Imphal Peace Museum & Memorial
1 再びインパールを訪問。約9万人の日本兵のうち約2万人が戦死、約6万人が餓死・病死(マラリア等)という凄惨を極めたインパール作戦。その他英国兵のみならず地元の方々も多数犠牲になった。今もインド北東州の土には多くの日本兵の亡骸が眠る。(つづく)
#インド太郎 Parliament of India
昨年オープンした新国会議事堂に潜入。旧議事堂が円形だったのに対し、新議事堂は正三角形。中央にあるフーコーの振り子はインドの思想と宇宙の真理の繋がりを示すものらしい。堂内の通路には悠久のインド文明と豊かな多様性を示す優れた展示。まるで博物館のようだ😲
Butter Chicken at Gulati, New Delhi
インド門の近くPandera Roadにある
#Gulati
は1959年創業の老舗食堂。名物はインディラ・ガンディー首相も愛した絶品バターチキン。甘さとスパイスの旨みが程よく調和して美味い。これまで受賞した数々の表彰で壁が埋められている。オススメのお手頃グルメ😋
Little India 1, Nishikasai, Tokyo
東京の「リトル・インディア」と呼ばれる西葛西を訪ねた。1970年代まで紅茶の輸入を制限していた日本が自由化に踏み切った頃、チャンドラニさんという実業家がインドからの紅茶輸入の拠点として当時臨海開発の最前線だったこの地に倉庫を構えた。(つづく)
Chittarajan Park, New Delhi
デリーのベンガル人コミュニティ。インド独立時の印パ分離で東パキスタン(今のバングラデシュ🇧🇩)から移住したベンガル人が住む。ベンガル料理に欠かせない魚も沢山売っている。名物はこのチキンロール。魚のフライとベンガルスイーツも🤤やばい完全なチートデーだ🫠
Tukpa at Yashwant Place, New Delhi
やっぱ豚骨ラーメン食べたい時あるよね〜。インドにもトゥクパがある!ヒマラヤの民がたくさん店を出しているヤシュワント・プレース。お馴染みチムニー・シズラーですすってきました🍜具だくさんで半人前でも十分満たされます。この後2人前モモ🥟食べたのは内緒🤫
Nagaland Kitchen, Green Park, New Delhi
最近、ナガランド関連投稿多いなぁと思いつつ、もう一本。ナガ族は肉食系なので豚料理も美味しい。普通のグリルもあるし、発酵した筍と唐辛子を炒めた東南アジアっぽいのもあるし、納豆料理もある。最近Green Park, Safdarjanエリアに沢山店ができている。
Vande Bharat from Delhi to Jaipur
2度目の新特急バンデ・バーラト。前回は一等に乗ったけど今回は普通席にしてみた。まずおやつとチャイが配布され、水と新聞が配られ、チキンカレーの夕食にアイスクリームのデザートまで付いてきた。飛行機の中みたいな感覚で楽しい😀
#日印観光交流年
#インド太郎 Diamond Factory in Surat 9
極小の石の完成品をまとめて見せてもらう。一粒約数百ルピーで卸され、職人の手によって指輪や時計などの宝飾品に埋め込まれる。工場では1日に約12万5千個のダイヤが仕上げられる。この全ての工程には数千の従業員が携わっており、極めて労働集約的な産業だ。
Jamsetji Tata, Father of Indian Industry Vol.1
インドのタタ財閥の創立者であり、インドでは「産業の父」として尊敬される。一昨日の3月3日が彼の誕生日であった。グジャラートのパールシー(ペルシャから迫害を逃れてインドに移住したゾロアスター教徒)の家族に生まれた。(つづく)