Yｕｕ@料理研究家
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料理研究家/📍福岡県在住🏡𖡼.𖤣𖥧 簡単な ”コツ” でごちそうに 𖡼.𖤣𖥧 📕Yuuのラクうま♡ベストレシピ（20万8000部✨）好物はあたりめ🍺
福岡県
Joined December 2013
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“一生もののレシピ本”ご予約開始
簡単なコツでいつものメニューがごちそうに
【Yuuの今日からおかずじょうず】
プロセス写真たっぷり・コツたっぷりで”誰でも失敗なく美味しく作れる”にとことんこだわりました！
「これさえ作れれば一生困らない！」
詳細⇣
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\ 連休太りに /
【キャベ玉焼き】
具はほぼキャベツ🥬
材料もシンプルで混ぜて焼くだけなのに感動の美味しさ😋💕
たっぷりキャベツで食べごたえもあり、ボリュームも満点ですが、ヘルシーなので罪悪感なくペロリといけちゃいますよ～👌
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【塩昆布おかかdeオイルおにぎり】
温かいご飯200g・かつお節2袋（5g）・塩昆布5g・ごま油小さじ2〜3・醤油小さじ1をよく混ぜ合わせ、好きな形に握るだけ。
冷凍保存1ヶ月。自然解凍で美味しく召し上がれます。緊急時や停電時にもお役に立てると思います！
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ささ身300gを1.5cmに切り[醤油・酒・マヨ・薄力粉各大さじ1、みりん、砂糖、コンソメ顆粒各小さじ1・にんにくチューブ2cm]を揉み込んで15分置きパン粉をまぶす。
油大さじ2を広げたフライパンに並べ油大さじ1をふり中火にかけ4分焼いて裏返し2分焼くと、子供も喜ぶ【ポップコーンチキン】ができます👍
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\ 手抜きがバレない /
【甘酢タルタルチキン】
揚げない＆ゆで卵不要🙅♀️
わざわざタルタルのためにゆで卵1個を茹でるのも面倒なので、目玉焼きで作りました🍳
これならフライパンひとつ！玉ねぎも一緒に加熱すれば水にさらす手間も省けます🙌
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\ 包丁不要 /
【豆腐とひき肉の中華あんかけ丼】
使う食材は、豆腐・ひき肉。以上。
ひき肉はパサつきやすい食材ですが、これならとろみつきな上豆腐の水分も加わるのですごく食べやすい😋
豆腐で満足感も得られるので、ご飯も減らせて一石二鳥です❣️
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\ ひっくり返さない /
【春キャベツのスパニッシュオムレツ】
混ぜて焼くだけ🍳
途中で裏返す手間もなく初心者さんでも失敗なし♩
たっぷりのキャベツでカサが増し、高さが出てケーキのようなおしゃれな仕上がりに✨
卵もふわふわに仕上がりますよ〜😋
⬇︎詳しい工程
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\ これ止まらん /
【フライド舞茸】
𝟷食材なのに満足感があり、ごはんにもぴったり◎
包丁不要＆揚げずに作れるので初心者さんにもオススメ！！
天ぷらみたいに塩をふって食べると格別なので、おつまみやおやつにどうぞ🍺🍘👌
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\ これ神すぎでは？ /
【カリほくっ！黄金大学芋】
さつまいもと調味料をフライパンに入れて、あとはただただほったらかし🍳
油もたったの大さじ2でヘルシー＆あと片付けラクチン✨
油を入れた調味料で煮ることで外はサクサク、タレもよく絡みツヤツヤに🍠
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\ めんどくさくない /
【小松菜の水餃子】
餃子といえば《野菜のみじん切り》《捏ねる》《包む》と面倒なことが多いイメージですが、その工程をうーんと簡単にしたのが今回の水餃子🥟✨
茹でる前の段階で冷凍も可能です🙆♀️
⬇︎詳しい工程
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\ 初心者でも簡単 /
【豚こまルーロー飯】
副菜いらず！1品で満足の栄養満点オールインワン丼💯
とろみのある甘辛味で男子も大満足の一品♩
疲れている時や帰りが遅い時、土日でやる気がない時にもぴったりです👌💕
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\ 食材ひとつ /
【春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ】
春キャベツを千切りにして塩で揉み、マヨネーズ＋ごまベースのごまだれで和えるだけ🙌💕
たったこれだけだけど、ボウルごと抱えて食べたくなるほど😋
野菜不足も解消されますよ〜‼️
⬇︎詳しい工程
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材料3つ！計量・型不要！
【サクサク！サブレ風♡塩バタークッキー】
材料3つ！計量・型不要！混ぜて焼くだけ✨
バターなしでも美味しいし、薄力粉は米粉でもできますし、オーブンでもトースターでもフライパンでも焼けます🙆♀️💕
お子様と作っても楽しいですよ👍
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\ レンジで簡単 /
【ふわとろ♡かに玉】
混ぜてチンするだけなのに味は本格的❣️
卵にしっかり味がついているので面倒なあんかけ作りも不要🙅♀️
調味料もオール1で覚えやすく、少ない手間と材料・低コストでできるので作り手にもやさしい一品ですよ〜♡
⬇︎詳しい工程
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\ 下茹で不要 /
【チキンとブロッコリーのガーリック塩炒め】
にんにくの香ばしい風味に塩だれでパンチを加え、ご飯もお酒もすすむガッツリ味に😋💕
ブロッコリーは下茹で不要🙅♀️
生のまま蒸し焼きにすることで水っぽくならず、風味も栄養も逃げません♩
⬇︎詳しい工程
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\ スープが絶品 /
【豚バラ大根のミルフィーユ鍋】
材料はたったの2つ✌️
調味料も家にあるもので「こんなにおいしいの！？」と驚くくらいの絶品スープができますよ～🍲
豚バラとスープの旨味を吸った大根はお口の中でとろけるほど🤤
年末年始の食べ過ぎにも◎
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食材ひとつ！お子様も喜ぶ
【新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ】
混ぜて焼くだけ✨
食材は新玉ねぎだけ！調味料は塩のみ❣️
めちゃめちゃシンプルなのに、感動の美味しさ😋💕
塩もみしてじっくり焼いた玉ねぎは驚くほど甘く、野菜嫌いのお子様も食べやすいですよ〜🙆♀️✨
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水切り不要！測り不要！
【片栗粉deぷるもち豆腐もち】
豆腐入りなのでヘルシーな上、豆腐ときな粉でたんぱく質の補給にも🙆♀️💕
豆腐を使ったスイーツって（料理もだけど）どうしても豆腐臭さが残りやすいのですが、これはほとんど気にならない😆👍
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\ 人には言えない /
【秋鮭きのこごはん】
塩鮭ときのこを使ったおかわり必須の炊き込みごはん🍚🍁
包丁不要な上、炊飯器に入れてほったからしで超ラクチン！
鮭は牛乳を入れて炊飯すると臭みもなく、コクもアップしますよ～🤫㊙️
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\ 禁断のスイーツ /
【カリカリ！キューブおさつ】
外はカリカリ、中はほっくり、甘じょっぱさがクセになるまさに魅惑のスイーツ😈✨
できたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ～🫶
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【電子レンジで作ったのは秘密にしたい、洋食屋さんの味「ポークストロガノフ」にハマりました】
材料入れてレンジでチンするだけなのに、レンジで作ったとは思えない洋食屋さんの味に！
硬くなりやすい豚こまも感動の柔らかさが✨。デミ缶や生クリームがいらない点も👍
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ちょっとこれ、大変です…！
【ガパオ風オイマヨソテープレート】
いつもガパオ風のものを作る時は、調味料をあれこれ入れていたのですが、マヨネーズ＋オイスターソースだけで一気にガパオ風に💓
しかも具材をマヨネーズでソテーするのでコクと旨味がアップ✨
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想像の10倍美味しい！
【むね肉de中華風カオマンガイ】
スイッチひとつ、炊飯器にぶち込むだけなのに何だか豪華な一品に✨
鶏の旨味をグングン吸ったご飯の美味しさも格別で、タレをかけて食べると「ご飯おかわり...！」ってなります😂
夏休みのランチやお弁当に👍
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\ ほったらかし /
【豚白菜の春雨煮】
煮込みはたったの8分⏰
フライパンに重ねたらあとはほったらかし♩
あっさりだけどコクのあるスープで、お野菜もたっぷり食べられますよ～😋💕
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つゆが絶品！
【ぶっかけ！冷麺風そうめん】
何度も何度も試作をして、やっと完成しました！
❶素麺150gを茹でる
❷水200ml・麺つゆ（3倍）大さじ2・鶏ガラ、酢、ごま油各小さじ2・みそ小さじ1・砂糖小さじ1/2・塩少々を冷蔵庫で冷やす
❸①にきゅうり・キムチ・ゆで卵を乗せ②をかける
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【災害時に！水や電気やガスを使わなくても美味しい『時短ごはん23選』＆『レンジでのご飯の炊き方』〜自然解凍できるおにぎりのご紹介もあります！〜】
台風接近に伴い被害も予想されますので、災害時に役立つレシピを纏めました！
少しでも誰かのお役に立てますように！
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食べ過ぎた翌日に作る、低糖質・低カロリーの
【もやしのピリ辛♡とろみ味噌スープ】
ちょっと濃いめのとろみのついたスープがもやしにうまく絡んでくれるんで満足度も高い👍
シャキシャキ食感もたまらなく、ダイエット中でも中華麺を入れたい衝動にかられます😂
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特別な道具は一切不要！
【焼きショコラクッキー🍪】
材料2つ！混ぜて焼くだけ！
トースターでも焼けるお手軽スイーツ✨
サクほろ食感でお口の中でとろけます😋
レシピでは薄力粉ですが、ホットケーキミックスで作っても美味しかったので、ぜひ🙋♀️💕
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\ おかずになる /
【鶏肉とおさつのこっくり煮】
ほっこり甘いさつまいもとこってり甘辛だれが相性抜群でごはんにもぴったり😋🍚
冷めても美味しく、お弁当にもオススメです🙌💕
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正月太りかな？と思ったら豆腐でリセット✨
【ふわとろ豆腐のネギ塩あん】
ふわとろ食感の豆腐にしっかり味のあんが絡みお腹も大満足♪
多少食べ過ぎても罪悪感なく働き続けた財布と胃腸も喜びます💕
正直...50円の豆腐で満足できるなんて思っていませんでした...。
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【炊き込みねぎ豚飯】
お米2合を研いで炊飯器に入れ、水を目盛りより少なめに入れる。
ごま油大さじ1、塩・醤油・鶏ガラ各小さじ1・チューブにんにく生姜各2〜3cmを加え、みじん切りの長ネギを散らす。
豚バラ200gを広げて入れ、スイッチをポン！炊き上がったら黒胡椒をパラパラ〜っとふって完成♡
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できてしまったーー😆💕
【レンジ＆トースターで！餃子の皮de即席ラザニア風】
①ボウルにタネを入れて10分チン。
②グラタン皿に、ピザ用チーズ→餃子の皮→①を交互に重ねる��
③トースターで10分焼く。
こんな簡単なのに美味しいなんて罪…💕クリスマスにもぜひ🎄
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\ 10分ダッシュ飯 /
【新玉ねぎとピーマンの和風ガパオ】
旬の新玉ねぎをたっぷり使い和風ガパオの味つけに🍳
甘辛味に鶏ガラでパンチをつけることで、野菜もモリモリ食べれるやみつき味になりますよ〜😋💕
⬇︎詳しい工程
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痩せたい時の満腹スープ
【崩し豆腐ともやしの坦々風ごま味噌スープ】
もやしを麺に見立て、豆腐で満足感アップ✨
これ1品で、野菜もタンパク質もスープもとれちゃうスグレモノ❣️
ベースが味噌なので懐が広く、どんな具材を入れても相性抜群😆
冷蔵庫のお掃除にも👍
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とうもろこしは茹でないで！水は大さじ3、火にかける時間も4分！暑い夏、最速で最高に美味しくできます🌽🤤 レンジ派が寝返った究極の蒸し茹でレシピ。この夏、ぜひ！
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\ 「なんだ魚か…」なんて言わせない /
【内緒の鮭タルフライ】
ガッツリ系の男子もごはんのおかわりが止まらない！絶品お魚レシピ🐟
衣づけはフライパンで！油もたったの大さじ3！
めちゃくちゃラクチンなのに、しっかりサクサクに仕上がりますよ～😋💕
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\ 魅惑のスイーツ /
【カリほく！キャラメルおさつ】
揚げずに作る洋風大学芋🍠
フライパンにさつまいもと調味料を入れただただ焼くだけ🍳
油をきって少し冷ますと外側がカリッとなり、これがまたたまらなく美味しいんです🤤💕
（1人1本は余裕ですw）
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発酵不要！
【簡単おうちピザ🍕】
材料も薄力粉メインでとってもシンプル✨
オーブンでもトースターでも焼けますし、トッピングも色々アレンジ可能👍
週末はお子様と一緒に生地をコネコネしたりトッピングしたり、ぜひ、楽しんでくださいね🙋♀️💕
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このなす、衝撃的な美味しさ‼️
【ふわとろなすの甘酢ごまあえ】
片栗粉効果で水分や旨味がぎゅっと閉じ込められ、なすとは思えないふわふわとろとろ食感に😋
今回はお肉なしで「なす」オンリーですが、それでも十分🍚がすすむ✨
もちろん、🍺にもぴったりです💓
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\ あると安心 /
【れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ】
れんこんとひじき入りで栄養満点💯
それでいて見た目や彩りもバッチリで、この副菜があれば、メインはお肉がっつりでも不思議と安心する😂💕
うちでも大人気で4人分作っても1日でなくなります🤫㊙️
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朝食やランチ、お子様のおやつにも！
【もちもち♡シュガーバタークレープ】
おうちにあるものでお手軽に💕
混ぜて焼くだけなので、とーっても簡単✨
また、今回はスイーツでご紹介していますが、生地から砂糖を抜けばお食事系クレープにも大変身🙆♀️✨
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\ ひとりランチにも /
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ふわとろ♡うま塩天津飯
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あっという間にできるのに、味も見た目も抜群👍
使う食材は、カニカマ・卵・ご飯のみなのでお財布にも優しい👛
あんは、カニカマの旨味を生かして、塩味であっさりに仕上げました💓
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【豚バラもやしの���タミナ♡ごま味噌スープ】
①ごま油を中火で熱し豚バラ100gを炒め色が変わったら、もやし1/2袋を加えてサッと炒める。
②[水2cup・すりごま大さじ1・醤油、鶏ガラ各小さじ2・味噌、砂糖、豆板醤各小さじ1・にんにくチューブ2cm]を注いで1〜2分煮、火を止め黒胡椒とごま油をふる。
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\ ポテト超え！？ /
【フライドオクラ】
オクラをフライドポテト風にスティック状に切って揚げ焼きにしました♩
外はカリカリ、中はホクホク😋💕
独特の粘り気も抑えされるので苦手な方も食べやすい♡
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やる気がない日の晩ごはん！
【なすと豚バラのオイスターポン酢】
なにやら豪華に見えますが、焼いて盛り付けただけ😂
なのに、あれこれ手をかけたものよりもはるかに美味しくご飯がすすむ🍚💕
タレも絶品なので、ぜひ❣️
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\ ハードルだだ下がり /
【小松菜の棒餃子】
餃子作りで面倒な
●野菜の塩もみ
●具を包む
という工程をなくしうーんとお手軽に🙌💕
しかもポリ袋＆ラップを使えば
手も汚れない上、一気に大量生産できます😂
⬇︎詳しい工程
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ちょっとこれ、大変…！！
【むね肉deうまだれ鶏チャーシュー】
調味料を入れたらすぐにレンチンOK👍その代わり、フォークで鶏肉をこれでもかってぐらい刺しまくってください #全人類の恨みを背負って
感動の柔らかさをお約束します...
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ご飯もお酒もすすむ！
【豚バラとなすの照りだれ】
焼いたなすに、甘酸っぱいタレを絡めた豚肉を乗せるだけ👍
じっくり焼いたなすはとろとろジューシーで、豚肉とタレの旨味が染み込み、なす好きにはたまらない一品に💕
冷めても美味しいんで、ぜひ🙋♀️✨
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\ 油は大さじ5 /
【夏野菜のサクサク焼き天】
油はたったの大さじ5で感動のサクサク食感😋💕
面倒な温度管理や炭酸水やベーキングパウダーなど特別なものを用意する必要もありません♩
冷凍保存も可能なのでよかったお試しくださいね✨
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油は大さじ3🍳下味冷凍可❄️
【むね肉のガーリック醤油パン粉焼き （チキンカツ風）】
ソースがいらないなので、衣がずっとサクサクなまま😋💕
お弁当にも入れやすい🍱
作りたても冷めても美味しく、感動の柔らかさなので、機会がありましたら、ぜひ🙋♀️💕
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【新玉ねぎdeオニオンドレッシング】
耐熱容器に、すりおろした新玉ねぎ1/2個・[醤油、酒、みりん、オリーブ油各大さじ2・レモン汁、酢各大さじ1・砂糖大さじ半・塩小さじ半・黒胡椒・かつお節1袋]を加え、レンジ600wで3分加熱する（ラップなし）。
冷めるまで置く♪
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\ 恵方巻きにも /
【炊き込みキンパ】
ひと口食べるとまるでキンパ🤫㊙️
キンパ食べたいけど色々と具を用意したり巻いたりするの無理💦
って時は炊き込みご飯にするのがオススメ🙌（胃の中に入れば一緒😂🔨）
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大根がみるみる消える…。1本いけるんじゃないかってくらいポリポリ止まらない旨さ😋
【ポリポリ大根のうまだれ漬け】
大根を棒状に切り、麺つゆ3倍・ポン酢各大4・ごま油大1・輪切り唐辛子小1に漬けひと晩おく
おつまみにも🙆♀️漬けだれは再利用可能でにんじんやきゅうりを漬けても美味🥕🥒
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バター＆薄力粉＆生クリーム不使用！
レンジとトースタで作る
【喫茶店のマカロニチーズグラタン】
材料を全部混ぜてチン。あとはトースターに入れて焼くだけ✨
バターも薄力粉も生クリームも使わず「この手間と材料でこの美味しさ！」と感動すること間違いなし👍
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\ 料理家がこっそり作る /
【魅惑のチーズカツ】
薄切り肉を重ねて作るふわふわエアリーとんかつ♡
ジュワッと溢れる肉汁ととろ～りチーズがたまらない🤤💕
パン粉づけはフライパン、油はたったの大さじ3なのであと片付けもラクチンです🙌
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お弁当や下味冷凍に！
【特製みそだれチキン】
❶鶏肉大1枚（350g）は小さめのひと口大に切り【みそ、砂糖、酒、マヨ各大さじ1・醤油小さじ1・豆板醤小さじ1/2・にんにく、生姜各チューブ1〜2cm】を揉み込み10分おく。
❷フライパンに１を並べて中火にかけ4分、裏返してさらに2分焼く。
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\ テレビ紹介レシピ /
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新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ
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混ぜて焼くだけ🙌
食材は新玉ねぎだけ！調味料は塩のみ☝️
めちゃめちゃシンプルなのに、感動の美味しさ🥺💓
料理教室でも人気の一品でした✨
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さつまいも1本を細切りにして水に晒し、オリーブ油大さじ半を熱したフライパンで焼く。
全体に火が通ったら、バター10g・砂糖（はちみつ）小さじ2-3・塩小さじ1/3を加えて絡めると、無限に食べれる【さつまいもの塩バターきんぴら】が完成😆
お弁当にも🆗なんで、さつまいもの消費に困ったらぜひ👍💕
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これ、最近のレシピで一番好き！
【ふわふわささ身の甘酢マヨソース】
ヘルシーでパサつきやすいささ身を、もも肉に負けないメイン級に✨
卵の衣を絡ませるので驚くほどのふわふわ食感。ボリュームも出るので、男性に喜ばれます🙋♂️💕
冷めても美味しいよ✨
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疲れた胃腸に！
【みぞれ鶏なす】
むね肉となすを焼いて器に盛り、おろしポン酢にとろみをつけてかけるだけ👍
むね肉は固くなりにくいし、なすの色も形も綺麗✨
また、煮込まないのでベチャッとならず、カリッとした部分としっとりした部分も楽しめます💓
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\ 卵＆バッター液不要 /
【豚こまde梅しそとんカツ】
豚肉に下味を揉み込みパン粉をまぶすだけ🙌
バッター液も卵も不要で、フライパンで衣づけするので洗い物もラクチンだし無駄がない🤫㊙️
しかも揚げ油もたったの大さじ3で、後片付けラクチン＆ヘルシーです✨
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\ カリもち /
【新じゃがdeハッシュドポテト】
皮ごと調理できるのでムダがなく、栄養面も🙆♀️💯
また、皮の部分が香ばしく焼けるので風味もアップ✨
レンジ加熱時も一切水を加えず、じゃがいもの水分を使うので旨味がギュッと凝縮♩
⬇︎詳しい工程
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【 なすのやみつきナムル】
①なす450gは1cm幅の棒状に切る。
②耐熱容器に入れ[醤油大さじ1・ごま油大さじ半・鶏ガラスープの素小さじ1・にんにくチューブ2cm]・ツナ缶の油を加えてサッと混ぜる。ラップをしレンジで5分加熱、取り出して混ぜ2分チン。
③ツナを加えて混ぜ、お好みで黒胡椒をふる。
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油は大さじ1！揚げない！
【カリほくっ！皮つきフライドポテト】
揚げものを食べたいけどカロリーが気になる、洗い物が面倒なんて時にオススメ🙆♀️
カットしたじゃがいもをフライパンで蒸し焼きにするだけ👍
たったこれだけなのに、外はカリっ！中はホックホク😋💕
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ダイエットにも！
【崩し豆腐ともやしの中華たまごスープ】
具沢山の中華スープにごまのコクと豆板醤の辛みをきかせてちょっと変化球⚾️
ふわとろの卵を加えると辛さがマイルドに💓
包丁不要でできる上ヘルシーなのにお腹も大満足😋
ダイエット中や夜食、給料日前にも🙆♀️
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\ レンジでラクラク /
【キャベツとベーコンのミルクスープ】
ボウルに材料を入れてレンジでチンするだけ🥣
簡単にとろみがつけられるし
お鍋で作るより色鮮やかに仕上がります✨
キャベツの食感も残るし何より洗い物がすごくラク❣️
#ミルクマジック #ミルクランド北海道
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⬇︎詳しい工程
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ご飯がすすむテッパンおかず
【鮭と舞茸の照り焼きバター】
いつもの照り焼きにバター醤油の要素を加えてさらにコクと旨味アップ✨
お魚料理でもパンチがあり、男子もお子様も喜びます💓
ポイントは舞茸にも片栗粉をまぶすこと！水っぽくならず、食感もしっかりするので満足感大👍
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\ おつまみにも /
【カリカリ豚こまと新玉のごまポンだれ】
カリカリジューシーな豚こまに甘〜い新玉を乗せ、ごまたっぷりのポン酢だれをかけました💕
タレがジュワ〜っと染みたカリカリ豚が最高に美味しい！新玉の甘みも加わりたまらぬ味わい😋
⬇︎詳しい工程
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粉なし✨揚げない✨
【煮るだけ♡甘酢チキン南蛮】
①お鍋に鶏肉を入れ、オール1の黄金比だれを加えて蓋をして煮る。
②ゆで卵・マヨネーズ・塩こしょうを合わせたソースをかける。
通常のチキン南蛮よりヘルシーでダイエッターの味方💕お肉も柔らかジューシー😋✨
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【むね肉deうまだれスティックチキン】
下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼き、あとは、特製うまだれを絡めるだけ♪
たったこれだけだけど、むね肉は感動の柔らかさ！また、特製うまだれのパンチで、ご飯もお酒も止まらない！！
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\卵不使用＆ポリ袋1枚でラクラク/
【むね肉deザクザクチキン】
むね肉1枚で大ボリューム💓
卵不使用でも衣がザクザク😋
ポリ袋1枚で下味～衣づけまでできるので、手も汚れずラクチンです🙌
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太ったかな？と思ったら！
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すくい豆腐と小松菜のそぼろあん
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なめらかな豆腐に甘辛のひき肉あんを絡めて喉越しよく✩︎⡱
やさしい味付けにホッとします⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
とろみがついているので冷めにくく、これから寒くなる季節にぴったりです\♡︎/
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レンジとは思えない衝撃のうまさ...！
【レンジde喫茶店風ナポリタン】
普通のレンチンパスタと違ってソースにとろみがあるので、麺がくっついたりと失敗が多く「もうしばらくナポリタンはいいです...」と思うほど試作した一品✨
ひとりランチはラクしたいって時に👍
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\ フライパンひとつで /
【和風おろしハンバーグ】
タネは恒例のフライパン混ぜ（笑）
サッと焼いたらあとはじっくり蒸し焼きにするだけなので、その間にサラダとかもう1品が作れて効率的🙌
また、蒸し焼きにするのでタネは分厚くふっくらジューシーに仕上がりますよ〜😋
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①小松菜を刻む
②ポリ袋に豚ひき肉・①・調味料を入れてよく揉み込む
③ラップを広げ、餃子の皮を4枚並べる
④②の端を切って棒状に絞り出し、ふちに水をつけて包む
⑤フライパンで焼く
ポン酢もいいけど、ネギ塩だれが最高😋💕
⬇︎工程動画
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\ 色落ちしないポイント3つ /
【とろなすネギポン】
レンジで作るとろとろジューシーな焼きなす🍆
油をまぶすことで色落ちが防げ
フライパンに負けない美味しさに🤤💕
冷ますとさらに美味しさが増すので
作り置きにもぴったり！！
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【ふわふわジューシー♡煮込みハンバーグ】
卵もパン粉も、ついでに玉ねぎのみじん切りも不要🙅♀️
バタバタ忙しい日でも、帰って15分でできるスピードおかず🥘💕
クリスマスディナーにも使えちゃうので、機会がありましたら、ぜひ〜🎄🍷
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【とろとろ大根のうま塩煮】
①大根300gは皮をむき太めの千切りに。
②鍋に①・[水1.5cup・酒大匙2・鶏ガラ小匙2・塩小匙1/4・にんにく・生姜各チューブ2cm]を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし13〜15分ほど煮る。
③みりん小さじ半を加えてサッと煮て火を止め、黒胡椒・ごま油をふる。
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\ 包丁不要 /
【春キャベツと豚こまのスタミナ炒め】
お肉も野菜もバランスよく食べれる上、キャベツは炒めることでグンとカサが減るのでたっぷり食べられます😋💕
フライパン用ホイルシートを使えば後片付けもラクチン🙌✨
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痩せたいけど食べたい！そんな願いを叶えるのは
ジュワッと味しみ
【厚揚げと大根のとろとろ煮】
お肉なし！コーヒー1杯分くらいの出費で大満足のボリューム😋
めんつゆ1本とは思えない感動の味✨
糖質も！スタイルも！...気になるけど我慢したくない方…ぜひ🙋♀️💕
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外カリっ♪中はモッチモチな【さつまいもの塩バター黄金焼き】🍠
①さつまいも2本は皮をむいて乱切りにし10分茹でてお湯を捨て、から炒りして粉ふきに。フォーク等で潰して[砂糖、薄力粉各大さじ1・塩少々]を加えて混ぜ丸める。
②バター10gを熱し①を並べ3分裏返して2分焼く。
熱々をどうぞ〜👍🏻
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【むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー】
①鍋に水1/2cup・醤油大さじ4・砂糖大さじ2〜3・酒、みりん各大さじ2・酢大さじ半・生姜チューブ2cmを入れ中火にかけ、沸騰したらむね肉1枚を入れて2分煮、裏返して2分煮る。
②再度裏返して蓋をし、弱火で2分煮、裏返して2分煮て火を止める。冷めるまでおく。
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\ やみつき副菜 /
【舞茸とこんにゃくの甘辛きんぴら】
これ、見た目は地味だけどめちゃくちゃ旨味がたっぷりで止まらなくなるやつ(*≧艸≦)
コスパも最強でヘルシー👛
お弁当にもおつまみにもぴったりなので、よかったらぜひ❣️
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【やみつき♡ピリ辛こんにゃく】
①蒟蒻400gはスプーンで一口サイズにちぎる。
②耐熱容器に①・[麺つゆ3倍大さじ4・ごま油大さじ1・輪切り唐辛子小さじ1〜・生姜チューブ2cmを入れ、ラップをしレンジで5分チン。さっと混ぜて粗熱を取る。（1時間以上）
鰹節と刻みネギをたっぷりかけてどうぞ👍
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漬けて焼くだけ！調味料はたったの3つ！
【うま塩ガーリックチキン】
もも肉をひと口サイズに切り〔鶏ガラ・酒・マヨ各大1、にんにくチューブ〕を揉み込んで10分おき、片栗粉大2を揉み込む。
油大さじ1/2で両面焼き（トータル5分）、粗挽き黒胡椒✨
お弁当や下味冷凍はもちろん、おつまみにも🍺💕
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【ベーコンポテトグラタン】
お鍋に、薄切りにしたじゃがいもとベーコン、そして、牛乳・塩、こしょうを入れてコトコト...✨
柔らかくなったら耐熱容器に移し、あとは、チーズを散らして焼くだけ😆👍
たったこれだけだけど、めちゃめちゃ手が込んだような仕上がりに💕
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【むね肉deうまだし♡オイル鶏ハム】
鶏むね肉に下味を揉み込んだら、あとはレンジで4分チンするだけ✨
あっという間に出来上がるのに、旨味がた〜っぷり！しかも、感動の柔らかさ😋💕
これが、むね肉⁉️これがレンジ⁉️と驚くほどのしっとりさです✨
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やる気がない日の晩ごはん！
【なすと豚バラのおろしそポン酢炒め】
調味料2つ✌️
なすは皮目からじっくり焼けば色鮮やかに仕上がる上、旨味を吸ってとろとろジューシーに😋
おろしポン酢であと味さっぱり✨
これから暑くなる季節にぴったりですよ〜🙆♀️💕
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【焼肉のたれde鶏チャーシュー】
むね肉300gにフォークで数カ所穴をあけ、焼肉のたれ大さじ4・酒大さじ1・ごま油・小さじ1・塩胡椒少々と共にジップロックに入れ、半日〜ひと晩おく。
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にしてジップロックごと入れ1分煮る。蓋をして火を止め30分置いて完成！
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お弁当やあと一品に最適！
【無限♡ピーマンしらたき】
見た目は地味だけど止まらない美味しさ😋
かつお節とごまの風味でピーマンの苦味も軽減❣️
調味料も絡みやすくなるので満足感もアップ👍
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\ レンジで簡単 /
【スパニッシュチーズオムレツ】
混ぜてチ��するだけでふわっふわっのオムレツが完成🤫㊙️
フライパンで作るよりも高さがでるので見た目もケーキみたいでオシャレ🍰✨
裏返す手間もないので失敗なくきれいに仕上がりますよ〜🙆♀️
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レンジでラクラク！
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✨もやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ🍲
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ダイエット中にもおすすめ👍
レンジ＆ワンボウルでできる上、豆腐と豆乳入りでお腹も大満足😋
身体が冷えた日、帰るのが遅くなった日、メインがお魚でボリュームがない日なんかに、ぜひ‼️
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【むね肉deエビマヨ風】
焼いてタレを絡めるだけと10分もあれば完成する上、鶏むね肉は感動の柔らかさ🥺💕
マヨネーズ＋ケチャップが1:1の割合なので覚えやすく、何より男子やお子様が喜ぶ味❣️
ご飯に合わせるのもいいけれど、パンに挟んでも美味しい😋👍
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▒ 正月太り解消！
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✨豆腐の中華風卵雑炊🍲
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テレビで紹介した新作レシピ🆕✨
胃腸にやさしい「雑炊」を、ご飯ではなく豆腐で💓
糖質オフで満足度も高く、お財布にもやさしい👛✨
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▒ 揚げない＆成形なし！
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✨カニクリームコロッケ🦀
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スコップコロッケのカニクリーム版✨
レンジでチンしてトースターで焼くだけなのに、このクオリティ😆
タネを冷ましたり爆発する心配もないので、ズボラさん＆初心者さんにぴったりです💓
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野菜たっぷり！味ボケしない！
【もやしときゅうりの中華風春雨サラダ】
春雨ともやしを調味料と一緒にレンジでチンするので、どちらにも味がしみしみ😋
もやしときゅうりがたっぷりなので、春雨少なめでも満足感大✨
作り置きも可能なので、ぜひ〜🙋♀️💕
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混ぜるだけ！5分で完成！
【ふるふるグラスコーヒーゼリー】
完璧なふるふるトゥルン食感のコーヒーゼリー💓
ゼラチンのふやかし不要！しかも、グラスの中で混ぜるだけ👍
洗い物はグラスとスプーンだけ。
普段料理をしない方気軽に作っていただけます💓
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突然やってきた春休みにお役立てください！
【塩昆布おかかdeオイルおにぎり】
冷凍しておけば自然解凍で食べれるので、お子様への「置き弁」としても使えます。
火を使わないから安心だし、具材を変えれば飽きずに食べられます。
この情報が誰かのお役に立てますように。
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やる気がない日の晩ごはん！
【鶏肉のねぎポン炒め】
使う食材は、鶏肉・長ネギ。使う調味料は、ポン酢・砂糖・塩こしょう✨
サッと焼いてタレを絡めるだけととーっても簡単な上、ご飯やお酒にもぴったり🙆♀️
あと味もさっぱりで、これから暑くなる季節にも👍
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男子もお子様も喜ぶ！
【むね肉となすの甘酢炒め】
柔らかいむね肉に酢豚風の甘酢だれが絡んで、ご飯もお酒もすすみます🍚
もちろん、もも肉やささ身でも作っていただけるので、機会がありましたら、ぜひ💓
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【特製うまだれ♡鶏れんこん】
①もも肉1枚は一口サイズに切り片栗粉大さじ2をまぶしてフライパンで3分焼く。薄い半月切りにした蓮根1節を加えて3分焼く。
②余分な油を拭き取り[バター10g・醤油大さじ1・砂糖小さじ2・酒、みりん、酢各小さじ1・塩胡椒少々・にんにくチューブ2cm]を加えて絡める。
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