Ebru Baybara Demir
@EbruBaybara
Followers
16K
Following
729
Media
1K
Statuses
4K
Chef,Social Entrepreneur UNFAO Global Food Hero Basque Culınary World Prize 2023
Mardin
Joined April 2012
Dün bizim için büyük bir sınavdı ve başardık!.200 bin kap İftar ve 13500 tabilot sahur ve kahvaltı öğünü ile günü bitirdik. Açık söylemek gerekirse çok zorlandık!.Gönüllü ihtiyacımız var!
174
2K
16K
Hatay geneline 48.000 kişilik iftar ve 11.464 sahur paketi ile günü bitirdik. Çok gönüllüye ihtiyacımız var. Biz buradayız ve sizi bekliyoruz. Gönüllü irtibatımız: 0530 957 42 75
65
2K
8K
Ben Basque Culınary World Prize dan kazandığım 100 Bin Euro ödülü Hatay’daki kahvaltı projesine bağışlıyorum.
207
683
8K
58. Günü 59.Güne bağlarken hala çalışıyoruz. Gece yarısı sahurluk mesaisi⭐️. Mutfağımızda günlük 25 Bin sahurluk hazırlanıyor ve çadır kentlerimizdeki depremzedelere gönderiliyor.
81
479
6K
Hatay'ın markası; Petek Pastanesi. 80 yılı aşan aile geleneği ve sıcaklığı ile tüm Hataylılar'ın bildiği, sevdiği bir işletme. Depremin ilk gününden bugüne depremzedelerimiz için desteklerini aralıksız sürdürüyorlar.
42
612
4K
38. Günün sonu.Mutfakta emeği ile gönlünü birlikte iyileşmek için adayan bir çok insan için gün sabah 06.00 da başlıyor ve yapılan 130 bin kap yemek ve saha dağıtımından sonra 00.00 da bitiyor. Emeği geçen herkese teşekkür ederiz.
115
300
4K
11 Eylül- 15 Haziran 2023-2024 Eğitim Öğretim yılında Hatay’da ilköğretim öğrencilerimizin kahvaltılarını hazırlayacağız.
96
414
4K
Gece mesaimiz başlamıştır. Sahur yemek paketlerimiz her gün çadır kentlerde kalan 25 Bin depremzedemize ulaştırılmaktadır.
58
236
3K
Gönüllü arkadaşlarımızla dün 70 bin depremzedeye yemeklerimizi ulaştırdık. ❤️
32
270
3K
Teşekkür ederiz Sevgili prof.dr. Emine Nur Tozan ❤️Bizi ayakta tutabilmek için uzaklardan gelip mutfağımıza verdiğiniz destek çok kıymetli❤️ iyiki varsınız 🙏
20
365
3K
100 Bin Euro Ödülün Hatay’daki Depremzede çocukların okul kahvaltılarını devam ettirmek için kurulacak sistemde kullanması için karşılıklı imzalar atıldı. #ülkemiçokseviyorum 🇹🇷🇹🇷🇹🇷.Desteğiniz için çok teşekkür ederiz @BCulinaryWP
100
244
3K
Yarın İspanya’ya doğru yola çıkıyorum. 25 yıllık meslek hayatımın ödüllendirildiği, dünyaya örnek olarak gösterilen tüm projelerimi ülkem adına anlatacağım ve Gastronominin Nobeli olarak adlandırılan @bculinarywp ödülünü alacağım için ülkem,için gururluyum.
98
142
2K
Günaydın .İyi Pazarlar 💕. Sadece karınları değil gönülleri doyuran bir mutfak oldu Gönül Mutfağımız❤️🙏
55
168
2K
Biz başladık….Gece mesaisi🙏. Sabaha kadar 27 Bin sahurluk hazırlanacak. Mutfağınıza destek için Gönüllü olmak için: 0530 957 42 75
13
249
2K
Yoğun tempomuz yeni dostluklar ve sevginin gücü ile ilerlerken dün @gonulmutfagimiz 8000 öğle yemeği, 16890 sahur paketi ve 31000 kişilik iftar yemeği ile günü kapattı. Daha çok gönüllüye ihtiyacımız var!
20
288
2K
Bugün Ramazanın üçüncü gününde 171 gönüllümüz ile @gonulmutfagimiz da 16 bin sahur paketi, 10 bin öğle yemeği 48 bin iftar yemeği ile günü bitirdik. Gönüllü olmak için: 0530 957 42 75
24
286
2K
Sosyal Gastronomide Dünya Birinciliği🙏❤️🇹🇷🇹🇷🇹🇷 Gastronominin Nobel’ini ülkeme getirdiğim için gurur duyuyorum. Thank you @bculinarywp . #Repost @bculinarywp with @use.repost.・・・.EBRU BAYBARA DEMIR IS THE BCWP 2023 WINNER👏🏼👏🏼
79
206
2K
Umutla yeni hayatları kutlamak ve kaldığımız yerden yeniden devam etmek için buradayız. Burada olmaya devam edeceğiz.
29
173
2K
🇹🇷Biz çok güzel bir milletiz🇹🇷. @gonulmutfagimiz da bugünü 135 bin kap yemek ile bitirdik. 🇹🇷Ülkenin heryerinden hatta yurtdışından gelen gönüllülerimizle iyileşiyoruz. 🌱İyileşeceğiz.
24
134
2K
Tek eksiğimiz sizsiniz, gelin bu iyilik hareketini birlikte büyütelim💕. Mutfağımıza destek için Gönüllü olmak için: 0530 957 42 75
14
392
2K
Bugün 35. Gün .Geleceğimizden eminiz❤️. 🌱Daha güzel günler için birlikte çalışmaya devam ediyoruz. 🌱Bizimle geleceğiz beslemek isterseniz lütfen gelin ve bize katılın!.Yapacak çok işimiz var…
32
142
2K
Çocuklar için okul kahvaltısının karınlarını doyurmaktan öte bir amacı var. Travma yaşayan bu çocuklar, birilerinin onlar için emek harcadığını bilerek, güven duyarak, iyileşsin istedik. Zor zamanlarda başkaları için bir şey yapabilme bilinci ile hayatlarına devam etsin istedik.
18
115
1K
6 Şubat depreminde kaybettiklerimizin anısına, taziye yapacak fertlerini yitirmiş insanlarımızın görevlerini yerine getirmek ve unutmadık demek için Hatay’dayız.
19
143
1K
Hatay’da ilköğretim öğrencilerimiz için kahvaltı projemiz💕. @topraktantabagakoop.@Gonulmutfagimiz
22
127
1K
Bu güzel insanlar, Gönül Mutfağımızda, Hatay genelinde 8 ilçede Milli Eğitim İlçe Müdürlüklerinin koordinasyonunda çadır kentlerde kahvaltıya erişemeyen anaokulu ve ilköğretim okullarındaki çocuklarımız için her gün binlerce kahvaltı hazırlıyorlar.
13
204
1K
Lütfen gelin🙏. Hergün ortalama 20 Bin Sahur yemeği hazırlanıyor.
13
275
1K
Zamarot1890 Mardin’de daha çok insana istihdam, daha çok çiftçiye destek vermek için Türkiye’nin ilk sosyal kooperatifi olarak Türk gastronomisinde ilk kez bir kooperatif işletmesi bünyesinde fine dining restoranı hizmete açtı.
16
77
1K
Bugün 30. Gün . 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Gününüz Kutlu olsun🙏🏻❤️. Çalışmaya devam ediyoruz. ❤️GönülMutfağı
11
67
1K
Ramazan sahurluklarımız günlük 12 öğün olarak hazırlandı ve hazırlanmaya devam ediyor. Bizler çalışmaya devam ediyoruz.
15
76
1K
Dün geceden❤️. Mutfağınıza destek için Gönüllü olmak için: 0530 957 42 75
5
235
1K
depremzedelere hazırlayarak Ramazana başlıyoruz. Dün mutfağımız 155 Bin yemek ile bir şuna kadarki en büyük yemek üretimini gerçekleştirdi. Bugünkü sıcak yemek sayımız 180 Bin🌟. Çakışmaya devam ediyoruz. Hem gönüllü hemde malzeme desteğine ihtiyacımız var.
13
146
1K
Siz tuz gönderdiniz, mercimek, pirinç, yağ, et gönderdiniz, biz pişirdik. Bir başkası pişirdiğimiz yemekleri ihtiyaç sahiplerine ulaştırdı. Koca bir ülke kenetlendik, bir olduk!
14
132
1K
Depremden sonra 217. Gün. Hazırlıklarımız tamam ve söz verdiğimiz gibi Hatayın ışıkları yanana kadar Hatay’da olmaya devam edeceğiz. Bu kez çocuklarımız için gönüllüyüz. Desteklerinizi ve gönüllülerimizi bekliyoruz. @topraktantabagakoop .@gonulmutfagimiz .@kadirs
16
143
1K
HATAYIN IŞIKLARI TEKRAR YANANA DEK BİRADAYIZ!. 🌱Gönüllülerimizle, 1500 kişilik bir öğrenci yemekhane mutfağından, 70 Bin kişilik bir aşevi yarattık.
17
125
1K
Günaydın ❤️.@gonulmutfagimiz dün 8000 öğle yemeği, 16 bin sahur paketi ve 51 bin iftar yemeğini 171 gönüllümüz ile hazırlayarak depremzedelere ulaştırdı. Mutfağınıza destek için Gönüllü olmak için: 0530 957 42 75
13
169
1K
Lütfen bizimle çalışmak isteyen ve en az 5 gününü bu muhteşem dayanışmanın parçası olarak geçirmek isteyen herkesi bekliyoruz. İletişim: 0530 957 42 75. Gününüz çok güzel geçsin❤️.
17
401
948
Su değil, soğuk su💦. Gücümüzün yettiği kadar, ihtiyaçlar bitene kadar, Hatay’ın ışıkları tekrar yanana kadar devam edeceğiz🙏. Hava sıcaklığı 45-50 derece civarında seyrederken hala sahada çalışmaya devam ediyoruz. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz.
13
130
952
🇹🇷🇹🇷🇹🇷Kahraman Oldum😊. Bugün merkezi Roma'da bulunan Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) 'da düzenlenen bir törenle Dünya Gıda Kahramanı (Global Food Hero) ünvanı ile onurlandırıldım.
62
44
964
🌱Basque Culınary World Prize dünyada sosyal gastronomi ile ilgilenen şeflerin ödüllendirildiği ve gastronominin Nobeli olarak adlandırılan bir ödül.
8
59
907
Toplanan mandalinalar bugün İskenderunda @gönülmutfağımıza geldi. Gönüllülerimizin desteği ilemandalinalar konteyner kentlereulaştırılmaya başlandı. İstanbul Erkek Lisesi Vakfı Okulları okul aile birlikleri ve velilerine teşekkür ederiz.
9
108
908
yolculukterapisi with @use.repost.・・・.❤️🙏 Gönül Mutfağına gelecekler için öneriler:. 🍀Burası İskenderun İbn-i Arabi Öğrenci Yurdunda kurulmuş bir mutfak ve uyuma alanı.
11
154
860
🌱Mürüvet Teyzenin bahçesini bugün 200 gönüllü ile hep birlikte topladık. 🌱Toplanan ürünler yarın konteyner kentlere dağıtılacak. 🌱Yere düşen meyveler malçlanarak Akdeniz meyve sineğine karşı tedbir olarak, oluşturulan kompost sahasına götürüldü ve açılan çukurlara gömüldü.
21
114
842
Günaydın❤️. Çocuklarımız sağlıklı beslensinler…. Çadır kentlere gönderdiğimiz iki öğün sıcak yemeklerin yanısıra çocuklarımızın çağrısına kayıtsız kalamadık.
14
147
808
Önce hayal edeceksin. Ama hayal olarak kalmayacak. Onun için çalışacaksın, notlar tutacaksın. Öyle bir aşkla çalışacaksın ki, çalıştığın an dinlendiğini bile hissedeceksin. Kendinle konuşacaksın, hatta bazen yüksek sesle.
16
36
785
Acının tarifi yok!.Ruhlarınız şadolsun. #hatay #kahramanmaraş #osmaniye #adana #malatya #adıyaman #şanlıurfa #kilis #gaziantep #diyarbakır #elazığ
16
77
752
🍀Gençlik ve Spor Bakanlığımız desteği ile Bakanlığımız gönüllü programında bulunan 6000 gönüllü genç Hatay’daki narenciye bahçelerini toplamaya ve bahçelerde yere dökülen ürünü dönüştürmeye Hatay’a geliyorlar. 🍀GÖNÜLLÜ İNSAN GÜCÜNE İHTİYACIMIZ VAR!
24
201
693
Ülkemin kadınları deprem bölgesinde tarih yazıyor. Türkiye’nin hatta dünyanın başka yerlerinden gelen 221 gönüllü birlikte günde 70 Bin kişilik yemeği 8 saatlik mesailer ile (3 vardiye) hazırlamaya devam ediyor.
11
82
684
Merhaba dün 14000 kişinin iftar sofrasında beraberdik. Sevinçlerimizin, kutlamalarımızın, hüzünlerimizin birbirine karıştığı çok güzel bir gündü. 🍀Emeği geçen ve destek veren herkese teşekkür ederiz.
15
51
685
Hilmi Beyin bahçesinden satın alınan portakallar Gönül Mutfağımıza geldi ve gönüllüler tarafından paketlenerek konteyner kentlere dağıtılmaya başlandı.
0
62
686
6 Şubat depreminde kaybettiklerimizin anısına, taziye yapacak fertlerini yitirmiş insanlarımızın görevlerini yerine getirmek ve unutmadık demek için Hatay’dayız. İskenderun İbrahim Çeçen Vakfı Konteyner Kent’te yapacağımız anma duasına herkesi bekliyoruz.
8
82
679
İyi haftalar 🍀. 🌱Biz çok güzel bir ülkeyiz. Atatürk’ün her seferinde seslendiği Yüce Türk Milletiyiz. 📍 Hatayda Taziye yemeğinin hazırlanmasında emek veren ve destek olan herkese teşekkür ederiz.
2
48
678
Beni görebilen beri gelsin :) Nokta kadarım :) İşte bu resmin hikayesi gibi nokta kadar dahi olsa merhem olmak inancıyla yola çıkan insanların, yine bu resim gibi kadrajlara sığmayacak kadar çoğalarak ısıttığı yüreklerin buluştuğu yerdir Gönül Mutfağı.
14
42
671
🌱Daha önce defalarca da dediğim gibi ben Atatürk’ün inandığı “millet” kavramının ne olduğunu 6 Şubat’tan sonra Gönül Mutfağı’nda gördüm, orda anladım. 🌱Bize inanan, güvenen, yardımlar gönderen bizzat emeği ile mutfakta çalışan binlerce kişiye yeniden teşekkür ederim.
5
54
651
6 Şubatta Hatay’dayız. 5 şubat gecesi taziye yemeklerini hazırlayıp depremzedeler ile beraber olacağız. 6 Şubatta kaybettiklerimiz anısına okunacak duada birlikte olmayı diliyoruz. Yemekleri pişirirken, dağıtırken gönüllü olabilirsiniz. 0 507 505 10 76 Melike Hanım
6
146
639
🌱Günaydın❤️. 🌱Topraktan Tabağa üzerinden aldığınız her reçel çocuklar için birer kahvaltı paketlerine dönüşüyor. 🌱Reçelleri sizlere, kahvaltılıkları ise Hatay genelinde tüm ilkokullarına kahvaltı olarak gönderiyoruz.
12
74
616
🍊Narenciye toplanmadığı zaman gelecek yıl çiçeklenemiyor. 🍊Yere düşen narenciye toprağı asitliyor. 🍊Hatay’da faaliyetlerini devam ettiren Gönül Mutfağımız; Samandağ, Erzin, Dörtyol ve Payas’taki çiftçilerin ürünlerini satın alarak, ihtiyaç sahiplerine ulaştırmaktadır.
9
158
626
🇹🇷🇹🇷🇹🇷Kahraman Oldum😊. Bugün merkezi Roma'da bulunan Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) 'da düzenlenen bir törenle Dünya Gıda Kahramanı (Global Food Hero) ünvanı ile onurlandırıldım. @fao.@bculinarywp
40
29
628
Bir işin parçası olmak için, bir el vermek için ateşe koşan pervaneler misali bu gençler Türkiye’nin heryerinden gelip hep mutfağımızda oldular.
14
75
612
Hatay’da anneler günü😌.Tüm annelerimizin anneler gününü kutluyoruz💕.🌱💕Bu çok özel kadınlarımıza bu güzel gülleri yeni hayatlarında başladıkları yerde eksinler ve hep bizi hatırlasınlar diye hediye ettik.
8
32
597
🍀Biz kopmadık, kopamadık bu topraklardan…. 🍀Acı geçmez, geçmeyecekte!.Ama her şeye rağmen umuda sarılmak zorundayız. 🍀Ramazan ayı boyunca Hatayda .İftar sofralarını Hataylılar ile birlikte kuracağız. 🍀 Bu sofranın ucundan tutmak isteyen herkesi bekliyoruz.
4
74
588
Söz verdiğimiz gibi, “Hatay’ın ışıkları yeniden yanana dek…”.Ramazan ayında Hatay’da iftar sofralarını birlikte kurmak için buluşuyoruz. GELİN BİZE KATILIN🍀. 📞Gönüllü olmak için Funda 0534 088 89 47. 📞Gıda Desteği ve diğer destekler için Tayfun 0533 142 75 26
7
122
592
18 yaş en az 5 gün ve üzeri çalışabilecek herkesi bekliyoruz. Mutfakta veya dağıtımında çalışabilirsinİz. Bahçelerde narenciye toplayabilirsiniz. Atıkların dönüşümüne yardımcı olabilirsiniz. Gönüllü konaklama ve yemek ihtiyaçlarını Kyk yurtları bünyesinde karşılıyoruz.
9
239
591
Dünyanın en güzel ülkesinde, en güzel şehrinde sonsuz bir sevgi ile yaşıyorum. İspanya’ya doğru yola çıkıyorum.
11
21
587
Hergün saat 15.00 te başlayan yemek servisimiz gece 00.00 ye kadar devam etmektedir.
4
56
583
500 Ton Portakal İstanbul’da ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmak üzere üzere @togemder desteği ile @uskudarbld tarafından çiftçilerimizden satın alınarak Hatay’dan İstanbul ‘a doğru yola çıktı.
10
85
581
Gece🌙. #hatay #kahramanmaraş #osmaniye #adana #malatya #adıyaman #şanlıurfa #kilis #gaziantep #diyarbakır #elazığ
8
37
542
TAZİYEDE BURADAYDIK, BAYRAMDA BURADAYDIK, YARIN DA BURADAYIZ YASIMIZI PAYLAŞACAK, HAYATI KUTLAYACAK, ACIMIZI UNUTMADAN BİRBİRİMİZE SARILARAK HATAY’IN IŞIKLARINI YENİDEN YAKACAĞIZ. 6 Şubata 2024 Salı günü yapılacak Anma duasında yapılacak yemeklerin pişirilmesinde sizi bekliyoruz
11
80
539
ÇOCUKLARIMIZ İÇİN YENİDEN GÖNÜL MUTAFĞIMIZDA GÖNÜLLÜYÜZ…. 🌱11 Eylül 2023- 15 Haziran 2024 Eğitim Öğretim Yılı içesinde Hatay’da ilköğretim Okullarında öğrencilerimize kahvaltılarını hazırlamak için tekrar gönüllü olduk.
6
87
531
🌱Mürüvet Teyzenin 18 dönüm narenciye bahçesinde yere düşen meyveler malçlanarak Akdeniz meyve sineğine karşı tedbir olarak, oluşturulan kompost sahasına götürüldü ve açılan çukurlara gömüldü.
5
49
522
Bugün 33.Gün . Yemekler hazırlanırken aynı zamanda burada daha uzun süreli iyileşmenin hesabını ve planını yapıyoruz. Desteklerin ve gönüllülerimizin devamlılığına ihtiyacımız var.
0
108
510
Yarın hepimiz Dörtyol’da Mürüvet Teyzemizin bahçesini toplayıp atıkların dönüştürülmesi için çalışmaya başlıyoruz. Sizi bekliyoruz! .Gelin ülkemiz için bu çok kıymetli projenin bir parçası olun. 🌱GÖNÜLLÜLERE İHTİYACIMIZ VAR ‼️
4
137
510
Başak öğretmenimizin öğrencileri, kendileri için hazırladığımız kahvaltılıklara teşekkür etmek için, rengarenk boyalarla hazırladıkları mis kokulu mektupları bize gönderdiklerinde çok duygulandık. Mektupların herbirini bir çocuk heyecanı ile okuduk.
12
53
505