Elyse_연주
@Elyse_another
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요리 번역가, 푸드 에디터, 요리하는 글쓰는 이 / 저서 띵 시리즈 ‘근 손실은 곧 빵 손실이니까’, '온갖 날의 미식 여행' / '프랑스 쿡북', '노마 발효 가이드', ‘풍미 사전’ 등 번역 / 알로하 캠핑차캉스(캠핑 요리) 뉴스레터(링크 참조) / [email protected]
Joined February 2011
이 시국에 다른 이야기를 하기 망설여지지만.. 제가 11월을 온전히 바쳐서 번역한 에드워드 리 셰프님의 첫 요리책 <스모크&피클스> 예약판매가 시작되었습니다!! 사은품이 있다고 하니 한 번 살펴보세요!
《흑백요리사》에 출연하여 요리하는 사람으로서 보여줄 수 있는 맛과 품격은 물론, 이민자로서의 정체성과 삶을 음식으로 풀어내 큰 감동을 전한 에드워드 리 셰프. "나에게 한국 이름은 '균'입니다. 그래서 이 요리는 이균이 만들었어요" 그가 그리는 음식과 인생이야기. 에드워드 리 셰프의 첫 번째 요리책 《스모크&피클스》 예약판매가 오픈되었습니다. 에드워드 리의 요리 세계를 만든 추억과 맛이 집약된 첫 번째 레시피 바이블 지금 바로 서점에서 만나보세요.👨🏻🍳
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그리고 제주 햇당근이! 껍질을 깎는데! 사과 깎는 것처럼 아삭아삭 소리가 나서 원래 넣으려던 것의 두 배를 넣었음 오늘 저녁에는 라페를 만들 것임 인간적으로 지금 제주 당근 꼭 먹어야 함
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RT @bluedaypop: 진실: 초벌 번역 AI가 돌려봐야 결국 각 용어를 적절하게 번역했는지 검수하는 순간 기계 번역은 오히려 장애물이 되고, 정작 이런 현실을 모르는 문외한은 번역은 AI가 했으니 검수만 해달라며 번역가 페이만 후려치려고 한다…
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RT @mapo_nongsusan: 소식 하나를 슬쩍,. 픽글과 함께 집밥 다이어리를 만들게되었어요.. 집밥 기록,냉장고 속 재료 메모란에 알차게 준비했습니다 ^ ^ 뭐든간에 지치않구 꾸준히 재미를 붙이는게 가장중요하지요.. https://t.co…
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RT @ageha47: 또 부끄럽지만 ㅎㅎ 이번 편에서는 #아낌없이먹는두부 속 레시피를 소개했습니다!! 3분도 안 되어 완성되는 두부 김 무침과 식빵대신 두부를 사용한 두부 샌드위치예요!! 꼭 한번 만들어보시길! 좋은 기회 주신 정희원 교수님께도 감…
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지금 내 머리는 오랫동안 다닌 미용실 선생님이 추천해줘서 ‘내가 미처 몰랐던 내 취향‘을 찾아준 케이스라 지금 약간 마음이 종속됨 이분 아니면 내 머리는 이제 갈곳을 잃음
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