メンドコロKinari
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昼 11時30分~14時30分(CL) 夜 18時00分~ 20時30分(CL)☆ 水曜日定休
東京都 中野区東中野1-51-4
Joined June 2015
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「麺処きなり」は移転の為、今月27日を最終日とし、駒込での営業を終了させて頂きます。
ご愛顧頂いたお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。m(._.)m
移転先は5月中旬に東中野ビストロトワトワ跡地にてオープン予定です。
よろしくお願い致します。
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東中野 メンドコロKinari
明日、５月１６日プレオープンいたします。営業はお昼のみ
11:30~15:00です。
初めは駒込時代にやっていた味です。
お店の流れに慣れてきましたら新しい事をやりたいと思います。
よろしくお願いいたします。
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ミシュランガイド2019に掲載されました。これもお越しいただいている皆様のおかげです。
ありがとうございます。
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つけめん始めました。
白口煮干しと烏賊肝の出汁に軽く酸味を足しています。
食べ易い構成にしています。
スープ割りはきな粉を溶かしたお出汁です。
よろしくお願いします。
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明日、銀座にある某店で修行を共にした仲間がラーメン店をオープンさせます。
場所は東急池上線、蓮沼駅徒歩10秒。
お近くの方、ご興味のある方よろしくお願い致します。m(_ _)m
麺処 にそう
大田区東矢口3-1-11
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明日発売らしいですが、3千円くらいするので気軽に見て下さいとは言えませんが、載せて貰えるようになったのも、変らぬご愛顧を頂いたお客様のおかげであります。
只々、感謝の念でいっぱいです。
ありがとうございました。
これからも自身の成長を見ていて頂けると幸いです。
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いつもkinariにお越しいただきありがとうございます。
急ではありますが
２１日(月)、２２日(火)、２３日(水)
とお休みをいただきます。
今、病院にきておりまして
もしかするともう少し長くなる可能性も
ございます。
またご報告いたします。
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ご来店下さったお客様ありがとうございました。m(._.)m
大きな問題も無く終える事が出来ました。
至らない点も多々あったかと思われますが、店に慣れるとともに改善していけたらと思います。
今後ともよろしくお願い致します。
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現在、１日の80杯前後のご提供が限界となっております。
最近では19:30ごろのは無くなってしまう日が続いています。
紅葉の時期の為、お昼の集客が増える時期でもあります。
再来週くらいには落ち着くと思いますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。m(._.)m
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お世話になります。
28日(土)は私用の為、臨時休業とさせて頂きます。
※ 先週から始めさせて頂いている鶏白湯のスープには清涼感を出す為に桜の葉を刻んだものを入れております。
よろしくお願い致します。m(__)m
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明日の2/7(火)下井草にて昔の仲間が中華蕎麦店を開店させます。
お近くの方、ご興味のある方よろしくお願い致します。m(__)m
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ラーメン好きのみなさんに使っていただきたくLINEスタンプを作ってみました。
現在申請中です。
よろしくお願いいたします‼️
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新メニュー追加しました。
スープ調整により鶏白湯そば、19日からのスタートとなります。
本年もよろしくお願い致します。m(__)m
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年内は２９日のお昼まで
年明けは5日からの営業となります。
今年も大変お世話になりました。
来年は新天地を求め、一段と成長出来るよう精進して参ります。m(._.)m
皆様、良いお年をお迎え下さいませ。
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本日(9/7)
お休みをいただいております。
秋は秋刀魚のつけ麺をやろうと考えているのですが
その前に懐かしの 煮干しとイカのつけ麺をやります。
金曜日から提供予定です。
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メニューの内容が変わりました。
白醤油は夏の間お休みします
3メニューがワンオペの限界です
混み合った場合お待たせする怖れがあります
冷やしメニューだけ時期を見て入れ替えてく予定です
今年の烏賊は値段が高いので土、日スポットで出来ればと考えています。
よろしくお願いします
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１１月２２日(木)から冬メニュー。
つけめんはしばらくお休みさせていただきます。変わりに味噌ラーメンが登場いたします。
よろしくお願いいたします。
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夏メニューに変わっています。
コロナが増え大変な時ですが
皆さまよろしくお願いいたします。
店内では申し訳ないのですが
ラーメン到着するまでマスク着用、
黙食でお願いいたします。
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お世話になります。
雨の日はとっても暇です。
パートのおじさんが羽を伸ばしています。
「つけそば 冷静」始めました。
白身魚のパイタンに西京味噌、胡瓜のすり流しを合わせました。
暑い日にオススメです。
1日15食です。
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新メニューご利用頂いたお客様誠にありがとうございました。
今後、微調整は重ねてまいります。
誠に勝手ながら来週、月曜日を通常営業時間後１４日から１７日まで研修旅行及び食材調査の為お休みさせて頂きます。
よろしくお願い致します。m(._.)m
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連日 沢山のお客様にお越しいただきありがとうございます。
予想以上のご来店により、仕込みが間に合わない状況です。
そのためお昼、夜共に アップいたします写真の営業時間に しばらくの間 変更させていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますがご理解のほどをよろしくお願いいたします
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新所沢にオープンするようです。
やっと決まったみたいです。
皆様、よろしくお願いいたします。
11／27日火曜日
新所沢にてらーめん店オープン致します
居抜き店舗の為、派手な新店オープンとはなりませんが、地域の皆様に懇意にして頂けるよう努めて参ります。
ワンオペ店舗の店となる為、最初は不具合もあるかと思いますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
所沢市松葉町13-17
中華そば きなり
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おはようございます。
メニュー変更いたします。
つけめんトマトは８月に入ってからの登場予定です。
よろしくお願いいたします。
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お世話になります。
なんとかメニューが完成しました。
本日より営業させて頂きます。
ご迷惑をお掛けしました。
よろしくお願い致します。m(__)m
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何件かお問い合わせをいただきました。
東中野kinari メニューは写真の通りになります。メニュー変更は下旬を、予定しています。
それまでは赤味噌ラーメンはございます。よろしくお願いいたします。
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本日(1/26)のお昼で
今季の赤味噌終了いたしました。
ありがとうございました。
また来季もよろしくお願いいたします。
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アルバイトさん退職により本日よりワンオペとなります。
暫くの間定休日を土、日、祝とさせていただきます。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。m(._.)m
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おはようございます。
雲丹のつけ麺を今年もやります。
10食～15食程度のご用意です。
8月中のご用意の予定です。
よろしくお願いいたします。
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おはようございます。
今日からのメニューです。
新メニューをやろうと考えていたのですがうまくまとまらず、、、
しばらくお待ちください。
お客様からご要望ありました。
煮干し烏賊のつけめんやります。
至らない男で申し訳ありません。
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春から体調不良で新メニューが決まりません。😭
ちょうど従来の烏賊が手に入りそうなので、夜の冷やし麺は去年に引き続き烏賊のつけそばをやらせて頂きます。
今日の夜に仕込んで明日から提供させて頂きます。
よろしくお願い致します。m(._.)m
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おはようございます。
本日より鶏白湯をやります。
しばらくつけ麺はお休みをいたします。
よろしくお願いいたします。
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冬メニューです。
コロナ禍の中、冬を感じていただければと思います。
それと原材料高騰もあり価格改定いたします。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
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材料切れによりお昼の部終了させて頂きました。
不慣れなOPによりお待たせしてしまったお客様、大変申し訳ありません。
夜の食数も30食前後となります。
Twitter恐るべし(･_･;
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本日夜、諸事情により寒中冷やし烏賊つけそばやります。
熱盛りは出来ません。あくまで冷やしです。
900円です。
赤味噌の食券を買って「烏賊で」とお伝え下さい。
16食くらいですが余ったら明日の昼も販売させて頂きます。
よろしくお願い致します。m(._.)m
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メニュー替えに伴い変更、その1
今まではメニュー合わせ複数のスープを仕込んでいましたが、大元スープを1本に変更致します。
鰹、鯖節、マグロ節、片口煮干しと野菜で作った動物系オフのスープに変更致します。
醤油、汐、味噌の3種で考えています。
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おはようございます。
色々と試作をしましたが、この時季美味しく感じたメニューにしました。
白醤油のつけそばです。
醤油の風味が無い分、そのままの麺の美味しさを楽しんで頂ければと思います。
よろしくお願いします。
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10/19(土)からのメニューです。
つけ麺、お待たせいたしました。
１日、１５食程度のご用意です。
サンマをまるごと使ったクセのあるスープですので 苦手な方はチョイスしないようお気をつけください。
よろしくお願いいたします。
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東中野kinariでは東京都の要請をしっかり守り感染者を増やさぬよう
お越しの皆様にはご不便おかけいたしますが マスクの着用、会話は控えめにお願いしております。
何が正しいかわかりませんが皆様が安全、安心してお食事が出来るよう努めてまいります。
よろしくお願いいたします。
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お昼の部、多くのお客様にお越しいただき 夜の部のスープのご用意がございません。夜の部はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけいたします。
来店を予定していた皆様、申し訳ございません。
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熊野地鶏。
きなりのスープのベースは魚介類ですが
それに鶏のお出汁を入れています。
色々な鶏を使っていましたが
素晴らしい鶏に出会えた感じがあります。
非常に甘みがあって美味しい鶏です。
そのうち熊野地鶏のみでラーメンを作りたい。そう感じる鶏です。
たまには食材の話を、、、
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おはようございます。
再三申し上げておりますが
お待ち、お並びの際の
喫煙はご遠慮願います。
他の皆様へのご配慮をお願いいたします。
ここ最近また増えてきたので
上げさせていただきます。
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本日からメニューが少し変わります。
塩はトッピングが変わります。
鶏白湯は近日登場予定です。
登場するまでは煮干しと烏賊肝のつけ麺をご用意いたします。
本日も通常営業です。
よろしくお願いいたします。
メンドコロkinari 越川
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お世話になります。
鶏白湯そば、煮干しつけそばのご提供は今月15日までとなります。
それに伴い、幾つか変更点がございます。
詳細は後日お知らせ致します。
よろしくお願い致します。m(_ _)m
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来月メニュー内容を変更予定ですが、
「汐そば」「濃口醤油そば」は
春まで一旦終了となります。
よろしくお願い致します。
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おはようございます。
本日は水曜日は定休日ですが営業いたします。
昼 １１時半～１４時半
夜 １８時～２１時
です。よろしくお願いいたします。
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コラボイベント無事終了致しました。
ご来店頂いたお客様ありがとうございました。m(__)m
とっても楽しませて頂きました。
初回という事もあり至らない点多数あったと思いますが、次回はよりクオリティの高いものをお出しできるよう精進致します。
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それと最近増えてきたのは
お並び中の喫煙です。
もし発見した時は
大変申し訳ありませんが
入店をお断りします。
今まで見かけた事すらなかったのですがここ最近立て続けにあるためにtweetします。
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おはようございます。
本日(12/28)お昼のみの営業
濃口、柚子しお、山椒白醤油
のご用意です。
本年もありがとうございました
年明けは５日からの営業となります。
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お問い合わせのお電話を頂いたのでツィートさせて頂きます。
本日営業
11:30-15時
18時-22時
よろしくお願い致します。m(._.)m
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秋本番ですね。
秋刀魚ラーメンやります。
焼いた秋刀魚をそのままスープにしているので少しクセがあります。
きなりで秋を感じてくれると嬉しいです。
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今日、明日お休みします。
明日は移転先の打ち合わせの為、本日は雪の影響、仕込みの兼ね合いから。
お休みが続いて申し訳ありません。
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１０月２５日より
夜は２０時半(LO) ２１時(CL) です。
感染対策も変わらず続けます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
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おはようございます。
本日(11/16)からのメニュー
秋刀魚のつけ麺も食べたいとの声があったので今月末まで提供予定です。
期間短いですがよろしくお願いいたします。
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2/15～１週間程度
ラーメン煮干し烏賊が登場します。
時々食べたくなる煮干しと烏賊肝の味。
よろしくお願いいたします。
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秋メニューです。
今年の秋刀魚はラーメンに仕上げてみました。
焼いた秋刀魚を骨ごとスープにしております。
限定数あるのでお気をつけください。
秋本番。まだまだ暑い日が多いですが
食材で秋を感じてください。
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言葉が足りてませんでした。m(._.)m
メニュー替えは11月初旬を考えています。
切り替わるタイミングを再度お知らせさせて頂きます。
※ご指摘下さった方々ありがとうございました。m(_ _)m
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kinariで共に働いた乙木勇人監督の作品です。
狭い店内で撮影が大変だったと思いますが自分も勉強になりました。
ありがとう。
素晴らしい作品になる事をきたいしてます！！
#神と恩送り、
映画『神と恩送り、』
順調に撮影が進んでおります🍜✨
店員役：
篠崎ここ／STAiNY（
@coco_shinozaki
）
お客役：
植田健一（
@uetakenichi
）
吉野めぐみ（
@meg_yoshino
）
神谷敷樹麗（
@juju_kamichan
）
璃音（
@_rinonrinon
）
撮影協力：
メンドコロKinari（
@Kinari69784318
）
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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
本日より営業となりますが、赤味噌そばのご提供はお休みさせて頂きます。
よろしくお願い致します。
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本日、昼の部で完売にて閉店致しました。
これを持ちまして本年度の営業を終了させて頂きました。
新年5日からの営業となります。
本年、皆様には大変お世話になりました。
来年は一皮むけた「きなり」を表現出来るよう精進して参ります。
よろしくお願い致します。
よいお年を❗️
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おはようございます。
秋メニューです。
つけ麺は20食程度のご用意となります。
大盛りでのご用意はございません。
よろしくお願いいたします。
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【価格改定のお知らせ】
平素は格別のご愛顧を賜り深く感謝申し上げます。
先日お伝えしましたが原材料の高騰により、
現在の価格の維持が非常に困難になっております。
７月２日(土)より価格を変更させていただきます。
皆様には大変ご負担をかけますが
よろしくお願いいたします。
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kinariの日本酒ですが
ワンカップにします。
今は色々な種類が出ていて
選ぶのを悩むくらいです。
４種類ほど置いてあります。
ラーメンと共にお楽しみください。
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既報の通り鶏白湯そば、煮干しつけそばのご提供を終了致します。
明日からメニュー替えの予定ですが、これから徹夜で準備致します。
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本日(3/24) 通常営業
まもなく桜が開花しますね。
店の近くにある神田川も
とても綺麗です。
本日もよろしくお願いいたします。
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