Gus. Cocinero. Hago hilos con recetas.
Acรก vengo a divertirme y muchas veces lo logro.
Mi canal de Youtube: Anota los Ingredientes
#SabadoDePizza
#MiFotoUrbana
Tengo un grupo barrial en telegram para que publiciten servicios, etc, no se como laburarรก, pero si hay alguien que le pone garra en las publicaciones es el que hace destapaciones
Casi 3 meses comiendo asรญ, sin pasar nada de hambre, ya bajรฉ mas de 13 kilos, gasto menos en comida y ni hablar de lo bien que me siento en general ๐ช
Ninguna dieta, solo no comer toda una tarta (foto 1) toda una tortilla (foto 2) 3 milanesas (foto 3) 3 hamburguesas (foto 4)
Como adelantรฉ el 2 de abril (tanto vas a tardar!?), receta de pebetes, muy fรกciles! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Lo prometido: receta de flautitas para hacer sanguches
Como nada es gratis en la vida, si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas!
Arrancamos este hilo, te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo el icono con 3 circulos conectados y luego en "marcador" โฌ๏ธ
Lo prometido ayer: Receta de caramelo lรญquido, solo 1 taza de azรบcar y 1/2 de agua (menos si lo querรฉs mas espeso) mucha atenciรณn, nada de chicos en la cocina, el caramelo quema muchรญsimo! Si te gusta compartilo con un retuit (re barato!) ๐ฅฐ
Como adelantรฉ ayer: Receta de Pan Dulce, probada con รฉxito por muchas personas que lo hicieron! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo rico y navideรฑo โฌ๏ธ
Receta de Panes de grasa para sandwichs de fiambre, carnes, milanesas y de todo!, son muy econรณmicos y totalmente freezables, guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Como adelantรฉ esta maรฑana: Receta de Matambre arrollado, imprescindible para las fiestas pero que se come todo el aรฑo! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Lo prometido, dรญa de lluvia: Criollitos de grasa y queso, el lunes dieta!
si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas! ๐ Arrancamos este hilo para nada magro, te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo (derecha) el icono en forma de banderรญn โฌ๏ธ
Como adelantรฉ ayer: Receta de panes de hamburguesas, dificultad: no parar de comer! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo que Burguer King ni McDonalds quieren que veas! โฌ๏ธ
Como adelantรฉ esta maรฑana: Receta de Vitel Tonรฉ, una entrada que aparte del sabor, es un plato fresco para estos dรญas calurosos! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Hamburguesas de berenjenas asadas, muy prรกcticas, podรฉs asarlas mientras cocinas otras cosas en el horno! 2 berenjenas, 1 cebolla, 1 morrรณn, 2 huevos, salvado de avena, ajo, perejil, ajรญ molido, pimienta y pimentรณn
Compartilo con un retuit si te gusta!
Receta de Pan de molde sin amasar, muchos ya la vieron en el video, dejo hilo porque twitter es servicio!, guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Como adelantรฉ esta maรฑana: Receta de huevos rellenos, y algunos tips para tener en cuenta, guardate este hilo presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuitealo para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Para vos que siempre estas apurada/o versiรณn corta de la receta del flan en hornalla que dejรฉ ayer. Recordรก que retuitear destapa las fosas nasales! ๐๐
Hoy a la tarde podrรญa salir un hilo sobre huevos rellenos, entre los temas a tratar:
-como hacer para que quede la yema en el centro
-como evitar que al roto se le desparrame la clara
-distintos rellenos (mas los que ustedes aporten)
-como saber si estรกn frescos
17hs te espero.
Receta de pan de molde, sale hilo, si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas! Arrancamos este hilo, te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo (derecha) el icono en forma de banderin โฌ๏ธ
Feliz Navidad! Ayer me preguntaban cuantos huevos se ponen en la tortilla: Yo uso la regla de "160" si tengo 500g de papas peladas divido 500/160, me da 3,12, a esa tortilla le pongo entonces 3 huevos, que pasa si tengo 400g (siempre peladas) de papas? me da 2,50 โฌ๏ธ
Luego de hablar de bajar de peso...receta de cremona, si, no hay descanso en twitter! aparte el dรญa se presta...
Retuiteรก para llegar a mas personas! ๐ Arrancamos este hilo, te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo (derecha) el icono en forma de banderรญn โฌ๏ธ
Como adelantรฉ esta maรฑana: ๐๐ ๐ฅ๐ง๐๐ข๐๐ง๐ ๐ฅ๐๐ฏ๐ฏ๐, receta con harina con levadura incorporada para los que nunca amasaron pizza! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Tenรญa remolachas hervidas, asรญ que me puse a hacer panes de hamburguesas de remolacha, las medidas las fui sacando mientras desarrollaba la receta, sabรญa que la remolacha iba a aportar humedad asรญ que tenรญa que cuidarme con los lรญquidos
Si te gusta, dale retuit! Abro hilo: โฌ๏ธ
Receta de Turrรณn crocante de manรญ, no se puede parar de comer! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo muy fรกcil y rico โฌ๏ธ
Receta de faina para que acompaรฑes tu
#SabadoDePizza
este fin de semana, muy fรกcil de hacer, te recomiendo comprar la harina de garbanzos en dietรฉticas!
Si te gusta retuitealo o republicalo (como la complican) tambiรฉn espero fotos de tu fainรก!!
Receta de Budรญn de naranja, superfรกcil e ideal para este finde con amenaza de lluvia! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Hola, querรฉs aprovechar las semillas de calabaza para hacer unos brotes comestibles? lee este hilo cortito para no tirarlas mas! si te sirve dale un retuit para que llegue a mas personas! ๐
Lo primero que hacemos es separar las semillas de la calabaza y lavarlas en colador โฌ๏ธ
Estimados hijos de puta:
Tanto miedo a morirse de hambre tienen, que arrasan con todo lo que pueden en el supermercado, sin dejar nada para los demรกs?
Hoy me preocupan 2 cosas mas que el coronavirus:
1- Compartir mi paรญs con mierdas como ustedes
2- Que sus hijos aprendan de uds.
Esto es asรญ, 100ml de leche, 1 huevo y 20g de azรบcar, mezclas sin batir, podes colar y te queda lisito, con o sin caramelo, a baรฑo marรญa adentro de una olla con agua hasta un poco mรกs de la mitad del molde que uses, esa cantidad es una porciรณn.
Como adelantรฉ esta maรฑana: Receta de Papas Hasselback, llevando las papas a otro nivel de ricura! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Como adelantรฉ ayer: receta de canastitas de atรบn en muffinera con masa casera, si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas! Arrancamos este hilo, te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo (derecha) el icono con 3 circulos conectados y luego en "marcador"โฌ๏ธ
Como adelantรฉ hace una horas: Receta de licor de frutos rojos, guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn y retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo de alta graduaciรณn alcoholica โฌ๏ธ
Mi tortilla de cebolla en 15 minutos, querรฉs la receta? sale hilo cortito, como siempre, si te gusta, el retuit es la moneda local para gratificarlo! ๐ leeme bien: โฌ๏ธ
buen dรญa, prendamos las mรกquinas y hagamos las mas lindas pizzas, hoy es
#SabadoDePizza
โข
Como que nunca amasaste pizza?, hoy mas tarde dejo un hilo que llamaremos "mi primera pizza" vamos a usar una harina con levadura incorporada, (pureza, morixe, blancaflor, dรญa por ejemplo)
Receta de flan de boniato, facilรญsima! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn y retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
La idea de hoy era comenzar el aรฑo comiendo rico sin que suene a trabajo, decidรญ hacer un pan de carne con papas "bravas" rara vez como, generalmente lo hago para clientes, asi que era hora de darme el gusto.
"todo muy lindo, pero vas a dar la receta?" no, solo el concepto ๐ โฌ๏ธ
Como adelantรฉ esta maรฑana: Receta de figacitas de manteca, muy fรกciles! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Como adelantรฉ: Receta de Pionono, un infaltable para las fiestas y una entrada que se puede comer todo el aรฑo! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Vas a necesitar: 500g de harina, 40g de azรบcar, 40ml aceite, 140ml de leche, 80ml agua, 1 huevo, 20g levadura fresca (u 7-8 de seca) 10g de miel (se puede reemplazar por 1 cta de extracto de malta) 1cta de sal y almidรณn de maiz para la doradura. โฌ๏ธ
Estoy con poco tiempo pero actualizo nรบmeros y demases: 4 meses y medio, 17.4kg menos, cero insomnio, se me fuรฉ dolor en rodillas y articulaciones en gral, cero acidez o malestares estomacales, estoy usando ropa que no usaba hace mas de 15 aรฑos....
Links de interรฉs en el hilo โฌ๏ธ
despues de 20 minutos deberian controlar guiandose por el aspecto de los panes arriba, una vez con el color deseado, los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla para que no formen humedad debajo, ya le diste retuit? como que no?? saludos y espero fotos de tus panes!
Veo que nadie me saludรณ para el dรญa del pizzero...no importa, pese a esta ingratitud,sigo dejando material para que se instruyan en el largo camino de la masa ๐
#DiaDelPizzero
Receta de Tarta de atรบn, aprovechamos que hay oferta en Dรญa hasta el miรฉrcoles, una porciรณn con una ensalada y comiste espectacular! guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn, si te gustรณ, retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Destrabemos un nuevo sabor: rehogas hasta caramelizar cebolla morada, agregรกs una cucharada de miel, la integrรกs y luego chorrito de vino, tequila o ron, cocinรกs hasta evaporar el alcohol, eso lo ponรฉs arriba de una pizza de cebolla y agregas queso azul.
#SabadoDePizza
Receta muy prรกctica y que te sirve para comer con ensaladas, purรฉs, arroz, etc
Medallones de garbanzos, guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn y compartila para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo โฌ๏ธ
Como insinuรฉ...guiso de lentejas en pan, si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas! ๐ Arrancamos este hilo que sirve para cualquier guiso, siempre los hago distintos! te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo (derecha) el icono en forma de banderรญn.โฌ๏ธ
Piden receta de empanadas, que difรญcil, porque siempre las hago distinto:
para 12 empanadas: 400g de carne picada (a veces hago 200g de vaca y 200g de cerdo que compro en coto) el mรญnimo de cebolla es lo mismo de carne: 400g picados, cebolla de verdeo no menos de 150g โฌ๏ธ
Hoy a la tarde saco hilo de figacitas de manteca, para que uses en las fiestas de fin de aรฑo con matambre, vitel tonรฉ o lo que se te ocurra, andรก a comprar harina 0000 (o 000), levadura, leche, manteca y si podรฉs extracto de malta o miel
Epรญlogo: Como comentรณ Yuli, tranquilamente podrรญamos hacer chips o mini pebetes, el tamaรฑo lo adaptamos segรบn lo que necesitemos! Pueden usar harina 000 o 0000 (salen mas lisitos) no olviden compartirlo para que le llegue a mas personas, hasta la prรณxima!
4 tartas que podรฉs guardar en porciones en el freezer y pueden salvarte una comida agregando ensalada, compartilo! ๐ฅฐ
Puerro y pollo:
Zucchini y queso azul:
Atรบn:
Jamรณn y queso:
Lo prometido: Pastelitos de dulce! si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas! ๐ฅฐ Arrancamos este hilo patrio larguito, si no sos de Argentina, te los recomiendo! te cuento que podรฉs guardarlo, presionando abajo (derecha) el icono en forma de banderรญn โฌ๏ธ
Seguimos con el cambio de alimentaciรณn que empecรฉ hace 7 meses.
-Que es eso que parece una tortilla medio verdecita?
-todo querรฉs saber! abro hilo ๐งต โฌ๏ธ
Mi
#SabadoDePizza
, hasta el aรฑo que viene no se come mas pizza, hoy con muzza, crema de roquefort, tomates, ajo y queso rallado.
Nada puede salir mal!
Hice bizcochitos de grasa, pero me rehรบso a decirte que a 500g de harina 000 le agreguรฉ 10g de sal, 150g de grasa bovina derretida, disolvรญ 5g de levadura en 200ml de agua tibia, lo incorporรฉ tambiรฉn, unรญ y amasรฉ por 3 min todo, tampoco voy a comentarte que fue en una bolsa โฌ๏ธ
En el dรญa internacional del arroz: Receta de Risotto de hongos, guardate esta receta presionando el รญcono en forma de banderรญn y retuiteala para llegar a mas personas ๐ฅฐ
Arrancamos este hilo de cremosidad asegurada โฌ๏ธ
Como anticipรฉ, budรญn de caramelo, muy fรกcil, si no sale hรบmedo y esponjoso, esta receta estรก basada en un engaรฑo! si te gusta, solo pido un retuit para llegar a mas personas! ๐ฅฐ Arrancamos este hilo, podรฉs guardarlo presionando abajo el icono con forma de banderรญn. โฌ๏ธ