ベーグルカフェ ニコ
@bagelcafe_nico
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横須賀中央駅徒歩３分の創作ベーグルの販売とカフェのお店です。自家製酒かす酵母のベーグルとイーストを用いた創作ベーグルやラスク、マフィンなどを販売しています。 定休日：日曜日、月曜日 open11：30(祝日は12時～)カフェスペースは13時～17時まで。4席となっております。 Tel 070-5022-1308
横須賀市深田台34番地 横須賀中央駅徒歩3分 平坂途中
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毎週日曜日と月曜日は定休日のためお休みです。カフェスペースのご利用は13時から17時まで(L.O16時半)となります。
ただ、10月はイベントのため前半は変則的な営業となります
4(金)…商店街イベント準備のためお持ち帰りのみの営業となります
8(火)…お持ち帰りのみの営業
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先ほど無事に飼い主さんがお迎えに来られました！
本当に本当にリツイートやいいねありがとうございましたm(_ _)m
チワワや豆柴のミックスかと言ってたんですが、全然検討違いで、ビーグル、ポメラニアン、シーズのミックスちゃんとの事でした〜。でもって、５,6歳かと思ってたら10歳とゆ〜f^_^;
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食べてみたかった平八さん
@mickkn
の横須賀小麦をはじめ三浦産のものだけで作られたラーメン‼︎
スープはもちろん、骨まで食べれるしこ鰯やサヨリも玉子も、凄く美味しかったです！
そして麺ももちろん！
ちょうどすぐ前に小麦を栽培している天白さんや、かっかちゃんもいておぉ！ってなったり（笑）
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【ちょこっと上町情報】
テナント募集だった元沙羅書店さんの場所に今度、アンティークショップがオープンする予定です♪
ぜひお楽しみに〜^_^
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【ちょこっとお知らせ】
11年目にして、nico.のホームページが出来ました‼︎
ベーグルが繋いだ思いがけない縁で素敵なものが出来ました〜！
よかったら見てみてくださーい！
Bagel cafe nico.のHP
↓
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飼い主さん見つかったので、迷子のツイートは削除します。
本当にリツイートやいいねなどありがとうございましたm(_ _)m
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昨日10月25日でnicoは11周年目を迎えることができました！
色んな出会いが繋がって、お店を始めて、なんだかあっという間に10年経ち、11年目になり、今は12年目を迎えられるようにまた1年頑張ろうと思ってます！
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とても丁寧に記事にしていただきました！
@uminotonari11
さん、ありがとうございます‼︎
絶対寄ってほしい！横須賀のパン屋さん"老舗から人気店"まで。おすすめパン屋4選【横須賀中央・汐入】 | ニュース | 横須賀ポータルマガジン(YOKOSUKA PORTAL MAGAZINE)
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今週はダウンしてしまい、ご迷惑&ご心配をおかけして本当にごめんなさい。
体調は昨日からぐっと良くなってきて、食事も取れるようになりました！
土曜日からと思ったのですが、夏休み明けの8/30(水)から営業再開します
今しばらくお休みいただくのは本当に申し訳ないので
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つらつらと話したことをとても上手く掬い上げて記事にしていただきました。当日、新聞を読んでご連絡いただいた方もいらっしゃったりで嬉しい限りです♪
ありがとうございました！
昨日の神奈川新聞に連載「三浦半島に生きる」の第95回が掲載されました。今回は横須賀市のBagle cafe nico.の店主・清水尚子さんさんです。
#カナロコ #三浦半島 #三浦野菜 #ベーグル #横須賀中央
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甥っ子が夢だったプロバスケ選手としてしながわシティバスケットボールクラブ（
@scbc_jpn
）に所属することになりました。
身内としては嬉しい限り‼︎
契約締結はゴールではなくてスタート地点、このまま羽ばたいてほしいです。
チーム公式Xで能登キャンプとボランティアの姿が見れて不思議な気分
【矢澤 海人選手契約締結(新規)のお知らせ】
この度、しながわシティバスケットボールクラブは矢澤 海人選手とB3.LEAGUE 2024-25シーズンの契約を締結致しましたので、お知らせ致します。
🔗
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私事で大変申し訳ありませんが、家族の一員である愛犬が緊急入院したため、暫くの間、お持ち帰りのみで13時からのオープンとさせていただきます。
ご不便&ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたしますm(_ _)m
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サマーシュトーレンはこんな感じで〜す。
カルダモンを加えた生地でレモン、レモンピール、あんず、ドライマンダリンオレンジのフィリングをまいて、溶かしバターとレモンチェッロに浸してから、仕上げに粉砂糖をふってます。
冷蔵保存してますので、お買い求めの際はレジにてお声かけください
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少し先ですが、6/9(日)に汐入のカギロイ
@kagiroi_mazi
さんの1F＆2Fを借りて開催するマルシェのフライヤーが届きました！
色んな縁が繋がって７人で『もぐもぐマーケット』を開きます♪
ニコではカギロイさんとコラボのベーグルサンドが登場予定です。
あとランチメニューとのコラボベーグルなども
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【お知らせ】
これまで原材料の値上げがあっても、開店以来価格据え置きでやってきましたが、この10月より数円程度の価格改定をすることにしました。
ただ、なるべく簡易包装などできる限り抑えられるところは抑え、その分材料代等にという気持ちは変わらりませんので、引き続きよろしくお願いします
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ウスイホームさんのサイトにてご紹介していただきました。
とても丁寧に細かなところも書いていただいて、すごく嬉しかったです。
よかったら読んでみてください
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昨日29日で今年の営業が終了しました。
今年は暑すぎる気候だったり、体調を崩したりもありましたが、どうにか乗りきることができました！
本当に１年ありがとうございました‼︎
新年は9日(火)からとなります。
少し長めのお休みをいただきますが、
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仕込み途中ですが…
ちょっとチャイフロートを
どうかなぁと思っていたスプーンが届き、試してみたらちょうど良かったですヽ(´▽｀)/
今年はコーヒーフロートとチャイフロート登場できそうです♪
で、仕込みしつつ、まだ開けてたりです(^_^;)
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ご心配をおかけしていた父ですが、本日(18日)、無事に退院&老健施設入所できました！
ひとまずホッとしたところです。
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今日(13日)はオープン遅くなりごめんなさい。
午前中、上地市長から賞状いただきました！
市長応接室はちょい緊張でしたが、総合高校美術部の作品が飾られてたりで眺めてるのも楽しかったです♪ただ、私一人いつもの格好だったので浮いてるな～と(^-^;でも、これからも更に頑張っていこうと思います！
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本日12日は三笠公園にて開催される『よこすかキッズフェスティバル』に出店します！
生憎のお天気ですが、10時からお待ちしてまーす！
雨も止んでくれると良いのですが…
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本日(5日)は三笠公園奥の野外ステージのそばで開催されている『三浦半島大収穫祭』に出店してます。
で、今日はちょこっと姪っ子がバイトに来てます^_^
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まだちょっ〜と先ですが、上町のイベントでは、弟担当のコーヒースタンドとSOH
@SOH262656
さんの企画のものとで、賑やかに営業しようと考えてます♪
あと、もう１つ久々のマルシェにも出店予定だったりです
また詳細など分かり次第お知らせします
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今月、久々に出店させていただくイベントのフライヤーが届きました！
9/25(土)と9/26(日)で、ニコは26(日)に参加します♪
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臨時休業のお知らせ
熱中症のため、引き続き臨時休業することになりましたm(_ _)m
今週ご来店を予定していた方にはご迷惑をおかけしてごめんなさい。
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開店からずっと使っていた材料がメーカーさんの在庫無くなり次第終売ですとの連絡を受け、暫し呆然となった今日。。。
でも、使っている北海道産小麦粉等もこれまでも価格変更あり、年末に続いて先月からまた上がったり(･_･;
やっぱり9月頃から順次価格改定しないと厳しいかもです、、、
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【ちょこっと上町情報】
明日27日(土)はニコのご近所『花う』さんの横にあるスペース『上町yellow』にて三浦野菜をたっぷり使った『sorezore』さんの美味しいお弁当と高梨農場さんの野菜の販売があります！
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お休みの今日は、行ってみたかった金沢文庫の「たんの和菓子店」さん、「自家焙煎珈琲工房ちろりや」さんへ。途中ゲリラ豪雨に遭いましたが、なんとかずぶ濡れは免れました〜♪
ちろりやさんのハワイコナ美味しかったなぁ。
また明日から頑張ります！
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本日25日にnicoは6周年を迎えることができました！
たくさんの方に支えてもらい今日があることがとても嬉しいです。
また明日からの1年もニコニコになってもらえるようなベーグルやマフィン、ビスケット等を作っていこうと思います。
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NPO法人三浦半島生物多様性保全さんが無農薬・無化学肥料で栽培している横須賀産小麦を使った塩マフィンが先ほど焼き上がりました！
ごく少なめの喜界島粗糖、無調整豆乳、米油、全粒粉を混ぜた生地にパラリと少し甘みのある長崎県対馬産の浜御塩をふって焼いたシンプルなマフィンです♪
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明日23日(水)は大変申し��ありませんが、臨時休業させていただきます。
ちょっと熱中症のような怠さなどがあり、大事をとって臨時休業することにしました。
ご来店を予定されていた方にはご迷惑をおかけして本当にごめんなさい。
来週も日曜から火曜日にお休みいただくので
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お知らせ遅くなりましたが、サワークリームビスケットや甘酸っぱいミックスベリーマフィンも並んでます。
ベーグルも各種揃ってます。
今日は、当時小学生だった方がほぼ10年ぶりに訪ねて来てくれるとゆ〜嬉しいびっくりがありました！
続けられてて良かったなぁとしみじみ思いました(*´ー｀*)
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神奈川県も明日0時から緊急事態宣言が解除となりますが、カフェスペース再開については6月になってからとなります。
また、今後も引き続き、一定の距離を取ること等もあり、ご利用は最大で3名様になるかと思いますm(__)m
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今年も１年ありがとうございました！
今日26日(土)で今年の営業は終了しました。
今年は本当にあっという間の１年で、今も店舗の営業については悩んだりもしてますが、日々、お客様はじめ、周りの人達に助けられたり、勇気づけられたりな１年間でした！
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今年1年ありがとうございました！
本日(12/28)をもって無事今年の営業を終えることができました！
新年は1/6(金)からとなります。
新しい年も皆さまにニコニコしてもらえるようなベーグルやマフィン作りに励んでゆきます！
日々、ご来店いただいたり、TwitterなどのSNS
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ちょこっとですが、松坂屋さんのポークソーセージを使ったポークソーセージサンドもできました！
冷蔵していますので、レジにてお声がけくたさい。
明日もちょこっと登場予定です！
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葉山のSorairo
@soraironote
さんにブルーベリーを受け取りに来たついでに、初練りきり体験を。消えた青い鳥を〜と思ったけど、ちと不細工な出来栄えに^^;また次回頑張ります！
でも楽しい時間になりました〜♪
ありがとうございました！
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たくさんの温かいメッセージなどありがとうございます！
昨日の朝以来でしたが、様子見に行けました。
まだ暫く入院ですが、症状は少し良くなっているとのことでした。
明日以降、暫くの間、ご不便＆ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。
バイクあってよかったです！
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ご心配をおかけしてごめんなさい。
左手首の痛みがあり、念のため受診してきました！
骨に異常なくホッとしましたが、腱鞘炎とのことなので、ちょっと作業なども気をつけつつだなとf^_^;
とりあえず仕込みをさくさく進めようと思います‼︎
明日は通常通りオープンします
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ちょいハプニングがありましたが、明後日11日(金)は��事にリニューアルオープンできそうです！
で、今日のお昼はご近所のお肉屋「松坂屋」さんで揚げたてのカレーライスコロッケを。
Tangoさんの中煎りブレンド「おさんぽ」を使って急冷式で作ったアイスコーヒー
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横須賀市も12日から時短etc. 。今は21時まで営業してくれてるMORE's地下はどうなるだろか...開けててくれてかなり助かってるのだけど。
飲食店などの時短や酒類提供の有無が、どれだけ防止効果になってるのかってゆーデータなり根拠とかあるかなぁ。
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今日(3日)は葉山のSorairo
@soraironote
さんにて3店舗コラボイベント『3の日』開催してまーす！
＊平坂の店舗はお休みですm(_ _)m
＊明日4日(土)は、お持ち帰りのみで平坂の店舗で営業します
＊明後日5日(日)は、三笠公園にて開催される『三浦半島大収穫祭』に出店します
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シンプルですが、コクのあるサワークリームビスケットに続いて、甘じょっぱさが美味しいピーナッツバターマフィンも先ほど焼き上がりました！
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実家にて。
三崎の白石海岸そばの「斉藤菓子店」さんの桜どら焼きと珈琲を。
皮がとても美味しくて、桜餡もいい具合に桜葉が入っててとても美味しかった〜♪
三浦海岸駅前の桜祭り期間中は駅前のブースで販売してるそうです。
実店舗は祭り期間中は閉めているとのこと。
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追加で、NPO法人三浦半島生物多様性保全さんが栽培された無農薬・無化学肥料の横須賀産全粒小麦粉を使った塩マフィンが先ほど焼き上がりました！
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昨日の気になってたセブンスイーツ買えました〜♪
めちゃくちゃ美味しかったです‼︎
それぞれ美味しく合わせて食べても美味しいし楽しいし花椒が効いた林檎が爽やかで本当に感動‼︎
紅茶とも合いました〜。
自分史上コンビニスイーツ2番目に大好き。また見つけたら買おう😍
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賄いに
葉野菜数種類とハムとクリームチーズ、デュカを挟んだちび丸プレーンベーグル、ちびカカオベリーシュトーレンと珈琲を。
今季のシュトーレンはココアを振りかけているので、ちょっとほろ苦さもあるシュトーレンとなってます。
クリームチーズとハムのサンドも今週作っていこうと思います
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セッティング完了！
今日15日は横浜の黄金町駅近くで開催される『黄金町パンとコーヒーマルシェ』に出店しています。
マルシェは11:00〜15:00まで開催です。
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物凄く久しぶりに行けた『la grive』さんの｢Bonheur」(苺とカシスを敷き詰めたタルトにフロマージュのムースがのっているケーキ)が美味しすぎて、とても幸せな気持ちになりました！
なので、仕込みもシュトーレン作業も頑張れているとゆ〜^_^
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本日(6日)はありがとうございました！
ベーグル完売しましたm(_ _)m
たくさんのご来場ありがとうございました！
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本日23日(土)は14時からのオープンとなります。
ご不便＆ご迷惑をおかけして大変申し訳ありませんm(_ _)m
宜しくお願いいたします
「フューチャースケープ」と「ちくわ」のベーグルを作るキッカケとなった番組の25周年のお祝いに来ています
#futurescape
#FM
ヨコハマ
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実家にて。
長井の嘉山農園さんの苺
お買得の小粒のだけどやっぱり美味しい♪
津久井浜のひろあき農園さんの苺で作ったLisaさんの苺ショートも美味しかったなぁ…
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うっかりしてましたが、本日13日は観音崎自然博物館で出店してまーす！
今日の1番人気は｢抹茶つぶミルク｣で、次点は三浦産のみかんをジュースにして練り込み、ドライみかんを入れた｢みかん｣です♪
佐島産のひじきを練り込んだ｢ひじき｣も人気だったり。
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エネルギー補給完了！
焼き魚は板さんのおすすめのカレイ♪
どれも美味しかった〜！
ちょっとつけてみてと出してくれた自家製の辛子味噌は、焼魚にのせてもご飯にのせても合ってて美味しかった！ご馳走さまでした！
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休憩に
渡辺園茶店さんの緑茶コラーゲンとミニさくらマフィン
お店を始める前に、よく月印で会うことがあった渡辺園さんは、お茶のブレンドもしているけど、パッケージデザインなどもしていたり、骨董品も少し置いていたり、多才だなぁと。
このお茶も当時からずっと人気のものだったりです。
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賄いに。
ルッコラと淺乃屋さんの自家製玉子焼きを挟んだちび丸ひじきベーグルとぐり茶を。
今日は朝イチで、かながわ信金さんの手続きがあり、ふと前を見たら淺乃屋さんが開店していて、おぉ〜！となり、つい玉子焼きやら購入。
ちょい甘めなこの玉子焼きを食パンに挟んでも美味しいだろうな〜と♪
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実家にて。
弟のお土産のクッキーと珈琲を。
やっぱりシヅカ洋菓子店さんのクッキーは美味しいなぁ♪
弟が元同僚の人が始めたんだよ〜と、Open当初に持ってきてくれた時より、更に美味しくなってる気がしました！
この後の仕込みも頑張ろ♪
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片付け前にちょい休憩
ちょっと暑さ負けなのかしっかり何か食べようとゆ〜気になれずで、アイスチャイフロートにf^_^;
まだ少し片付けながら開けてますが、「チーズ」と「ちくわ」のみになってます…
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仕込み途中ですが、ちょいひと息に水だし珈琲(ベトナム)を。
コーヒーの日の今日。純喫茶カレンダー2024の10月最初の週は横須賀の『cafe continue』さん♪
時々しか顔出せてないけど、いつも気にかけてくれてる茶豆湯の大先輩！
カレンダーでの登場は「うわ〜💕」となりました！
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今日はさっそく『カフェ・コンティニュー』でマスターに「ずん喫茶」の取材時の色んな話を聞きつつ、大好きなホットサンドとコンティニューアイスド(水だし珈琲)を。
で、このマシンも紹介して欲しかったですねぇと話しつつ、追加でエスプレッソも飲んで、のんびり良い時間を過ごせました〜^_^
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休憩に
一目惚れした大好きな古いグラスにパイナップルジュースを炭酸で割ったものを入れました
さっぱりで少し体内をクールダウンしてから、色々、片付けていこうかと！
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賄いに
クリームチーズ、胡瓜、クレイジーソルト少しを挟んだちび丸ベーグルと水だし珈琲、差し入れのお菓子＆続きが気になっている本を。
で、日曜日のイベント用ベーグルは何にしようかなと思案中です
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今日は上町銀座アーケード説明会に出席してきました！
上町銀座商店街のアーケードは昭和50年頃に建てられていて、かなり老朽化が進み危険な箇所もあることが判明し、この2、3年をかけて撤去することになりました。
で、ニコのある場所は第1期になるので今年度中に撤去作業開始になりそうです。
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実は10月は色々あります！
10/3(火)
3店コラボ企画(ニコ店内にて開催)
10/7(土)
『うわまつり』開催
ニコ店内にて珈琲スタンドと
@SOH262656
さんの作品販売
10/15(日)
『黄金町パンとコーヒーマルシェ』
出店
などなど
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賄いに
カリーノケール、クリームチーズ、ナッツを挟んだちび丸春菊ベーグルと珈琲を
昨日は早くに無くなってしまいましたが、今日はのんびりでベーグル色々まだあります♪
ナッツ&チーズのポークソーセージサンドは売り切れとなりました。
さくらマフィンは残り１つになってます
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昨夜はご心配おかけしましたm(__)m
ニコの店舗は無事で、アーケードも少し壊れてる所もありますが、大丈夫でした！
弟とも連絡とれ床上浸水にはならず、ご近所さんも無事一緒に帰宅したと聞きひと安心しました。
ウチはラッキーだっただけで、あとは被害が出ている所の早めの復旧を願ってます。
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【4月のお���みとお知らせ】
毎週月曜日と日曜日は定休日のためお休みです
26日(金)…お持ち帰りのみの営業
27日(土)…珈琲スタンド＆ブックストアnico. オープン
横須賀市文化会館で開催される「横須賀ブックミュージアム」の連動企画として、
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今日はずっーと読書してましたが、夕方涼しくなってきたんで、少し歩き、クレープ職人さんでヌテラいちごホイップ購入♪
皮がもちもちで美味しかったです！そしてボリューミーでビックリ！
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とても丁寧に紹介していただきました！
よかったら読んでみてくださーい
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本日6月1日より10日間ほど店舗の床修繕工事のため臨時休業しますm(_ _)m
ご不便＆ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。
いろいろ物、主に本ですが^^;オープン時よりだいぶ増えたなぁと物凄く実感してます…
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観音崎自然博物館
@kannonzaki_n_mu
のイベントで知り合ったcafe gallery3sunさん&実店舗をオープンされたCABA Coffee Beansさんにようやく来れました！昔、うつわのお店solさんだった店舗で懐かしいなぁと。
そして珈琲もFOCACCIA SANDもとても美味しかったです♪
ご馳走さまでした！
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お知らせ遅くなりごめんなさい。
ほんのり甘いメープルジャムビスケットに続いて、無農薬・無化学肥料で育てられた横須賀産小麦粉を使った塩マフィンも並んでます。
只今のベーグル。サマー、メープルパンプキン、ひじき、チョコミント、フィグブルー3、チーズ2、酒かす小豆1、バジリコ1です。
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