55歳の日常
@55nonitijiyou
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55年間色々な事がありました。何かと落ち着いたので身の回りの出来事や思った事を呟きたいと思います。宜しくお願いします。無言フォロー失礼しますm(_ _)m。
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この歳になり色々な事が納得できるようになった。人の事や自らの事過去の過ちも良き事も。何かを変えたいわけでも何かをやりたいわけでもない
自らの努力に対して僅かばかりの幸福があればそれで良い。そんな日常を送りたい。そんな思いからＸを始めた……
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昨夜は宮城に行った際に食べたかった「はらこ飯」と、鮭が余った事もあり北海道の郷土料理「三平汁」を作ってみました。今度訪れた際は本物の味を堪能したいと考えつつ美味しく頂きました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は雨の為に気温も低く、熱燗に合う物を拵えました。秋刀魚の造りと炙り鰯天、塩辛に明太マヨで頂く竹輪胡瓜。秋刀魚の青臭さが気になる方は、一度酢洗いすると臭みが緩和できます。久しぶりの熱燗は、何となく冬の訪れを感じました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜はクリーム明太パスタ。ミルクとバターに岩塩を入れソースを作り、粗熱を取りほぐし明太子を投入。茹でたパスタをソースと和える。そして贅沢に明太子を一腹トッピング。これで明太子に火が入らずフレッシュなままです。最後のスカルペッタが最高でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は餡かけ焼きそば。湯掻いた生麺をパリパリになるまで表面を焼き上げ、ソースベースの餡で食べました。生姜を少しすりおろすと芯から温まります。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は手羽先の唐揚げ、茄子の揚げ出し、パスタサラダ、トマトスライス。そして芋焼酎お湯割り。ジューシーな手羽先は言うまでもなく、久しぶりのふわふわキャベツが最高でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は天麩羅。福岡の先輩と「ひらお」の話をしてて食べたくなりました。「ひらお」と言えば塩辛。此方で天麩羅と言えば「大吉」貝汁は付き物なので作りました。天麩羅と塩辛の相性が最高でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は大分県の郷土料理「りゅうきゅう」の丼ぶりと月見うどん。温うどんはコシのある麺よりも、袋入りのソフト麺タイプの方が何故か好みです。丼は最後にうどん出汁で出汁茶漬けにし二度美味しく頂きました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜もあっさりと。筋煮込み汁、揚げと竹輪焼き、魚切り落とし山掛け、茄子の浅漬け。茄子は皮目をミョウバンと塩をで擦り、色飛びを防いだ後、昆布塩で軽く漬け込みました。熱燗をと考えましたが、身体が怠いので断念。今夜は呑もう。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜はあっさりと。牛筋煮込汁、白菜漬、ちりめんおろし、卵かけご飯。寒暖差の為なのか、旅疲れなのか身体が怠い。そんな時は、ほっとする食事が欲しくなる。皆さんも季節の変わり目には身体を労ってください。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は前日の残り物とアサリのかき揚げ。水炊きのスープできのこ雑炊、小松菜とちりめんのお浸し。きのこ類はしっかりと焼き目を付けメイラード反応を出すか、冷凍する事で旨味倍増。久しぶりの雑炊は、心身に沁み渡りました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は水炊き。鶏ガラで白濁スープを取り、手羽元を煮込みました。京都が近い事もあり京野菜は豊富。九条ねぎのコクと甘さを堪能し、身も心も温まりました。週末は熱燗だな。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は親子丼。彼女さんとの週末旅行に備え、残業後ヘアカットへ。遅い帰宅でしたが簡単にできる丼ものは何かと便利。丼出汁は尊敬する菊乃井村田氏のレシピ。出汁7、味醂5、醤油3の753レシピ。大変美味しく頂きました。週末に向けて冷蔵庫を整理せねば。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は残業。中秋の名月か…などと思いつつ、月を眺めながらの帰宅。そして手早くできる、にんにく醤油炒飯。ウィンナーと卵のシンプルな具材ですが、久々の炒飯に大満足しました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜はポルペッテのトマトソース煮込み。今夜から出かける事もあり冷蔵庫整理。作り置きのハンバーグ、トマト、エリンギを発見し、ペペロンチーノベースにフレッシュトマトを炒め、トマトソース投入し煮込みました。ピリ辛とビールが相性抜群でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は、秋鮭の西京焼きと牛筋のきのこ汁。牛筋は予め作り置きし、煮こごりにして保存しておくと何かと便利。椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ、と秋の味覚もふんだんに使用。しかし昨日は、恩師の三回忌、彼女さんの誕生日と何かと忙しい一日でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は鯖の煮付け。脂ののった秋鯖を見つけ即決。肉厚は薄いですが脂はこの通り。付け合わせは厚揚げと小松菜。朝晩と涼しくなり味覚の秋の到来ですね。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は鰻丼。不思議なものでどんな汁物よりも、松茸のお吸い物が良く合う。レンジで軽く温め、炙り屋で香ばしさを。早めに食して遠く離れた彼女さんとゲーム。何方も美味しく楽しく頂いた良い夜でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は草津JCTが渋滞の為、道中のPAで巻き寿司と柿の葉寿司を頂きました。そして帰宅し、あまりの寒さにカップ麺。涼しさを通り越し、寒いと言う感覚。皆さんも体調の変化に気をつけて下さいね。
#よるごはん
#ひとりめし
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昨日は松島で美味しいもの三昧。海鮮、牛タン、藻塩ジェラート、ずんだ餅など堪能させていただき頂き大満足。あいにくの雨でしたが、雨の松島も彼女さんも、素敵に感じた一日でした。
#宮城めし
#松島
#ふたりめし
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昨夜はヤリイカ刺しとあさりのお味噌汁。げそは酢味噌和えに。この時期のヤリイカは小ぶりですが味が濃厚で美味。耳は酢橘と塩。美味しく頂きました。
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昨夜はモスバーガーとビール。久しぶりの遠出に心も躍る。厚木近辺から圏央道で少々の混み具合以外は順調。彼女さんと合流し、いざ松島へ。皆様も楽しく安全な三連休を。
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昨夜は前日に購入した北陸産秋鯖に塩を当ててたものを頂きました。まだまだ脂の乗りはいまいちでしたが、鯖本来の香りと身のジューシーさは堪能できました。早く五島や済州島ものを食べたいなと。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
#秋サバ
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伊達光宗公の菩提寺園通院。彼女さんが松島でも是非訪れたいと願っていた場所。その願いは数珠造り。その石の一つ一つに意味があり、自らに沿った自らの願いを形にできる。若い頃と異なり、齢を重ねる度に目に見えぬものの有り難みを知る。今を大切にし、互いの数珠を身に纏い、未来をより良くしたい。
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昨夜は、香の物と天かすの麦飯おにぎり、めざし、オクラポン酢、お味噌汁、そして大粒のマスカット。なんと一房1280円。今年もお手頃で嬉しい限りです。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨日も松島。お昼からは雨も上がり遊覧船に乗り、ご当地グルメに舌鼓を打つ。生牡蠣や軽く炙った焼き牡蠣などを堪能し、笹かまを焼き、牛タン肉まんとずんだ餅で3時のおやつ。これで日本三景制覇だが、松島は、また来たいと思わせる魅力でいっぱいだった。
#日本三景
#松島
#おひるごはん
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肩関節炎から受難続きだが、ひとつ大きな問題が片付いた。先々でしか解決できない問題はやきもきするものだ。そんな一息の昨夜はすき焼きうどん。やきもきした気持ちが解決したすき焼きはうどんは格別でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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今日は急遽有休。肩が上がらず握力もない。昼は外科それから歯医者。年齢の無力さや自らの愚かさを感じる。それでも愛する人の声に幸福を感じる幸福な夜。タコとオリーブのカレッティエッラとワイン。薄めのバレルバレスコが好みだが、今夜はガッツリとバローロ
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜はだし巻き玉子とサラダ、秋刀魚の梅煮。復興支援で購入した能登のフルーティーな日本酒でゆっくりと頂きました。朝から洗車、ソファーの選択、風通しが良いので床のワックスがけと忙しい一日でした。何となく生きてる実感なのかなと。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は診察とリハビリが早目に終わった為、秋刀魚定食。1尾180円。三匹購入し二尾は刺身で。生姜とニンニクでガツンと頂きました。蝉の声も静まり、朝晩は秋虫の声が聞こえ、秋の訪れを感じつつ喫食。楽しみな秋の到来です。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜も残業で遅くてなり、ふと九州にいた頃を思い出す。資さんうどん。スーパーに脚を向け牛蒡を購入し、ごぼう天うどんを作った。デザートには懐かしのアイス。ふと良い昔を思い出し満足した夕食でした。
#おうちごはん
#ゆうごはん
#ひとりめし
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昨夜は久しぶりの外食。海鮮丼を頂きました。外食とはいえ会議後社内で頂いたものですが。海水雲丹の為にミョウバンのエグ味もなく、とにかく絶品でした。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は遅くなり冷やし中華のみ。少々物足りなかったが、お盆明けから悪化した肩の痛みの為診察と治療を行った。肩関節周囲炎いわゆる五十肩。肩も上がらす激痛が常に走りブロック注射を行った。今日も診察があるが早めに帰宅し美味しいご飯を頂きたいものだ。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨日も帰宅が遅くなり入浴後ダウン。慌てて目を覚ますも10時前。冷凍の麦ご飯を解凍しあるもので拵えました。案外そういうものが最高に美味しかったりする。たくさんの人にエールを送り就寝。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は、ヒラメとマグロのお造り、鰻蒲焼、温玉納豆。〆に鰻茶をと思いましたが、お腹いっぱいになり断念。その代わりに桃のコンポートを作っていたので、蜜をジュレにしデザートとして頂きました。
#おうちごはん
#ゆうごはん
#ひとりめし
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今日のお昼はツマミでまったりと。地だこのカルパッチョ、スープグラタン、チーズ春巻き。春巻きソースはトマトソースにイチゴジャムとライム、お好みでタバスコ。安くお手軽です。皆様も良い日曜を。
#おうちごはん
#おひるごはん
#ひとりめし
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昨夜は一日寝かした冷や汁がメイン。とろろ、温玉をトッピングして頂きました。昼呑みした事もありサッパリ美味しかった。出汁魚は鯵ではなく塩鮭を使い旨味を引き出しました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜はキャベツと豚バラのシンプルなお好み焼き。明日は休日、早めに家事を済ませのんびりくつろごう。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとりめし
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昨夜は残業だった事もあり、お手軽ワンプレートと味噌汁。カロリーには目をつむりガッツリと頂きました。
#おうちごはん
#ゆうごはん
#ひとりめし
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咲夜はトンテキ、シラサエビの味噌汁、納豆、香の物。桃は会社で頂いた和歌山産。剥き方のコツは、割れ目を基準にぐるりと切れ目を入れ、切れ目から繊維の斜めになるように、包丁と桃を同時に動かすと広い面積で綺麗に剥けます。とても美味しく頂きました。
#おうちごはん
#夜ご飯
#ひとりめし
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昨夜は週末もあり晩酌メニュー。
此方では珍しい生きたしらさ海老と睨めっこの末購入し塩と醤油で。マグロの隙身も山掛にし、箸休めに胡瓜とトマトの浅漬け。
思わず深酒してしまいました。
#おうちごはん
#夜ご飯
#晩酌
#ひとりめし
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43
昨夜は揚げ油が綺麗なうちにとカツカレーを頂きました。カツカレーにするときのトンカツは、ルーの絡みが良くなるようにバッタ液に、普通の時は溶き卵からと使い分けてます。昨夜も美味しく頂きました。
#おうちごはん
#よるごはん
#ひとり飯
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昨夜は土日の保存食に勤しみましたが、グラタン作成でダウン。ソファでそのまま朝を迎えました。しかし台風の影響で本日は休み。料理を作りつつ台風を過ごします。
#おうちごはん
#ゆうごはん
#ひとりめし
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昨夜は新秋刀魚がメイン。昨年は値段よりも品不足でなかなか口にする事はできませんでしたしね。一尾300円ならと購入しました。しらさ海老を塩茹でし、爆弾とビール。久々の秋刀魚。苦いワタだけでビールが進み飲みすぎました。
#おうちごはん
#夜ご飯
#ひとりめし
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お昼は軟骨の唐揚げ、ヒラメの昆布締め、香の物と金宮ハイボール。引きこもってまったりとします。
#おうちごはん
#昼呑み
#ひとりめし
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昨日はお休みの為家事をしつつ、イカ墨の仕込み。イカ墨は一粒一粒が小さい球体なので、すり鉢などで潰すようにすると色が濃く濃厚になります。中途半端な時間での食事となりましたが大満足でした。
#おうちごはん
#夕ご飯
#ひとりめし
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昨夜はペヤング。台風の影響で残業…
背徳感ありましたが久々に食べて美味しかった。皆様も無事に過ごせますように。
#おうちごはん
#ゆうごはん
#ひとりめし
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昨夜は皿うどん。
王将の前を通り、リンガーハットの前を通り、無意識でスーパーに……
芥子と黒酢でサッパリと頂きました。
#おうちごはん
#夜ご飯
#ひとりめし
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昨夜は山口で食べたかった瓦そばを作ってみた。ぶっかけにしたが、カリカリ豚肉の脂が甘くて本当においしかった。次は是非とも本場で食したい。
#おうちごはん
#夜ご飯
#ひとりめし
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事故後の日常は何かと大変だったが、それもあってか新しい愛車と自然が一層楽しく感じた。今日からはただの日常だが、次の自分へのご褒美の為頑張れる。お盆期間4000キロ近く走った愛車。お疲れ様でした。
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久しぶりの我が家での夕飯。鮭ハラス、ニラ卵、納豆、具沢山味噌汁、梅干し、麦ご飯です。何だかんだで家が落ち着きます…美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜の夕飯です。助六寿司、縞鯵と鮪の造り。残業過多の為に手抜きになってる昨今ですが実は満足してます。美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜はキッチンで炉端焼き。のんびり、だらだらと動画を観つつ呑み明かしました。ニンニク食べ過ぎでお腹が…それでも美味しく頂きました。これもひとり暮らしの良さ。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は、焼き手羽先、こんにゃく含め煮、奴、納豆。そして日本酒！たっぷりの辛子で頂く蒟蒻が酒をすすめ、大変美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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あれから2週間が経ち、移動手段も無く話も進まなかったが何とか和解となりそうだ。早く普通の日常に戻り、夕食やツマミで酒を嗜む生活を送りたい。
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昨日は会議が長引き遅めの帰宅。スーパー、コンビニと弁当も売り切れの為、冷凍ご飯と穴子で出汁茶漬け……。さてと今夜はしっかりと晩酌するぞ！
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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旅先で死にかけました。相手方との話し合いの最中今は詳細は語れませんが、話し合いの結果と出来事は注意喚起も含め公表します。しかし命あって良かったです。
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昨夜も午前様。しかしそれも終了…今日は午後休、明日は有給を頂きのんびりと旅を楽しもうと思う。
マルちゃん正麺美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜のご飯は蒟蒻ゼリー。サウジカップデーの仮眠が爆睡になりこの始末……まぁこれもひとり暮らしの良さではある。さてとガッツリ朝ご飯を頂くか！
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は、赤足エビフライ、鰯フライ、味噌汁、麦ご飯、香の物を致しました。久しぶりのガッツリ飯！美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨日のツマミ。天然鯛の頭が籠盛り300円！平目と鮪を少し購入し、薄引きと厚切りの造りに。お頭は一先ず塩焼きにし、今夜はあら炊きの予定です。日本酒と合わせあっさりまったり頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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商店街ふらっと歩いてると馴染みの肉屋から声をかけられた。上手い肉入ったから買って行きな！と。丁度日本酒のツマミを探してた事もあり、薄めにスライスしてもらいしゃぶしゃぶに。〆にお餅でフィニッシュ！昨夜も美味でした。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は海鮮丼を頂きました。切り落としと焼き穴子、甘い卵焼き、お吸い物は永谷園。切り落としのコスパが良く定番になりそう。美味しかった！
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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今夜は炒飯、サラダ、ワカメスープ。胡椒がピリッと効いてる方が好みなので多めに。カシューナッツを入れるの忘れてた……
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨日も残業で遅くなった為に醤油ラーメン。見た目の色よりはアッサリで美味しく頂きました。平打ちちぢれ麺は神！
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は、活き鯵刺身、蓮根金平、納豆、蕪の味噌汁。鯵は帰宅の際に捌いてもらったので鮮度は抜群だった。デパートやスーパーも良いが、一人分を気軽に買え気心知れた個人商店は味わいがある。これもひとり暮らしの知恵。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は山形の郷土料理芋煮を拵えてみた。ホクホクとした里芋にじっくりと肉の旨味を半日ゆっくり染み込ませ、夜に日本酒と共に頂いた。のんびりとした休日に好きな物を作り、好きな物を食べるのが幸福であり、ひとり暮らしの醍醐味だなと有難く頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は焼きそば麺をカリカリに焼いた餡掛け麺。パリパリ麺も良いけど香ばしい風味はこちらも絶品。大満足でした。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は週末に向け残り物の野菜整理。トマトと卵の炒め物、筑前煮、香の物。休肝日を一日スルーしたので本日はノンアルで……美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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今夜は海鮮マリネ。スモークサーモン、赤足海老、地蛸……そして休肝日明けの白ワイン。とにかく赤足が最高でした！残業続きで明日も出勤ですが、美味しいものを食べれるように頑張ります。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は、鯛のあら炊き、鮪山掛け、ちりめんおろし、金平を熱燗で頂きました。今日は今年最初のG1フェブラリーステークス！難解だがしっかりと勝ちたい。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜の夕ご飯。お刺身、帆立のぬた和え、鰤のあら汁温玉入り、麦ご飯、香の物。分葱は母を懐かしみくるくる巻きに。呑みたい欲求に駆られましたが我慢……しかし美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は久しぶりに複数名での外食。親子と間違われ照れ笑いする場面もあったが、素晴らしい料理が楽しい会話を導いてくれた。今日もぼちぼちやろう…
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨日は部署内の体調不良者代理で外回り。帰宅が遅くなり最寄りのスーパー弁当でフィニッシュ。久々の外回りに大変さを実感し、部下の苦労や改善点も見えた良い一日だった。元気になって戻って来て欲しい。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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いつもの如く三日間の休肝日なのでガッツリ頂いた。スクランブルエッグ&ウィンナー、しそ納豆、お味噌汁、香の物、麦ご飯。こういうのでいいんだよ飯！老若男女年齢に関係なく美味い飯だ。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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自らが悩まぬよう、他者に迷惑をかけぬよう生きてても、どうしようもない事は起こり得ると認識しました。解決するまでの心のモヤモヤは何とも言えない気持ちで疲れますね。
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昨日は休肝日明けのおつまみセット。ヤゲンの胡椒焼き、金平、野菜サラダ、自家製沢庵。野菜サラダは練り雲丹といくらで頂く。これがまた美味い！今夜は三日間炊き込んでるどて煮を頂く予定。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は休肝日明けな事もありツマミだらけ…と言う事で、ホタルイカ、長芋ステーキ、焼野菜サラダと付きだし二種頂きました。少々飲み過ぎで寝坊の模様。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨日はお昼にハンバーグ、夜は前日のふぐ出汁で雑炊と胃に優しく。ふぐ出汁はやはり最高だった…
さてと1週間の始まりだ。先ずはゴミ出しの準備と。そして三日間の休肝日のスタート。いつも通り
#ひとり暮らし
#お昼ご飯
#夕ご飯
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節分の昨夜はどうしても天麩羅が食べたかだったので、鰯の天麩羅を頂いた。お供はハイボール！やはり天麩羅は揚げたてと喉越し良いハイボールに尽きる。年齢的に串揚げと事なり、胸焼けもほぼ無しの朝。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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家の諸用も終えたのでまったりと。大量の鳥軟骨も揚げてる最中のつまみ食いで半分に…さてと今週は？競馬を眺めつつ昼酌を行うと幸福なひととき。
#昼ごはん
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は手羽元の水炊き。餅を食べたかったので御飯抜き。小振りの柚子を沢山頂いたのでたっぷりとポン酢に絞り込んだ！日本酒を欲したが我慢我慢…今から雑炊で朝ごはんします。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は、炒飯、サラダ、卵スープ、寒干し大根。炒飯の具材は大きめにして食べ応えを出し美味しく頂きました。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は、赤足海老酢味噌がけ、トンテキおろし、茄子と青唐お浸し、和風サラダを頂きました。トンテキにはニンニ��醬油とポン酢の組み合わせが酒の勢いを加速させてくれて満足でした。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜は赤カレイ塩麹焼き、大分の郷土料理りゅうきゅう、甘い白味噌で煮込んだどて煮、ひじきと玉子豆腐で大阪の新世界をイメージしました。どて煮はジャンジャン横丁のんきやさんの味付けを真似て見た。箸が進み少々飲み過ぎだようだ。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨日は午前の仕事を終えその足で淡路島へ。帰りに明石の下村商店で好物の焼き穴子を購入。鰻より上品な脂であっさりと食べれるのが良い。鰻ざくの様に三杯酢に穴子の煮詰めを合わせタレに。日本酒だったな…と思いつつ、その後スモークサーモンとまったりと過ごした。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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昨夜はポークステーキ。低温調理からのローストで好みの火通し！脂濃くなくサッパリと頂きました。あとキャベツが最高に美味しかった。
#夕ご飯
#ツマミ
#ひとり暮らし
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