Bistrots et Cafés de France
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French bistrots and Cafés for UNESCO listing-Join the cause!#welovebistrot #parisbistrot #pariscafemagic #tousaubistrot
Paris, France
Joined May 2018
Le New York Times du 21 janvier publie un article sur le développement des coffee shops dans la capitale. L'avis d'Alain Fontaine à été requis page 7 pour expliquer ce qu'est l'art de vivre dans les vrais cafés et le danger que peuvent représenter ces coffee shops dans nos villes
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LE VOILA !!! Ce lundi 25 novembre le certificat d'inclusion à l'Inventaire national du patrimoine culturel immatériel des pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France nous à été remis par la Ministre de la Culture Rachida Dati. Salutations bistrotières !
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Suite de l'article. Salutations bistrotières !
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Le journal digital de L'express s'intéresse aux bistrots, longue interview de votre serviteur pour donner les clés de notre démarche et la façon dont nous voulons convaincre. Merci à vous tous (car convertir et faire partager notre art de vivre n'est pas chose facile) !
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Nous y sommes presque ! Le Beaujolais Nouveau arrive dans quelques heures. Nous vous attendons demain pour le fêter comme il se doit autour d'un bon repas et d'une animation musicale le midi et le soir un concert de musique country rock.
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Le jeudi 21 novembre, au Mesturet, nous vous attendons nombreux pour fêter l'arrivée de Beaujolais Nouveau !!! Au programme vous retrouverez LE MIDI un concert de rue et le SOIR un concert de musique country rock. Salutations gourmandes !
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Nos partenaires "les vigneron(ne)s" des Vins de Blaye organisent un bar à vin éphémère du 5 ou 10 novembre à Paris. N'hésitez pas à vous y rendre avec l'invitation. Salutations bistrotières ! #sortiraparis #vinsdeblaye #invitation #baravinephemere #blayecotesdebordeaux
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Bonjour à tous, Depuis notre inscription beaucoup d'articles et de reportages ont été réalisés. Merci à Thierry Bœuf pour cette jolie chronique que j'ai décidé de choisir pour l'instant qui retrace fidèlement notre labeur. Bonne écoute à tous. Alain.
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C'EST FAIT ! J'ai l'immense fierté de vous annoncer que la fiche d'inventaire "pratiques sociales dans les bistrots et cafés en France" est inscrite au patrimoine immatériel français. Voici notre fiche d'inventaire: MERCI !
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Aujourd'hui, le Président des Maîtres Cuisiniers de France Christian Têtedoie est venu rendre visite et manger chez le Président des Maîtres Restaurateurs au Mesturet. Belle rencontre ! #cuisine #restaurant #restaurantparisien #lemesturet #paris #maitrerestaurateur
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En direct de la Foire de Châlons-en-Champagne : le premier jour de ce grand événement gastronomique populaire, Alain Fontaine, en tant que président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, a participé à La Grande Tablée de la Foire. Salutations gourmandes !
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Bonjour à tous 🥂😉, Alain Fontaine et les collaborateurs de l'AFMR savourent un repas accompagné ... d'une bière sans alcool. La Tourtel Twist les accompagne, et ils découvrent que : bien plus qu’une simple boisson, avec ou sans alcool, c’est toujours l’esprit du bistrot !
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Bonjour à tous, Décidément, après les Jeux Olympiques, les bistrots ont le vent en poupe! Il y a quelques jours, c'était le Figaro TV. Aujourd'hui, c'est le journal de 13 h de TF 1 qui a honoré notre art de vivre. Lien suivant :
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📷 « Il faut sauver les bistrots et cafés français ! » dans LeFigaro TV, publié le 7 août et réalisé par Emmanuel Durget. 📷 Lien vidéo : Salutations gourmandes et bistrotières 📷
En moins de 80 ans, le nombre de bistrots et cafés en France est passé de 400.000 à moins de 40.000 en 2024. Face à cette déprise, Alain Fontaine, maître restaurateur et propriétaire du «Mesturet» à Paris, a mobilisé ses pairs pour faire reconnaître cet art de vivre français.
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Nous avions tenu à être présents à cette cérémonie d'ouverture pour conclure la folle semaine de la flamme Olympique. Nous étions sur le site de Hôtel de Ville prolongé par le Pont d'Arcole. Mention particulière pour le bateau polonais ! SG !
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Alain Fontaine prêt pour porter la flamme cet après-midi vers 16h50 à Colombes, 12, place du Général Leclerc. À tout à l’heure pour ceux qui peuvent venir le supporter et la suite de l’événement en images pour tous !📷 #cuisine #restaurant #restaurantparisien #lemesturet #paris
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Je suis fier de vous annoncer que je porterai la Flamme Olympique le mercredi 24 juillet 2024 dans la ville de Colombes. Mon passage sera à 16h50, au 12 Pl. du Général Leclerc, 92700 Colombes, dossard E98; où j'aurai l’honneur de transmettre cette flamme emblématique. SB !
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