れおまる
@_reo_g
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京都大学大学院洋菓子研究科ベイクドチーズケーキ専攻博士後期課程学生😠 @canette_cafe / @ku_wine / @camphor_kyoto #過去に囚われず未来に囚われず今をただ精一杯生きる
Kyoto
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今日も営業無事終了しました！
特に先週含め東京や広島など遠方から来てくださった方々めちゃくちゃ嬉しく元気いただけました🥰
本当にありがとうございました😭
今後もベイクドチーズケーキ研究とお菓子xテクノロジーは細く長くとりくんでいきたいです💪
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京大音割れポッター同好会リスペクトを込めて全自動音割れポッターwith BadUSBを開発しました
自動ダウンロードにより任意のパソコンに接続するだけで音源が音量MAXで再生されます👍
いつでもどこでも音割れポッターが可能です🐱
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大学院卒業記念で開けるワイン
カロンセギュール1929
永遠緊張してたけどデュランドで抜栓成功した😭😭泣ける😭😭
おまけに全然生きてるぞ、、、ほぼ100年前なのすごいや、、、
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8月まで京大情報学研究科の人はオライリー読み放題になったが洋書だけかと思ったら最近買ったゼロつくまで全部あるじゃん！人生には時間が足りない
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永遠進学か就職か迷っていましたが間借りカフェを一緒にやっていたあつしくん(
@aqua_speIl
)と京都祇園でカフェ,ワインバーを経営することになりました🤠🦆
テクノロジー x 食体験を実証していくラボとして美味しくこれまでにないカフェを作り上げていきたいと思いますので応援よろしくお願いします！！
このたび京都祇園にカフェをオープンします！⛩🦆
伝統と歴史が息づく祇園でテクノロジーとカフェ空間の融合,ベイクドチーズケーキとワインのマリアージュに挑戦します！
花見小路通りに面したビルの一階で、祇園四条駅からはわずか徒歩3分です💪
現在絶賛改装中です、7月初旬のオープンをお楽しみに！
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人類の夢である引き違い戸鍵のスマートロック化に成功してしまった🥺
学生証に加えてApple Payでも反応するのでiPhone片手にHOUSEに行けるの便利だ💪
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謎の肩書きで朝番組でパティシエデビューしました
ありがとうございます
二徹明けワインエキスパート試験寝ブッチしてしまった絶望の顔してるので顔は隠します
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気づいたら24歳になってしまいました....🥺
祇園でチーズケーキ屋のパティシエやったりコード書いたり研究したりで死にそうなくらいバタバタしてますが今後とも応援よろしくお願いします🙇♂️
メッセージ送ってくれた方も返信遅れててごめんなさい🦆
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京大電電の名物授業はCに入門して数ヶ月でこれをさせられる
まだあるのかな
深層学習のフレームワーク使わず、自動微分使わず、微分の連鎖率に基づき、自分でバックプロパゲーションのコードを書いたことあるんだけど、これをやったことある人ってどれくらいいるんだろうか。
ちなみにすごい身近で同じようなことしてた人がいて驚いたことはある。
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ちなみに突然死にたくなってもこの世への未練を残せるように緊急用マグナムワインを研究室のデスクに置いている
24時間冷房ガンガンなので適温まである
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彼女の父親��還暦らしいのでラスカーズ64を手に入れた
僕も初ラスカーズはうまうまでありたいので生きててくれ....というか60年代のボルドー抜栓したことないや、、、
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ということで来年度からは京都大学大学院情報学研究科博士後期課程学生として研究にも打ち込みながらカフェ共同経営者として株式会社カネットCTOとして広義の起業を頑張っていきます....!🤠💪
今後とも人生を見届けていただければ幸いです！
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震度7クラスの揺れが起きたら停電でワインが死ぬ前に5大シャトーからブルゴーニュグランクリュまで全てを飲む大宴会が始まってしまうのでまだこの世とお別れする最後のワインを飲みたくはない
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アンリジロー見学してきた
ラタフィアxチョコレートのペアリング合いすぎてて正直スイーツとスイーツワインで初めて感動した
丁寧に6対1での案内していただいたのでめちゃくちゃ勉強になった
シャンすき
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卒論無事提出しました！！！🥰
2.5徹状態で50時間寝てなかったので家に帰ってぶっ倒れて気絶したように今まで寝てた......
ひとまず乗り切れたので全てのお世話になった同級生先輩教員に感謝🥺
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これは本当にそうで国立美術館キャンパスメンバーズ加盟校としては国内有数のケチさ
京都ケチ大学、国内ではトップの大学ですけど?みたいな顔してるくせに、他大学では無料の様々なライセンスが有料だったり、学生向けの博物館等の文化優待が弱すぎることが知られている。
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23歳になってしまいました
今年は頑張りつつも後悔のない一年にしていきたいです〜〜
特に去年は日頃仲良くさせていただいていた皆さんがいなかったら死んでたと思うので感謝でいっぱいです🥺🥺
ということでロゼシャンを自分への誕生日プレゼントに開けたいと思います🍾
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インターン(バ先)で作ってきたものがミラノサローネ国際家具見本市でブース出展するので僕も1週間ですがイタリア行ってきます🇮🇹
仕事とはいえ人生初ヨーロッパなので楽しみだ〜！
ということでドバイへGO
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めちゃくちゃ嬉しいありがとう🥺
これからの大学院生活にご期待ください💪🥰
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インターン先(バ先)のmui Labでアーティストの三原さんと僕がコツコツ作ってきた作品が明日から京セラ美術館で展示されます💪
画像解析からセンサ制御まで色々頑張って僕の個人的推しIoTデバイスのmui boardをいじめ倒した面白い作品になったのでお時間あればぜひ🥺✊
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ということで僕の挑戦したい正統派ベイクドチーズケーキとテクノロジーの適用を表現できるような間借りカフェを 7/2,7/9に大阪(阿倍野あたり)で営業します🐶
詳細はまたいずれ🔥
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今日で21歳になりました🙌
お祝いのメッセージやプレゼントまでいただけてうれしかったです
拳🤜🤛で抵抗ではなく学問で抵抗できる1年にしたいですね(?)
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SORACOM Summer Challenge グランプリいただきました✌️
優勝の副賞として3Dプリンターいただけるそうなのでクッキーの型つくるしかないですね！！！
初ハッカソン楽しかったです〜
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ムートン会に参加させていただき余韻でこの時間までぼーっとしておりました🐶
82,86の全然若さ感じるポテンシャルと前者のスケール感と異質ささらに30年後が見たくなっちゃったし91は好みのタイミングすぎでした
ワサオカさんとミケさんにもお会いできて光栄でした、皆さまありがとうございました😭
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7月2日,9日の土曜日2週連続で間借りカフェを営業します🥰
営業時間は10:30〜L.O.20:30で無くなり次第終了です！
ベイクドチーズケーキ研究とテクノロジーの適用を精一杯表現できるように頑張ります💪
場所は大阪阿倍野の文の里駅からすぐ近くの「あべのながや六」さんで長屋の雰囲気がとてもよきです🤤
これまで研究してきた正統派ベイクドチーズケーキとカフェ空間におけるテクノロジーの融合を表現することを目標とするカフェです🍰☕️
店名の「Canette」はフランス語で子ガモ(メス)ということで大きな鴨に成長できるように頑張ります🦆
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ルビストロうまうますぎた
特にサーロインは脳天に来る美味さでクローズエルミタージュがごくごく進んだ
安定のムール貝は優勝だったけどキャビアってこんなに美味しい卵だったんですね...いくらの100倍好きかもしれん
次は絶対秋ジビエシーズンに行くぞ...
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卒論祝いということで友達と今日買ったシャンボールミュジニーを早速開けてしまいました
鴨ローストは設定温度ミスって100点とはいえないけどCMは安定に美味しい
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チーズケーキ屋を始めるのに現金が必要なのでワイン売ります🥺
クロドタール / Clos de Tart 2014
ポンテカネ / Chateau PONTET-CANET 2012
2本セットで6万円で売ります
コンプレッサー式ワインセラー保管でどちらも昨年購入したものです
DMお待ちしています🔥
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日頃の行いが良かったので去年人生掘っていた分を取り返しました
ドキドキガチャボトルだったけどめちゃくちゃ状態よく理想的だった.....🥺
あれ先週も鴨川でアルマンルソーくん....？
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Chateau Mouton Rothschild 1997
こんなに美味しい97ボルドーは初めてだ🤤
ついにセラーから開けてしまった
今期これのために生きていたのでオッケーです🥺
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【悲報】
開始2時間半でようやく前菜が終わったかと思ったらでか金目鯛の煮付け風が鍋で出てきてうますぎる
過去食べた魚料理の中で1番美味しいまである
まだメインはこれから.....(ﾄﾞｳﾅｯﾁｬｳﾉ?
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久々の京都同世代ワイン会は持ち込み会なのにラインナップが全部やばすぎた
料理もどれも美味しくて久々のフレンチ🥰ってなってた
この文字数で表せないくらい全てのワイン美味しかったし本当に楽しかった！ありがとうございました〜！！！
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寝起きでクリュッグ飲んで昼からふらふらしてました🥺こんなにクリュッググランドキュヴェで美味しかったの....香りも余韻も好みすぎる
そしてルフレーヴずるすぎる....
クスダのシラーも初だったのでお勉強になりました🥰
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8月にうっかり終電を逃して始発待ちで歌舞伎町のど真ん中で青い本を読んでたら酔っ払いの黒人マッチョに乳首突然触られて襲われかけたのでみなさんも講談社機械学習プロフェッショナルシリーズを歌舞伎町のど真ん中で読む際はお気をつけください
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京都祇園での
@canette_cafe
ですが近く閉店することとなりました🙇♂️
7月の営業目処は立っておらず急ですがこの週末は通常営業最後として元気に営業しておりますのでまだご来店してない方はぜひともお越しください....！
本日は14:00よりお待ちしております🦆
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