Il risotto come metafora delle relazioni che hanno bisogno di tempo, di cura, di attenzione. Non come la pasta che la butti brutalmente nell'acqua quando bolle. Ne ho scritto oggi sul Messaggero

Dopo essere stato inondato di comunicati stampa sui ristoranti per San Valentino, rivolgo per tempo un accorato appello agli uffici stampa: vi prego, risparmiatemi i migliori distillati e super alcolici da regalare per la festa del papà il mese prossimo

RT @RobinFoodItalia: Il 2024 è stato l’anno record per i ritiri di prodotti alimentari confezionati. Qualche dato nella mia rubrichetta su…

Oggi sul Messaggero non c'è il mio focus sul settore agroalimentare. Dalla prossima settimana cambia il giorno di pubblicazione. Insomma, assente giustificato, come mi era capitato solo 3 volte nelle 358 domeniche precedenti. Ripropongo la prima uscita (26 gennaio 2018). A presto

“Come spiegare oggi a un giovane cos’erano i comunisti italiani?” L’attacco dell’ottimo @VecchioConcetto su Repubblica mi mette tristezza

Letture saporite. I miei soliti consigli da “Leggere:Tutti” di febbraio

Primi produttori al mondo di carciofi, ma adesso in crisi. Il mio focus domenicale sul Messaggero

Alla Tate mi ha molto colpito questa ultima cena di Belkis Ayón, cubana, morta suicida a 32 anni nel 1999

A passeggio per Londra

Al pub con vista su The Shard di Renzo Piano

Ancora pochi giorni a Palazzo Reale a Milano per la bellissima mostra di Ugo Mulas

Piatti davvero originali col maiale. “Suin generis” sarebbe il caso di dire. La pagina di oggi del Messaggero

Non solo la siccità. L'agrumicultura di tutta Europa teme l'arrivo di un parassita che uccide le piante. Ne ho parlato col presidente di @AranciaRossa_IG Gerardo Diana oggi sul Messaggero

Gelati al gusto di alghe e cucchiaini commestibili: uno sguardo su MoltoFuturo (allegato a Messaggero, Gazzettino, Mattino, Corriere Adriatico, Quotidiano di Puglia) su come potrebbero trasformarsi i bar

Anche Trump ha un cuore e si commuove per i ricchi e potenti che hanno perso casa negli incendi di LA (da @ilfoglio )

Lo scelgo come titolo migliore @DomaniGiornale

Cercasi gelatai. L'appello della Fipe al Sigep aperto ieri a Rimini. Ne ho scritto questa mattina

Inizia domani a Rimini la fiera Sigep, la maggiore nel settore dolci, gelati, panificazione, caffè. Oggi ho suggerito sul Messaggero gli eventi da non perdere. Ci sarò anche io

Su @Primaonline la riunione di ieri di alcuni vecchi colleghi di Telecolor Catania

Non pubblico mai mie foto, ma oggi non resisto. I vecchietti qui con me sono tutti colleghi affermati. 25 anni fa ero il loro direttore a Telecolor Catania. Mi hanno regalato questa reunion a Milano. Grato a loro, agli altri che non sono nella foto, a chi non è riuscito a venire