
17
6K
25K
Buka warung Indomie di hells kitchen nyc, kayanya cuma omar yang punya segila ini. Temen2 yang ada di new york bisa mampir kalo kangen sama warkop di Indonesia.
408
3K
24K
Saya punya ide pak, gimana kalo gaji pejabat semua dikasih umr aja sampe utangnya lunas.
@Ngadinopanser Utang pemerintah dibayar dengan uang pajak. Kita bayar pajak kalau penghasilan sdh melebihi PTKP. Sepanjang sejarah RI, tidak ada cerita rakyat urunan utk bayar utang. Semoga tata kelola yg baik terus dijaga.
270
8K
24K
Setiap ke Jakarta pasti ga pernah absen buat mampir. Salah satu legenda perbakmian di Jakarta. Bakmi Karet Krekot, terletak di jl Samanhudi, daerah pasar baru. Tekstur mie nya tidak pernah kutemukan di jogja. Jangan lupa untuk pesen yang jumbo
513
4K
18K
Info geger geden karena sampah, sementara pemerentahnya diem diem bae.
306
2K
19K
Aku setelah mengetahui .Omset warung bakso biasa, perhari 15 juta .Omset coffeeshop mentereng, ga lebih dari 5 juta perhari.
Bekerjalah seperti Tuyul. Gak harus keliatan.Gak butuh pujian.Gak gila jabatan.Gak usah cari perhatuan. TAPI HASILNYA JELAS.
272
2K
17K
Ada 1 sop dari ss soal sambel yang ga bisa di ganggu gugat, sambelnya harus dibikin satu persatu sesuai takaran (tidak diproduksi dlm jumlah banyak) . Makannya kalau pas lg full orderannya bisa lama.
351
2K
17K
Korporasi besar sekarang mulai masuk ke ranah-ranah umkm ya.
Jajan Gerobakan Sepeda. Kopi, Minuman Manis dll ❌. Buah Potong ✅. Brand besar sekarang berinovasi langsung jemput bola dan lebih dekat ke customer kayak Sunpride. Meski lebih mahal 2-3x lipat dari abang buah pada umumnya, tapi buahnya terjamin bersih, dingin & enak 🍍🍌🍐🍉
149
2K
13K
To business owner I know this is hard but you can’t sell anything to death people. Stop this kind of gimmick, just stick to the rules.
94
4K
10K
Valhalla smoking hut, jl waringinasri. Kalau mencari texas style bbq di Jogja valhalla bisa jadi rujukan. Harganya bersahabat mulai dari 30 ribu. Semuanya dikerjakan sendiri alias homemade dari daging hingga sausnya. Selain sapi mereka ada ayam, kadang juga ada ikan.
278
2K
9K
Orang jogja gausah ikut ngetawain, itu tanah di banguntapan udah hampir 4jt per meter.
Pesona Bali, salah satu tempat wisata paling populer di dunia, menarik para turis domestik, turis asing, dan para investor. serta mendatangkan masalah buat warga lokal.
397
2K
8K
Menemukan akun instagram menarik, idenya simple: motoin orang ama sepedanya. Terus beberapa waktu ini makin banyak foto yang menunjukkan pekerjaan2 yang menggunakan sepeda seb alat penunjang. Apik!
42
3K
7K
Yg lain bagi-bagi gratis, ada aja yg cari duit. Hesssss
Salut banget sama para seniman digital yang bikin desain dan video propaganda yang bebas diunduh dan disebarkan. Kalau bisa direspons brand fashion atau sablonan dengan free gesut di aksi-aksi terdekat kayak e bakal tambah seru.
99
1K
7K
40k untuk pastry? Di Jogja yang UMRnya cuma 2 juta lebih dikit itu???. Man, pastry di Jogja masa lebih mahal daripada pastry di Seoul? Yes that FUCKING Seoul!!!! 😭.
Widihhhh Gontran Cherrier buka di Jogjakarta. .
99
1K
7K
Buat yang dijogja motor/mobilnya tiba-tiba bannya bocor. Bisa panggil mas sam'an, orangnya baik dan professional. Semua dikerjakan dengan cepat dan teliti. Biayanya dalem ringroad 25k dan luar ringroad 30k. Follow instagramnya juga ya!
62
4K
6K
Ngomong ngomong soal nasgor, ada 10 nasgor favorit di jogja dari yang udah pernah saya coba. Kalau versimu gmana?
610
1K
6K
Kayanya kalo ada 1 nama yang cocok jadi menpora ya cuma Pak Azrul, bertahun-tahun pengalaman bangun dbl, pernah jd presiden persebaya, bangun mainsepeda sampai bikin acara sepeda yg bergengsi kaya bromokom. Gak cuma aktif olahraga tp jg aktif di kegiatannya.
REKOR BARU!!! . Final DBL Jakarta 2024 di Indonesia Arena malam ini memecahkan rekor penonton terbanyak ajang olahraga indoor di Indonesia. Jumat malam ini, ada 14.517 orang yg hadir. Ini memecahkan rekor sebelumnya yakni Kanada vs Prancis di FIBA World Cup 2023 (12.091
164
910
6K
Tempatnya boleh kecil, tp jd jujukan dua tokoh kuliner Indonesia (alm Bondan Winarno dan William Wongso). Warung sate kambing Sor Talok, Bantul. Selain potongan dagingnya yang besar bumbu sate dan tongsengnya mempunyai citarasa rempah yang khas dan berlapis bikin kita penasaran.
144
1K
5K
Yang di jakal atas dan sekitarnya, ini warung layak buat dicoba. Warung pak yanto di jakal km 11,5 sebelah pom bensin persis. Yang punya juga kebetulan mantan chef. Ayam telur asin sama mapo tofunya ciamik. Enaknya lauknya jg bisa sharing, harganya juga mulai dr 15rban.
305
2K
5K
Mie sapi banteng, jalan damai. Mungkin satu-satunya bakmi yang baselinenya chili oil di Jogja. Semua dikerjakan sendiri oleh ownernya satu persatu, jadi harus sabar mengantri. Harganya juga bersahabat mulai dari 13 ribuan. Pangsit rebus/gorengnya andalan.
204
1K
5K
Menemukan penyetan yang mirip banget sama s*, ternyata dulu emang mantan pegawainya. Pilihan lauk dan sambelnya buanyak, pedesnya nampol. Kalo kesini coba sambel.Cumi sama smbl mangga. Lokasinya di utara terminal concat, seblah indomaret. Namanya warung bu djoko.
85
760
4K
1. Tidak ikut mengutuk .2. Tidak menunjukkan keberpihakan ke Palestina.3. Menuduh orang lain benci. Manajemen krisis yang 👍👍.
Dituduh antek zionis sudah, dituduh buzzer politik sudah. Dituduh makan uang haram tambang sudah. Ngono yo enek ae seng percoyo. Gini lo. Mereka itu dasarnya benci sama NU, lalu nyari aku yang followernya besar. 😂.Nah. Gak nemu kecuali akun yang adminnya unyu unyu ini. .
18
1K
4K
Sebelum coffeeshop menjamur kaya sekarang, dulu dixie selalu jadi jujukan mahasiswa-mahasiswa di jogja. Sekarang harus tutup selamanya, sedih juga 😭
329
925
3K
Karena sering ditanya "rekomendasi kuliner" tapi ketika ditanya mau makan apa malah bingung. Akhirnya ak kelompokan list kuliner berdasarkan tipe-tipe hewan/jenis masakannya. Yang mau nambahin boleh, mau simpen gambarnya juga boleh.
71
509
3K
Ga banyak warung bakso yg membekas di jogja, tapi yang satu ini patut untuk dicoba. Bakso pak teguh di jl prawirotaman (sbl sellie coffee) dulu dpn pasar prawiro. Kuahnya gurih, tekstur bakso uratnya 👍, bisa tambah kuah bawang sepuasnya. Harganya cukup 14rb seporsi.
137
435
2K
Puluhan tahun mnjd chef akhirnya pak yahdi irawan memutuskan untuk membuka warungnya sendiri di Kalasan. Bakmi jawa ken arok ini lbh kental unsur orientalnya. Ada byk menu selain bakmi seperti yumcha atau capcay. Salah satu menu rhasianya adalah uritan goreng. Hrg dari 13ribu sj
88
737
2K
Kopinya mah mungkin biasa aja, tapi urusan buka pagi mah bisa diadu.
75
160
2K
Kalau ke daerah gamping, jangan lupa untuk mampir ke "kandang ingkung", selain ingkungnya yang mencuri perhatian adalah garang asemnya yang dimasak di dalam bambu, selain citara asam ada aroma smoky yg khas. Ini belum pernah kutemukan dimanapun. #biskimeats
55
484
2K
Heat wave bener bener serius deh dampaknya ke agrikultur, tapi kok kita kaya ga ada apa-apa.
56
531
2K
Lessgoo
17
203
2K
Menemukan warung seafood di jl damai. Ownernya pak yos, asli orang kei, dulu pernah buka wrg shio manise di kotabaru. Ikan bakar di bumbu merah disajikan dg sambal dabu2 yg khas. Yg bikin kaget harganya, seekor ikan barakuda cuma 24rb aja. Klo kesini sabar ya atau bisa wa dulu.
45
241
2K
Pernah buka di Amerika dan Singapura dan mendapatkan beberapa penghargaan, akhirnya membuka gerai di Yogyakarta. Nyempil di Jl Colombo, dg tempt yg tidak terlalu luas membuat suasana jadi intim. Pilihan menunya banyak bgt dg range harga standard resto jepang. Recommended 👍
34
230
2K
Baristanya udah positif 4, ga ada usaha tracing, atau desinfektan, gitu masih nerima dine in. Kentir koe le golek duit kebangeten.
115
308
1K
Mungkin masih jadi yang pertama dan satu-satunya restaurant thailand di Jogja. Phuket resto andalan sejak sma buat makan barengan. Selain didirikan oleh dua chef, bumbunya mereka racik sendiri, membuat kualitas dan rasanya tetap terjaga. Salad mangganya seger banget. #biskimeats
58
192
1K
Klo ad yg tanya bakmi jawa terenak yg pernah kumakan, jawabannya cuma ada satu: Bakmi Pak Parno di Borobudur. Sempat tutup 5 thn karena urusan keluarga, trnyt udah buka lagi. Sungguh perpaduan rasa umami yang kompleks, ditambah smokey khasnya. Masih belum ada yg bisa nyamain.
53
204
1K
Ga nyangka bisa menemukan kopi-kopi eksotis di Cirebon, dikelola pasangan, Sang suami adl certified national judge sedangkan sang istri adalah brewers competitor. Selain manual brew, mereka juga punya homemade pizza. Tidak ada menu espresso, tapi ada beberapa non coffee menu.
50
210
1K
Akan menulis bagaimana cara ke Banda dan Ngapain aja disana, akan jadi cerita yang cukup panjang. Semoga bisa segera.
22
253
1K
Gaes ati-ati ya kalo narik duit di atm indmret terminal condong catur. Ibukku atmnya abis di skimming, duitnya abis. Sementara sudah dilaporkan ke pihak Bank. Semoga cepet kelar meskipun uangny belum tentu balik.
67
731
1K
Cukup 20-25ribu saja sudah bisa sarapan ala bule, bisa pilih dua varian English/American breakfast. Menu ini bisa didapatkan di jam 7-10.30 pagi di warung uht. Jangan lupa untuk siapkan waktu untuk ngantri yaa.
39
186
1K
Semenjak menemukan joglo simpang lima, agak sulit pindah ke lain hati. Bumbu yang gurih dan strong pling cocok sama lidah jawa timurku, krenyosnya yang digoreng kering jadi favorit. Udah harganya ga mahal, kalau disini sate klathaknya seporsi 3 tusuk.
66
152
1K
Biar nikahan terasa beda, coba deh souvenirnya kopi, atau perusahaannya pengen bikin pr kit pake kopi juga bisaa. Hubungi admin groastery ajaa~
7
40
1K
Banyak hal di dunia yang ga bisa dipercaya, salah satunya adalah lidah orang jakarta waktu bilang “enaaak bangeeet”.
Sumpah sebel banget sama orang jakarta yang semua muanya harus ada tiernya, and the assessment is based on what? Enak buat nongkrong… 😭. Menilai bakery berdasarkan “vibe buat nongkrong” itu kaya menilai mobil berdasarkan designnya doang
67
399
1K
Hari ini ke fransis pizza ngajak bapak sama ibuk. Ternyata mas magas (kanan) adalah putra dari prof laksono guru besar antropologi ugm yg juga pembimbing bapak waktu s3. Mozzarella dan ricotta yang ada disini adalah hasil dari tangan beliau sendiri. What a small world.
21
108
990
Pagi-pagi pengen sarapan kambing tapi gamau jauh ke selatan? Bisa ke depan pasar lempuyangan, ada satu penjual sate kambing yang bukanya pagi. Selain sate dan tongseng ada sate goreng juga. Dulu bapaknya sering muter daerah baciro. Harganya 23rb udah ama nasi. #biskimeats
44
232
953
@kozirama @aniesbaswedan Aneh banget muji muji bawahan pake good job segala. Mana marah marahnya deh, gubernur yang lain ga gini gini amat.
1
284
924
Ini adalah koleksi botol kecap mamanya @srinindita, semuanya adalah produksi pabrik lokal dari berbagai daerah di Indonesia. Kalo di list satu-satu terus diarsipkan di web seru kali ya? Kalo kecap lokal yang jadi andalanmu apa?
358
348
909
Sate kambing pak Meyet, Jl Imogiri Barat. Bisa jadi satu-satunya warung sate kambing di Jogja yang bukanya pagi (06.00-12.00). Disini sate kambingnya bisa minta disajikan dengan bumbu kacang atau kecap, tapi yg tidak boleh terlewat adalah gulai otaknya. Start from 15rb saja~
33
188
840
Menemukan spot untuk "kabur" dari hiruk pikuk kota. Namanya "Omah Minggir". Letaknya di Minggir, Seyegan, Sleman kurang lebih ya 25-30km dr pusat kota jogja. Paling enak kalo kesini sore-sore sambil menikmati matahari terbenam kalian bisa cicip aneka kudapan dan wedangan. Asoyla~
44
217
761
Baiknya al azhar ini didenda aja kalau tiap pagi bikin kemacetan di ringroad.
108
234
766
Semenjak ada krl sekarang ke solo ga perlu repot pesen tiket. Jadwal juga tinggal liat google map atau via kai akses. Seharian muter-muter pasar gedhe, lalu lanjut ke daerah mangkunegaran, lewat selamet riyadi yang trotoarnya besar dan rindang.
20
118
733
Langganan dari jaman kuliah, masakan ala malaysia di selokan mataram (barat mato kopi). Menunya banyak banget, tapi favoritku mie kuah kari sama mie halumi. Harganya mulai dr 16rban porsinya banyak, pas buat yg cari kenyang. Rasanya otentik terutama haluminya.
68
177
730
Selama kasus kanjuruhan ga diselesaikan sepak bola di Indonesia mau timnas atau klub lokal tidak layak untuk ditonton. 👍.
Saya tidak percaya kalau ada orang yang katanya fanatik timnas Indonesia, tapi dia tidak ada fanatisme ke klub lokal.
17
401
668
Setelah sekian lama penasaran, akhirnya mencoba Sate Taliroso, Klaten. Yang khas adalah cara membakarnya yang menggunakan tusukan besi yang panjang dengan potongan daging yg bsar. Gule/tengklengnya jg ga kalah dahsyat, lemaknya membuat gurih aduhay.
43
164
641
Pendatang baru di kuliner terminal concat. Masakan khas tanah minang, ada soto padang, indomie batigo dg bumbu spesial, dan lontong sayur. Buka dari jam 4 sore - tengah malam. Lontong sayurnya besst
Mau bengong bengong di lapau batigo.
31
113
611
Orang jakarta kaget liat orang jogja jadwal kereta jam 9, jam stgh 9 baru beramgkat ke stasiun.
86
156
583
Kalau ada penghargaan untuk yg bisa mempertahankan rasa dan bentuk selama puluhan tahun, Burger Monalisa bisa jadi kandidat terkuat. Mungkin memang bukan burger yang terbaik, tapi burger yang lekat di ingatan byk org terutama buat org Jogja. Maybe the first burger stall in town.
70
353
572
Pernah suatu hari pergi sama ibuk, di gejayan ada tukang parkir perempuan seumuran ibuk, menyapa ibuk, dan ngobrol cukup lama. Saat aku tanya, ternyata itu temen sma ibuk yang ga bisa lanjut kuliah karena dicap sbg keturunan pki. Mereka berdua alumni sman 1 yk.
Mbah buyutku ketua serikat tani desa, dituduh PKI oleh tonggone dewe. Ditangkep aparat dan tidak pernah kembali. Tiap panen raya, buyutku punya gerakan kolektif setiap orang di desa mendapat satu karung beras proporsional dengan hasil panen sawah anggota serikat. Sawahe buyutku.
10
155
598
Menjadi salah satu yang terbaik di Jogja, bertempat di bumijo jadi satu dengan pier coffee, namanya Zucker Baker. Bun dan patty mereka dibuat home made, bunnya soft dengan racikan bumbu patty yang berani di gigitan pertama, cocok kalau suka burger yang messy.
29
88
576
Owner-owner umkm ini kayanya harus belajar manajemen krisis, memisahkan bisnis sebagai pribadi. Jadi ketika ada bad review atau complain ga melakukan langkah yang jelek. 🙃🙃.
11
134
555
Mengakui bahwa diri kita kurang pintar itu mungkin bisa jadi salah satu cara belajar nder.
kenapa ya kualitas dosen di Indonesia jelek banget anjgggg, sengaja banget menyulitkan mahasiswa, udah ngerjain semua quiz, ngerjain semua tugas, absen masuk semua, tapi nilainya masih jelek anjg, gua pikir gua doang ternyata hampir sekelas cok di kasi nilai jelek, ga profesional.
2
87
554
Kemarin menemukan warung bakmi yang akhirnya mengobati kerinduan bakmi2 Jakarta. Ayamnya ayam kampung asli. Kuahnya gurih umami tanpa sayur, cuma kurang di tekstur bakminya. Ada yang toping sapi juga, Harganya mulai dari 15 ribuan. Namanya Bakmi Tjip (google maps ada).
11
98
541
Jalan-jalan ke malang kemarin ketemu warung belut istimewa yang ga bisa dilupakan. Namanya Belut Tongan. Belut dimasak hongkong style disajikan dg sambel bawang. Harga satu porsi belut 25 rb rupiah. Selain belut ada menu cumi, ayam, babat, dan paru. Mereka jg punya ig
13
97
515
Daridulu teoriku cuma satu : Jangan pernah percaya pemuka agama yang dekat dengan gaya hidup mewah. Ga masuk akal menasehati orang mengejar akhirat tapi hidupnya penuh dengan keduniawian.
6
236
519
Kualitas soto itu (imho) ditentukan dari kuahnya mau kental atau bening. Nah ini salah satu soto dg kualitas kuahnya yang ciamik bisa dilihat di gmbr ketiga, gurih dan asinnya pas. Namanya Soto Sapi Pak Parno, jl prawirotaman 3, buka dr jm 6. Jangan lupa minta tetelannya ya !
51
128
499
@helmihelmi Konsultannya adalah salah satu pendiri abcd school of coffee, trainernya hidenori izaki pemenang world barista championship. 👌👌.
3
61
458
Salah satu legenda kuliner yogya, tidak perlu dipertanyakan keabsahannya.
15
56
456
Uma yumcha. Pasar condronegaran. Home made dimsum dengan banyak varian dari isi udang,ayam, kepiting hingga sapi. Buka dari jam 17.00-22.00. Harga dimsumnya Rp 3000 per pcs. Selain dimsum ada banyak stand makanan lain di pasar condronegaran. Denger2 satenya juga enak.
21
89
452
Untuk yang penasaran soal detailnya bisa ke thread dibawah ini yaa 🙌🏻.
1
20
410
Langganan sarapan dari jaman kuliah, Nasi pecel Bu Ramelan, tepat di seberang ambarukmo hotel, setelah puteran. Cocok sama lidah jawa timurku karena pedesnya, seporsi nasi pecel+ telur cuma 9 rb aja. Kalo cowo jangan coba2 pesen nasi setengah nanti dimarahin 😂😂
64
112
395
Bagiku cuma ada satu alasan untuk mencintai Jakarta : Makanannya
14
84
399
2016 di melbourne, liat antri orang di salah satu coffeeshop yang jam bukanya pagi - siang aja. Dalam hati “suatu saat bakal sajiin kopi cuma dari pagi sampai siang aja di Indo”. Sekarang dikasih rejeki, meskipun dalam bentuk yang berbeda. Hehehe
Please pamerin ke aku semua kepunyaan duniawi kalian dari hasil jerih payah dan keringat kalian. I am happy to see hard working people get things they want.
13
48
388
@idetopia Owalah zionis.
Ini perang asinkronus. Setiap ada serangan dari Iran, Israel tak langsung membalas. Tunggu beberapa hari atau minggu. Satu persatu petinggi Iran atau proxynya tumbang. Pilar2nya dipatahkan terlebih dahulu. Bangunannya akan runtuh kemudian.
14
19
400
