コタパパ
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釣りと料理とお酒をこよなく愛す 歌って踊れるチョイワル親父です 2017年GODTEAM CHAMPION
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にんにく好きには堪らないお店『らーめん にんにくや』平日 夜だけの営業にも関わらず大勢のファンが訪れます【らーめん+味玉】卓上のにんにくを専用の器具でお好きなだけクラッシュしてブチ込むスタイル♡ 様々な栄養成分を含む にんにくを美味しく摂取出来る 滋養高いラーメンは 如何でしょうか~👋
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創業1969年 幅広い年齢層に愛されている町中華『中華料理 末広』昭和の映画のシーンに出てくる大衆食堂の様な空間の中で頂く【オムライス+鳥スープ】盛りがよいので満腹必至🔥 豊富なメニューを1人で調理する店主も接客するご年配の女将さんの人間味もスパイスとなり ホッコリお食事が出来る名店です♡
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新潟県長岡市 ご当地ラーメン『長岡食堂』が 八重洲地下街 “東京ラーメン横丁”に出店！お馴染みの生姜の効いた【醤油半チャーシュー麺】自慢のモッチリ麺がキレッキレのスープを纏い 堪らん美味しさが 口いっぱい広がります♡いつかは本場新潟で食べてみたいと つくづく思うそんな絶品ラーメンなのです
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去年9月にOpenした超新星『自家製麺うるち』ラーメンをとことん追求した 店主の情熱が辿り着いた終着点とも言える傑作【東京醤油ラーメン+味玉】野菜やチャーシューが沢山乗る様な迫力のあるフォルムでは無いですが…純粋に麺とスープがめちゃくちゃ旨い！疲れた心と体を優しく包み込むラーメンです♡
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立川で 本物と呼べる“八王子ラーメン”を提供する『三番亭』一推し【ネギチャーシュー麺】キレ味鋭い醤油スープを引き立たせるラードの香りと刻み玉葱の甘味🔥 麺とチャーシューも しっかりとスープの旨味に応えます✨何十年食べて来ても 全く飽きのこない基礎がしっかりとした王道のラーメンなのです♡
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ラーメン激戦区 荻窪に22年にウブ声をあげ 瞬く間に“食べログ百名店”に迄 上り詰めた『there is ramen』定番【チャーシュー麺】オイリーなスープは最後まで熱々で完飲必須‼️“ラーメンのスープは全部飲まないように” と お医者さんに止められている方 ご注意下さい⚠️美味し過ぎてレンゲ止まらんのです♡
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年配のご夫婦が営む町中華『十八番』何を食べても安くて美味しいお店自慢の【チャーシュー麺】昔ながらの噛めば噛むほど味が染み出るチャーシューに 鶏ガラベースのホッとするスープ♡昭和の時代にタイムスリップした様な懐かしい思い出が蘇る味わい⭐️ 疲れた時には こんなラーメンがいいんですよね~♡
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早朝6時より営業☀️『ラーメンショップ椿 新奥多摩街道店』不動の1番人気【ネギラーメン】自慢のスープは どんな時間帯でもブレる事のない美味しさで 寝起きの身体の細胞達を呼び覚す ヤル気を注入してくれます🔥 肉体労働に立ち向かう為 朝はしっかり食べないとね♡今日も一日 安全作業で頑張ろう🙋♂️oh~
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ニンニク好きが集うお店『らーめん にんにくや』日曜.祭日はお休みで 夜だけの営業にも関わらず多くのファンで行列が出来ます【らーめん】卓上のニンニンを好きなだけクラッシュしてブチ込むスタイル🚀 食事を終え帰る皆さん パワー漲るギラギラした顔つきに見えるのは 気のせいではないと思います(笑)
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平日の夕方からしか営業しない『特麺コツ一丁ラーメン』どの席に座ってもワンオペ店主の手際の良い 一挙手一投足を眺めながら出来上がりを待てます！丼に1度湯を張り温めてから作る為最後まで熱々の【ラーメン】全て手作りの具材達が与えられた仕事をしっかりとこなす完璧な“東京豚骨”を堪能できます♡
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朝早くより営業する『つばき食堂』過酷な労働に立ち向かう為の朝食【ねぎ塩ラーメン】味噌汁代わりのコッテリでもスッキリと飲めちゃう豚骨スープ🐷「朝からよくラーメン食べれますね」と100万回言われてますが…ラーメンってどんな時間でも旨いんだよね~♡ さあ！今日も元気に頑張って行きましょう~💪
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三鷹の名店『鶏こく中華すず喜 & 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼』新年1発目 特別営業のイケ麺【味噌スタ満+うずら】整理券求め早朝より訪れるファンの多さに愕然とします(私もその1人ですけど…)デフォのパンチを上回る破壊力抜群の味噌スープにゴワゴワ麺が 正月ボケした魂に鞭を入れてくれました💥
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『らーめん ぱったぱた』今まで隠していましたが…牛すじカレーが大好きでラーメンもそこそこ好きな私が絶対に避けて通れない限定【牛すじ豚骨カレーヌードル】やりやがったなチクショ~‼️ってくらいに大好きな食材の三位一体の攻撃💥🤛美味しくて防御不能♡本日限定最終日 気になる方！急いで急いで~🚀
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ラーメン激戦区福生市で 一際輝いている『中華蕎麦 麺とスープ』“百名店”の声が かかってもおかしくない実力店だと思います【チャーシュー麺】屋号の通り“麺とスープ” に注ぐ店主の情熱は半端じゃありません🔥 旨いと表現するより“完璧”と言わざるおえない程 緻密に計算されているラーメンと言えます♡
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私如きが足元にも及ばないラー通の皆様に支えられているaccountなので ラーメン以外の投稿は “いいね”が少ないのですが もしかして“いいね”2回押しちゃってる？と勝手に思ってます🤭和牛のカルパッチョ ローストビーフ ビーフステーキetc. 肉食獣が旨くて雄叫びを上げました🔥“いいね”は一回で🆗です♡
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昔ながらの長浜屋台の味を伝承する『博多ラーメン ガツン』豚骨を長時間炊き上げ骨の髄まで旨味の溶け込んだ【ガツンラーメン】最近は替玉200円のお店も見かけますが😵💫 最初の一回 替玉無料は嬉しいサービスです🉐 コッテリなのに重くないスープなので 替玉が止まらなくなっちゃって 腹~パンパンです♡
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昭和レトロと云う表現がピッタリな 腹ペコ学生御用達の老舗の町中華『淡淡』材料の高騰でやむなく値上げしても650円と破格値の【タンタンラーメン】キレある動物系スープに牛スジとネギのコラボは何十年も変わらぬ美味しさ♡高齢のご主人には いつ迄も元気で 腹ペコ達の胃袋を満たして欲しいものです🍳
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暖簾をくぐるのにも胸が高鳴る凄いお店『自家製麺うるち』スープに覆ったラードの香りで食欲を掻き立てその熱で最後まで熱々で頂ける【東京醤油ラーメン】見た目シンプルですが全ての具材が味覚のど真ん中を刺激してくる完璧な逸品🎯 美味しくて頭の中が真っ白になる超絶怒涛のラーメン 超⇧お勧めです
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元旦に日の出前からラーメンを啜る人よりほんの少しだけラーメンが好きなおっさんの2024年初ラー🐉 am6時から営業『中華蕎麦 麺とスープ』本日am9時迄【ラーメン】破格の600円🚀 正月料金で割高が当たり前なご時世に嬉しい店主の心意気🔥 雑味無い芳醇な旨味に包まれて 今年の1発目🍜最高のSTARTです🎉
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雨に打たれながらも 激務に耐え🌧️高円寺で仕事が終われば 向かうはひとつ『ともちんラーメン』雨で冷え切った体と年中寒い財布に温かいド定番【中華そば】+無料めし(おかわり可能)値上げ値上げのこの時代 税込750円は“神” 当たり前だが お値段以上の価値ある一杯🍜そして…めし二杯🍚🍚(笑)
満腹です♡
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好きな物は飽きるまで食べたい性分で😤 毎日食べても飽きない西日暮里『一由そば』早朝5時でも並ぶ人気の立ち食い♨️ 今週の朝食【ジャンボゲソ天うどん】イカゲソがゴロゴロ入ったサクサクの衣がオツユに染まって行く過程が堪らなく旨いのだ♡ 最近 “ネギ多め ”をリクエスト出来る様になりました~🎉
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並ばなければ食べれない
『中華そば 政好』普通なんだけど…普通を極めた【中華そば】能書は言いません😤
めちゃくちゃ旨い 麺とスープに 毎回ぶっ飛んでいます~✈️
私が選ぶ「心の中の百名店」選出です🏆
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“八王子ラーメン”を語る上で外せない名店 タンタン, みんみん, 吾衛門 と肩を並べ 四天王と位置付けている老舗『中華そば専門店 味幸』定番【バラチャーシュー麺】市街地から離れ交通の便が良いとは言えない場所にも関わらず 何十年もファンに愛され続ける 飽きのこないラーメンって凄いと思います♡
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前を通り変わった店名だな~🙄が 第一印象でリサーチ無しに初訪~🔰『東京ラーメンタワー』メニューを見て即決【炙り厚切りチャーシュー麺】魚介の風味が鼻に抜け お初ながら懐かしくもある熱々の醤油スープ🔥香ばしいチャーシューは噛まずに口の中でホロリと崩れる逸品🐷めちゃ旨かったので 再訪決定~🚀
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店主より温かいDMをいただき初訪店『手打ち 蓮』塩と醤油のline up【醤油チャーシュー麺】を選択！手打ちならでは 口の中を擽ぐる様な食感で柔らかいのに噛みごたえもある超越した自家製麺⭐️それを引き立てるジワ~っと旨味が広がるスープ✨丼の中に詰め込まれた情熱や拘りに何度も唸ってしまいました♡
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このお店をご存知だろうか？『中華そば 政好』派手さは無いが基本に忠実に作られる昔ながらの【中華そば+味玉】どんどん新しい試みを取り入れ進化していく業界の中でノスなラーメンが逆に新鮮に感じる時もあります✨一年間 働き尽くめの身体を労り ホッとするラーメンで今年を〆るのも良いものですね♡
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“ニボラー”達にお勧めしたい『煮干しそば 平八』一見さんは少し入りずらい佇まいですが…扉を開くと温かくお出迎えしてくれるお店です【荒炊煮干し】これでもか！ってくらいに煮干し特有の旨味を感じる濃厚スープ✨それに合わせるお店自慢のパツパツ麺も この上無い最高のパートナーとなっております♡
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ラーメンWalker殿堂入りの名店『くじら食堂』【ブラックワンタン麺】漆黒に染まるスープは見た目ほど塩気は無く熟成した たまり醤油のカエシが冴えパンチのある旨味に包まれます💥自家製麺は大盛り無料で 女性でもペロリと平らげる美味しさなので 大盛りにしないと必ず後悔しますので ご注意下さいませ
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東京で最もラーメン屋の多い街 新宿の中でも希少な “ちゃん系”『シンちゃんラーメン』溢れんばかりに注がれたオイリーなスープでお馴染み【中華そば+茹で卵 】デフォでチャーシューゴロゴロで ライス無料のサービスとくれば ガテン系男子の御用達☄️スタッフも親切で丁寧✨腹 空かせておいでください🙌
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『麺屋 上々』丸鴨と水のみで炊き上��た【鴨醤油ラーメン】スッキリとした鴨出汁を優雅な香りのカエシで仕上げたスープに喉越し良いストレート麺と低温調理された鴨チャーシュー, 三つ巴の主役を演じる具材達⭐️店主の拘りがギッチリ詰まったラーメン900円は安いか高いかジャッジするのは次は貴方です
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『味噌ラーメン雪ぐに』開店前に沢山のファンが並ぶのも頷ける 大看板【味噌ラーメン+TP色々】秘伝の味噌が醸す極上の風味は此処でしか味わえない秀逸スープとなり 完成された麺と具材を更なる高みへと押し上げています~✈️ 美味しいって前に素晴らしいと感動するラーメンに益々惹かれてしまう私です♡
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“豚白湯”と云う新しいジャンルのPioneer『ろく月』【特製豚白湯らぁめん】豚骨の野獣臭を取り除き旨味だけを抽出した濃厚スープに喉越し抜群の自家製麺と製法の違う3種のチャーシュー 全てに店主の食材に対する愛と手間暇を感じます♡ 食べログ⒊71の高評価でも数字以上の卓越したラーメンめちゃ旨です
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町田で家系と言えば 真っ先に頭に浮かぶ『奥津家』時間をズラした為 並ばずに着席出来ました【ラーメン並】麺カタメをリクエスト☝️ファンを魅了する豚骨スープはコクと深味が染み渡りメチャ自分好み♡酒井製麺との相性もバッチリです☄️
以前と🅿️が変わってましたので 久々にお越しの方御注意ください⚠️
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強豪店が密集するラーメン激戦区荻窪の庶民的なお店『ら〜めん高尾』物価高の影響で値上げRushのこのご時世に税込500円の【ら〜めん】素朴でスッキリしたスープは素材達の声が聞こえて来そうな透明感のある美味しさ✨今ではコンビニ弁当も500円じゃ買えない時代 安くて旨いラーメン🍜超~有り難いのだ♡
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仕事の事を考えて寝ると 大概 仕事をしている夢を見ます💤夢の中で真面目に働きヘトヘトになって目覚めても賃金は貰えません😭そんな疲れた体に『つばき食堂』夢で働いたのにまた働かなきゃいけないやるせなさを吹き飛ばす【ねぎ塩ラーメン】シュミレーション済みのお仕事を 朝ラー啜って頑張ります💪
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高齢のご主人1人で暖簾を守り切盛りする『三玉家』昭和にタイムスリップした様な雰囲気の中で食す原点とも言える【チャーシュー麺】現在は週に何日も営業してないのですが…手間暇惜しまぬ 手打ち麺に燻したチャーシューの味わいとご主人の人柄に⭐️ 心から「ご馳走様でした」と言えるそんなお店です♡
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ワンタン麺が食べたい時 真っ先に頭に浮かぶ 浜田山『支那そば たんたん亭』食通も唸らせる【肉ワンタン麺】この店の門を叩き多くのお弟子さんが独立し成功を収めている原点となる逸品⭐️ 旨いのは当たり前ですが…食べ終えて店を後にしても 暫く美味しい余韻に包まれてしまう凄いワンタン麺なのです~✈️
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「中野邦ちゃんラーメン」の2号店が『邦ちゃんラーメン両国店』として今月15日に産声をあげました㊗️ “ともちん”系譜でお馴染み【中華そば】今のご時世 チャーシューがゴロゴロ入ってライス無料のおかわり可能で お値段750円🚀 安くて旨くて腹パンパン🔥「ともちんGroup」には 今年もお世話になります♡
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『支那そば正』目立たない場所ながら地域住民に親しまれているお店【チャーシュー麺】魚介が際立つ和風寄りのスープと分厚いチャーシューが魅力の逸品✨年配のご夫婦で切り盛りされていて 何処となく親戚のおじちゃんおばちゃんに居そうな優しい人柄が そのままラーメンにも注がれているかの様でした♡
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“冬の私は弱いから”CMのキャッチフレーズじゃないですが…ゴツい体でも寒さが苦手な虚弱体質に栄養補給出来る素敵なお店『スタ満そばすず鬼 狭山ヶ丘分店』Energie⚡️charge【スタ満そば+うずら+ニラ】リクエストは ニンニク&背脂マシ🔥連日のニンニクPowerで 世間が浮かれる三連休でも仕事頑張れます💪
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『太陽のトマト麺』周りのお客が全て女性と云う場違いなオッサンのお目当てが…海の幸と濃厚トマトスープが手を取り合っちゃった期間限定【濃いエビクリ】プリっとした海老が お口の中で踊ります🦐🎶 最後はスープにご飯ドボンのお決まりリゾット風~♡私の中に眠っていた 乙女心が目覚めた瞬間でした💋
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八王子系ラーメンの人気店 タンタン、みんみん､吾衛門と肩を並べ 八王子ラーメン四天王と個人的に位置付けている『中華そば専門店 味幸』【バラチャーシュー麺】フルーティな刻み玉ネギはこのスープには欠かせないアイテム🔥 何十年も前から 地域に愛されている このラーメンは 決して色褪せません♡
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『俺の創作らぁめん極や』営業時間が長いので呑んだ〆や朝ラーで重宝しています【海老ポタらぁめん】素材の旨味を濃縮し一人前に相当な数の海老が使われていると思われるタプタプスープが麺に絡みつく贅沢な食感が堪らんのよね~♡海老が大好きな貴方🫵 海老を全身で感じるラーメンは如何でしょうか🦞💦
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