かず／ 宿泊・飲食・観光・地域の再生・改善コンサルティングファーム 代表
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株)ディライティングオール■宿泊・飲食・観光・地域の再生・改善■現場と共に動く共動実践型■資本：800■基本：相談し放題33,000/月■宿泊・飲食15年■コンサル勤務3年■7期目■実績：144社(24.07)■#九州大学 大学院( #MBA #国内MBA)：M2在学中■ #TOEIC ：880(23.03)■50代半ば男性
福岡市早良区 ⇔ 全国のホテル・旅館・飲食店
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株式会社ディライティングオール
■実績ご紹介
弊社実績を聞かれることがあります。よくわからない企業へのお問い合わせ・ご依頼に躊躇されるのは当たり前ですよね。
守秘義務上、伏せた内容ですが公開できる部分のみお伝えいたします。ご参考になれば幸いです
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あるスーパー。
「私は会話が苦手です。大変申し訳ございませんが、御用の際は他のスタッフにお声かけ下さい」の様な腕章をつけたスタッフ。棚に商品を黙々と陳列していた。
その人は会話は苦手でも決められた仕事をこなすのは得意かもしれない。この様な採用方法はとても良いと思う。
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以前一度問題視した「実名で接客する必要があるのか」
名札を見て、お客様にFBを検索された女性もあり。その館オーナー主導で、芸名や自分の好きな名前で名札を作り直し。本名が良い人はもちろんそのまま。ふざけた名前はNG。
既に半年以上経つが特に問題なし。安心して働ける環境づくりは最重要。
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GOTO止める止めないの議論はして貰っていいが、この部分だけがクローブアップされ過ぎて「GOTO止めれば感染拡大は解決する」かのような誤解が生まれているかも？
「旅行や居酒屋やめて、俺ん家でパーティやろう」という会話が聞こえたので。やたら広い豪邸かもしれないけど。
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@livedoornews
謹慎した芸能人の中では特に長い。そろそろ禊は済んだと思う。個人的にはイッテQを見ている程度のファンなのだが、手越くんがいると番組のパワーが違う。また思いっきり活躍して欲しい。お祭り楽しみにしています。
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別の取引先旅館では下の名前や愛称を名札にしている。旅館では一般的に見られ、それにクレームを受けることはない。
返信頂いた薬剤師の方など国規定の場合は仕方ないが、あらゆる業種が本名名乗り・名刺・名札着用で、この問題に直面している。
ビジネス／ワーキングネームを真剣に考える時期。
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お取引先。「スーツケースの鍵番号がわからなくなったから、外出の間に開けておいて」とフロントに持ってきた方。
有料と伝えると、サービスでやれよ！と命令口調。そんな暇ないので再度お断り。鍵会社呼びましょうか？と伝えると、舌打ちして「金かかるなら自分でやる」
スタッフは奴隷か？
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@livedoornews
お客様が異変や違和感を訴えられた場合、今回は水だがアレルギーの場合もあるため
■その場で現物を確認する。下げない。これは実際の事故だけでなくいわゆるクレーム対応にも有効
■他のお客様にお声掛け。提供物を止める
■体調異変の場合、すぐ救急車
■保健所など対応のため、現物保管
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@livedoornews
タイトルを一見するとソムリエ批判の様に見える。が、内容は「お金を出せば、結構な確率で良い賞が取れる」コンテストへの疑問
これは決して珍しいことではなく、日本でも名の通った賞もこの傾向がある。ただ、相対評価ではなく絶対評価なので、それ自体がよければ良い賞が貰える、という一面はある
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石原さとみ・綾野剛の新ドラマ。若い女性達が「こんなおじさんおばさんの恋愛ドラマ、誰が見るん？」と語っていた。
10年程前、新卒スタッフに「私もおじさんバンド聴きますよ？BUMP OF CHICKENとか」と言われた時くらいの衝撃だ。
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「実名で接客する必要があるのか」
以前もツイした取引先で、本名名札をビジネスネームに変更し約10ヶ月、何も問題無。ふざけてなければ希望名でOK。本名でもOK。
ネットで検索され、自分の知らないところで引っかかることも（過去の部活記録など）
ビジネスネームはネット社会では検討に値する。
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「九州産交（熊本のバス会社）は肉も出し始めたのか。多角化しないときついんだろうなぁ。頑張れ！」
と勝手に解釈していたら違った。
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@livedoornews
珍しいことではないんです。宿や飲食の仕事をしていますが、写真撮ってそのままや一口だけ、などたまにあります。
もちろん不味かったら残していいんです。ただその料理には、シェフやスタッフはもちろん、農家さんや漁師さん、配送の方々など多くの方の思いが入っていることを感じて貰えたらm(_ _)m
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マスク撤廃がトレンドに上がっている。
いずれ撤廃されたとしても、飲食店厨房やスタッフはそのまま継続着用が良いのではないか？と思う。
コロナ以前からアドバイスはしているが、大声で威勢の良い厨房や店舗は、たぶん料理に飛沫が飛んでいる。
そもそもの衛生面で継続着用した方が良い。
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@livedoornews
追記
少量の飲み食べで、お客様の体調に変化が出た場合、すぐに救急車を呼ぶこと
躊躇するスタッフも多いが、食事・アレルギー関係は急変する
事前情報や専門知識があれ別だが、判断に迷った時は、救急車を呼ぶ
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@itteq_ntv
失敗して終わる。やらせなし。いい回でした。手越くんの言葉は、イッテQに参加できる喜びが本当に溢れていましたね。あんな言葉を言えるのは、ブランクを経て、いい意味で大人の内面的かっこ良さも出てきた感です。ぜひレギュラー、そしてスタジオにもよんであげて下さい。
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@YahooNewsTopics
自分は観光業で働いていますが、それとは関係なく、この様な制度はとても良いと思う。
子供たちと過ごせる時間は案外短い。いま子育て中の皆さんは、ぜひ意識して増やして欲しいと思う。
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このツイートはトライアル のある店舗で見かけた内容です。株式会社トライアルカンパニー
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阿蘇ファームランドは宿泊だけでなく、総合的に楽しめる健康テーマパークです。
志村どうぶつ園で有名になったパンくんの阿蘇カドリードミニオンもすぐ近くです。
コロナ落ち着いたらぜひご利用下さい。私は単に地元出身の応援者です(^^)
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@livedoornews
この動機は不明だが、観光地でも地元で大切にしているものや場所に、単なるいたずらの気持ちで悪さされることがある
当然ながら、そこから派生する観光収入や経済効果に意識はない
事態の大小はあるが、この英国の件に限らず日本国内でも似たような例は多い
安易ないたずらはぜひやめて頂きたい
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株式会社ディライティングオール
「私たちが関わる全ての方々に、楽しく幸せな時間をずっと過ごして頂こう」という意味です。
外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい。
いまそこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けて頂きたい。
私たちが起業した目的。
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@livedoornews
チャリティーサッカーだからこの様な対応が出たのだろうが、ユーモアがあっていいな。
かしこまったチャリティが多い日本でも、こんな楽しいチャリティイベントがあったらもっと集客できそう。
覚えておこう。
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当社：(株)ディライティングオール
「私たちが関わる全ての方々に、楽しく幸せな時間をずっと過ごして頂こう」という意味です。
外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい。
いまそこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けて頂きたい。
私たちが起業した目的
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@YahooNewsTopics
教員友人たちの話を聞くと、今回の給与の話も大事だが、労働時間の短縮が一番の問題点。私もそれが嫌で教員にならなかった面は否めない。土日も部活で手当ては月数千円（当時）。家族の時間を犠牲にしている現状では、この給与上乗せによって少しでも教員の数が増え、時短になることを願う。
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次回、イッテQに手越くん復活。長かったな。やはりこの番組にとっては重要なキャストだろう。
これを機に各種番組に復活していくのかな。他の芸能人と比較しても、禊の期間はかなり長かった感。個人的には復帰は歓迎。
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昨日傘を貸した女の子。
返さなくていいよと伝えたが、「明日そこのコンビニに置いておきます！」と。
立ち寄ってみた。
かわいいプレゼントが付いていた。
今日も土砂降りだけど・・・素敵な雨の日だ☔️😭☔️
豪雨。車で走行中、小1位の女の子が傘なしびしょ濡れで信号待ち。
傘2本持っていたので車停めて1本あげた。最初は「知らない人から〜」と断られたがすぐ「ありがとう」☂️
もしかしたら傘持ち手を消毒せず渡したから躊躇したかな？そんなことまで考えてしまうご時世。
手を振ってくれたからよし。
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「全員無事」がトレンドに入っていたので、良かった！と思ったが、みんなの願いだったか・・・
その気持ちがどうか届き、叶います様に🙏🙏🙏！
熊本は地震や災害が多く、自衛隊の皆様には本当に心から感謝しかない。
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特に宣伝することはございませんm(__)m
ホスピタリティ業界のお役に立てればと頑張っております！
業種関係なく、どなた様もお気軽にフォローよろしくお願い致しますm(__)m
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私の伯父は聾者。筍を掘って持ち帰り中、後ろから見知らぬおばさんが「譲って下さい」と声かけ。伯父は全く気付かず。その瞬間「無視すんなクソジジイ」とおばさんが叫んだ。
私はその光景を近くで見ており、そのおばさんに説明。おばさんは謝ってくれた。
そんなことも減らせるかもなぁ。
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大雨になると思い出す。急な土砂降りで、小さな女の子が傘もなくびしょ濡れ。車を停め「傘、返さなくていいよ」と渡した。最初は不審がられたが、お礼を言われ、「明日そこのコンビニにおきます」と。
次の日ふと立ち寄ると、傘に小さなお礼が付いて置いてあった。いまも大切に部屋に飾っています。
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@nhk_news
＞時間の中で会見の円滑な運営準備のために弊社が作成し、運営スタッフ間で共有
説明通りであれば、リストに載せられた人々はそれを妨げる要因、と見なされたのだろう
そもそもリスク回避を請け負った会社がそれを大きくしている点が問題
さらに謝罪をした社名をNHKが伏せているのも違和感
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@emiemi11200210
いいですね！例えばですが、聾者・言葉の不自由な方・人と接することが苦手な方でも、そのような腕章・表示があれば少しは安心して働ける環境になりますね。そして集中力はもの凄かったりします。良い傾向だと思います！
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あるホテルで「スタッフが香水をつけている」とクレーム。
香りは食事の邪魔になるので勤務時はNG。
ただ、その人は柔軟剤だった模様。最近は「香害」が問題になっており、お客様の中には化学物質過敏症の方もいて体調不良になる方も珍しくない。
香水がNGではなく香りがNG。この点至急見直します。
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当社取引先、座席を減らした飲食店で昼間の回転率を上げる為、それまで食後コーヒーを100円で提供していたものを、テイクアウトするなら無料に変更。ほぼ全員テイクアウトで平均8分ほどの滞在時短に。コーヒーの原価を気にするよりも回転率で利益確保。情報公開OK済。
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@YahooNewsTopics
ゴミ袋含め、都内区内��無料なのを知らなかった。今の福岡市もそうだが、これまで住んできた地域は基本的にゴミ袋が有料。全国的にそうかと思っていたので、このニュースは単純にそこが驚きだった。
8
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「実名で接客する必要があるのか」という昨夜のツイ、すごい反響だな。
それだけ本名さらしながらの仕事は、現代ではリスクが大きいと皆さん感じているってことだ。
4
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■GOTOなど旅行支援
↓
■現場丸投げで大混乱
↓
■現場疲弊／心身疲労困憊
↓
■離職者多数／求人応募無し
↓
■人手不足加速
↓
■接客対応や部屋準備できず
↓
■清掃間に合わず7割程度しか部屋準備できない宿も
↓
■結果的に売上が落ちていく
↓
■「初夏までの旅行支援延長」で冒頭に戻る
8
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340
@livedoornews
＞間瀬さんの後ろで乗車を待っていた高齢男性から「チッ！」と舌打ち
タイトルで「バスの運転手が？」と思ったが、違って少し安心。
私は親族や仲間に障がい者が多く、生き辛さをよく知っている。
そういう面でまずは「運転手じゃなくてよかった」と思った。
周りも含め優しい世界になって欲しい
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@astylov
実際多いですね。そして大きな組織ほど本部はそれを理解していない（対策をしていない）。私も以前所属していた東証一部のホテルで提案した時には一蹴されました。偽名で接客は出来ない、と？？？会社次第ですね・・・
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@livedoornews
つるのさんのように、大人になって勉強する楽しさを再度感じることがある。
「だから上司や先輩は、若いうちに勉強しろと言っていたのか！」と気づく。
勉強に限らず自分の得意なことや好きなことには、いくつでも直ぐに取り組むのお勧め。
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地下鉄。おじいさんに席を譲ろうとしたら「1日遊んできた帰りだから、働いた君が座ってなさい。ありがとう」と言われました。
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コンビニで「ありがとう」と言いながら商品受け取る保育園児。その子に「〇〇はお客様なんだから御礼言わなくていいの」と言う母親。
サービス業として、ありがとうと言って欲しい訳ではない。ただ、自ら言ってくれる子に「言わなくていい」という教育はさびしい。
昔見た光景を、ふと思い出した。
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GOTOなくても人は既に動いている。長期的視野で「この宿がこんな値段！」というデフレ感の植付は絶対に避けたい。後日必ず反動が来て苦しむ。
貧乏でも旅行に行けるという意見はわかる。ただ税金でGOTOやるなら10万給付がまだ助かる人・業界は多いはず。人はもう動くから別のことに税金使ってって話。
1
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254
GOTO再開なら前回の「半額支払で宿泊」ではなく「正規支払で宿泊／後日半額返金」が良い。宿価格イメージ破壊を少しは回避できる。
最初から半額 or 全額支払って後で国から半額補助。お客様の宿泊料金イメージはだいぶ違う。
宿泊デフレ感のみ懸念した場合で、お客様や役所の手間発生は別問題点。
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宣言解除された途端、対策も解除されたかのような雰囲気で飲みに来る方々・・・
宣言解除 ≠ 対策解除
この宣言解除が続くよう、感染対策はそのままでご利用頂ければ。
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@oricon
相手がだれであれ、どんな場面であれ、決まり・規則を守らず、他人を押しのけ、自分の我を通す人。
そんな人の主義主張、意見には疑問しかない。
それに対応する井ノ原さんの冷静さ、落ち着き具合よ・・・素晴らしい。
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@livedoornews
個人が意図的ではなく、真面目に業務を行っていた際にでた損害・損失は、基本的に企業としてカバーしたい。スタッフが安心して働けない。どんなに気を付けていてもミスは起こってしまう。
今回は税金が使われるから、という見解で、その面では多少難しい判断ではあったのだろうが。
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@livedoornews
＞ボツリヌス症は通常、適切に保存されていなかった食品を摂取することで発症
＞店主によって瓶詰め保存
＞「強烈な臭い」がしたため、何個かを捨てたとし、その一方で状態が良さそうなものは「客に提供した」
店主による人災に近い。飲食店経営において、特に最後の引用部分はさすがに信じがたい
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すれ違うとき小さな男の子が「こんにちは」と言ってくれた。その途端、お母さんが「知らない人には挨拶しない！」と。
以前、コンビニで子供が商品受け取り「ありがとう」と言った瞬間、お母さんが「〇〇はお客さんなんだから言わなくていい！」と注意。
どうも何かおかしい流れ。
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あるホテルのスタッフにFacebookでの付きまとい行為がまた発生。サービスを受けたお客様が名札を見て検索した模様。
以前から問題視しているがサービススタッフが本名である必要はなく、名札をつけるなら芸名のようなもので接客するなど、経営者やMGRは要検討。
SNSが日常化した今、考えるべき点。
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友達のお店の宣伝🖐😄
私のリアル友人が、福岡市早良区役所目の前でメチャクチャ美味しい広島お好み焼き屋をやっています。
福岡にいらっしゃる方、来られる方、ぜひ藤崎駅前のとものやへ。
@oko_29_306
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取引先で、シャンプー類の中身を百均の物に入れ替え事件発生。
部屋に百均製の袋が捨てられているのを清掃の方が気づき、ボトル中身チェック。全く違う香。
高級なものをボトルから抜き持ち帰り、代わりに百均を入れた？
清掃の方はこの辺もチェックを。最近は性善説では成り立たない部分がある。
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取引先へのアドバイス。
以前のGOTO時から、フロントスタッフにはスマートウォッチを着用させている。
因縁系クレーム客対応時に、こっそり録音開始できる。
残念ながら、結構活躍している。
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>新Go To事業
これだけ行動制限された後に開放されれば、通常料金でも旅行に行く人は多い。観光業に対し、またデフレ感に戻す施策は個人的には反対。もっと別のことに税金を使って欲しい。
バッハ会長の圧力で五輪有観客を再検討 菅政権は支持率up狙いで「新Go To事業も」
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マッチ（近藤真彦）がTVに。接客したことがあるが、裏表なく素敵な人で、バックヤードでもスタッフに変わらず威張ることなく丁寧に接してくれた
ディナーショーやライブなど接客した範囲で、同様の素敵な方は（敬称略）、矢沢永吉、郷ひろみ、森友嵐士、横山剣、白竜、湯原昌幸、平井堅、小柳ゆき etc
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こういう記事には違和感しかない。ご本人が決意の記者会見をするとおっしゃっている。わざわざ予告している。そこを待つべき。
それを独自取材としてフライング報道する記者。スクープでもなんでもない。
他人が書いた記事ではなく、ご本人の口から最初に聞きたいファンは多いはず。
【フィギュア】#羽生結弦 が引退 伝説残しプロ転向、アイスショー創設の夢も 19日会見で決意
#YuzuruHanyu
#figureskate
#Figure365
#フィギュア365 #フィギュアスケート
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接客が好き。お客様が好き。
でも、旅行支援で体力的に限界。精神的に無理。
お客様も高圧的。
社内はギクシャクしている。ピリピリしている。
他の人がさぼっているように見える etc
こんな惨状はどこの宿でも少なからず見かける。
現状、温かなおもてなしの心発揮には、労働環境が悪すぎる。
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デービッド・アトキンソンさんの話に出てくる「海外ホテル稼働率は60%／日本は80%以上を目指す」という事実。この状況を知らない人は多い。
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全国旅行支援。
政府関係各所の方々。
いい加減、お上の一方的発表に違和感を持って欲しい。
宿泊施設現場も利用者も、報道で同時に知るという。
そこに違和感を持たないのでしょうか？
いま問い合わせしてきている「来年の利用者」さんたちと、同じタイミングで同じ情報しか持っていません。
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以前ある宿で撮ったスリッパ。
コストカットしすぎると、そもそもそれ自体が無駄な存在・資源の浪費でしかない。
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186
基本的に、接客サービスとマーケティングに関することを呟いています。
いろんな方と繋がりたいので、お気軽にフォローして下さい。
勧誘・エロ・プロフ無の鍵垢 以外は、基本的にリフォローしております。
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昨日、姪っ子が母の日に買ってきた花💐
「きれいなのにこれだけ大量に売れ残っていた」らしい😆
笑わせて貰った🤣子供たちはこうやって一つずつ覚えていくんだなぁ、と変に感心した。
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@livedoornews
一見良さげに見えるが、契約は会社 対 会社なのだろうか。タレント個人と直契約・直報酬だと多くの会社が再契約に動くことも考えられる。
ただ契約上はＪ相手だと、やはりそこには抵抗感がある企業も多いだろう
お金の動きだけでなく、契約方法までクリアにすればまだ状況は変えられるかもしれない
3
18
177
今日フォローされた方から「ちょっとアドバイスが欲しい」とDM。
「その内容なら1時間あたり◯円でどうでしょう」と回答。
「お金要るならいい」とお断りの返事。フォローも即日外された。
「フォローしたからタダでご飯食べさせて」「タダで泊めて」と同じなんだけどな、それ。
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8
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@livedoornews
福岡空港の門限問題は、国内便でも発生し、その解決策として北九州空港との連携が始まった。
ただ、この国際便＆入国手続き不可は、個人的には見落としていた。確かに法的に無理なのはわかるが、せめて翌朝まで何かしらの対応ができなかったものか
観光業として、観光客誘致の面でもそこは気になる
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178
ある大手から連絡がきた。
ホテルの知識がないので、あるプロジェクトを一緒にやらないか、というお誘い。
完全に上から目線、下請け扱い。
断った。
その上司から謝罪と再要請があった。
断った。
クライアントやステーク、いやとにかく誰に対してでも、上から目線の人は苦手だ。
4
8
176
@livedoornews
この話題を先日見かけ、今回初めて写真を見た。
震災時の経験を元に、災害時など簡易的に設置できる様考えられた仕様だと教えて頂いた。
それだとこの構造はまだ理解できる。ただ、道の駅など通常設置するのであれば、これに手を加えて安心できる仕様にするべきだと思う。
2
9
170
@livedoornews
試しに登録したが、逆にそんな機能を試そうとしてか？様々な言葉や、男性全裸写真などが投稿されていた。
一旦退会。本当に癒しSNSを求めている方は、少しタイミングを見た方がよい。
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167
ディライティングオール
私たちが関わる全ての方々に、楽しく幸せな時間をずっと過ごして頂こう、という社名
外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい
いまそこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けて頂きたい
私たちの起業目的
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「GOTOや支援で、観光業界はぼろ儲けだなｗ」とお客様に言われることがある。
お客様、宿泊施設は毎日売れる部屋数には限りがあり、ぼろ儲けできません。
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来年1月～ 全国旅行支援に関する問い合わせ。
「TVで見たんですけど」という電話が、仕事中でTVを見られないホテルにかかってくる。
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167
@asahi
どの企業もタレントに罪はないことは重々承知している。もしタレント個人と契約ができるのであれば継続可もあるだろう。
ただ現状は会社対Ｊの契約となり、その基準で判断せざるを得ない。大前提としてＪに当事者名が付いている限り、まずはその判断から始まるのは仕方ないだろう。
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CDTV
DA PUMP うっせぇわ
特に良かった。もう一度見たい。
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当社取引先では出来る限り #香害 に取り組んでいこうと考えています。
香は料理や接客の邪魔という点だけではなく、健康そのものに影響を及ぼしている。この点、お客様に安心してご利用頂く為にも、今後意識して改善していく必要があります。その取り組みをまとめています。
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以前、ホテル内をしばらくウロウロしている人がいたのでお声かけ。
「嫁を探しています」とのことで、特徴をお聞きしたら「〜な人が好きです」と・・・
ホテルスタッフを物色している？不審者だった。嫁を探しているの意味が違う。
通報した。
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いまラジオで��災害時にはLINEの名前を変えると安否確認が容易」という話題が。
名前の後ろに「無事です」などつけておけば、連絡が取れない時や既読にならない時でも相手は一旦安心できる、とのこと。
覚えておこう。
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@YahooNewsTopics
決して珍しいことではないんです。宿や飲食の仕事をしていますが、写真撮ってそのままや一口だけ、などたまにあります。
もちろん不味かったら残していいんです。ただその料理には、シェフやスタッフはもちろん、農家さんや漁師さん、配送の方々など多くの方の思いが入っていることを感じて貰えたら
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ビジネスネームは、従業員が安心して働ける環境作りが目的。
本名名札でネット検索し付きまとわれたり、過去の部活や活動を知られることも。「お前の名前覚えたぞ！」という脅しも多い。
居酒屋、高級クラブ、旅館etc 源氏名やあだ名も多い。それで接客されても困らない。
ネット社会、防衛手段必須
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@livedoornews
飲食店ではお客様からクレームや異変の訴えがあった場合、すぐ対応／動くのが基本。
仮にクレーマーか？と疑問に思ったとしても、まずはお声掛けをする。
記事を読む限りではあるが、このお店の対応は周りのスタッフも含め、疑問点しかない。
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「GO TO で予約しているんだから自社で35%割引しろ。その代わり地域共通クーポンは諦めてやる。」という上から目線の人。想定はしていたが、やはり発生し始めた。
もちろんお断りだが、これに対応するスタッフの心がとても心配。
これ以外にも、政府が決めたことなのに宿にクレームを言う人もいる。
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私は清掃の仕事がホテルの中で一番重要だと思っている。
その方達が清潔な舞台を用意してくれるからこそ、フロントも料飲もバンケもブライダルも、活き活きと働くことが出来る。
パートでも委託先でも、清掃の方々には日々しっかりと感謝したい。
ホテリエ教育ではこの意識に重点を置くことも多い。
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昨日フォローされ「ちょっと教えて」とDMが。
有料（5,000／時）とお伝えしたら、「ケチ」とフォロー外された。
コンサルにとって「ちょっと教えて」は、「今夜は無料で泊めて」「なんかタダで食べさせて」と同じなんです。
ご理解下さい。
ネット上では「ササっとタダで描いて」等も多いらしい。
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@livedoornews
難しい問題。この著者さんの視点で考えるとおっしゃることは理解できる。農家さんの視点や日本古来種保護の観点ではまた違うだろう。
子供達にありがちな行動でもあるし、多分私も同様なことをやった気がする。
今回は子供の教育面での視点なので、言わんとされていることはわかるが。
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先日宿泊した宿（取引先ではない）
ドライヤーの束ねられたケーブル内から、使い捨ての髭剃りが出てきた。
多分、前の客が愉快犯だろう。もちろん清掃担当のチェック不足は否めない。そこは注意の対象だが「仕掛ける客」「仕込む客」は珍しくない。
一例として共有。各お宿・お店でも十分ご注意を
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いまランチしているお店。
おじいさんが席案内される時「年寄り扱いするな！」と一喝。
お帰りの際レジ前で「いろんな支払方法言われても、年寄りにはわからん！」と一喝。
がんばれスタッフ！
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@livedoornews
凶暴とはいえ、OSO18も生きていく上では家畜を襲うのも仕方なかったのだろう。
せめて美味しく食べて貰えたようで良かった。
害獣駆除は必要な場所も多いので、せめて命を活かせるよう、ジビエ料理がもっと一般化すると良いな。
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郷ひろみさん若いな。
2回ご宿泊接客した。ご滞在中ももの凄くストイック。“郷ひろみ”を輝かせるためのプロ意識をヒシヒシと感じた。本当カッコいい。
ただ、ご自身には厳しいがスタッフにはとても優しい。多分、接客したスタッフは老若男女問わずみんなファンになる。
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社名は「私たちが関わる全ての方々に、楽しく幸せな時間をずっと過ごして頂こう」という意味です。
外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい。
いまそこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けて頂きたい。
これが私たちが起業した目的です。
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@livedoornews
エコーチェンバー＆フィルターバブルは似たような傾向がお勧め表示され、自分の意見は大多数と勘違いしてしまう危険性
SNSや広告、お勧めは「そんな仕組み」と理解しておきたい。
その上で「逆のワード検索」をし、そこにも多数の支持者がいないか確認。自分の意識をフラットに保つのに有効な手段
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【宿泊・飲食の皆様】21.08.14
困り事・改善点など是非ご相談を。 後払でも成功報酬でも「この位の予算しか」でも構いません。
外資や大手に買収され、没個性化していく日本の素敵なおもてなしを守りたい。
今そこにいる皆さんで、そのおもてなしを守り続けて頂きたい。
私たちの思い（写真へ）
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新規お問合せ。
「うちのスタッフ、みんなバカだから教育できる？」「言ったことも何もできないアホばかり」みたいな発言ばかり。
「あなたの教育ならやります」と応えたら断られた。
まだいるんだな、こんな経営者。スタッフが不憫だ。
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@livedoornews
PR手法から考えても、これはかなり有効だろう。食べ物の安全性を訴え、食べてみせても、その食材産地の真偽を言い出す人はいるだろうし。
この企画を思いついた地元有志の皆さんのアイデア、素晴らしい。
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「今日は特別なお客様が〜」「久しぶりに嬉しいことが〜」「待ちに待った方が〜」
こんな表現を宿・店のSNSで見かける。ごく最近利用されたお客様がどう思われるか一旦考えた方がいい。
例えば投稿前日に利用された方から見れば、自分は特別でも久しぶりでも待ちに待たれた客でもない、ということ。
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【清掃】はホテルなど接客舞台を整える最重要部分。清潔感があるからこそ、おもてなしが成立します。
清掃に関し「客力の磨き方」を追求されている SUZU様
@suzukyuin
のお客様目線、私のホテル側目線で対談しました。
お客様・ホテル双方に役立つ内容、ぜひご覧ください。
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ホテル役職者時代。
ネクタイは半年に2回以上は同じ物を締めなかった。季節毎にネクタイを変えた。200本以上所有していた。
お客様に「あの人はいつも同じネクタイ」と思われないため＆ネクタイで季節感を出すため。被らないようにエクセルで管理していた。
ホテリエは清潔感、大事。
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