松井酒造（十五代 松井治右衛門）
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享保11年(1726年)創業。京都で日本酒を造っています。太陽光で酒造り。 清酒「神蔵Kagura」「富士千歳」醸造元。 十五代目が呟きます。Instagram「mjxv1726 」 Facebook 「松井治右衛門」 YouTube 「Kagura ch」
京都市左京区吉田河原町1-6
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重ねてご連絡いたします。
私共、松井酒造は京都で日本酒とリキュール、スピリッツ（ジン、ラム）の製造販売を生業とするメーカーです。同名他社様とは一切関係ございません。間違ってフォローしてくださっている皆様、すみません（フォローはそのままで！）。
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神蔵（松井酒造）×米山舞
松井酒造は2026年に創業300年を迎えます。ここからの100年もチャレンジし続けます！
大好きな米山先生の書き下ろし作品！神蔵をイメージし描いて下さいました。
カグラ様はこれから色々な所に登場します。お楽しみに！
#松井酒造
#神蔵
#米山舞 先生
#CV
相羽あいな さん
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協力できる事はするつもりですが、これはさすがに…。
そもそもどんな権限で要請するの？違憲の疑いあるでしょ🤨。市民通報制度もそうですが、分断を煽るような政策はとらないでいただきたい。
政府、酒類提供店との取引停止を要請 販売事業者に - 産経ニュース
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そして、こちらは新製品「神蔵leap」のカグラ様ver.
シャリシャリのみぞれ酒を紙ストローでお召し上がりいただける！環境対応型の紙容器なのである！
#神蔵
#松井酒造
#凍眠
#日本酒
#kagura
#matsuibrewery
#kyoto
#sake
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最近少し影響が出ておりますので、皆様にお知らせします。
私共、松井酒造は京都で日本酒を醸造する蔵元です。同名他社様とは一切関係ございません。
うちはウイスキー造ってないです。興味はありますが、免許も設備もないので。
今後とも、京都・松井酒造をよろしくお願いいたします🍾
# 醗酵稼業
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この度、山陽新幹線さんの車内販売にお酒を乗せて頂く事になりました。山陽新幹線車内販売限定の純米大吟醸神蔵です。裏ラベルは新幹線の切符のデザインになっています。新大阪から博多までの間、皆様の旅のお供をさせて頂きます。山陽新幹線ご利用の際は是非お召し上がり下さい🍾
Bon Voyage🚅！
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水のアルコール度数は0ですが、実は日本酒度は0ではありません。
日本酒度は水の比重を0としたときの酒の比重を数値化したもので、エキス分（≒糖分）が多いほど重くなり−に、少ないほど軽く＋に傾きます。
純水の日本酒度は+1.26。うちの井戸水は−1.0前後。割水の時には頭の片隅に入れておきます。
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スピリッツの免許を取得しました！ここでジンとラムを造ります。
うちは日本酒蔵で、あくまで醗酵屋さんなのですが、醸造に関連する事業になります。所謂、「循環型」というやつです。加えて京都らしさも出していければ
蒸留器が入ってきました！ぜひ、お楽しみに！
続報を待て！
#松井酒造
#神蔵
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お酒を搾って、可及的速やかに瓶詰めを行います。
そして、その日に瞬間冷凍。お酒の時間が止まります。再びお酒が溶ける、その時まで時を超える（leap）のです。
新技術で生まれた神蔵「leap」は祇園祭鯉山町さんで21日～23日（13時〜20時）まで試験販売！ぜひお運びください！
#神蔵
#松井酒造
#凍眠
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先日、声優の石川由依さんがお越し下さいました。
石川さんといえば「進撃の巨人」のミカサ・アッカーマンや「ヴァイオレット・エヴァーガーデン」のヴァイオレット・エヴァーガーデンなど大人気作品にご出演の凄い方です。
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BUSTAFELLOWSの皆さんが遥々遊びに来て下さいました！お口に合えば嬉しいです🍾
#BUSTAFELLOWS
#バスタフェin京都
#スケアクロウ「お味はどうですか？ 皆さん、レポお願いします！」
#モズ「美味しい」
#シュウ「ん……俺も好きだな」
#テウタ「うーっ！ 幸せが染みわたる味っ！」
#バスタフェ
#BUSTAFELLOWS
#バスタフェin京都🇯🇵
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変わるのはボトルだけではありません。
これまで神蔵シリーズはアルコール度数17%原酒で出荷して参りましたが、今後は順次、15%原酒になります。原料米と麹、酵母の特性、官能検査の結果を鑑みて、酒質の見直しを行います。
新生神蔵をぜひ、お召し上がり下さい🍾
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【お知らせ】
ご縁を頂き、今期よりJリーグ京都サンガF.C.のスポンサーに入らせて頂きます。
我々も同じピッチに立っているつもりで頑張ります！
たった一球が、一つのゴールがたくさんの人を幸せにするように、僕らの一杯がそうなってくれたら最高です🍶
#京都サンガFC
#おこしやす京都AC も頑張れ
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「ダイヤモンドは砕けない」
「岸辺露伴は動かない」
「うちの甑は倒れない」
まだ、もう少しお酒造りは続きます。
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なんとか第一弾オープンにこぎつけました！たくさんのお花をいただき、お花屋さん気分も味わえています🌼。ありがとうございました！
店内が広くなったので、あまり密集せずにお過ごしいただけるようになりました。お近くまでお越しの際には是非お立ち寄り下さい！
※フードメニューは試行錯誤中です！
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ワイングラスで美味しい日本酒アワードで金賞をいただきました！それも4つも！
初めて出品したのですが、純米酒、純米大吟醸酒計4種類、一つも落第せずに帰ってきてくれました。嬉しい。
器によってお酒は表情を変えます。他の酒器でも試してみると良いかも。
今日はワイングラスで乾杯🥂。
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1年間のご愛飲、本当にありがとうございました。
おかげさまでなんとか年を越すことが出来そうです。
小さな小さな酒蔵で、十分な量を供給できないもどかしさがありますが、今後改善に向けて努力したいと思います。
人手もかなり不足しているのですが併せてどうにかしたいところ。
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神蔵のボトルが変更になります。
蔵の歴史には多くの傷がありますが、それも大切な一部。という訳で、金継ぎデザインを採用しました。作家の追立睦さんにリアルなヒビの入り方等、助言を頂きました。
これからも、お客様と共に歳を重ねる酒蔵でありたいと願っています。
AR対応なので、お楽しみに！
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尊い…。
並行複発酵が捗る…。
#BUSTAFELLOWS
#バスタフェin京都
#うちのＴシャツ
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今日の鴨川。
��く河の流れは絶えずして、しかももとの水にあらず。淀みに浮かぶうたかたは、かつ消えかつ結びて、久しくとどまりたるためしなし。世の中にある人とすみかと、またかくのごとし。
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京都新聞社ビルにて開催されていたARTISTS’ FAIR KYOTO2024に。
我らが米山舞先生もご在廊でお話をさせていただきました。米山先生には我々の神蔵のビジュアルイメージを作成していただいています。
この日も米山先生は神がかっていました！
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SAKE Spring 2022 Kyotoで松井酒造はなんと人気投票第1位をいただくことができました！
リアルでの開催だけでもありがたかったのに、嬉しいオマケまでいただくことができ、感無量です。本当にありがとうございました！
次回は秋2022年11月19日（土）20日（日）みやこめっせさんでお会いしましょう🍾
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今日と明日は吉田神社さんの節分祭👹！例年通り、吉田山で皆様のお越しをお待ちしています！是非お運びください👹！
福きたる〜！！！
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ラムもやってます！日本酒の造りもあり、仕事後に文献を見ながら仕込んでいます。
ラムはサトウキビが原料のお酒ですが、せっかく京都でやるんだから和三盆を使おう！ということになり、こんな感じに。甘く、香ばしい香りが部屋に漂っています。今週、初蒸溜！
#コーラじゃないよ
#京都ラム
#松井酒造
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あけましておめでとうございます。
年末に第三子が産まれました。これでうちは三姉妹、奥さんを加えて4対1です。圧倒的数的不利。
でもいつか、この子達が世界を変える…いや、多くは望むまい。周囲を幸せにする素敵な女性になって欲しい、と父は願っています。
皆様、本年も宜しくお願い致します！
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神蔵（松井酒造）×米山舞 第二弾！
日本酒の女神カグラ様に続いて、こちらはリキュールの女神、というか妖精の「蜜葉（みつは）」ちゃんです。
カグラ様の妹さん。活発で天真爛漫✨、新しいものが大好きな女の子です。
皆さま、以後よろしくお願いします！🍊
#米山舞 先生
#松井酒造
#神蔵
#蜜葉
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毎年見ていた大文字五山の送り火ですが、今年は特別な年になりました。
昨日は終戦の日でした。今を悲観して戦時に例える向きもあります。でも戦争は人が人を殺そうとするけど、今は皆が協力して助け合おうとしています。そちらの方がずっと良い世界。
来年は通常通りの送り火ができますように。
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弊社若女将こと裕美子さんは横浜の出身で京都に嫁いでいます。折角、来たのだから京都らしいことをしたい！というので舞妓さんに変装して写真を撮りました。思いの外それらしくなったので会社のポスターに。
あれから10年（きみまろさん風）！
お酒と共に熟成を重ねていますが、元気に過ごしています。
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長年お取引頂いたお酒屋さんが廃業されると聞きました。後継者不足や若年層のアルコール離れなど、潜在的な課題がコロナによって顕在化しています。
長く飾って下さっていた看板を受取りに伺いました。どれくらいの長い間、お客様を見てきたのだろう…。
長い間、本当にありがとうございました。
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月刊ヤングエース「であいもん」の浅野りん先生がお越し下さいました。お酒を作中に載せて頂いたお礼もそこそこに、サインを強請る私。嫌な顔一つせず、描いて下さいました。プロのサインのクオリティに怯みましたが、家宝にします！次回作は酒屋さんの話で！とお願いした事も付け加えさせて頂きます🍾
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今年もサンガさんのスポンサー継続です！よろしくお願いします⚽️！
初戦ナイスゲームでした！
勝って嬉しい！けれど浦和サポーターの皆さんが京都でうちのお酒をお召し上がりになっているのが何より嬉しいです！これがJ1…。
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バスケットボール日本代表🏀、ワールドカップ初勝利おめでとうございます！
次戦のオーストラリア戦も頑張ってほしい！
先日、昨シーズンNBAサクラメントキングスでプレーしたモーリス・ハークレス選手が蔵にお越し下さいました。
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今日は叡山電鉄さんで日本酒電車が走りました。松井酒造の神蔵号はお昼時間の運行。大勢のお客様にご乗車頂きました。ありがとうございました。大変な盛り上がりで、我々も楽しませて頂きました。これからは乗り鉄、撮り鉄、呑み鉄の時代です🚞。皆様のまたのご乗車をお待ちしております(´∀｀)
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漫画家の鈴木理華先生がお越しくださいました。漫画タブロウ•ゲートの作者で、ロマンシングサガ・リユニバースのキャラクターデザインもされています！
当方、ゲームや漫画にはそれなりの知識を有しておりますので、ずうっとその話をしていました。
漫画家さんのサインが増えていく。嬉しい。嬉しい…
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パリ🇫🇷の審査会『kura master2020』純米大吟醸部門でプラチナ賞を頂きました。今年はこちらにしか出品しませんでしたが、一先ず安心。
お客様の評価が一番なので、賞レースには執着し過ぎないようにしています。でも、褒めてもらえるのは有難いし、素直に嬉しいです。
また、今期も頑張ろう！
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G20大阪の歓迎レセプションで弊社のお酒をお使い頂いたようです。新聞社様からのお問い合わせで知りました。京の地酒として各国の皆様にお召し上がり頂き、楽しい雰囲気作りに貢献できたら、酒屋冥利に尽きます。ラベル真っ直ぐだったかなぁ、と心配しながら報道を見ていました。目指せ、世界平和‼︎
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今日は叡山電車さんの「美食電車」が走りました。平八茶屋さんの豪華な春のお弁当に松井酒造のお酒、八瀬の駅では一乗寺中谷さんの甘味もお楽しみいただけました。出発の合図と共に雨が上がり、陽光に見守られながらの素敵なひとときになりました。お越し下さいました皆様、ありがとうございました🚃。
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松尾大社さんの酒-1グランプリ、2位という成績でした。望外の結果で、「良かったな」と思っていたのですが、蔵のみんながとても悔しがってくれました。来年はこうしよう…とすぐに話し込んでいたのを見て、良いチームに恵まれたと思っています。
また1年頑張ります！
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京都市ふるさと納税返礼品として松井酒造の「神蔵」をお選び頂けるようになりました。
まだ道半ばですが、お酒を通じて恩返しができたら嬉しいです。京都も頑張っています！
「ふるぽ」
「ふるさとチョイス」
「楽天ふるさと納税」
で「神蔵」と検索🔍して下さい。
よろしくお願いいたします！
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僕は信仰上の理由からアルコールは飲むものだと思っています。
でも、今は他にあるべき場所があるかもしれないとの結論に至り、蔵内に残っていたアルコールを消毒用として各所に寄付させて頂きました。
暫くはアルコールの運び屋をしていましたが、普通の男の子に戻りたいと思います🎤。疫病退散。
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祇園祭後祭が始まりました！松井酒造は例年通り、鯉山町さんでお店出ししております。暑い夏にぴったりの氷結酒leapをはじめ、新製品の「ソルティパッションマンゴー」も🥭！
この機会を逃してはなりません！
鯉山さんにぜひお越しください！！
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スピリッツ、ようやく発売開始です💦
神蔵の酒粕を使用したジン、そして和三盆糖の糖蜜を使用したラム。どちらも『循環』をイメージしているので「輪廻」と名付けました。
特製ジントニックと自家製クラフトコーラを使用したラムコークでお味見頂けます！
HP、パンフレット等の作製はこれからです🙇♂️
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貴船神社さんでの新嘗祭。暖かく、紅葉🍁も見頃で、たくさんのご参拝の方で賑わっていました⛩️。
貴船神社さんは水の神様です。五穀豊穣🌾を感謝する日にお水の神様のもとで新酒を振る舞えることは造り酒屋冥利に尽きるというもの。
御利益をたっぷり頂いてきましたので、お酒に込めてお届けします✨
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月刊ヤングエースの「であいもん」にお酒が載っているらしい。一月号を拝見すると、「神蔵」の文字が！違うか？いや、そうに違いない。
嬉しい！早速全巻大人買いで揃えました。楚々と登場していますが、今度は全面出していただいても、全く問題ありません！
浅野りん先生、有難うございました！
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現在、松井酒造は「いろいろやってみよう！」の精神の下、本当にいろいろやっています。
祝50%精米の純米大吟醸を搾りましたが、これは柚子リキュール用に使います。柚子は京都の水尾産。お米も柚子も京都産です。
幾つもパターンを試作して調整中です。全部美味しい…。お楽しみに🍊！
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2021年初搾り！
神蔵七曜純米大吟醸。京都府産五百万石50%精米。
alc17.3%、Me2.0、TA2.1
味わい、香り共に上々。
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YouTubeチャンネル、ついに開設しました👏！
動画制作は想像の100倍大変で、YouTuberの皆さんの努力を思い知らされました。でも楽しかったので、ゆっくりやっていきます。気長にお待ち下さい。
みなさん！チャンネル登録、👍よろしくお願いしますっ！（←言ってみたかった）
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2月2日、3日は地元吉田神社の節分祭です。松井酒造は例年通り吉田山の上で皆様のお越しをお待ちしております。
今年は以前の形に戻して枡酒、コップ酒もございます。寒いので暖かくしてお越しください！
吉田山の鬼達と一緒に待ってます👹！
※2月4日（土）はお店はお休みいたします。
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京都市産業技術研究所さんの京都酵母「京の恋」を使い、お米は京都府産酒造好適米「祝」のオール京都純米酒。
低アルコールを目指していましたが、alc耐性が強く、恋の呼吸で最終的には度数13%です。
弊社にしては低めの度数…。カツオのたたき、あさりの酒蒸し、ホタルイカとの相性◎。近日発売予定！
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たまには甘いものも食べたいじゃないですか。酒飲みだから甘い物食べないなんて差別の始まりです！これからの時代は和菓子と日本酒も。
亀末廣さんの四畳半。うちの人みんな大好き。お干菓子と日本酒は合うのです。上質な砂糖と大吟醸の香りは雅で艶やかな調和を見せてくれます。ぜひ一度お試しあれ。
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やったー！
京都サンガJ1昇格おめでとうございます⚽️！
来年の京都は熱いです🔥
ヒヤヒヤする場面の連続で、生きた心地がしなかった…。
#京都サンガ
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【松井酒造、スポーツバーやるってよ】
明後日、5月19日（金）19時30分から、蔵併設のテイスティングルーム酒中仙にてJリーグ第14節「京都サンガF.C.vs北海道コンサドーレ札幌」の試合をDAZNで生中継します！
試合終了までお店開けます⚽️！みんな、来てくれたら嬉しいです！
#サンガ
#DAZN
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「お酒を搾る→検定→酒粕袋詰→出荷」
この工程が短期間で行われた場合、袋の中で酒粕に含まれる酵母が発酵を続けて炭酸ガスを生成することがあります。こんな風にパンパンに膨れます。
とても新鮮な酒粕の証ですので、ぜひ手に取ってみて下さい。うちの酒粕ではたまにある現象です。
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完全な形での京都五山の送り火は3年ぶりでした。直前まで大雨でしたが奇跡的に雨が上がり、無事点火されました。お山の皆さんは本当に大変だったと思います。お疲れ様でした👏
今年は御霊をお送りすることができました。これから少しずつ秋の足音が聞こえてきます。
#神蔵
#松井酒造
#大文字
#送り火
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BUSTAFELLOWSコラボ開催中！松井酒造はテウタのお土産をご準備しています！京都の有名な老舗の皆さんとご一緒できたのも嬉しい限り！光栄です✨。日祝はお休みですが平日、土曜日は営業しております！
ぜひお越しください！
あざやかな悪に染まれ…！
#バスタフェin京都
#バスタフェ
#BUSTAFELLOWS
💵
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WAKAZEさんをご卒業になった今井翔也さんが京都で新規事業を立ち上げられる、と聞けば放っておくわけにいきません。
というわけで「ようこそ京都へ！会」を開催しました。ほろ酔いで四条をふらついているとミス日本酒京都の大国さんと遭遇し、ご利益を頂きました！
京都はもっと面白くなりそうです！
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組合の呑切りでした。
京都酒造組合は洛中の酒造りの火を灯し続ける目的で３社（佐々木酒造さん、羽田酒造さん、松井酒造）で構成されています。個性ある美酒を醸しているので、ぜひお召し上がり下さい。
国税庁の鑑定官の先生から「美味しかったです。」（←珍しい表現）と言って頂けました！嬉しい！
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今日は晴天に恵まれ、全国で様々なスポーツイベントが開催されました。
そんな中でJリーグ京都サンガF.C.対川崎フロンターレ戦が行われたサンガスタジアムを訪れました！
暑くて熱い試合！
勝ったぞー⚽️‼️ナイスゲーム！
手拍子での応援も一体感がありました！また行く。
#京都サンガ
#松井酒造
#神蔵
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新商品のお知らせ
山田穂80%純米無濾過無加水生酒です。山田穂は初めて使うお米でしたが、味わい深く、芯の通ったお酒になりました。すでに出荷始まっていますので、機会があればお召し上がり下さい！神蔵シリーズの中では辛口分類のお酒です🍶
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東京駅の大丸さんでのお取扱いが始まりました！…始まっているはずです。本来ならご挨拶させて頂くところ、このご時世、拝見出来ていない残念さ。
出張の時には必ず立ち寄ります。銀座アスターさんでテイクアウトしたり、手応えがあったらミート矢澤さんでお弁当買ったり。早く伺い、ご紹介したい！
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酵母を止めたり、火落菌からお酒を守るための低温殺菌を「火入れ」といいます。生酒は要冷蔵、火入れは基本的に常温流通。
本数が少なければ半切りを、多ければパストライザーを使います。
生酒は香り高いのが特徴ですが、火入れ商品は香りが穏やかに。意識が味わいに向くので味わい深く感じられます。
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この季節になると蔵の前につばめが子育てにやってきます。人間界のことは知ってか知らずか、今年も６羽の雛が巣立とうとしています。日に日に大きく育って、巣が狭そうです。来年も元気に会えますように。因みに筆者はつばめグリルさんのつばめ風ハンブルグステーキとブイヤベースおじやを好みます。
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あれから1年。
信じていた通りの強いチームでした。
我々も頑張らねば🍾
#京都サンガFC
【お知らせ】
ご縁を頂き、今期よりJリーグ京都サンガF.C.のスポンサーに入らせて頂きます。
我々も同じピッチに立っているつもりで頑張ります！
たった一球が、一つのゴールがたくさんの人を幸せにするように、僕らの一杯がそうなってくれたら最高です🍶
#京都サンガFC
#おこしやす京都AC も頑張れ
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2日、3日の吉田神社節分祭ですが、松井酒造は出店いたします。但し、昨今の情勢に���み、瓶販売のみと致します。お酒はお家でお召し上がり下さい。また、感染防止の為、最低限の人数で伺い、お声がけは致しません。状況により、早終いすることもございます。ご了承のほど、何卒よろしくお願い致します。
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清酒の在庫が安定せず、宣伝を控えてきましたが状況が改善したのでお知らせです。
現在、京セラ美術館にてアンディ・ウォーホル・キョウトが開催されています。
ここ京都でしか見ることが出来ないウォーホルの作品も！
老舗コラボで、松井酒造も特別な日本酒を販売しています。
会期は2月12日まで！
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日本酒が忙しく（ありがたい！）、また瓶入荷の目処が立たず遅々として進んでおりませんでしたが、スピリッツ（ジン&ラム）続報です。
「輪廻」（りんね）という名前にします✨酒粕や清酒、和三盆の糖蜜を使用し、めぐりめぐるものをイメージしています。発売は6月頃予定です。
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現在、松井酒造は蔵の拡張工事中🚧です。四季醸造なので例年は仕込みに励んでいる時期ですが、今年はそれができません😭。
一時的に品薄になるかもしれませんが、秋からの仕込み、頑張ります!
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例年なら節分祭で吉田山に居ますが、今年は会社です。少しでも節分気分を出そうとお店の前にテントを出しています！
おうち節分を楽しみましょう🍾！
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東京駅八重洲口、目の前にある東京ミッドタウン八重洲にある酛TOKYOさん。
昨年はイベントでお世話になりました。
新幹線の待ち時間にさっと一杯楽しめます。落ち着いた店内で、お料理もとても美味しいので、オススメ✨！
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卓越した人物をスターと呼ぶのは、それぞれの思い出の中で、ずっと輝いているからなんだろうと思います。
僕らのお酒もそうであれば嬉しい✨。
少し前のことですが、サッカー元日本代表の中田英寿さんが蔵にお越し下さいました。もうそれで十分です。最高の時間でした！ありがとうございましたっ！
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新リキュール発売のお知らせ！
今度のリキュールはヨーグルトです！
ご縁をいただき、北海道のboccaさんの濃厚ヨーグルトをふんだんに神蔵に合わせました。
「神蔵蜜號🐄ヨーグルト🐄」11月発売！
アルコール5%の優しい味わい。
ぜひご賞味下さい🐮
#松井酒造
#神蔵
#神蔵蜜號
#おはヨーグルト🌞
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鉛筆型の箱を作ってみました✏️。蔵が紡ぐ物語を感じていただければ嬉しいです_φ(･_･。
包み難いかもしれません！包まなくても良いのでは！
箱もボトルもお酒も、楽しんでいただけると嬉しいです。一粒で３度美味しいお酒🍾🍾🍾
少し暗い世の中ですが、明るく行こうと思います！colors in the dark！
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京都市産業技術研究所さんとの協同で低アルコール日本酒の製造に入っています。
初めて京都酵母（京の恋）を使用します。
楽しみと不安が半分ずつ！
上手くいきます様に🙏
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日本酒の評価は一般的に減点法で、持ち点が減っていきます。これに対してワインは加点法のようです。
以前、どこかで聞いたのは
ワインは神様から頂くものだから良い部分を見る
日本酒は神様にお供えするものだから悪い部分を見る
↑全然納得いかないぞ！
子供の様に長所を見てあげたいと思います。
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遅ればせながら、「であいもん11巻」ゲットしました！おまけページでうちのことを書いて下さっていて、感謝感激雨霰！
祝アニメ化決定🎊！
浅野りん先生ありがとうございます&おめでとうございます🎉
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最近M&Aの話が幾つか来ています。業務提携や買収したいという内容。売りに出すつもりは無いのですが、実際、市場価値がどのくらいなのかは気になる。色んな蔵元さんに聞いているのだろうけど。
時代が変わろうとしています。
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京都の「祝」という酒造好適米は溶け易い米です。麹の力で米が溶けると甘くなり、酵母の栄養になります。ただ、甘過ぎるのも微生物には過酷な環境です。ジャムや蜂蜜にカビが生えないのは濃糖圧迫状態にあるから。適宜、水を打ちながら生育しやすい環境を作って発酵を進めます。味が乗る良いお米です。
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フォーシーズンズさんまでひとっ走り🚘して年末にお勧め頂いたガレット・デ・ロワを引き取りに。
『中に陶製の小さな人形が一つ入っているパイでそれが当たった人は王冠を被り、幸運が1年間継続する』のだそう。
それとケーニヒスクローネさんのシュトーレン。
酒蔵アカウントにある��じき甘味推し。
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台風一過で、五山の送り火です。
松井酒造のある東一条通は大文字山を一望できるスポット。テイスティングバー酒中仙は夜21時まで営業いたします。
てるてる坊主をかけて皆様のお越しを、お待ちしています🍾
#神蔵
#松井酒造
#大文字
#送り火
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今日と明日はサケスプリング@みやこめっせ！
松井酒造では神蔵leap（氷結酒）をご用意してお待ちしております🍾
#サケスプ
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新醸造年度、あけましておめでとうございます！
長らく店舗改修工事が続いておりましたが、漸く終了します。
設備が完全に整っているわけではありませんので、段階的にオープンしたいと思います。
まずは来週7月4日、月曜日から！
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！徐々に慣れていきますっ！
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