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今年も家庭で気軽に作れる野菜情報を発信していきます。 最大の目的は「いかにして美味しい野菜を育てるか?しかも手抜きで」・・・野菜作り30年のノーハウをお伝えします。 現在、野菜自給率90%・・・なかなか100%とはなりません。
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ニンジンは種を多めに蒔いて発芽後に間引きます。どれを間引く?残すのは?間引き菜レシピは?間引き作業が面倒くさい・・・いやいや「間引きは収穫」です。家庭菜園では間引きは最高の食材。間引き方から天ぷらまでをご紹介します。 間引きは収穫です その
相模半白キュウリは特徴の有る美味しいキュウリです。キュウリ臭い、固い、皮が柔らかい、ポリンポリン、しかも苦みもある。市販の皮の分厚いキュウリとは一線を画す味で、サラダや漬物に向いてます。 半白きゅうりの味 江戸時代よりも前に日本に渡来したキ
ジャガイモは家庭菜園で簡単に育てることができる野菜です。家庭菜園での気楽な育て方と、プロの「収穫量重視」の手間のかかる育て方の両方を紹介しています。家庭菜園の気楽な育て方でも十分な収穫があるのでお試しください。
「にたきこま」と言う、ちょっと特殊なトマトを栽培します。これはトマトソースやピューレ用の調理用トマトで、完全放任で支柱も使わずに育ち、大量収穫できます。苗作りから始めて育成・収穫までをご紹介します。 特徴 このトマトは調理専用の国内F1品種
ハイギャバのベース品種であり「調理用トマトの傑作」と言われてます(普通のトマトの何倍もの栄養がある)。 味が濃いので生食でも調理してもドライトマトにしても良い傑作品種。 しかも初心者でも簡単に栽培できるミニトマトです。 ※この記事ではソバージュ(放任)栽培はしていません。
畑が乾いている場合の方法を含め、発芽のさせ方を多数の写真で詳しく紹介します。ニンジンは「発芽すれば成功」。新しい種を使う、雨を待つ、ちゃんと覆土する。この三つを守るだけで一挙に発芽率が上がります。 発芽のために大事なこと ニンジン栽培に関連
秘伝豆の美味しい食べ方・・・それは枝豆で食べること!自作枝豆は市販品とは大違いです。枝豆と落花生は、間違いなく自作する価値があります。冷凍の枝豆や居酒屋で出てくる枝豆とは全くの別物。是非、作って味わって下さい。感動します。 お金を稼ぐための