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Tom Bry-Chevalier

@TomBryChevalier

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Doctorant sur les enjeux économiques et environnementaux de la viande cultivée. ♿ Protéines alternatives, environnement, et altruisme efficace.

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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
10 months
- Bonjour je cherche la salle 6 - Désolé ça ne va pas être possible avec votre fauteuil roulant, l'ascenseur est en panne, vous n'allez pas pouvoir aller à votre cours - Mais je suis le professeur - Ah
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
La consommation de viande a doublé depuis les années 50. Nos grands parents mangeaient beaucoup moins de viande que nous, et leurs grands parents encore moins. Notre consommation absurdement élevée de viande est une anomalie récente. La tradition, un mythe.
@7a8
Sept à Huit
1 year
"Vieille France, c'est pas péjoratif. C'est nos racines, c'est notre patrimoine ! A rebours de la tendance actuelle, ils ont créé une chaine de 18 restaurants qui exalte la viande et la bonne bouffe. Cette France des chasseurs, rurales, oubliée, c'est leur filon 👇
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
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Ça fait 10 min je suis obsédé par ce graph sur les notes attribuées par différents pays à différents types de cuisine.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Il m'est arrivé quelque chose d'assez étrange et je vous conseille de vérifier vos relevés bancaires parce que vous avez peut-être eu le même souci que moi : En faisant le suivi de mes dépenses, j'observe que j'ai depuis le 8 mars une dizaine de prélèvements de INFO PRESSE SAS.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Pour vous donner une idée de l'enfer que c'est de se déplacer en fauteuil roulant, notamment dès qu'on sort de Paris : J'avais un rendez-vous médical à 10h30 dans le 92 (j'habite dans le 94). Trajet estimé pour une personne valide 1h15. Je pars de chez moi à 8h45 par prudence
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Les Anglais qui notent leurs propre cuisine 91 ça montre bien qu'on ne peut pas faire confiance à ces gens. Heureusement tous les pays européens (manifestement plus lucides) sont unanimes pour dire que la bouffe anglaise est infâme.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
10 months
Bon on a pu gentiment me trouver une salle au rez-de-chaussée. Apparemment ils n'avaient pas l'information que j'étais en fauteuil roulant, et comme j'ai donné le même cours l'année dernière, je n'ai pas pensé à les notifier de nouveau. Heureusement j'avais beaucoup d'avance !
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Je suis très partant pour abolir l'héritage, mais si ce qui vous fait réagir ce n'est pas les gens qui le gardent pour eux, mais ceux qui décident d'en faire faire don pour la cause animale, il faut peut-être questionner vos valeurs de "gauche".
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
On dit que les véganes sont des snowflakes agressifs, Mais il faut voir le torrent d'insultes de viandards que je me prends sous ce tweet qui : - énonce une donnée factuelle (qu'on peut éventuellement contester) - sur la base de cette donnée, remet en cause un mythe Florilège 🔽
@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
La consommation de viande a doublé depuis les années 50. Nos grands parents mangeaient beaucoup moins de viande que nous, et leurs grands parents encore moins. Notre consommation absurdement élevée de viande est une anomalie récente. La tradition, un mythe.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Un truc fou quand tu es handicapé : les gens n'envisagent jamais que tu puisses être en couple. Quand je suis avec ma copine on la prend systématiquement pour : - ma sœur - une auxiliaire de vie - une infirmière - une aide quelconque Mais JAMAIS pour ma copine 🤯
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
En seulement 10 ans, la consommation de viande par habitant a diminué de 12,3 % en Allemagne ! Une tendance assez inédite dans le monde (seule la Suède a également vu sa consommation chuter), et qui témoigne que oui, quand on s'en donne les moyens, c'est possible.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
De ce que je comprends Indexia/Info Presse s'est servi de mes informations fournis pour un abonnement d'un an auquel j'ai souscrit en 2015 pour me faire de nouveau souscrire à plein de trucs sans mon consentement. Si vous avez déjà été abonné à un magazine vérifiez vos comptes !
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
La cuisine libanaise notée aussi mal c'est purement criminel, et à mon avis ça en dit long sur le futur de l'humanité.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 month
Phoenix Wright a dit : on ne laissera pas passer l'extrême droite.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
10 months
(Du coup c'était plus rigolo qu'embêtant.)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
@FRpropagandan Tu sais chouchou il y a des moyens plus simples de dire que tu me trouves bg
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Bref au delà du ouin ouin sur Twitter mon message c'est : - c'est super compliqué de se déplacer en fauteuil. Et les "privilèges" dont on bénéficie (ici le taxi conventionné) ne permettent VRAIMENT PAS de compenser. Et j'insiste sur le fait que 2h au lieu de 1h15 c'est standard
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
"American cuisine" Visiblement on verse aussi dans la science-fiction.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Quand on préconise de manger moins de viande : - Si on n'est pas végétarien, on nous taxe d'hypocrisie - Si on est végétarien, on nous affuble d'extrémisme ou de motivations cachées Face tu gagnes, pile je perds. Et pendant ce temps là on détruit la planète et les animaux.
@sandrousseau
Sandrine Rousseau
1 year
J’ai en effet mangé une tranche de jambon le 12 juin 2021.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Il a l'air sympa et motivé par la cause environnementale ce type, c'est dommage qu'il ne soit pas président de la république ou un truc du genre, il pourrait faire mieux que le président actuel qui n'en a rien à foutre et défend à fond la chasse.
@EmmanuelMacron
Emmanuel Macron
2 years
#ZEVENT22 , bonsoir !
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Les Italiens en extase devant leur propre cuisine (99 !!), mais peut-on vraiment leur en vouloir ? D'une manière générale tous les pays ont tendance a largement préféré leur propre cuisine, et de très loin.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
10 months
À un moment donné il faudra vraiment que les gens comprennent qu'on ne peut pas s'opposer aux fermes usines et promouvoir un élevage familial, sans en même temps diminuer la consommation de viande. C'est intenable en termes de productivité/surface agricole autrement.
@Fabien_Roussel
Fabien Roussel
10 months
Discussion franche avec L214 sur l'élevage et l'équilibre entre alimentation vegan et alimentation carnée. @FetedelHumanite
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Les Français qui sont ceux qui aiment le plus la cuisine marocaine, c'est beau. Je pense que le racisme est mort après ça.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Ou bien : un certain nombre de véganes voient en la viande cultivée une solution pour diminuer les effets négatifs de l'élevage, sans priver leurs contemporains de l'expérience gustative de la viande, bien qu'eux mêmes n'éprouvent plus le besoin d'éprouver ladite expérience. 🙂
@PaulSugy
Paul Sugy
2 years
L'antispécisme est une religion, la preuve : il a ses tartuffes. 71 % des végans militent pour l'introduction de la viande artificielle... ...et seulement 24 % accepteraient d'en manger.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Les Philippins ont l'air d'être des super bons vivants qui aiment juste manger. Ça donne envie de partager une table avec eux. Je leur pardonne presque leur note désastreuse sur la cuisine libanaise. Par contre les Japonais sont impitoyables.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Puis j'apprends qu'il y a quelques mois, Indexia, une entreprise aux pratiques très douteuses qui possède également Hubside Store, rachetait Info Presse. Depuis, ceux-ci auraient mis en place des pratiques similaires sur Info Presse. Un aperçu presse du genre de la maison :
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Après avoir appelé ma banque pour contester tous les prélèvements je laisse aussi un petit commentaire rageux et j'obtiens cette réponse signée... "HUBSIDE STORE". Aucune idée de ce que c'est, ils ont l'air de vendre des smartphones. Rien à voir. Le mystère s'épaissit.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Surtout, il y en avait pour 200 euros en deux mois. Ca fait bcp de magazines. En fouillant un peu plus je vois que d'autres personnes ont eu un problème avec INFO PRESSE... il y a 10 ans. Mais aussi bcp de témoignages similaires très récents. Sur Trustpilot la page est inondée :
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
- éventuellement chercher un taxi accessible non conventionné. J'aurais 85 balles à payer (ouch) mais il y en a un peu plus que des taxis conventionnés. Dans tous les cas c'est minimum 6h de transport/attente au total, pour un rendez-vous de 15min que j'aurais pu faire en visio.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
5 months
Comment se fait-il qu'en 2024 ce genre de posts fasse encore +1000K likes alors que la littérature scientifique est sans ambiguïté sur le fait que le boeuf utilise au moins 10 fois plus de terres que le tofu pour la même quantité de protéines (et donc + de pression sur forêts) ?
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Ces prélèvements, via mandat SEPA, (je n'en ai autorisé aucun à part pour mon opérateur téléphonique) ne me disent rien donc je regarde de quoi il s'agit en ligne. On dirait des abonnements à des magazines. Problème : je n'ai souscrit à aucun abonnement dans les mois précédents.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Je vous la fais courte : ça fait deux heures et demi que j'appelle régulièrement en attendant qu'un taxi conventionné et accessible soit disponible 🥲. Donc les options qu'il me reste c'est : - continuer d'attendre je ne sais combien de temps qu'un taxi soit disponible
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
j'arrive à 10h45 à cause de plusieurs petites complications. Donc 45 minutes de plus que prévu. Surtout, trajet vraiment pas pratique et fatiguant : plein d'ascenseurs avec les boutons trop hauts pour que je puisse les appeler, beaucoup de pentes pour aller du tram au bus etc.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Pour le retour je me dis donc "bon je vais demander un bon de transport pour rentrer en taxi conventionné (un taxi payé par la sécu)", normalement j'évite parce que je n'aime pas imposer des coûts "inutiles" à la société, mais le trajet aller a été difficile et fatiguant
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Je vois que certaines personnes demandent pourquoi je n'ai pas réalisé plus tôt : j'étais hospitalisé pendant une grande partie de cette période donc ce n'était pas ma priorité et je n'avais pas vraiment de dépenses à surveiller. Mais ça ne justifie rien quoiqu'il arrive 😅
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
- m'épuiser en prenant des transports en commun insuffisamment accessibles pour les personnes handi, sachant que 2h c'est parce que ça s'est relativement bien passé pour un trajet avec 2 changements. La plupart du temps il y a plus de complications.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
4 months
En tant que végétariens on peut être un peu agacés de ce genre d'anecdotes qui déclenche des réactions rarement de haute volée, mais à mon avis ça soulève des questions importantes, notamment sur le mauvais accompagnement médical des personnes qui suivent un régime végétarien.
@PharmaDoc2
ZaMudol 💊🎸
4 months
Femme la quarantaine, le teint blafard, montre son analyse médicale avec anémie normocytaire à 9g/dl. "Vous mangez de la viande ?" "Non je suis végétarienne stricte" Si vous saviez le nombre de végétariens et vegans à qui on délivre du Ferrostrane et de la B12....
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Imagine voir ce graphique et en tirer ça comme principale conclusion
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@B_Rouille
Benoît Rouillé
2 years
🚨 #LeSaviezVous "Deux fois plus de graines de #soja sont utilisées pour fabriquer du tofu et des boissons végétales à base de soja que pour les bovins lait et viande dans le monde 🌍" #agriculture #FrAgTw
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
et j'ai envie d'être en forme pour pouvoir bosser cet après-midi. Par ailleurs je suis mal installé dans mon fauteuil depuis que le bus a tourné très brusquement à un moment, affectant mon équilibre et mon confort. Bref pour plusieurs raisons je m'autorise cette indulgence.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
- et enfin il faut absolument normaliser les rdv médicaux en visio. Quand on est handicapé on a souvent plein de petites consultations à la con pour dire "ui ui tout va bien" ou vérifier des choses qui nécessitent pas ou peu de manipulations. Pourquoi nous imposer cette galère ?
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
11 months
Sinon ma solution pour ne pas que les appellations des viandes végétales créent la confusion chez les consommateurs et consommatrices, c'est d'appeler la viande conventionnelle VIANDE D'ABATTOIR.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
- "Vous êtes de sa famille ? Son auxiliaire de vie ?" - "Non c'est ma compagne. " - "Votre accompagnatrice ?" - "Non, ma compagne." - "Ah, félicitations !" (??) 😭
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
- l'accessibilisation des transports est souvent soumise à de nombreux aléas (agent de la RATP qui oublie de vous récupérer avec la rampe d'accès à la sortie du RER, rampe du bus cassée, ascenseurs en panne) qui sont la conséquence de mauvais CHOIX d'aménagements.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
5 months
🧵⬇️ Non, il faut arrêter avec cette idée que c'est ce que le consommateur veut, et de suggérer que c'est lui le principal responsable. C'est ignorer tous les facteurs qui empêchent les consommateurs d'être correctement informés, ainsi que le soutien politique envers l'élevage.
@DrToudou
Dr Toudou
5 months
Bon ba moi, c’est pas ce que je mange hein. Mais il se trouve que c’est ce qui est le plus recherché en France. Du poulet le moins cher possible. Y’a une demande pour ça, donc on l’offre. C’est pas ouf, ok, mais c’est ce que le consommateur veut.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
La ville de Harleem est à la première à bannir la pub pour la viande ! L'interdiction concerne également les vols en avion pour les vacances, les combustibles fossiles et les voitures fonctionnant aux combustibles fossiles. Une décision qu'on espère bientôt suivie par d'autres.
@guardian
The Guardian
2 years
Dutch city becomes world’s first to ban meat adverts in public
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
souvent il faut doubler le temps du trajet accessible (quand au moins il a le mérite d'exister) - les trajets accessibles sont souvent mal fichus et ne permettent pas une autonomie totale (nécessité d'un agent pour poser la rampe, boutons d'ascenseurs trop hauts etc)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Pour vous donner un exemple de pourquoi ces aléas peuvent être supprimés : à Taipei le MRT (métro local) est à la hauteur du quai (donc pas besoin de rampe) et les ascenseurs bien entretenus et doublés. En un an à le prendre tous les jours, j'ai eu très exactement 0 complication.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
L'intégration sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap ne pourra pas se faire de manière satisfaisante tant qu'on n'aura pas davantage de transports en commun adaptés, avec des choix d'accessibilité favorisant l'autonomie et réduisant les aléas basiques.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Je cosigne dans Libération cette tribune arguant que le financement des protéines alternatives serait l’un des leviers d’actions les plus efficaces pour lutter contre le dérèglement climatique. N'hésitez pas à me DM pour l'article complet. 🙂
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
J'aimerais revenir sur un aspect de l'enquête de Mediapart à propos de Léo Grasset. Au delà du dégoût, de la peine et de la colère que j'ai pu ressentir en lisant l'article je n'ai pas pu m'empêcher de me dire que malheureusement, tous ces comportements sont tristement banals.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
J'ai oublié de le préciser dans mon tweet initial, mais il s'agit bien évidemment de consommation par habitant. Sinon cela n'aurait aucun sens.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Puisque on me demande (légitimement) ma source :
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 months
Ce midi j'ai goûté à Season Square le "poulet" végétal produit par Umiami. Visuellement très bluffant ! Premier fois que je vois un simili façon "filet" aussi épais et avec une telle texture. Le progrès des viandes végétales depuis 10 ans est vraiment impressionnant.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Déjà que c'est chronophage et contraignant d'être rigoureux sur les rdv de santé, si on peut s'épargner des trajets compliqués et épuisants, c'est pas plus mal. Notre temps aussi a de la valeur (qu'on soit actif ou non), et on a des choses plus intéressantes à faire.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Ça nous est arrivé encore aujourd'hui avec une personne dont la fille a ma maladie en plus... Oui Caroline, cette jeune femme de mon âge avec qui j'échange des regardes complices et qui est bizarrement tactile avec moi est ma compagne. Qui aurait pu deviner ??
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Bref c'est rigolo, mais comme le faisait remarquer une personne sur la conversation où ça a été partagé : il y probablement un énorme biais de familiarité. Tout le monde connait les sushi, la pizza, alors que le tajine de pruneaux à part en France ça ne s'exporte pas des masses.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
5 months
Si vous pensez que le tofu en France c'est un truc de bobo sans histoire, sachez que la première usine de tofu a été créée en 1908 par un anarchiste chinois, grand soutien de Sun Yat-Sen. L'usine a employé de nombreux Chinois venus étudier en France dont un certain Deng Xiaoping.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Et non je n'ai reçu aucun magazine. Ce qui n'est pas très étonnant puisque j'ai déménagé plusieurs fois depuis que j'ai souscrit à un abonnement en 2015, donc je doute qu'ils aient mon adresse. Je ne sais même pas si c'est à des magazines qu'ils m'ont abonné cela dit !
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Bref, je commence à perdre espoir dans l'idée de trouver un taxi conventionné et j'ai pas 85 balles à perdre en plus de presque 3h d'attente. Au moins ça m'a permis de me reposer, donc je tente de rentrer via les transports en commun. Souhaitez moi bonne chance ✌️
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Il y a des gens, rien que d'imaginer qu'une option végane puisse exister (sans même que personne ne leur demande de l'essayer !), ça semble les mettre dans un état second. Et après on reproche aux véganes leur virulence et le fait qu'ils souhaitent imposer leur alimentation.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
À Taipei j'avais l'impression de voir beaucoup plus de gens en fauteuil qu'en région parisienne. Je ne pense pas qu'il y ait nécessairement plus de personnes en fauteuil à Taipei, en revanche je pense que grâce à l'accessibilité des transports elles pouvaient davantage sortir.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
La rampe a fonctionné 🙌
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Car il est bien connu que les personnes qui mangent du fromage le font avant tout pour ses qualités nutritionnelles... 🥲
@FR_Conversation
The Conversation France
2 years
Devenir végan signifie notamment se passer de fromage. Pour remplacer cet aliment très apprécié, des substituts sont commercialisés. Mais leur valeur nutritionnelle n’est pas forcément au rendez-vous.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
@DIMENSION_YT Littéralement tous les pays européens trouvent la bouffe anglaise infâme lol
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Manger plus de viande (notamment des morceaux nobles comme ceux montrés dans la vidéo) par "tradition", pour "le patrimoine" ou par "recherche d'authenticité", c'est pas manger "comme nos ancêtres" (qui en mangeaient moins et de moins beaux morceaux) mais comme les bourgeois.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Idem aucun problème à l'idée de prioriser les causes, mais qu'est-ce qui ferait des animaux une non priorité absolue ? Parce qu'aujourd'hui la littérature scientifique est très claire sur le fait qu'ils peuvent souffrir et mener une vie émotionnelle complexe.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
@TanguyLacr0ix Quel est l'intérêt de partager cette vidéo vieille de 6 ans, pour une action qui n'a été soutenue par personne dans le mouvement antispéciste, à part pour attiser de manière malhonnête des sentiments négatifs à l'égard des antispécistes ?
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
La biodiversité elle était dans les forêts qui ont du être rasées parce qu'on avait besoin de plus de terres pour nourrir du bétail.
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@nonoberland
arnaud
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A droite de la protéine animale et à gauche végétale… devinez où est la biodiversité?
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Arrivé à l'arrêt de bus (qui m'emmènera jusqu'au tram) le prochain est dans 14 minutes, celui d'après dans 68 (véridique). On espère que la rampe fonctionnera bien 🙂🙂🙂🙂🙂 En général en été il y a moins de soucis qu'en hiver où la rampe se bloque à cause du gel. Mais bon.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Arrivé à la gare transilien (suggéré par maps plutôt que le tram). Le prochain est dans 10 min mais l'agent de la SNCF me dit que je prendrais celui dans 25 minutes le temps de faire la demande de prestation. 15 minutes de perdu. Relou mais encore une fois, totalement standard.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Un drame en deux actes. (Et ça arrive tout le temps, pourquoi il y a autant de gens qui se la ramènent sur ce sujet alors qu'ils n'y connaissent rien 😭)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Manger local, une pratique aux bénéfices environnementaux largement surestimés. On ne le répétera jamais assez : ce que vous mangez est bien plus important que la distance parcourue par la nourriture jusqu'à votre assiette. Un chouette article :
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 months
Hier, j'ai posté une photo de "poulet" végétal sur Twitter. En quelques heures, j'ai reçu des dizaines de messages insultants venant de profils très marqués à droite. Alors je me suis que ce serait intéressant de parler de la droite et de la viande.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
@baskoblaugrana C'est par habitant ! Je l'ai précisé plus bas. Bien sûr que sinon cela ne voudrait rien dire. 🙂
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
4 months
Décision intéressante. Je suis curieux de savoir quel sera le transfert vers plus de végétal maintenant que celui-ci est moins cher. (Pour les personnes qui auraient déjà goûté : est ce qu'il y a une différence de goût entre les burgers carnés et VG chez Burger King ?)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
8 months
J'ai une grosse opération assez angoissante demain, je prends tous vos encouragements. 🤞 (Et du coup vous si vous me contactez et que je ne réponds pas dans les jours voire semaines à venir, ne le prenez pas personnellement !)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
[Thread] Vous avez peut être vu passer l'annonce de l'autorisation de mise sur le marché pour la viande cultivée obtenue par deux entreprises américaines. C'est quoi la suite ? Quelles conséquences pour le secteur ? Faut il s'attendre à un effet domino ? Quelques réponses 🔽
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Si on m'avait dit que Minecraft pouvait servir d'outil de visualisation de données... C'est original et super efficace. Nombre d'animaux tués par seconde pour la production de viande aux US. Source :
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
La NUPES c'est bien mignon mais il serait peut-être tant de dire au revoir à Mélenchon. C'est pas possible d'être de gauche et de soutenir des dictatures aux velleités expansionnistes plutôt que des démocraties dont la seule revendication est qu'on les laisse tranquilles.
@AmbassadeChine
Ambassade de Chine en France
2 years
Merci @JLMelenchon pour son soutien constant à la politique d'une seule Chine #PelosiVisit #Taiwan #OneChinaPolicy
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
J'attends sur le quai pour le RER A. Bonne nouvelle l'agent a été réactif donc je pourrais avoir celui dans 4 minutes, mais la plupart du temps ce n'est pas le cas (ce qui m'aurait fait prendre celui 10 minutes plus tard).
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
11 months
Tous les végés de France à la lecture de ce tweet
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@dumbbumblebee
🌻
11 months
Le tofu rosso est en rupture nationale je suis dépitée
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Le problème de ce genre de réflexions (manger du poulet plutôt que du boeuf pour avoir moins d'impact sur l'environnement) c'est que ça aboutirait à tuer beaucoup + d'animaux (et la majorité des poulets sont en intensif). La seule bonne solution c'est de manger moins de viande.
@OsonsCauser
Osons Causer
2 years
Tu veux agir pour le climat mais tu aimes trop la viande pour arrêter ? Une astuce toute simple pour commencer à baisser - pas mal - son impact alimentaire sans renoncer au barbeuc.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Même à trajet strictement équivalent (donc pas de détour lié à l'accessibilité) il faut souvent compter du temps en plus pour : 1) la prise en charge par un agent (plus long avec la SNCF que la RATP) 2) la navigation dans la gare (ascenseurs souvent très mal situés/indiqués)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
3 months
Enfin c'est dommage qu'on n'ait pas plus de cuisines de pays africains et sud-américains ! Bref je m'arrête là sinon je vais passer des heures sur ce graph.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Ce que je dis c'est simplement que leur consommation était moins importante que celle d'aujourd'hui, peu importe les raisons. Et donc que s'imaginer des campagnes carnivores, c'est un mythe qui n'est pas soutenu par les données que nous avons de la consommation de l'époque.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Bref au final, si le reste du trajet se passe bien, ça ne m'aura pris que 4h (7h si on compte l'attente en vain du taxi conventionné) contre 2h30 pour une personne pour une personne valide. Ce n'est pas tant que ça, mais c'est pour un trajet qui s'est plutôt BIEN passé.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
fatiguants à cause des secousses, mouvements brusques etc (et que si on est en fauteuil c'est souvent parce qu'on est pas super robustes de base). Bref, il y a des gros progrès à faire sur l'accessibilité des transports (y compris ceux déjà censés être accessibles).
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
On commence avec les attaques sur le physique. Quand la réponse la plus likée à ton tweet est une attaque sur le physique, ça en dit assez long sur le niveau des arguments. (C'est d'autant plus cheum que si j'ai l'air chétif, c'est avant tout parce que je suis handicapé).
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
@LaurentEcrivain Si le seul moyen que tu as de t'amuser c'est de manger de la viande, je te plains un peu.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 months
Le 9 mai, je pense voter @PartiAnimaliste . Si l'e PA n'existait pas, je ne serais pas allé voter. Je ne me retrouve dans aucun parti. Je suis très inquiet pas la montée de l'autoritarisme, mais aucun ne me semble apporter de solution crédible. Autant donner ma voix aux animaux.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
8 months
Merci pour vos messages. L'opération a été plus compliquée que prévue et j'en ressors avec 3L de sang en moins, 2 côtes cassées et une lésion au poumon. 🥲 Merci à toutes les personnes qui donnent leur sang, j'ai plus de votre sang que du mien dans mon corps en ce moment ! 😄
@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
8 months
J'ai une grosse opération assez angoissante demain, je prends tous vos encouragements. 🤞 (Et du coup vous si vous me contactez et que je ne réponds pas dans les jours voire semaines à venir, ne le prenez pas personnellement !)
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
J'ai régulièrement des trajets qui se passent beaucoup moins bien et prennent deux voire trois fois plus de temps. Mais c'est déjà inadmissible que ça prenne 50 % de temps en plus. Surtout quand on voit la faiblesse des alternatives (le taxi conventionné qui n'est jamais venu).
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Aujourd'hui c'est rageant parce que c'était pour un petit rendez-vous médical tout bête et qui aurait pu se faire en visio. Mais imaginez devoir subir ça tous les jours, pour aller au travail par exemple. Sachant que de base pour bcp de personnes handicapées les trajets sont
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
OK, celle là est extraordinaire. Apparemment les viandards ne lavent pas leur linge ??
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Et on parle de transports *accessibles* ! Au moins il y a une alternative. Quand il y n'y en a pas c'est taxi, ce qui coûte une blinde et peut prendre bcp de temps pour en trouver (surtout si vous n'êtes pas à Paris). Et s'il n'y a pas de taxi... Faut compter sur les proches.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Et sur des complications plus rares (mais pas suffisamment pour être anecdotiques) comme un ascenseur en panne c'est potentiellement bien pire. L'autre jour ascenseur de la gare RER près de chez moi en panne, je dois aller à l'arrêt de RER suivant en bus : 40 minutes.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
11 months
J'ai écouté l'interview de Esther Duflo par @Thinker_View , et cela m'a rappelé pourquoi je n'écoutais plus leurs entretiens. On dirait qu'aucune recherche n'a été fait sur les travaux de Duflo en amont. Aucune question sur les RCTs, que des questions de macroéconomie, etc.
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
Je discutais avec une Autrichienne qui m'interrogeait sur les protéines alternatives, la nourriture végane en France etc. Elle est arrivée à Paris il y a peu et à un moment elle me sort qu'aller en France ça donne l'impression de voyager dans le temps comparé à l'Autriche 😅
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
1 year
Là j'ai eu de la chance sur mon trajet retour je devrais être chez moi pour 16h (donc environ 2h de trajet). Mais ça aurait facilement pu être bien plus compliqué : - Rampe du bus qui marche pas (1/10 d'après ma propre estimation) : 50 min en + - Agent moins réactif : 10 min en +
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@TomBryChevalier
Tom Bry-Chevalier
2 years
@GeekNfit Je suis désolé mais tu ne peux pas faire un thread provocateur avec des arguments vraiment nuls et debunkés 1000 fois, te montrer totalement hermétique à toute remise en question, puis accuser les gens qui te le font remarquer d'être toxiques. Les efforts c'est à double sens.
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