tengo un programa de cocina llamado “el especial de la casa”. Un libro “Cocina de la Diáspora” y un podcast: “Pelando la cebolla”. Dicen que es mi año.
Acabo de lanzar mi nueva web, desde hoy todos los talleres y experiencias van a estar publicados aquí, además quedo muy linda, por si quieren echarle un una miradita
Acabo de terminar de escribir mi primer libro de cocina. Cerrado, candado. 1 año y medio me demoré en redactar, estandarizar y probar casi 100 recetas de la comida árabe clásica.
En octubre, si todo sale bien, estará en sus manos.
Me encantaría que los medios chilenos informaran sobre lo que está pasando en Palestina. Pero real. Es Impactante el bloqueo de la información. 9 niños muertos. Siguen los ataques.
También me encantaría que todos los que hablan de DDHH, compartieran la información. Que se sepa.
Siempre pienso en los compañeros de U de Lady Gaga que hicieron ese grupo de facebook “Stefani Germanotta you will never be famous”.
Que plancha ser ellos.
Estoy tan hasta la ctm de tener que leer este tipo de comentarios.
Agotada de contestar e insistir en que son cosas que no se deben decir, tener el rol educador.
Me encantaría que me importara un pico, pero no. Estoy cansada y afectada. Y son recién las 8 am.
Mi papá iba camino a Papudo cuando nos avisaron que murió mi abuela. Se bajó en la carretera y una carabinera lo ayudó a cruzar, después paró un auto justo y sin preguntar lo llevó de vuelta a Stgo, hasta la puerta del edificio. Todavía hay gente buena en el camino.
Cuando me tocó trabajar con esta señora en Intrusos, yo era una productora muy joven y piolita. Lo único que me acuerdo es que jamás me saludó y no saludaba a las mujeres del equipo. Una cosa muy rara, pero además me daba miedo cruzarme en su camino. Lo dije y qué.
Pucha que cansa tener que “aclarar” una y otra vez que somos más que nuestro cuerpo gordo. Imagínense cómo debe vivir Cecilia Bolocco en esta lucha constante por mantenerse ultra flaca para agradar a los hombres.
Hoy día me llegó un mensaje, de alguien q no conozco y q no me conoce, que decía “tu gente mata, tu gente no quiere paz”. Mi gente son los Palestinos y a mucha honra. Les pido que no sean esas personas. ¿Cómo no querer paz? Claro que queremos y el fin de la ocupación también 🇵🇸
En Instagram una niña hizo un flan y subió la receta y otra le pregunta en los comentarios si se puede reemplazar el huevo por linaza.
Por linaza. En un flan. Por linaza.
Ando buscando la historia del canapé chileno. Poco hay. La influencia es francesa, se masifica en chile con los clásicos: Palmito, huevo, choclo cóctel, camarón, espárrago, tomate ají verde. Ilumínenme si saben más.
(Los de anoche estaban muy ricos)
La cosa es que Abba lo dijo mejor que yo: I have a dream. Y ese sueño se cumplió hace un par de meses cuando me escribieron para ofrecerme un proyecto: mi propio programa de tv. Así que nos veremos pronto por “Cocina Viva” con un programa muy hermoso 💓
Soy solo una mujer que “genera contenido”, pidiéndole a sus seguidores que por la chucha lean las bajadas que una escribe con tanto cariño y sin faltas de ortografía, antes de preguntar lo que ya está escrito con cariño y sin faltas de ortografía.
Llevo muchos años cocinando, casi desde que nací y esto me llena de orgullo: “Cocina de la diáspora” ganó en 2 categor��as de los Gourmand Awards 2023. Estoy muy emocionada 🥺
Chicos, es real, tengo permiso para contar que este sábado 15 de julio voy a estar en “la divina comida” de
@chilevision
. Cuántas noches pelando comida y casas por twitter. Me tratan bien eso sí po, que hice mi mejor esfuerzo. Les dejo unas foto de mi primer día como spoiler.
Hola, soy periodista y cocinera. De periodismo no creo que necesiten nada en lo que pueda aportar, pero voy a estar compartiendo ideas de recetas fáciles y con pocos ingredientes en mis historias de ig.
Pd. El hummus siempre es de garbanzos.
Amigos, yo escribí un libro invocando a mi historia, mis antepasados y mi origen. Si Irina va a Grecia porque quiere reencontrarse con sus antepasados, está todo bien. Acá webean por todo.
Cachen que hoy me llegó el mail más esperado del año, ese que viene con buenas noticias, y no soy capaz de procesar la info. Estoy feliz, pero encerrada. Espero que haya tiempo para celebrar.
Ordené mi closet, algo que pretendía hacer en abril. Me demoré 6 horas, incluso arreglé la barra para colgar las chaquetas. Se veía muy lindo, hasta que se cayó. Cerré la puerta y me acosté.
Hoy día se me acercó una niñita, 12-13 años, a pedirme una foto porque ve mi programa y me dijo que le gustaba mucho y le encantaba cocinar. Fue súper emocionante, me arregló el día.
¡ESTRENO! Mi primer programa de tv y su primer capítulo. Este Sábado 18 de Marzo a las 17:30 hrs en Canal Cocina Viva de VTR (752), se viene “El Especial de la Casa” conchalalora afírmenme, me voy a celebrar, bye.
Mañana voy a enseñar a hacer falafel en mi ig. Es de las recetas estrella de los talleres y na po, la voy a mostrar con todos los detalles para que queden perfectos.
Ya, es un hecho. Voy a escribir un libro de cocina palestina, CTM.
Febrero y marzo fueron una eterna espera para firmar, pero hoy lo logramos. Manden buenas vibras y cómprenlo cuando salga el 2021 🇵🇸🧡
Primer día de producción de fotos del libro. Está quedando tan lindo.
Gracias a mi amigo, estilista culinario, salvador y lavador de loza
@cabrococina
por el apañe.
Voy a volver a hacer talleres y van a volver las cenas clandestinas.
Vuelve todo, de a poquito, pa que salga hermoso.
Pronto las fechas. ¿Quién se suma?
El otro día me quejaba de que la gente no lee ni una mísera instrucción y después me dije: “deja de enojarte por weas”, hasta ayer en que me siguieron preguntando si los garbanzos son crudos en la receta, por la chuchasumadre está escritooooo. No sé qué más hacer. Voy a llorar.
Mi casa está llena de cosas de Friends, me ha acompañado muchos años; cuadros, chopino, los funkos, de hecho mi puerta tiene el cuadro amarillo hecho a mano, por mi, con papel maché.
Cuando fui a NY me saqué una pésima foto con el edificio de fondo. Chanandler Bong 🙏🏻💕
He leído ene gente criticando hacer lives en instagram. Pues bien, no estoy de acuerdo. Somos muchos solos, en cuarentena preventiva, que podemos aportar con un poco de creatividad, en mi caso la cocina. Dejen de criticar mejor será, que el encierro se les va a hacer pesado.
Desde la vereda de la buena onda muchas ofensas se disfrazan.
He leído varios así, te dejan ver q eres valiente por mostrarte, pq eres gorda y obvio q los gordos no nos podemos sacar fotos y subirlas a rrss.
Yo vivo un proceso de aceptación día a día y esto me hace mal.
Vengo a denunciar que la sémola, esas que venden listas y que me recordaban a mi infancia, ahora vienen con endulzante y esta antojada se comió una y sentí la misma decepción de cuando compré Chocapic o cuando las morochas cambiaron su empaque de cartón.