yuuu/『ビジネス会食完全攻略マニュアル』発売中!
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会食専門家/dentsu→スタートアップ/会食・デート向きの名店+手土産情報を発信|書籍▶️ビジネス会食完全攻略マニュアル(3万部):https://t.co/nEFHtNUq5r |メール▶️[email protected]|note▶️https://t.co/bMA8SYIcL0
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Joined December 2017
広告代理店時代に学んだ会食の技法について字数1万字近く書いてみました。会食こそ最高にエキサイティングなビジネス場面だと思っています。.若手のうちに絶対身に着けたい「ビジネス会食完全攻略マニュアル」|yuuu @ad_career28 #note
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DOLCE TACUBO@東京虎ノ門ヒルズ. たぶん300日/365日はアイス食べてますが、久しぶりにヤバめのヤツと出会いました。ミシュラン星付きレストラン「TACUBO」が手掛けるソフトクリーム。凝縮されたミルクの旨味。なんて濃密、なんて完璧な口溶け。ソフトクリームの完成系、ここにあり。.#yuuuごはん
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GENDY@東京青山 . 役員以上との会食手土産でよく利用します。葉巻を模したキャラメルバー。『格別』という言葉が相応しい、惚れ惚れする高級感。ここまで貰って優越感に浸れる手土産はそうそうないだろう。これはまさに「令和の賄賂」だ!!.#yuuuごはん
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Kayaチキン@新宿.食通の韓国人の友達が「本物。日本で一番美味い韓国チキン」と豪語していた店。一口かじる。想像を遥かに超えた、格別のガリジュワ食感。稲妻のような美味しさ。これだけ食べて1名3,000円切るのか。唐揚げ好きが、韓国チキンに平伏す覚悟を決めるべき、珠玉の名店だ!.#yuuuごはん
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【拡散希望】.不運にも"廃棄前提おじさん"炎上に巻き込まれてしまった万座亭に、有志で訪問してみました!皆さんが気になることも色々オーナーに教えて貰いました。.炎上に巻き込まれた万座亭。そこにあったのは驚きの事実と最高の体験価値だった|yuuu @ad_career28 #note
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赤坂青野@東京赤坂. スティーブ・ジョブスが愛した和菓子屋、赤坂青野。名物は5-10月頃限定の「冷やしみたらし」。ひんやりなのに驚くほどの柔らかさ、一口噛むごとに狂おしくなる美味しさ。これぞ「青野食感」。この季節、この青野でしか食べられない冷やしみたらし。必食中の必食だ。.#yuuuごはん
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パティスリー フォブス@東京蔵前. 某企業の役員との会食で「現代最強のゴーフレット」として頂いたもの。結論から言う。これ、飛ぶわ。柔い生地とジャリ感のある砂糖がもたらす創造的な食感。口内を満たす芳醇なバターの香り。これこそ記憶に刻まれる至極の手土産、現代のアヘンだ!!.#yuuuごはん
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シヅカ洋菓子店@東京白金高輪/三田. いい店すぎるので銀座に続きこちらもご紹介。現存する東京手土産において、洋菓子七武海に入るであろう名店中の名店。ギルトフリー、シンプルな素材なのに理解を遥かに超えてくる美味しさ。しかも入手容易。一度行くと最後、一生通い続けることになる。.#yuuuごはん
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「食べると不幸になる」と有名なナニワヤ@麻布十番のローストビーフ。この価格、しかもスーパーで強烈に美味しいローストビーフが食べれるとは。1万円超える肉を食べても「いや、ここよりナニワヤのローストビーフの方がうまいな」としか思えなくなる。クリスマスホームパーティーにぜひ。.#yuuuごはん
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西洋菓子 しろたえ@東京赤坂. 赤坂、いや日本が世界に誇る『完璧で究極なチーズケーキ』。レモンの華やかさが、クリームチーズのキュートな甘味を完璧に引き立てている。これは看過できない美味しさだ。特筆すべきは、その価格。300円。JPY¥300でこれを食べられる日本。神ノ国では。.#yuuuごはん
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シヅカ洋菓子店@銀座. 会食手土産でここのクッキーを渡すと「この人本当に良く分かってんな」と思われること間違いなし。サステナブルな栽培で収穫された原料を用いた、美味しさ極まるクッキー。パッケージも素敵。単に美味しいだけじゃなくストーリーのある貴重なお店です。お勧め。.#yuuuごはん
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追分だんご本舗@新宿. 人生で600本くらい食べたんじゃないかな。とにかく美味しい。とにかく、とにかく美味しいだんごです。真っ直ぐな甘さの餡。もちっとふわふわ。ふにふにな団子。ビジュアルも強くて写真映えする。行ったことないと本当に勿体ない。.#yuuuごはん
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ツッカベッカライ カヤヌマ@東京溜池山王. 『ビジネス会食 完全攻略マニュアル』なんて書籍を出版する手前、手土産向けの有名な菓子やクッキーを全国から取り寄せまくったんですよね。結論、ここのテーベッカライを買いましょう。ギフトで渡した人が喜ばない訳がない。だって最強だから。.#yuuuごはん
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いったつみとらどう@東京帝国ホテルガルガンチュア. 社長との会食の際によく用意します。ミシュラン三つ星「神楽坂石かわ」「虎白」が手掛ける、究極のわらび餅。あなたの今まで培ってきたわらび餅観が全とっかえされるだろう。現存する手土産の中でも別次元、狂おしいほどの美味しさ。.#yuuuごはん
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これ以上混んで欲しくないからあまり言いたくない情報なんですが言いますね。大塚の「カッチャル・バッチャル」は世界一美味しいカレー屋です。特にチーズグルチャとバターチキンカレーは悶絶する美味しさ。3万のフレンチ食べるより満足感高いですよ。信じられない美味しさ。#yuuuごはん
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Maison KEI ビスキュイ・ブルトン. フランスのミシュランでアジア人シェフ初の3つ星を獲得した小林シェフが手掛ける、"麻薬"。会食用の手土産に買ったはずなのに。我慢できず大抵自分で食べてしまう。狂気的な美味しさだ。死ぬ前に食べたい、人智を超えた最強のサブレ。.webから購入可能。.#yuuuごはん
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OSE DOLCE. 電通時代の先輩に「お前会食の本出すんだってな!エグい手土産見つけたらから送るわ!」と貰いました。.これは、今まで食べてきたティラミスと次元が違う。美味い。美味すぎるんよ。何年も記憶に刻まれるかのような、忘れられない格別の美味しさ。webで購入可能です。.#yuuuごはん
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中里@大丸東京店. 大丸東京で「この中で会食の手土産を1つだけ選べ」と言われたら。僕は中里の揚げ最中を選ぶだろう。1つ200円で手に入れることができる、至福。.名峰の巌を思わせる、力強い甘味と鋭い塩味。完璧なバランスだ。『時が止まる美味しさ』とはまさにこのこと。.#yuuuごはん
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リゾットカレースタンダード@渋谷. 4年ぶりにきましたが、ガチで驚きますね。あまりの安さ、そのコスパに。全てのメニューが安定して美味しく、1.5倍-2倍のプライシングでも納得できるレベル。しっかり食べて、二人で6,000円。大満足。この店のことを悪く言う人はいないでしょう。.#yuuuごはん
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アルデバラン@麻布十番. 日本ハンバーガー界の覇王。現在「日本で一番美味しいハンバーガー」という話になったら最多票が入るであろう人気店。.全盛期のビートルズを彷彿とするカリスマ性ある圧巻の味。人ひとりの人生を狂わせるほどの絶対的美味しさ。これが世界最高峰のハンバーガーだ!.#yuuuごはん
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アレンモク@東京上野/御徒町. 韓国出身の食通の友人が絶賛する「本物の韓国料理屋」。評判に違わず、ドン・コルレオーネを彷彿とさせるハードボイルド激ウマ韓国料理でした。特筆すべきは海鮮ネギチヂミ。うますぎるんよ。腹100分目食べて1人5,000円切り。韓国人が推す理由がよく分かる。.#yuuuごはん
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日南@東京五反田 . 五反田の正解。ここが本当の五反田の正解なんよ。絶対注文すべきは牛ハラミ串。一口食べるだけで今日1日の勝利が確定します。駅スグでふらっと1人で入れるのもありがたい。こんだけ食べて一人5,000円は何かのバグだよなぁ。名居酒屋とはまさにこの店だ!. #yuuuごはん
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BEAVER BREAD BROTHERS@東京虎ノ門ヒルズ. 東日本橋の大人気パン屋が虎ノ門ヒルズに。開業当初は凄まじい列でしたが今は落ち着いてすんなり入れます。白眉はミルクフランス。もうね、ミルククリームが超濃厚。圧倒されるほど。クラクラするほどミルクに溺れたい方はぜひ。.#yuuuごはん
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sakana baca@東京駅. 出張の際の駅弁で今アツいのはコレ。ガッツリ海鮮が乗ったちらしが、1,480円。糖質を気にし始めたサラリーマンが大体思っているであろう「海鮮丼ってご飯少なめで海鮮多めが良いよな」を見事に叶えてくれた。東京駅による機会が多い人はおさえておくと何かと便利。.#yuuuごはん
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手打うどん いわしや@東京青山一丁目. 「都内で絶対食べるべきうどん」として良く挙がるのは神保町丸香だろう。でも、ここもヤバいですよ。青山一丁目駅直結という最高の立地で完璧な美味しさ。クラスの隣の席にロベルト・カルロス座ってるみたいな。こんな身近に最高峰があるなんて。.#yuuuごはん
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塩野@東京赤坂 . 最中といえば、空也。どら焼きといえば、亀十。豆大福といえば、出町ふたば。和菓子を代表する店は数あれど、ここ塩野は全てが格別に美味しい。全てだ。皇族から政財界、日本のVIPから寵愛を受けた珠玉の和菓子が300円から。教養として行くべき、超一流の和菓子舗だ!.#yuuuごはん
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立喰すし魚海岸 山治@東京虎ノ門. 10/6オープンの虎ノ門ヒルズステーションタワーの注目店。うはー、まじか。立食いとはいえこのクオリティの鮨がコース1600円なのは「価格破壊」と言わざるを得ない。結論から言うと1,000円代の鮨だと都内最強では。驚きが隠せない程の費用対効果。.#yuuuごはん
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ジェラテリア アクアオリーナ@東京祐天寺. 「日本最高峰のイタリアンジェラートは?」と質問を受けたら、この店を選ぶでしょうね。「桁違いの美味しさ」「本物中の、本物」と言う言葉が相応しい。素材の旨味引き立つ濃厚でパワフルな味わい。何年も記憶に残る、完璧すぎる美味しさ。.#yuuuごはん
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aniko@東京赤坂. ラザニアがうまい。ラザニアがやばい、ラザニアが、鬼。今まで食べてきたラザニアの記憶を全て無に帰す、ネオエクスデスのようなラザニア。重厚で猛烈なコク、まさに圧巻。その他料理も抜群に良いのに1万円ちょっとで収まる抜群のコスパ。名店とはまさにこのこと。.#yuuuごはん
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牛幸本店@東京茅場町. 東京での会食利用に強くお勧め。このボリュームと肉質の黒毛和牛をすき焼きで、コース一人5,500円はお見事と言わざるを得ない。今半などすき焼き有名店の半値以下ですね。イタリアンやビストロばかりでなくこういうお店1店舗押さえておくと、いざ会食で困らない。.#yuuuごはん
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パレスホテルブティック@東京大手町/新宿. 「日本一の栗スイーツを選べ」という難解な問いを目にした時、yuuuが挙げるのがパレスホテルの「マロンシャンティイ」だ(次店は小布施堂長野本店)。都内で食べられるスイーツでも最高峰の美味しさ。人生で一度は必ず食べて欲しい至高の味だ。.#yuuuごはん
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クニャーネの店@東京有楽町. 京都在住者なら知っている大行列のパン屋「たま木亭」のスペシャリテが、有楽町に。ザックザクガリガリした食感と芳醇なバターの香り。こんな美味しいパンが有楽町駅のすぐそこに。名前気になってたけど買ったことない方にぜひ試して欲しい逸品だ。1つ350円。.#yuuuごはん
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焼肉つじむら@新宿. ようやく見つかった。新宿焼肉の「完璧な正解」。肉質は価格以上、白米は申し分ない炊き上がりの魚沼産コシヒカリ、店内は清潔感がありデートや会食にも。これで1人6,500円程度で収まるときた!新宿でこの価格帯の焼肉なら右に出るものはないだろう。確実に抑えたい。.#yuuuごはん
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飯田屋@渋谷 . 渋谷で急に焼肉が食べたくなった。予約無しでゆうじは不可能。新井屋やどうげんも当日は流石にいっぱい。そんな時に重宝するのがこちらです。肉質バッチし、二人12,000円前後、そして何より当日入れる。あと冷麺が異常にうまい。冷麺が、異常にうまいんよ!!.#yuuuごはん
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