薫香豊かに仕上げた豚モモ肉の塩漬け料理。 イギリスのパブの人気料理「ギャモン」 1週間塩漬けにしてからブナとメープルにピート(泥炭)を加えて燻製。 余分な水分が出て旨味が凝縮された豚モモ肉の「燻製ギャモン」を期間限定で提供です。

週の初め元気になれるエネルギーチャージ💪 ラム肉は牛肉に比べて低カロリーなのに高タンパク。 とても大切なのに日頃取りづらい亜鉛や鉄分豊富。 お酒飲みには必須なビタミンBもたくさん。 秘伝のスパイスとヨーグルトでしっかり漬け込んだラム肉の旨串焼き。 期間限定でOnメニュー😋

ニンニク丸ごと埋め込みます！ 洋食屋さんや喫茶店で子供の頃に洋風ピラフ食べた思い出ありませんか？ ウズベキスタンのピラフ「プロフ」はニンニク丸ごと埋め込んで炊き込みます。 牛肉とラム肉の美味しさが染み込んだ中央アジアのピラフ、期間限定で提供してます。

クラフトビールになんとなく飽きてきた人たちが、原点回帰し始めています。 🍺 派手でインパクトのあるクラフトビールも飽和状態になって、少し飽き始めたひとたちが、モルトの風味豊かで全体的な調和の取れたイングリッシュエールに回帰しています。 強烈な味ではないからこそ何杯飲んでも、毎日飲んでも飽きない。 長い年月をかけて洗練されてきた、伝統の味。 英国、ロンドンを代表するイングリッシュペールエール。 フラーズ醸造所の「ロンドンプライド」 オールドアロウではいつでも樽生のロンドンプライドを楽しむことが出来ます。

G-BRANDの「ゴールデンスネーク」樽開栓しました。 苦味の少ないモルティで飲みやすいゴールデンエールです。

現在開発中の超回復系カクテル(？)です。 治験に参加してくださったカスタマーAさん(仮名)は、ジムでの筋トレ帰りにこれを一杯飲んだところ、身体が喜び身体の欲するまま続けて二杯もおかわりを飲んでしまいました。 健康志向の高まりを受けて、奄美本格黒糖焼酎「れんと」をベースに試作中の超回復系の健康酒。 ストレス軽減、抗酸化作用、コラーゲン生成の促進、美肌効果、血行促進、免疫力増強、筋肉生成の補助、乳酸を分解し疲労回復、便通改善、血糖値上昇の抑制、コレステロール上昇の抑制、肝臓と腎臓の機能向上などなど、 毎日飲みたくなってしまう要素満載。 お酒を飲みながら健康維持が出来たらシアワセですよね😆

英国🇬🇧サマセット州のファームハウスサイダーです。 キングストンブラック種の林檎みを使ったプレミアムなサイダーです。 タンニン感がありドライな味わいで、個性的なサイダーです。 サンデーローストと一緒にいかがですか？ ⚠️ 知らない方も結構いらっしゃるので念のため。 サイダーは林檎を発酵させたお酒のことです。 フランスではシードル、スペインではシドラと呼ばれるお酒が同類です。 日本では香料入り加糖炭酸清涼飲料がサイダーと呼ばれていますが、本来は林檎の醸造酒の事です。

今日は英国の伝統的な日曜日のご馳走「サンデーロースト」の日。 ローストビーフとヨークシャープディングにポテトとピーズを添えてグレイビーソースをたっぷりかけたスペシャルなひと皿🇬🇧 日曜日だけカウンター上の黒板メニューに登場します。

寒い日には特に人気です、熱々の「コテージパイ」 パイ生地を使わない不思議なパイ。 牛挽肉の上にマッシュポテトを被せてオーブンで焼くイギリス料理。 お肉とマッシュの間に隠されたチーズが美味しさを引き立てます。 はふはふしながら心まで温めてください😊 1/2サイズもあります。

人気です。 「スパイスラムトニック」 スパ♨️イスラム🕌ではありません。 スパイスト ラムのセイラージェリーのトニック割り。 別名ジェリートニック。 ライムの爽やかな酸味が美味しいです。

ニンジンとヨーグルトの意外なタッグ。 そんなの合うの？と思いきやこれが美味しいんです。 ニンジンの甘さにヨーグルトの濃厚さが加わった新感覚サラダ。 日本人には新感覚ですが、実はトルコではとてもポピュラーな料理なんです。 「ニンジンとヨーグルトのトルコ風サラダ」 バゲットに乗せて食べたくなります。 期間限定メニューで提供中。

「ギャモン」の塩漬けが終わったので塩抜きに入ります。 一週間の塩漬けで旨味マシマシの英国豚肉料理ギャモン。 前回初めて提供したところ興味津々な日本の皆さんから、都内在住の英国人の皆さんまで、これを目当てに来店して下さり、かなり早い段階で無くなるという事態に！ 食べたかった〜のお声をたくさん頂戴したので再び仕込み開始してます。 燻製してさらに美味しさを凝縮しちゃいますのでまだ食べた事無い方はお楽しみに！

期間限定で入荷しています。 マグナーズのペリー。 「サイダー」はリンゴを発酵させたお酒ですが、「ペリー」はペア(洋梨)を発酵させたお酒。 一般的には「ペアサイダー」の呼び名で通っています。 ペリーはより伝統的な呼び方ですが、向こうの人もペリーと言われてもピンと来ないそうです。

ビールと一緒に食べたくなるのは？ ビール大国のドイツだと真っ先に「ソーセージ」ですね。 同じくビール大国のイギリス��は？ これもやはりソーセージです！ 英国ではソーセージの事を「バンガーズ」と呼びます。 マッシュポテトと一緒に提供されるバンガーズ&マッシュは英国パブ料理の定番です。

ウズベキスタン風のラム肉と牛肉のピラフ。 牛脂と羊油で玉ねぎ、にんじん、お肉を炒め、ニンニクを丸のまま埋め込んで長粒米と一緒に炊き込みます。 旨味たっぷり、レーズンとひよこ豆も入った異国感満載なひと皿「���ロフ」。 期間限定で提供中です。

香辛料の魅惑の香りとラム肉の旨さを串焼きでかぶりついてください。 ラム肉の串焼き。 ヨーグルトソースが良く合います。 期間限定で提供中。

ラム肉団子のトマト煮込、 トマトの旨味とラムひき肉の味わいを香辛料が引き立てます。 ソースをバゲットですくって最後まで食べたら笑顔で大満足。 期間限定で提供中。

柔らかな肉感と豊かな香り、噛むたびに口の中に広がる旨味。 イギリス料理の代表格、ローストビーフがさらに美味しくなりました。 ローストビーフにヨークシャープディング、ポテト、ピーズ、野菜を添えて、グレイビーソースをたっぷりかけたイギリスの伝統的なご馳走「サンデーロースト」 日曜日だけの数量限定提供です。 本日、心ゆくまで味わってください。

G-BRANDの「ロックンロールIPA」樽開栓しました🎸 タンクに大音量でロックンロールを響かせ醸造するというオカルト製法！

香辛料、ハーブと一緒にワインで煮込んだ旨味たっぷり牛挽肉。 その上にマッシュポテトを被せてオーブンで焼いた美味しい英国🇬🇧料理「コテージパイ」 間に隠したチーズが美味しさをさらに加速させます。 当店開業以来、不動の人気料理です。