りくあ
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北海道出身→関西→九州→関東在住┊ 🍎林檎班┊🎺トランペット┊=͟͟͞͞◓ポケモン┊🎼🎮️ゲーム音楽┊🐇うさぎ┊🧑🔬化学工学┊🍶日本酒┊サケラボメンバー．日本酒をハブに色々な方と話してみたい．
関東地方
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引越しの片付けがやっと一段落✨
相変わらず狭い部屋の一角を日本酒で占有してます🤣
完全に自己満でしかないですが，この空間でくつろぎながらゆっくり好きなお酒を飲むのが至高の時間です😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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日本酒セラーにて-5��保存中のお気に入りのお酒たち！
毎日見るだけでテンション上がる✨
お店開けるかも？ 笑
日本酒を通して繋がった様々なご縁に心から感謝です🙇
在宅でのリモート打合せはあるけど，せっかくの休みだし心おきなく飲むぞー😆
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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引っ越した部屋に謎のチェストが備え付けられてて邪魔だったので酒棚にしてやった．
後悔はしていない．
地震来たらどうしよう😇
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.174【#新政 陽乃鳥】
久々に飲んだ🐦🔥
新政の中でも最近特に手に入らなくなった気がする🤔
かなり木桶感がある．
貴醸酒だから甘味は高めだけどキツい甘さじゃないから非常に飲みやすい．
クリームチーズとの相性が神懸かりだった．
美味しいー😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.71【#鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒】
フワっと立ち上がる果物のような甘い香り．
40%と高精白で全体的には綺麗な香味なのだけど，しっかりと芳醇に広がる甘味があり，後味はやや長めの余韻を残しながらも気持ちよく消えていく．
美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.66【#新政 No.6 X-type】
昨日は6の日＋今年66本目なのでX-typeを開栓✨
昨年は見にくかった「６」が今年は見やすい😁
華やかな酸の香りで味わいは甘酸っぱさの極致．
甘味がかなり強く，もはや果物みたい．
昨年よりも今年の方が好き😍
めちゃうま💕
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.179【#新政 No.6 X-type Direct Path 23NX-02】
令和6年6月6日！
冷蔵庫にあって良かった🤣
今年2Lot目のX．
乳酸の香りにすっきりした酸味．
相変わらず綺麗だなと思うけど，いつもよりしっかり旨味があるかも？
やはり美味しい😍
飲めることに感謝✨
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.21【#廣戸川 純米にごり生酒】
甘味と旨味に加えて滓の苦みが良いアクセントとなっている完成度の高い1本．
美味しいです😋
にごり酒は少し苦みが強くて苦手なものもあるのだけど，これは生酒の華やかなフレッシュ感もあって非常に満足でした✨
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.48【#飛露喜 特別純米 白ラベル】
思ったより穏やかで香りも低め．
飛露喜らしい甘味と旨味はしっかり．キレはアルコールの刺激が主体かな．
バランスは良いので食事と合わせると良さそう．
美味しいけど個人的にはやや物足りない😖
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.62【#豊盃 レインボー 純米大吟醸 生酒】
フルーティーで芳醇な香り✨
他スペックの豊盃よりもさらに甘味と旨味を際だって感じる．
キレは少し弱めで余韻が長く，飲み込んでからも香りが暫く鼻に抜けていく．
甘旨ジューシー好きには美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.37【#飛露喜 純米吟醸 黒ラベル】
香りは大人しくスッキリとしたアタック．
中盤に掛けて若干の渋みを感じつつ，しっかりと旨味が乗ってくる．
バランスの取れた食中酒としてあっさり目から濃い目の味付けまで色々な料理と合いそう✨
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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無事，九州に帰ってきました🙆
まだ全部ではないですが，今回の酒旅の戦利品の一部が届きました✨
これから年末にかけてじっくりと飲んでいきます😋
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.40【#新政 天蛙】
6の日ということで久しぶりの🐸
この時期に飲めるとは．
-5℃のセラーから出してすぐ開けたからか開栓はかなり大人しい．
はっきりした乳酸様香と強めの発泡．
夏に飲んだロットよりも酸味は穏やか．
とても美味しいです😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.64【#くどき上手 Jr.の四年目の夏】
口当たりは酸味が立つが，後味にかけてスッと消えていく．
少し室温に戻すと後味に結構な旨味を感じられる．
44%精米なのにここまで旨味を感じるのは少し驚き．
スッキリと飲み続けられる1本．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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日本酒会に出すお酒を5本選びました✨
こういう機会でもなければ中々開けるタイミングがないお酒たちなので楽しみです😆
【#十四代 純米大吟醸EXTRA】
【#十四代 中取り大吟醸】
【#新政 No.6 X-type DirectPath】
【#冩楽 極上二割】
【#而今 愛山火入】
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.157【#花邑 秋田酒こまち 生酒】
華やかな上立香✨
でも口当たりは結構あっさりドライでしっかりと旨味を感じる味わい．
花邑はもっと華やかで甘味が強い印象だったから意外でした😲
これはこれで美味しいですね😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.190【#新政 No.6 S-type】
6️⃣月の6️⃣の日なので今週も開ける！
個人的にはNo.6の中で一番好き✨
Xほど綺麗過ぎず，Rより酸味と旨味のバランスが良いと思う．
正直，結構当たり外れがある印象だけど，このロットは酸味が比較的大人しめで美味しかったです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.46【#光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 愛山】
香りは控えめな乳酸香．
強めの発泡に酸味と苦味のグレープフルーツ感🍊
滓を除くと苦味を感じるが，滓を含むと穏やかな旨味が乗ってバランスが良くなる．
美味しいけど，もう少し発泡を抑えた方が飲みやすいかな🤔
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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【#花陽浴 純米大吟醸 美山錦】
上立ち香から花陽浴らしい華やかな甘い香りが漂い，貴醸酒かと疑うレベルの濃密な甘さ✨
雪冷え以下まで下げても香りと甘さが暴れる💨
甘口フルーティー好きで花陽浴は好きな銘柄の1つなんですが…ここまでとなるとちょっと苦手😖
#日本酒好きな人と繋がりたい
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上半期は全212銘柄でした．
その中から明らかに好みが偏っているチョイス😅
今年はできるだけ記録に残すようにしたからか，意外と印象や味わいをちゃんと覚えてる．
下期も美味しいお酒に出会えますように✨
#今年の私的ベスト日本酒上半期10選
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.47【#而今 東条山田錦】
乳酸様の酸味とはっきりした甘味．
トップからアフターまで華やかな香りが抜けていく．
余韻がかなり長く，喉に香りを発する塊が留まっているような印象✨
かと言って後味がダラっと尾を引くわけではない．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.63【#十四代 超特 播州山田錦】
雪冷えでも立ち上がる果実のような甘い香り✨
口当たりは滑らかなのに，喉が熱くなるほどの衝撃の甘味．
後味に感じる酸味がキレを演出していて，次へと盃を進めたくなる．
十四代でもかなり好きな味わい．
超美味いです💕
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.60【#射美 吟撰】
香りは繊細な酸．
アタックは控えめだが次第に華やかな甘味と旨味が開いていき，旨味の余韻が長めに続く．
味わいは全体的に穏やかで，後味に掛けてゆったりとした旨味と仄かな酸味を感じる．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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【#冩楽 純米吟醸おりがらみ 壱】
アタックは爽やかな甘味と旨味，終盤は綺麗な酸味と滓による苦みによるキレがあり，飲み疲れしない味わい😋
ダラっとした甘さではなく冩楽らしいドライ感も感じられ，まさに食事を引き立ててくれる1本だと思います🙆
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.158【#新政 異端教祖株式会社2020】
連休最終日＆６の日✨
白麹仕込で酸味がやや強く酒質は天蛙に若干似てるけど，綺麗で優しい甘みがあってしっかり日本酒という感じ．
雑味は全く感じず，結構バランスが取れていて美味しい😍
あー仕事行きたくなーい😇
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.159【#而今 純米大吟醸】
上立香は非常に華やかな吟醸香で，口に含むと芳醇な甘味が一気に広がっていく．
終盤はメロン様の甘い香りが喉から鼻に抜け，後味は綺麗に切れて香りの余韻だけが上手に残る．
うまーい😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.65【#伯楽星 純米吟醸 新酒】
味わいは全体的にドライだが，舌では感じないのに鼻に抜ける香りには甘さや果実感，旨味がある不思議な感覚．
伯楽星はもっとドライな印象だったけど意外．
キレが良いかと言われるとやや疑問だけど，これはこれで美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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連休最終日の仕入れ．
初めて行った酒屋さんだったのと，まだセラーにそこそこお酒が残ってるので，今日は様子見でやや控えめ😇
好きな安定銘柄と興味を惹かれた冒険スペックの組合せ✨
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.165【#十四代 別撰諸白 播州山田錦】
今日は14の日というポストを見かけたので✨
でも毎月は無理だな😇
甘味は思ったより強くないけど，酸味と旨味を合わせたバランスが秀逸．
雪冷えでも芳醇な香りが感じられる辺り，流石という感じ．
めちゃうまー😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.178【#寒菊 Silver Lining】
はっきりした乳酸香．
爽やかな発泡感に続いて強めの甘味．
正直，若干くどい．
昨年はもう少しすっきりしてた気がする🤔
後味はやや渋味も感じて，全体としてはやや苦手😭
日が経ったらもう少し丸くなって落ち着くかな？
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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昨日お邪魔しました😄
最近はアラカルトが多かったけど，久しぶりのペアリングコース✨
いつも食べきれずに残してしまうので少な目にしてもらいました．
本当は食べたいんだけど，最近少食過ぎて…😭
お酒も料理も相変わらず美味しかったです😋
#日本酒好きな人と繋がりたい
#にほんしゅ椿
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No.8【#鍋島 純米吟醸 赤磐���町】
火入なのに生酒かと疑うほどの綺麗な発泡．
雄町だけど想像以上にジューシーでスッキリした甘味がありつつ，しっかりと旨味も感じる味わいは雄町の良さを引き出している証拠か．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.61【#花陽浴 吟風 直汲み】
フルーティーさはやや控えめで甘味はあるが旨味も感じる．
ドライと言えるほどではないが後味はスッキリで酸味も程良い．
美味しいしバランスはいいと思うけど，花陽浴と思って飲むと少しどっちつかず感があるかも🤔
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.100【#十四代 双虹】
今年100本目を記念して開栓✨
芳醇な香りのアタックから中盤の旨味に続き，終盤に強まる甘味もクドさや刺激は全くない．
後味のキレは良い一方，香りの余韻は長く留まる．
隙のない酒質設計で，まさに最高峰に相応しい美味しさ😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.68【#十四代 播州山田錦 大極上生】
華やかな香り，飲んだ瞬間に広がる濃厚な甘味，後から来る酸味でダレないキレを演出．
上立香にやや酢エチ臭があるけど口内では全く感じない🙆
今年は龍の落とし子より山田錦の方が美味しい気がする✨
めちゃうま💕
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.148【#而今 酒未来 生】
香りが非常に良い✨
芳醇な香りの割に甘味が少なく，綺麗な印象で旨味がしっかり出てる．
今年の而今の中では旨味振りかな🤔
全体のバランス良くて食中でより伸びる感じ．
酒未来はどれを飲んでも安定して美味しいから好き😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.45【#雅楽代 月華】
草原のような淡い香り🌿
味わいはとても綺麗でスッキリと一切の雑味を感じず，まさに「水のよう」という表現が相応しい．
色々な料理と相性が良さそう．
冷酒よりもやや常温の方が酸と甘みを感じてより良かった．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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本日も楽しい時間をありがとうございました😌
お邪魔するたびに，日本酒は美味しい食事と合わせてこそ真価を発揮すると思わされる．
播州一献とみむろ杉は売切れで買えてなかったし，赤武は一升瓶で手が出せてなかったので，ここで飲めて良かった😍
どれも美味しかったです😋
御馳走様でした🙇
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No.24【#二兎 干支ボトル2024】
ウサギ好きな自分としては外せない1本😍
今年は龍と闘っております✨
二兎らしいフルーティーさ．
華やかな甘さがありつつすっきりした酸味を感じる．
味わいのキレは良いが，香りの余韻は結構長め．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.115【#而今 千本錦 生】
昨年の千本錦は比較的ドライで苦味を感じる印象があったのだけど，今年はアタックから甘さが相当立っていて，中盤以降に伸びてくる酸味が全体を締めている．
本当に美味しかった😋
十四代とブラインドしたらわからないかも．
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.50【#十四代 赤磐雄町】
今年50本目！
期待を裏切らずとても美味しい😍
香りは控えめ，フルーティーな甘味としっかりした旨味．
酸味が思ったより強いけど，キレが良いので嫌な感じはない．
一升瓶だし少し置いたら丸くなって落ち着きそう．楽しみ😁
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.54【#みむろ杉 Dio Abita】
みむろ杉は我が家の常備酒です🍶
安定の乳酸様香．
アタックは甘味と酸味，苦味によるキレ．バランスが非常に良いですね✨
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.160【#新政 天蛙 10周年記念酒】
まさにグレープフルーツジュース🍹
熟成により丸みが出ているのか造りが違うのか，いつもの天蛙よりも酸味の尖りがかなり穏やかで，綺麗な酸味と後味の苦味が全体的に良いバランスになっている．
美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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【#而今 愛山火入】
上立香はさほど華やかでなくアタックはドライだが，後から果実様の香りと甘みが出てくる．
比較的控えめな味わいではあるものの，嫌なアルコール感や刺激はなく，綺麗にまとめている辺りが流石ですね😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.103【#鳳凰美田 ANNIVERSARY2024 辰】
スペック非公開ですが首掛けに記載あります😁
序盤は鳳凰美田らしい甘味と旨味，終盤は苦味と酸味からなる鋭いキレがメリハリを生んでいる．
珍しい？酒米でもきっちり作り込んでくる技術力の高さ✨
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.161【#十四代 荒走り 上諸白 生酒】
連休明けを乗り越えたご褒美✨
序盤は甘味全開，中盤から酸味が伸びて終盤はやや辛味を帯びたキレ…と思ったら後から甘味が更に沸いてくる．
後味がすっきり目なので重くはなく全体的にはやや辛口感．
これは美味ーい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.104【#寒菊 閏日】
閏日にちなんだ29%精米✨
五百万石って高精白難しい酒米じゃなかったのか🤔
2/29に搾って最短処理したとのPR通り味わいは超フレッシュで，グレープフルーツのような爽快な酸味と苦味でスッキリ飲める．
これは美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.38【#田酒 NEW YEARボトル 2024】
干支ラベル🐉
これは美味しい💕
香りは比較的穏やかだけど，爽やかな甘酸っぱさに旨味がしっかり乗り，それでいて後味はスパっと切れる．
言葉にできない(語彙力)けど，とにかく絶妙なバランス．
めちゃうまです😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.41【#播州一献 七宝 純米生】
この前は滓がらみを飲んだので今回は滓引き.
相変わらず香りと味ははっきりメロン🍈
滓の苦みがなく発泡感も控えめなので，甘味がしっかりと感じられて余韻も長め．
個人的にはこっちの方が好き．
めちゃくちゃ美味しい😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.134【#加茂錦 荷札酒 吉川山田錦】
上立香が非常に芳醇．
アタックは軽い発泡に乗って濃厚な甘味が広がり，終盤はメロンのような香りを残しつつ後味はキレ良く消えていく．
とても満足感の高いバランスに仕上がっている✨
これはめちゃめちゃ美味いです😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.132【#産土 穂増 五農醸】
産土らしい強めの発泡とスッキリした酸味．
山田錦より旨味をはっきり感じ，後味の苦味によるキレもバランス良く調和してる．
数日置いたら雰囲気が変わり，苦味が落ち着いて甘味がはっきりしてきた．面白い．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.166【#二兎 出羽燦々五十五 生】
昨年と同じくはっきりしたメロン様の芳醇な香り🍈
若干のアルコール臭があるけど，アタックから後味まで甘味全開で香りが鼻に抜ける．
余韻は長めで喉に甘さが残る感じ．
もう少しキレがあってもいいかな．
でも美味い😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.220【#雨後の月 微発泡にごり】
乳酸香全開✨
心地良い発泡に乗ってしっかりした旨味が広がった後，滓の苦みでキレが良く非常に美味い😋
雨後の月で瓶内二次発酵ってあまりイメージないなと思ったけど，よく考えたら微紅があったわ😅
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.27【#仙禽 UA雪だるま】
ノーマル⛄️は飲食店で沢山飲めるのでUAコラボを購入✨
今年の雪だるまはドライな印象があったけど，やや強めの甘味にバニラっぽい甘い香り．
見た目にやや引っ張られてる感もあるが，個人的にはこっちの方が好み．
とても美味しいです😍
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.120【#廣戸川 純米吟醸 生酒】
果物のような甘く強い香り．
強い甘味に柔らかい酸味がとても満足感の高い味わいが作り出されている．
後味に若干の渋味があり，全体としてバランスが良い．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.39【#而今 きもと秋津山田錦】
而今の生酛スペック．
味わいに生酛の印象はあまりなく，思ったよりもスッキリ．
複雑な乳酸感というよりは而今らしい甘味がしっかり出ている印象．
個人的には美味しいです😋
が，生酛感を期待するとちょっと違うかも？🤔
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.73【#田酒 純米大吟醸 山田錦】
アタックで濃醇な甘味と華やかな香りが一気に広がる．
中盤はどっしりした旨味，終盤は再び甘味が現れ，様々な味わいを感じる．
キレがやや弱く，ダラっと残る甘味が少し残念．
美味しいけど，濃厚でやや飲み飽きしそう😖
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.125【#山形正宗 純米吟醸 うすにごり】
上澄みはジューシーな甘味．滓は旨味と後味の苦味．
滓を絡めるかどうかで全く違う顔を見せるのが面白い．
色々な味わいが非常に良いバランスで調和している✨
美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.135【#作 インプレッション M】
本日は #サケラボトーキョー にて🍶
本当に火入れかと疑いたくなるほどのフレッシュ感．
アタックから芳醇な甘味が広がるが終盤は綺麗でスッキリしたキレ．
これは美味しい．
めちゃめちゃ好き😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.26【#産土 2023 三農醸】
昨日飲んだ2022同様に強めの発泡感．
酸味が乗り，甘酸っぱさが増した印象．
若干ながら乳酸様香も感じる．
甘旨ジューシーだが13度と低アルなこともあって非常に飲みやすい．
とても美味しいです😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.23【#天美 特別純米】
昨年の黒天を見つけたので買っておいた😌
心地よい微発泡で甘味が強く，余韻が非常に長く，ふっくらとした旨味が広がる．
単体でしっかり飲める味わい．
天美は好きなので何回飲んだかわからないが，いつ飲んでも美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.183【#十四代 中取り無濾過】
香りの華やかさはやや大人しめ．
序盤に甘味が来るけど全体的にはスッキリと飲み続けられる味わい．
少し暑くなってくる今の時季に良きです．美味しい😋
四合瓶ないスペックは飲食店でしか会えないから今年も飲めて良かった✨
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.147【#飛鸞 限定搾り】
甘味・酸味・旨味のバランスが秀逸なアッサンブラージュ✨
めちゃめちゃ美味い😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.55【#新政 新年純米しぼりたて】
今日は6の日ということで．
上立ち香は控えめだけど，口内は華やかな香り．
温度帯の問題かな？🤔
ライチ系の甘味，乳酸の酸味，グレープフルーツ系の苦味のバランスがとても良い．
うまい💕
今年のNo.6も期待できそう😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.187【#飛良泉 マル飛 限定生酒】
飲む前から乳酸香の背後に旨味を彷彿させる香り．
アタックは酸味が主体で，中盤以降は綺麗な旨味が残り，終盤のキレも良し．
余計な雑味や香りは一切なく，米の旨味をしっかりと感じられる1本．
これは美味い😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.43【#寒菊 羽州誉50 Horizon】
高木酒造の開発米🌾
華やかな香りに加えてリンゴ系の甘酸っぱさ🍎
普段よりやや後味の苦味が立っていると感じる．
味わいは綺麗にキレを出しつつ，香りの余韻は長く，酒質設計が非常に戦略的な印象．
とても美味しいです😍
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.139【#十四代 本丸】
十四代は色々飲んできたけど，意外に本丸は初めて✨
四合瓶より手に入らん😅
上立香はやや控えめ，甘味だけでなく旨味もしっかり感じる．
十四代の中では落ち着きがあって，ペアリングならこっちの方が良いかも．
安定して美味しい😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.93【#くどき上手 禁じ手 磨き一割一分】
驚異の11%精米なのにお値段たったの5,500円．
採算取れるの？🤔
味わいはすっきりと穏やかで綺麗な旨味だけを感じる．
高精白で雑味を抑えつつもアルコール感や苦味など余計な刺激は一切なく，ただただ旨い．
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.76【#新政 亜麻猫スパークリング】
6の日！
久しぶりの🐱
爽やかな発泡にすっきりした酸味が主体の華やかな甘味．
後味は綺麗にキレるけど，最後まで綺麗な甘味だけを感じる．
今まで飲んだ🐱スパで一番好きなロットかもしれない．
めっちゃ美味い💕
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.35【#荷札酒 黄水仙】
No.36【#荷札酒 短稈渡船】
どちらも荷札酒らしい甘旨ジューシー感はあるが，黄水仙は荷札酒の中ではかなり穏やか．何なら常温～ぬる燗でもいけそう．
一方で短稈渡船はしっかりした旨味を感じる．
どちらも美味しかった😋
#日本酒
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No.144【#寒菊 空海】
思いのほか口当たりはスッキリ．
中盤から酸味が立ってきて後味はスパっと切れて甘い香りが鼻に抜けていく．
初夏のイメージと言われると何となくわかるし，重すぎないので飽きずに飲み続けられる．
美味しいです😋
#日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい
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No.110【#東洋美人 醇道一途 愛山】
一口飲んで驚いた．美味い．
甘旨という概念を改めて教えられた😂
序盤は濃醇と綺麗を両立した甘味，中盤は穏やかな旨味へ移り，終盤はスッキリとキレることで飲み飽きしない味わいに．
これは上半期Top10に入る美味さ😋
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【#冩楽 極上二割】
20%精米のハイエンド冩楽✨
わずかに乳酸香を感じつつも，香りだけでスッキリ感が伝わる．
味わいも綺麗で雑味なく，仄かな酸味と若��の苦みによる秀逸なキレ．
温度が上がると少し甘みも出ます😆
勿体ない気もするけど至極の食中酒です😋
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No.212【#新政 アース 能登半島地震災害復興支援酒】
熟成アースなのに発泡感がある？と思ったら瓶内二次発酵でした．
熟成による老ねはなく，酸味の角が取れて��体的に丸みが出ている．
アースは少し苦手な場合もあるけど，これは非常に飲みやすかったです😋
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No.201【#金陵 オリーブ酵母 純吟 生】
爽やかなメロン香🍈とすっきりした酸味．
後味にほのかな甘味も感じる．
金陵はボリューム系と思っていたけど，これは比較的軽めの印象．
でも度数は16~17度あるし，夏酒という扱いでもないのかな🤔
結構好きです😋
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No.175【#仙禽 ハローワールド2nd】
3rdが発表されたので，安心して2ndを飲む🤣
既に何度も飲んでるけど，美味い😋
開栓から日が経つにつれて香りと発泡の落ち着きが出る一方，旨味がはっきりしてきて，元々高めの甘味と酸味，滓の苦味とのバランスが良い．
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No.52【#赤武 SPARKLING GALAXY】
トップは酸の香り．でも乳酸とは違う感じ．
旨味はわずかに感じるけど，発泡が強くて消されてる．
仙禽×UA打上げ花火と同じく苦味をかなり強く感じる．
夏場にさっさと飲むべきだったかな．
個人的には苦手でした😥
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No.150【#而今 特上雄町2023】
今年150本目✨
特等雄町と同じ精米35%だけど…こんなに違う？😳
開栓時点で特等を凌駕する華やかな吟醸香．
特等はバランス型だったけど，こちらは口内で果実様の甘味が爆発．
でも綺麗にキレるので飲み飽きない．
超美味い😍
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No.153【#彩羽 －いろは－】
香りは穏やか．
アタックは綺麗ですっきり，中盤から柔らかい旨味を感じ，後味は渋味のようなキレ．
全体的にかなり綺麗で癖がなく，食中に非常に良い．
少しあっさりしすぎな気もするけど，個人的には好きです😋
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No.42【#紀土 無量山 純米大吟醸】
本日2本目．
アタックから非常に綺麗．
やや強めだが嫌みのない酸と明確な苦味でのキレ．
紀土はもっと旨味を感じるドッシリしたイメージがあったけど，これはかなりスッキリしていて料理と合いそう✨
美味しいです😋
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No.69【#賀茂金秀 特別純米13 うすにごり生】
先日飲んだ生酒のうすにごり特別ver.
華やかな香りと甘旨ジューシー感はそのまま，滓の苦味が加わりスッキリと洗い流す.
旨味を含んだドライ感で後味まで美味しく感じる😋
滓一つでこんなに美味くなるのか😲
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No.170【#新政 アース 蔵内熟成酒】
ラベルに植松氏の名前😭
カラーズの中でも大人しい方と思うアースの中でもさらに落ち着きがある．
最近，ロットによっては酸がややキツく感じることがあるけど，酸味は綺麗で穏やかで，ゆったり旨味が味わえる．
美味い😍
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No.44【#森嶋 ひたち錦 純米吟醸】
アタックはガスに乗った爽やかな酸の香り．
味わいはかなりドライだけどまさに「透明」という印象．
後味を含めてとてもスッキリしているからか，ドライ・辛口系が少し苦手な自分でも飲みやすい．
美味しいです😋
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No.101【#不動 純米吟醸おりがらみ 無濾過生】
不動のイメージはもっとドライだったけど，思ったよりも甘味と旨味がしっかりと感じられる✨
その一方で後味は苦味を主体としたキレの良い味わいで，全体的にすっきりとまとまっている．
美味しいです😋
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No.164【#獅子の里 純米吟醸 酒未来】
ヤク○トのようなはっきりした乳酸香．
甘味はあまりなく乳酸様の淡い酸味が特徴的．
旨味とはまた違う複雑な味わい．
後味はやや苦味があり，キレは弱め．
個人的には少し苦手😢
温度帯を上げた方が旨味が伸びるかも🤔
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【#十四代 播州山田錦 生詰】
二次会はこれでも開けます✨
美味しい💕
角新生酒に比べると火入の落ち着きはあるけど，しっかりとジューシー感はある．
こういうお酒が家で飲める幸せ✨
一升瓶だから飲み終わるまでゆっくりと味わいの変化も楽しもう😋
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No.77【#寒菊 Red Diamond 愛山50】
口に含んだ瞬間に果実様の濃厚なボリュームの甘味に衝撃を受ける．
爽やかな発泡とフレッシュで綺麗な酸味によって味がボケずに引き締められている．
甘味が濃くやや重たいが，甘旨好きには是非飲んで欲しい✨
美味しい😋
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No.86【#花邑 美郷錦 純米吟醸 生】
高木酒造から技術指導を受けたと言われる両関酒造.
一切の雑味を感じず綺麗な甘味が存分に出ている.
香りはそれほど高くはないものの，スッキリとダレることなくまとまっている.
十四代とは似てないが，非常に美味しい😋
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【#花陽浴 純米大吟醸 瓶燗火入】
花陽浴の火入は初めて飲んだかも🤔
生酒と比べると幾分の落ち着きはあるものの，そこは流石に花陽浴，しっかりとパイナップルの様な甘味と酸味🍍
後味に仄かな苦みを感じる．
今年もあと少し．
ラストスパートですね😌
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本日も美味しくいただきました😍
すっかり食が細くなって，全部食べきれないのが申し訳ないです😢
No.126【
#amayadori
天泣】
No.127【#光栄菊 黄昏Orange】
No.128【#あべ たかね錦 純米吟醸】
No.129【#みむろ杉 Grazie a Dio】
No.130【#仙禽 オーガニックナチュール ドブロク】
No.131【#信州亀齢
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【#新政 産土-アース- 2022】
本日は6の日！
ということで新政をいただきます🍶
やや軽めの酒質ではあるが，思ったよりも柔らかい甘みを感じ，非常に飲みやすい．
アルコール由来の刺激や苦味はほぼ感じず，酸味も穏やかで美味しいです😋
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【#十四代 龍の落とし子 大極上生】
私を日本酒沼に突き落とした龍の落とし子の生酒✨
今年も運良く手に入りました🙇
アタックはやや大人しいが中盤から怒濤の甘味と旨味が押し寄せ，綺麗な余韻を残して駆け抜けていく．
まだ暫く沼から抜けられそうにありません😂
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【#新政 No.6 Xmas-type】
年明けちゃんと仕事行った自分にご褒美✨
もはやシャンパンである🥂
日本酒と言われなければ気づかない可能性があるし，日本酒と言われても信じられないかもしれない．
とにかく美味い😋
11度の低アルなのも飲みやすさに拍車をかける．
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【#田酒 純米吟醸】
香りはそれほど強くないが華やかさはしっかりと感じる．
甘味と酸味のバランスがとても良く，単体でも料理とも合わせられる優等生という印象．
後味スッキリで嫌な酒感もない．
何かが突出している感じではないけど，安定的に美味しい😋
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No.214【#仙禽 金のかぶとむし】
買えなかったから飲めて良かった🤭
貴醸酒らしくしっかり甘い！
けど仙禽ぽい酸味も感じる．
酸味を出しつつ中盤から甘味が伸びてくる感じ．
酸味がちゃんと出ているからかキレも良くて，ダラっとしてないので美味しい😋
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今年は事情により転居予定なので，酒瓶ディスプレイを再構築したい．
新政の瓶って映えるよねぇ🤤
COLORSをはじめ飾れてないものも大量にあるので，飾りメインで部屋レイアウトを考えるまである．
センスがないので色んな人の酒棚を見ていいとこだけパクりたい🤣
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No.151【#秋鹿 あらごし生酒】
しっかりした濁りで旨味が強め．
後味には苦みがありキレも良い．
未だに燗酒は苦手だけど，少し温めた方が美味しいかもしれない🤔
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