Davide Salegna Bacó
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Sommelier, Lawyer, Food, Wine, Sports, Mixologist in the making, Music and Travel🇮🇹🇮🇹🇮🇹. Instagram: @davidesalegnab
Santo Domingo, Dominican Rep.
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Aquí un resumen de mi listado de sugerencias de vinos de RD$1,500.00 o menos para Semana Santa. Beban y compartan con moderación.
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Aquí va la primera parte de la lista de vinos tintos de rango de precio RD$500.00 a RD$1,500.00. Sin orden alguno.
1-Ramon Bilbao.
2- Carmelo Rodero Crianza
3-Doña Paula.
4- Palo Alto.
5- Bodegas Norton Malbec.
6- 19 Crimes
7- Finca Las Moras
8- Cantina Zacagnini
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Mis top 12 restaurantes favoritos de SDQ:
1-La Cassina
2-Samurai
3-O.livia
4-Il Bacareto
5-Ajuala
6-Sophia's
7-Turo
8-Allez Bistro
9-Don Pepe
10-Bottega Fratelli
11-Lila
12- Shibuya
Comenten. Aquí los leo.
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Mañana haré una lista de vinos de menos de RD$1,500.00 que son excelentes.
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El polvo del Sahara pasa más tiempo aquí que en el mismo Sahara 😩😩😩
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El código de trabajo debería prohibir que los trabajadores lleven arenque a las cocinas de la empresa, y más si son cerradas.
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Lugares para comer buena pasta en SDQ:
1-Il Bacareto
2-Scarpetta
3-Il Capuccino
4-Trattoria Martini
5-Bottega Fratelli
6-Trattoria Angiolino
7-Trattoria Pizzarelli
8-Ciao Caffeteria
9-Dolce Italia
10-De Tomasi
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Mi top 10 de mejores pizzas artesanales a la leña de Santo Domingo:
1- Il Caminetto
2- Pizzeria Martini
3- Il Cappucino
4- Dolce Italia
5- Il Forno
6- Cafe Borbone
7-Trattoria Pala Pizza
8- Forno Bravo
9- Trattoria Angiolino
10- Mercado Colón.
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Quieren que haga una lista de vinos de menos de RD$1,000.00 que venden el Supermercado Nacional?
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En estas imágenes están recopiladas las recomendaciones de vinos que he hecho tanto de tintos, blancos y espumosos para que lo tengan a mano. Los pondré en mi perfil como tweet fijado. Ahora vamos a beber!!! Me dejan saber cual les gusta.
#wine
#vino
#sommelier
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Felix Sánchez fue oro como atleta y ahora lo es como entrenador. Que legado!!!
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Mejores Pizza a la Leña de SDQ:
1-Il Caminetto
2-Trattoria Martini
3-Trattoria De Tomasi
4-Franco
5-Dolce Italia
6-Il Cappucino
7-Francesco
8-Nonna Julia
9-Trattoria Pala Pizza
10-Trattoria Angiolino
11-Pizzeria Cyrano
12-Trattoria Pizzarelli
Pidan y compartan.
#supportlocal
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Breve recordatorio: Porque el vino tenga una tapa de rosca no significa que sea malo, solo significa que no es vino de guarda y debe beberse rápido.
#mitosdelvino
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La segunda parte de la lista de vinos tintos de rango de precio de RD500.00 a RD$1,500.00. Sin un orden particular.
1- Apothic Dark
2- Carnivor
3- Dark Horse
4- Borsao
5- Yellow Tail
6- Cousino Macul
7- Beronia
8- Emilio Moro Finca Resalso
9- Joel Gott
10- Josh
Favor compartir.
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Aquí está la lista de MIS restaurantes favoritos de SDQ del 2023:
1-Allez Bistrot
2-La Cassina
3- Samurai
4-Il Bacareto
5-O.Livia
6-Okazu
7-Il Capuccino
8-Ajuala
9-Turo
10-Casa Luca
11- Bottega Frattelli
12-Nipau
13-El Gallego
14-Don Pepe
Cuáles son los tuyos y por qué?
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Si por alguna razón a usted no le gusta mi lista o mis top 10; usted puede hacer una que vaya con sus gustos y criterios y la publica en su cuenta. Esta es mi cuenta, es mi gusto y es mi lista.
Atte.
La Administración.
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Para llevar una vida en paz con su entorno he aprendido lo siguiente:
1- siempre diga por favor y gracias.
2- no se meta en lo que no le importa.
3- deje que salgan del ascensor y después entre.
4- No coja lo que no es suyo.
5- Beba los viernes.
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El dominicano no merece las playas y bellezas naturales que tiene.
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Vinos de RD$1,000.00 O menos del Super Nacional:
1-Ramón Bilbao
2-Campo Viejo
3-Fog Mountain
4-Cousino Macul Antigua Reservas
5-Gnarly Head
6-Dark Horse
7-La Vendimia
8- Septima Malbec
9- Carnivor
10- Gentleman Collection
Vayan al super pronto antes de que cierren.
#DavideDrinks
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Por su paz mental saque de su vida a todo el que sea tóxico, no importa quien sea. Primero va usted y después el mundo.
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Estimados restaurantes y puestos de comida: favor enfriar sus refrescos. Por mas hielo que le pongan al vaso, no es lo mismo. Atte. La Administración.
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3era y última entrega de vinos tintos de menos $RD1,500.00
1- Campo Viejo
2- Marques de Riscal
3- Lopez de Haro
4- Bogle
5- Marques de Cáceres
6- 689
7- Lapostolle Carmenere
8- Gentleman Collection
Quedo a sus ordenes. Compartir
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Estimados restaurantes nuevos: enfóquense más en la comida y no tanto en la decoración. Por eso muchos cierran porque se pierden en lo claro. Aprendan de los que han permanecido abierto por mucho tiempo.
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Ud quiere saber el nombre de un banco lento e ineficiente? Scotiabank.
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Sabía usted que nuestra Reina del Caribe y actualmente la mejor Libero del Mundo Brenda Castillo, tiene el record Guinness de ser la jugadora de volleyball mas premiada de la historia.
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El Ministerio Público debe abrir un expediente a todo el círculo de Furcal por todas esas irregularidades en Educación.
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Ya he visto a par de personas echándole hielo al vino, por los clavos de Cristo, eso no se hace.
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El Club Sándwich de Ciao Caffeteria es uno de los mejores de la ciudad. Pruébenlo. Llévense de mi.
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La pizzería Il Caminetto entró al ranking de las 50 mejores pizzas de Latinoamérica en el puesto 42.
Siempre se los dije, esa pizza no falla. Felicidades!!!
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Paso por aquí para decirles que la ensalada rusa NO lleva remolacha. Si usted quiere se la pone, pero no la lleva. Pueden seguir con sus actividades. Gracias por su atención.
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El abogado del 'tira café" lo odia mínimo porque en una hora ha puesto mas huevos que Endy.
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Si los Amet pusieran multas a los que no usan las luces direccionales, el país hubiese pagado la deuda externa. 🙄🙄🙄
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Mood del día: Feliz Cumpleaños para mi!!!! Este cuerpo caribeño hoy cumple 42 años! Si me ven por ahí, felicítenme!
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Protip: Favor no echarle aceite al agua con que va a hervir la pasta, esto hace que la pasta se ponga resbalosa y evita que la salsa se pegue a la pasta.
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Aquí mi Top 10 (actualizado) de pizzas artesanales/horno de leña.
1-Il Caminetto
2-Martini Trattoria
3-Issimo
4-Osteria Il Capuccino
5-Cyrano
6-Franco
7-Trattoria Pizzarelli
8-Nonna Julia
9-Dolce Italia
10-Ristorante Angelo
¿Cuáles les gustan a ustedes? Compartan.
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Estimado Hombre/usuario:
Cuando vaya al baño favor darle a la palanca del inodoro o del urinal. Con esta acción no se te va a caer ni se te va a dejar de parar, y a su vez, mantienes la higiene del baño.
Atte. La Administración.
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Pronto estaré actualizando mi lista de vinos de RD$500 a RD$1,500 para que prueben cosas diferentes.
Esta vez trataré de ponerle donde conseguirlo, sea que super, licor o importadora.
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Primera parte de la lista de vinos blancos de menos RD$1,500.00
1- Ramon Bilbao Albariño
2- Protos Verdejo
3- Marques de Riscal Rueda
4-Kung Fu Girl Riesling
5- Joel Gott Chardonnay
6- Paco & Lola Albarino
7- Flor de Vetus Verdejo
8- William Hill Chardonnay
Favor compartir
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Esta es la única epoca del año donde abres una lata de galletias danesas y real y efectivamente hay galletas y no hilos y agujas 🤣🤣🤣🤣
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Aquí algunos restaurantes donde hacen tacos buenos:
1- La Catrina
2- Taco Libre
3- Gastronomía Mexicana
4- Taquito Norteño
5-Coyo Taco
6- Taco del Sol
7- Taco del 8
8- D'Chino Tacos (carrito)
9-Tacondo
10- Los Huaraches (por pedidos)
Si se me pasa alguno me lo recuerdan.
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Algunas recomendaciones de los vinos 3x2 del Supermercado Nacional (RD$1,500.00 o menos):
Vinos Blancos:
1- Hives & Honey
2- Aveleda
3-Arthur Metz
4- La Picossa
Buenos para este clima caluroso y comidas ligeras
Vinos Tintos:
1- Panul Malbec
2-Septima Malbec
3- Matilda Nieves
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MIS hamburgers de SDQ:
1-Allez Bistrot
2-Man Up & Cook
3-The Crime
4-Smash Burger
5-Rolling Burger
6-Los Jefes
7-Entrecote
8-El Camión
9-La Chiflera
10-Food Shack
11-Smashed by Chris
12-Luga
13-Burger Co
14-Black Burger
15-Frank Furia.
¿Cúales son los tuyos?
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Una muchacha en el súper me reconoció de aquí, y me pidió con mucha vergüenza opinión para comprar un vino.
Si usted me ve en el super o cualquier lugar, sin vergüenza alguna me puede pedir orientación. Yo encantado le asistiré.
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LAS REINAS DEL CARIBE LE GANAN A JAPÓN EN SU CASA 25-10, 25-22, 19-25 y 25-19 Y PASAN A CUARTOS DE FINAL 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
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Vinos tintos menos de RD$1,500.00 (1)
1-Lapostolle Apalta
2-Doña Paula
3-Luis Cañas
4-La Planta Arzuaga
5-Joel Gott
6-Melior
7-Viña Alberdi
8-Lan Crianza
9- Marques de Cáceres.
10- Borgo del Mandorlo
11- Altos Las Hormigas
12- Izadi
13- Bogle Cabernet.
Disfruten y compartan.
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Mood del día: Cumpleaños Feliz de Tambor Urbano
Hoy cumplo 41 años! Bien vividos, gozados y sobre todo por mucho que caminar. Salud!
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El Poder Judicial debería dar unas becas para cursos de oratoria a los abogados y fiscales.
#se
ñormandafuego
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Alguien me dio la idea de organizar una cata de vinos con algunos twiteros. Que ustedes creen?
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Es una cerveza light por el bajo grado de alcohol (3.5) ligera de cuerpo, no tiene mucho lúpulo (no es amarga) algunas notas cítricas, acidez media baja. Esta diseñada para beberse fría y para este clima caluroso. Marida bien con comidas picantes como mexicana o asiática
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Ya somos 6,000 en esta comunidad de jartones y bebedores!!! Seguimos!!!!🙌🏻🙌🏻🙌🏻
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Cuando vaya a tomar vino, al descorcharlo sírvalo en la copa y déjelo que se oxigene 5 minutos y vera como se van desarrollando sus aromas. El primer aroma en desaparecer es el del alcohol.
#protip
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Acabo de salir de una audiencia virtual y la secretaria estaba desde su casa trabajando cuando de buenas a primeras sale un hombre gordo en pantaloncillos atrás de ella pasándose la mano por la barriga
#lavirtualidadjuridica
#lavidaenlostribunales
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Hoy inicia la Temporada Sinfónica en el Teatro Nacional, venga, hay taquillas de hasta 300 pesos, y no se pierda este banquete de buena música.
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Acabo de ver un video de un participante de Master Chef RD lavando el pollo con agua. El pollo ni ninguna carne se lava con agua.
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Si no le gusta el contenido, tiene la opción de dar unfollow, bloquear o mutear y pare de sufrir. Pasen buenas.
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Aquí algunos lugares para desayuno/brunch:
1-Ciao Caffeteria
2-Flor de Cafe
3-Julieta Brasserie
4-Loretta Cafe
5-Allegra
6-Pastry
7- The Market (Intercontinental)
8- Nacan Restaurante
9- Storia Caffe
10-La Campagna
Cuales son los tuyos? y que plato es el que mas te gusta?
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1era parte lista de Best Burgers en Santo Domingo: Versión Food Truck/ Establecimiento Casual
1-Man Up & Cook
2-Rolling Burger
3-El Camión RD
4-Loop
5-Los Jefes
6-Oveja Negra
7-Luga
8-Super Fresh
9-Smash Burger
10- Burger Bros
Mención de Honor: Bogey Burgers y Los Muyayos
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Los influencers de RD en su mayoría tienen un contenido malo y muchos son copias baratas de otros de fuera. La culpa la tiene quien le da notoriedad y “engagement”
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Si vienen a Terrenas pidan pizza de Casa Azul. Buenas, Bonitas y Baratas!
#supportlocal
#terrenas
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Recordatorio del día: VÁYASE A VACUNAR! Que bastante les gusta el teteo.
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Vinos tintos rango menor RD$1,500.00
1-Catena Malbec
2-Balbás Barrica
3-Norton
4-Bardos
5-Luigi Bosca Finca L.
6-Flores de Callejo
7-Arzuaga La Planta
8-Lan Crianza
9-Viña Sastre Roble
10-El Origen Malbec
11-Lapostolle Apalta
12-Errazuriz Carmenere
Disfruten y compartan. Salud!
30
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Subí hoy a Roma a cumplir uno de mis sueños: ver jugar a
@RafaelNadal
en arcilla. Ganó y fue maravilloso. Gracias a la vida!
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Esa comedia tan desfasada debemos superarla, sin gracia ni chispa alguna. Es doloroso verlo. Deben reinventarse
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Un cana de YouTube donde prepare comida fácil y cocteles y recomendaciones. ¿Qué Uds creen de eso ?
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Voy a actualizar la lista de vinos de RD$500.00 a RD$1,500.00. Han aparecido nuevas opciones. Las compartiré pronto.
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Mañana es el día internacional de la pizza. Hare un listado de vinos que van bien con la pizza y actualizaré mi ranking de pizzas.
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Aquí un listado de algunos restaurantes donde se comen buenas paellas en SDQ:
1- Don Pepe
2- Boga Boga
3- Casa Mencía
4- El Gallego
5- Vizcaya
6- Mesón Ibérico
7- Casa de España (para los socios)
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Si compra un espumoso caliente y lo quiere enfriar de manera rápida, aquí un truco que nunca falla:
1-coja una toalla y mojela,
2-envuelva la botella en la toalla mojada,
3-ponga el vino envuelto en el freezer por 15 minutos y listo.
#DavideDrinks
#Winehacks
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Hoy visité la Taquería Guanajuato en Arroyo Hondo. De los mejores tacos de birria que me he comido y unas margaritas muy buenas. Búsquenlo en Instagram.
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Recomendaciones de algunos vinos del Bravo:
1-Chiantari Nero D'Avola
2-Pipoli Aglianico
3-Maula Malbec
4-Chento Malbec
5-Bar Dog Pinot Noir
6-Mud House Pinot Noir
7-Mud House S. Blanc
8-Tramuz Rib. Duero
9-Viore Rueda
10-Tolentino Malbec
Me cuentan que tal les fue?
#DavideDrinks
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Aquí una lista actualizada de pizzerías estilo napolitana en Santo Domingo.
1- Il Caminetto
2- Trattoria Martini
3- Curcio Pizza al Taglio
4- Bella Mbriana Colonial
5- Franco Trattoria
6-Cyrano
7-Pizzorno
8- Nonna Julia
9-Trattoria Pizzarelli
10-Trattoria De Tomasi.
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La vida es tan corta, y a veces gastamos energías en cosas tan innecesarias. Llamen a su gente, haganse sentir.
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Premios Soberanos 2023:
1- Guion: malo
2- Sonido: malo
3- Julio Zabala: lo peor de la noche
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Desde que cae agua en RD se desnudan todas las carencias del sistema y que tienen años sin solucionar
8
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Aquí algunas de mis recomendaciones de restaurantes para comer buenos cortes de carne:
1-Turo
2-La Cassina
3-Ajuala
4-Asadero Los Argentinos
5-Okazu
6-Patagonia Grill
7-Olivia
8-Allez
9-Victoria by PH
10- Larimar
Cuáles son los suyos?
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Las copas de vino tinto y blanco son distintas. Las copas de vino tinto tiene la boca y el globo más ancho para permitir la oxigenación del líquido para que se desarrollen mejor sus propiedades. La copa de vino blanco la boca es más angosta para así conservar el frío mejor
16
51
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A petición del público en esta semana hago una lista de algunos vinos que tiene el Bravo para que los prueben y me digan su parecer.
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14
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Sabias usted que los vinos espumosos como Cava, Prosecco, Champagne son excelentes para maridarlo con comida frita como pastelitos, kipe, croquetas, pica pollo, empanadas, etc.
#DavideDrinks
28
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319
Yo debería poner un negocio de hacer tablas de quesos y embutidos.
36
4
312
Hoy se celebra el día Internacional del Ron. Aquí algunos de mis preferidos
1- Brugal 1888
2- Diplomático
3- Zacapa
4- Flor de Caña
5- Barbancourt
6- Barceló Imperial
7- Zafra Master.
Cual es su favorito ?
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Si ustedes ven a ese señor, felicítenlo que hoy cumple 43 años de edad! Y si le quieren regalar algo tampoco se pone guapo!
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5
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El concierto de Coldplay no tuvo desperdicios. Ellos han marcado la pauta de producción. Los conciertos que vienen tienen una vara muy alta que alcanzar.
6
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Todavía estamos hablando de Peperoni? No hay otro tema ?
72
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302
El 80% de las candidatas parecen primas de Magaly.
43
42
307
Hay pocas cosas más placenteras que comerse una baguette caliente con una mantequilla buena. 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
36
18
308
Mis restaurantes favoritos de comida española en SDQ del 2024:
1- Gijón
2- Don Pepe
3- Vizcaya
4- Casa Brava
5- El Gallego
6- Centro Asturiano
7- Mesón Iberia
8- Boga Boga
9- Casa de España
10- Casa Mencía
Cuál es el favorita de Uds?
49
22
305
No acostumbro a esto: Eur*c me tiene jartooo (con J) hablando disparates y basofia!!! 🙄🙄🙄
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10
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Hoy es el día nacional del Café en República Dominicana ¿Usted ya coló?
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14
289
Hoy es el día internacional de Beber Vino. Es una fecha qué hay que celebrar! ¿Que creen?
52
21
292
Es indignante ver como artistas se aprovechan de su status para buscar atajos, vacunarse sin respetar los protocolos y fechas manchando la jornada de vacunación y quitando turnos a los envejecientes. Actitudes como este confirman que el subdesarrollo empieza por la mente.
18
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293
Me dijo que sabía cocinar y se puso a hacer una pasta con salsa Prego. 😭😭😭😭😭
70
13
288
Si usted quiere un vino bueno,
Bonito y barato, suave al paladar , y que maride bien con pizzas y pastas, este es una opción. Vale RD$800.00 en Cava Alta. Delen ahí!
13
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Estoy actualizando la lista de vinos de menos de RD$1,500.00, para que sigan probando cosas nuevas y no se cansen de lo mismo.
18
14
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Hoy es día internacional del Sommelier, oficio que lleva mucha alegría a sus comensales. Felicidades para mi ☺️☺️☺️
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6
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Mito 4: los vinos de tapa de roscas son de calidad inferior. Falso
La tapa de rosca se usa para vinos que no son de guarda y que deben tomarse rápido. Se conservan mejor porque no se microoxigenan como pasa con el corcho.
Si, es más bonito que tengan corcho los vinos, pero
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Seguimos celebrando con esta pizza de perejil y ajo.
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6
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Ver a Andrea Bocelli cantando Amazing Grace afuera del Duomo de Milán es indescriptible
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Por los clavos de Jesucristo no le eche hielo al vino para enfriarlo. 😩😩😩Los únicos vinos que pueden llevar hielo son los espumosos que dicen “ICE” como la Moet Ice.
41
33
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Hoy empiezo mis vacaciones en el viejo mundo. Me pueden ir bloqueando, porque voy a subir todo lo que me coma y beba. Proxima parada: Valencia.
39
4
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