レストランこさど
@Sadogyu_Kosado
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佐渡牛ステーキが美味しい洋食レストランです 火曜夜/水曜 定休 ランチ11〜14時 (L.O.13:45) ディナー17〜21時(L.O.20:30) ご予約 Tel: 0259-55-4004 新潟県佐渡市真野新町275-2 https://t.co/BapvG7F7v7
Joined May 2021
✨ まかないチャレンジ✨ 本日はレストランおやすみです お客さまのいない時間帯に、賄いと勉強をかねて こぶだいの唐揚げ を作りました🐟 こぶだいは唐揚げにマッチしていて、シンプルな塩味でも美味しく、甘酢あんや香味ダレとも相性が良さそうです 火曜夜/水曜 定休
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大きなブラックタイガーを 3尾 使用した、贅沢なジャンボエビフライ🦐 エビの殻をオーブンでじっくり焼き上げ、ミキサーで粉砕したエビの殻パウダーを衣に混ぜ込むことで、香ばしさと旨味がアップ サクサクの衣を噛めば、エビの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります🤤 火曜夜/水曜 定休
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【本日営業しています】 だだっ広い駐車場を雪かきしています。もし途中スタックして動けなくなっても、ご連絡いただければ牽引して救出出来ます。 お近くでスタックした際には、牽引ロープお貸し出来ます。
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❄️寒い日が続きますが…レストランこさど は元気に営業中！🍽✨ 寒さに負けない！当店 一番人気のハンバーグ をぜひ味わってみませんか？🔥 ジューシーでふっくら焼き上げた自慢の一皿が、心も体もぽかぽかにしてくれます😊 ご来店お待ちしております！ Tel: 0259-55-4004 火曜夜/水曜 定休
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本日は定休日です こさどの和風とんかつは、新潟・津南町のブランド豚「津南ポーク」を使用🐷✨ 肉厚でジューシーな豚ロースを、サックサクに揚げ、贅沢なとんかつに仕上げました さらに、地元・安達味噌を使った特製味噌だれが絶妙に絡み、コク深い味わいに🍽💕 火曜夜/水曜 定休
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真野新町の植物店「silt」さんに素敵なディスプレイをお願いしました テーマは「枯山水」 佐渡の浜辺で見つけた流木を活かし、静かで奥深い世界観を表現していただきました 波に洗われた流木の風合いが、まるで自然の庭園のような静けさと趣を生み出し、心地よい癒しの空間を演出してくれています😌
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🍰佐渡の山で採れたナツハゼのレアチーズケーキです✨ 酸味と甘味、独特な果実味をもつ天然のナツハゼと、濃厚なレアチーズを合わせて、少しコアントローの風味を効かせたケーキ。こんなに天然のナツハゼをたっぷり入れたケーキは全国でも珍しいはずです。 本日も皆さまのご来店をお待ちしております😊
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❄️寒い日に食べたい！レストランこさどの一番人気🍴✨ ＼ジューシーハンバーグ／ 肉汁あふれる熱々のハンバーグは、この季節にぴったり! 心も体もポカポカになる美味しさを、ぜひ味わいに来てくださいね✨ 150g、300g、450g、チーズ付きから選びいただけます😊 Tel: 0259-55-4004 火曜夜/水曜 定休
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🌟こさど特製弁当のご紹介🌟 本日も複数のお客様からご予約をいただきましたので、一部をご紹介 毎回大人気の鶏のもろみ味噌焼き パルミジャーノチーズ風味 サクサクが止まらない! レンコンチップス 佐渡産の野菜も盛りだくさんで🥬お弁当に彩りを添えます 火曜夜/水曜 定休
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📸✨ 冬季限定のまかない時間 冬の静かなひととき、スタッフみんなで料理の勉強をしながら腕を磨いています まかない料理の一例 🥬 佐渡産キャベツのステーキ 🐚 ��ザエのエスカルゴバタ 🐟 自家製アンチョビと鯛の生ハムに自家製マスカルポーネを乗せたポテト Tel: 0259-55-4004 火曜夜/水曜 定休
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✨特製お弁当のご紹介 こさどの特製お弁当、大好評いただいている野菜チップスですが、今回はごぼうチップスが登場です 香ばしい風味とサクサク食感がたまらない、ごぼうチップスをお楽しみください♪ 🥗さらに、色鮮やかなニース風サラダも添えて、目にも美味しい一品に仕上げました
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今回のこさど特性弁当は もろみ味噌の旨みをたっぷりまとった 鶏のもろみ味噌焼きパルミジャーノ風味 ✨芳醇な味わいとパルミジャーノの香りが食欲をそそります 白身魚とアボカドのテリーヌに、やみつき必至の れんこんチップスは サクサクの食感がたまらず、ついつい手が伸びてしまう一品です
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🍰本日の自家製ケーキは、佐渡のブルーベリーと佐渡乳業のヨーグルトのムースケーキです✨ 佐渡で育った新鮮なブルーベリーの爽やかな甘みと、佐渡乳業のヨーグルトを使用したなめらかなムースが絶妙なハーモニー。口の中でふわっと広がる優しい酸味と甘みが、デザートタイムを華やかに彩ります💖
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✨ルレクチェの特製デザート✨ 昨年作ったもののご紹介していなかったケーキです 佐渡の西三川のさかや農園さんのルレクチェを使った、キャラメルのムースケーキ🍐✨ さかや農園さんの芳醇でとろけるようなルレクチェの風味と、ほろ苦いキャラメルのコクが絶妙にマッチした一品です
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佐渡産ルレクチエとキャラメルムースのケーキ お客様からリクエストのあった佐渡産ルレクチエを使ったケーキです。楽しみにされているとのことで、ありがとうございます。感謝の気持ちを込めて作りました ぜひお召し上がりいただき、感想をお聞かせください #レストランこさど #洋食 #佐渡 #ルレクチエ
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今回も、真野新町にある素敵な植物店 silt さんにお願いして、佐渡の植物を使った特別な飾りつけにして頂きました🌿🌸 今だけの特別なしつらえを見に、そして美味しい料理を楽しみに、レストランこさどにお越しくださいませ🍴 火曜夜/水曜 定休 ランチ11〜14時 (L.O.13:45)
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🌟新年の営業がスタートしました！ 昨年もたくさんの方にご愛顧いただいた自家焙煎コーヒー その美味しさをさらに磨くため、焙煎機をピカピカに大掃除して新年を迎えました！✨ 香り高いコーヒーとともに、2025年も皆さまに温かいひとときをお届けします☕ 本年もどうぞよろしくお願いいたします
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📢年末年始の営業スケジュールのお知らせ いつも当店をご利用いただきありがとうございます 年末年始の営業スケジュールについてご案内いたします 皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ レストランこさど Tel: 0259-55-4004 火曜夜/水曜 定休 ランチ11〜14時 ディナー17〜21時
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