Megumi あび＠「培養肉」のルール形成🥩細胞農業🌾細胞性食品
@AvigailMegumi
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細胞農業研究機構（Japan Association for Cellular Agriculture、JACA）の代表理事として細胞性食品（「培養肉」など）の安全性・食品表示・ブランド食材細胞の権利保護の観点での情報整理や政府に提言しています/東京大学先端研 客員研究員/Forbes 30 Under 30 JP
Joined September 2020
11月19日シンガポール国際会議に参加中のJACA参画企業でMeet upを開催。当日は30名ほど、国内外の企業の方が集まり、名刺交換などを行っていました。弊機構からの情報発信だけではなく、弊機構参画企業同士の交流ができたことを大変うれしく思います。今後もイベントに合わせて開催したいと思います。
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11月20日シンガポールの細胞性食品国際Expo（Agri-Food Tech Expo）にて日本の状況を紹介🚀 今年は同EXPOに初めてJAPANブース🇯🇵が出現し注目度Up中のわがくに！日本に細胞性食品に関するルールがないこと、国内議論において海外の食品安全専門家の助けが必要な旨もお話しました
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SIAWの期間中、Agri-Food Tech Expoの会場にあるシンガポール食品庁のブースにて細胞性食品の試食に参加してきました。 当日は細胞性チキン、細胞性ウズラを試食！ どちらも一部の食肉店やレストランのコース料理で提供されており、実際に皆さんも食べることができます
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11月20日、韓国の規制特区の方にご招待いただき「培養食品の商業化に向けた技術と政策の進展」のための会議＠シンガポールに参加。 当日は韓国の中小企業・スタートアップ省の方やASEAN各国の方と細胞性食品市場関する議論をすることができました。
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11月19日にシンガポールの国際会議で「Navigating Regulatory Compliance: Finding Clear Pathways to Accelerate Novel Food Approvals」にてモデレーターを務めました！ イスラエル保健相、韓国の規制緩和特区の代表、ハラル食の専門家とともに業界課題を議論しました！
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11月18日シンガポール規制当局が行った細胞性食品の安全性に係る招待制の会議へ参加🌵 同国当局は議題として培地の安全性評価方針を提供し、参加者ではその内容の是非について議論 議論中のアンケートで当該方針への支持率を問うていたので、何か他の会議体に提案する準備をしている？
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12月6日大阪大学で行われた「培養肉未来創造コンソーシアム 第二回報告総会」に登壇ました。 当日は10月21日に消費者庁及び農林水産省へ提出した政策提言も一部紹介しながら細胞性食品の現状を紹介いたしました👐 海外企業が技術を伸ばす中、日本のルール形成の大切さを話しました🚀
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ツイートタイトルが誤解を招く記載で申し訳ございません。 【「培養肉」販売ー世界🌎3カ国目！？（一部限定的）】 が正しいですね。1回目ツイート最後の文言の補足ですが、香港とマカオはその他中国の地域と異なる規制が適応されるという意味です。 以下GFIニュースレターより「Food regulators in the special administrative regions of Hong Kong and Macau do not operate under the same regulatory system as the rest of the country.」
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インタビューいただきました！日本の状況を簡潔にまとめていただいています。 #細胞性食品 #培養肉 培養肉、ルール整備でつまずき 食料安保のリスク要因に：日本経済新聞
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ドバイ開催のAgriNext Conference に出席してきました！ オイルマネーで潤っており長いこと社会課題がないのでイノベーションが育ちにくかった点を改善し新技術にフレンドリーな国を目指しているとのこと！ 国の9割が移民であり🌍280カ国から人が来ているため流行ったら世界へ発信されるらしい📝
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「欧州の培養肉開発イタリアに続き、ハンガリーでも禁止？！」に係る記事を寄稿いただきました！ ハンガリーやイタリアの状況について読みやすくまとまっていますのでぜひご一読ください🇮🇹🍝
📣JACAの解説コンテンツが増えました！ ご一読ください! #細胞農業研究機構 #JACA
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食生活ジャーナリストの会 第34回公開シンポジウムにて登壇します！ 【テーマ】21世紀、日本人は肉を食べ続けるのだろうか ビーガン、代替肉、培養肉について日本の食文化の中で考える 【日 時】 2024年11月30日（土）13時30分～ 【場 所】東京大学農学部
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Foovoさんわかりやすく提言をまとめてくださり感謝！ 新しい技術に飛びついて、なんでも社会実装しようということではなく、 急になにか海外からの要請や、販売企業が出て来たりしてバタつかないよう 技術開発に並行して安全性評価方法も検討して備えましょうとの主旨です
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タフツ大学のDr.Kaplan 研に行ってきました！様々な細胞の培養に取り組む研究室で、 日本からの研究者にもお会いしました！ 🐖豚脂肪細胞の培養をされているとのことでした。
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🇺🇸タフツ大学にて開催・米国政府（FDA, USDA）参加の細胞性食品のリスク評価や官民間の情報共有のあり方に関する会議に出席！ 社会的に重要となり得る技術については、開発だけでなく、 技術を評価し安全に社会実装する体制作りも並行して重要です そのために官民で出来ることが話し合われました📝
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先日、細胞性食品分野の課題感や今後の官民連携に対する要望についてまとめた提言書を関係省庁へ提出しました。その取り組みを日本経済新聞社の記事にてご紹介いただきました！ご一読いただけますと幸いです。 #培養肉 #細胞性食品
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