Rendez-vous au pied des stations des Alpes pour la #TournéeNeige du 10 au 13 février 2025 ! Bien plus qu'un événement saisonnier, c'est une immersion au cœur du métier d'éleveur et de la richesse des produits laitiers locaux en Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur.

📷En ce moment et jusqu'à 17h30 à à Orcières Merlette : la Tournée Neige du CRIEL AMC ! Au programme : salle de traite, dégustations de lait et de fromages sud alpins, animations sensorielles et dégustation avec les Fruits & Légumes et les viandes régionales de PACA.

Mais aussi : 🥕 Animations sensorielles er dégustation de veloutés avec les Fruits & Légumes de PACA 🥩 Animations autour des viandes régionales et dégustations de bouchées flexitariennes avec Les viandes de PACA

Rencontre avec Marie-Laurence, salariée agricole et championne de Twirling bâton. “Il est essentiel d’apprendre à équilibrer vie personnelle et professionnelle, en tenant compte des exigences et des priorités liées à l’outil de production” Son interview 👇

Connaissez-vous Finenviro ? Développé par @Le_Cniel , c'est LA plateforme qui vous aide à trouver des financements régionaux pour la mise en place d’actions environnementales dans les fermes laitières. En savoir + :

RT @Salondelagri: 🔴 En direct : conférence de presse @JeromeDespey revient sur "la fierté française", la thématique de cette édition 2025 d…

🔔 Saviez-vous que la Rigotte de Condrieu AOP se déguste à différents stades d’affinage ? 🧀🐐 🥛 Moelleuse (8-10j) : lactique, douce 🍄 Affinée (10-15j) : champignon, noisette 🔥 Sèche (3 sem.-1 mois) : intense Un fromage, trois expériences ! 😋 @anicapfr @AOPlaitieres

Chaque mois, faites connaissance avec l’un de nos crémiers/fromagers participants au Challenge des Produits Laitiers 2024 organisé par @fcdfrance @fcacommerce @lesprolaitiers & @fromagers pour le territoire Alpes Massif Central. Découvrez Joanna de l’Intermarché de Gex.

Les Hautes-Alpes et les Alpes de Haute-Provence, terres d'altitude et de biodiversité, abritent un élevage laitier unique. 🌾🐄 Les éleveurs valorisent des prairies variées, où alternent douceur, canicule et neige. 🌿 Un savoir-faire précieux à préserver !

❄️ Pendant que vous skiez, les chèvres de montagne, elles, préservent vos pistes ! Leur pâturage d’été maintient l’herbe courte, fixe la neige et réduit les risques d’avalanches. 🐐🎿 #Glisse #Hiver #Pâturage #Montagne #AURA #PACA #ski

Quel est le menu quotidien moyen des #vaches laitières ? Chaque jour, nos vaches laitières mangent en moyenne, sur une année, 56 kg d’aliments 100 % végétaux : 90 % de fourrages et 10 % de « concentrés » (céréales, oléo-protéagineux).

🐐 Le saviez-vous ? Le Mâconnais AOP est fait avec du lait cru de chèvres alpines et poitevines, élevées en liberté et nourries d’herbes et de fourrages, pour un goût 100 % authentique ! #Chevre #Naturel #Mâconnais #Produitslaitiers @anicapfr @FromDeChevre @AOPlaitieres

Et si vous preniez une résolution qui fait plaisir aux papilles et soutient les artisans locaux ? En choisissant de faire vos achats chez un crémier-fromager local, vous encouragez un savoir-faire précieux et contribuez à faire vivre les producteurs et affineurs du territoire 💪

La chèvre Saanen, très présente dans la région @auvergnerhalpes et @MaRegionSud, est réputée pour son type trapu, robuste et calme. La Saanen est l'espèce caprine la plus compétitive de sa catégorie pour la production laitière. 🐐 @anicapfr

🌄 Des Alpes au Massif Central, faisons rayonner le terroir français ! Merci de faire partie de cette aventure qui valorise nos traditions et nos paysages uniques. #fromages #plateaudefromages #astuces #auvergnerhonealpes #paca #bonneannee

Retour en images sur les temps forts de l'année 20234, riche en événements, rencontres, actions pour la filière sur le territoire Alpes et Massif central. Rendez-vous en 2025 pour toujours plus d’aventures lactées !